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Masita blanca con carne de puerco | Recetas tradicionales mexicanas

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  • Опубликовано: 1 май 2020
  • En el norte de México es común encontrar moles de masa de maíz. Por lo regular son preparaciones fáciles de elaborar y depende de la zona cambiará la carne y la salsa. En esta ocasión les muestro una opción zacatecana, llamada masita blanca con carne de puerco y una salsa con comino. La receta nos la compartió una suscriptora, Yuli, que nos cuenta que su abuela Santos Morales la preparaba en el rancho Nuevo Mundo de Ojocaliente, Zacatecas.
    Aquí los ingredientes
    1 kg. de carne de puerco
    5 jitomates
    4 chiles serranos
    2 ajos
    Comino al gusto
    150 gr. de masa
    Entre 3 y 4 tazas de agua
    Manteca
    Sal al gusto
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Комментарии • 112

  • @mirnavergara6988
    @mirnavergara6988 4 года назад +3

    Este platillo lo hacia mi abuelita. Se me hizo un nudo en la garganta recordar cuando era una nina y yo la veia cocinarla. Gracias por tu canal. Yo vivo en Ohio y trato de hacer autentica comida mexicana y educar a mis hijos en mi cultura. Gracias.

  • @marcialfrausto
    @marcialfrausto 2 года назад +2

    Esa receta la Asia mi mamá allá en zacatecas saludos

  • @mariacruz5036
    @mariacruz5036 4 года назад +10

    SOLO QUIERO DECIRLE A YULY QUE HOY PREPARÉ ESA RIQUISIMA RIQUISIMA RIQUISIMA MASITA BLANCA Y QUE DONDE QUIERA Q ESTÉ SU ABUELITA UN MILLON DE GRACIAS ❗❗❗❗ EXPECTACULAR DE VERDAD ALTAMENTE RECOMENDABLE LA RECETA UNA MAS A MI COLECCION❗Y GRACIAS A TI BRISA POR COMPARTIR❗❗❗😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋LO QUE SE COMPARTE SE MULTIPLICA Y DESDE HOY 03/05/2020 SE PREPARARÁ EN CASA SU CASA....DE ZACATECAS PARA VERACRUZ POR SIEMPRE❗❗❗❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

  • @JuJu-mm5ke
    @JuJu-mm5ke 4 года назад +4

    Esta receta me hizo recordar a mi abuelo materno el preparaba esa masita pero con cabrito. Un platillo sencillo pero delicioso. Me hizo volver a mi niñez.

  • @DanielRamirez-py2jm
    @DanielRamirez-py2jm 4 года назад +7

    MMM, Q RECUERDOS SE ME VINIERON A MI MENT CUANDO MI MADRE ME COSINABA ESE PLATILLO , Q RICO SE VE SE ME ANTOJO BOY AH COSINARSELO AMI ESPOSA PARA EL DIA D LAS MADRES PRIMERO DIOS , SALUDOS BRISA DESD SAN DIEGO CA , BENDICIONES 🙏🙏🙏

    • @miriamrojas286
      @miriamrojas286 4 года назад

      Daniel Ramirez qué bonito detalle gran hombre bendiciones

  • @elenamendezortiz9268
    @elenamendezortiz9268 4 года назад +9

    Gracias, recordé a mi madre, ella hacia esa receta solo que ella le ponía chile guajillo licuado con cebolla ,ajo y comino, muy rica por cierto.

  • @hannysagar1068
    @hannysagar1068 4 года назад +8

    Ese platillo nos lo hacía mi abuela materna
    Me hiciste volver al pasado, saludos !

    • @normarangel6937
      @normarangel6937 4 года назад

      También mi abuela , tenía recuerdos de este platillo pero no sabía cómo hacerlo mi Ma Luz lo hacía con espinazo de puerco y lo aromatizaba con epazote o hierbabuena ... muchas Gracias!!!!

  • @isabelenciso7339
    @isabelenciso7339 4 года назад +3

    10 de mayo, una gran felicitación para esta hermosa mamá, y para todas aquellas que te seguimos en tus vídeos. Dios las bendiga.

  • @briciamunoz6555
    @briciamunoz6555 3 года назад +2

    🤍🤍🤍mi querido nuevo mundo Zacatecas 🥺🤍🤍🤍🤍🤍

  • @victorialopez8193
    @victorialopez8193 4 года назад +2

    Que rica cosina el mole de tumama 🌹

  • @marycoleccion8064
    @marycoleccion8064 4 года назад +1

    No dejo de agradecer que des a conocer las joyas culinarias, que son de nuestro país, además motivas a tus seguidores a compartir a través de tu canal a compartir las recetas de familia, gracias Colibrí

  • @ellibrofelizyyo
    @ellibrofelizyyo 4 года назад +8

    Deliciosas recetas, recuerdo que siempre mi abuelo agregaba masa a todos los platillos que quería espesaran.
    Hermosa tu blusa🥰🥰🥰🥰🥰👧🏻🎉🎊

  • @gabyontiveros7753
    @gabyontiveros7753 4 года назад +4

    Mi abuela lo llamaba mole ranchero ella le ponía también dos chiles guajillo, ella era de los altos de Jalisco

    • @aurakarel6262
      @aurakarel6262 4 года назад +1

      Hola Maria Gabriela Flores Ontiveros mi madre cocinaba igual y tambien le decia mole y claro que tambien era orgullosamente de los altos de jalisco Saludos desde California

  • @lulateextranareporciemprec4457
    @lulateextranareporciemprec4457 4 года назад +1

    Mil mil.gracias amiga bonita casi mi vesina yo soy de Jalisco ...mil gracias de verdad por esta interesante respeta ya la termine de preparar mi rico mole de masita riquisimo...dios te bendiga

  • @Greciatravesias
    @Greciatravesias 2 года назад +2

    Mi mamá así me hacía y volvi a recordarla gracias a Ti 🥺❤️❤️

  • @gabrielchavez5060
    @gabrielchavez5060 4 года назад +9

    Se ve delicioso, como todo lo que haces!! Bendiciones!

  • @romigarcia9328
    @romigarcia9328 4 года назад +2

    Gracias por la receta y muy deliciosa por cierto aunque yo lo conozca como masilla loca excelente

  • @adanreyes5082
    @adanreyes5082 2 года назад +2

    Mi mamá me enseñó a Aser pollo con masa y hierbabuena.😋😋

  • @juanbernal8031
    @juanbernal8031 4 года назад +3

    Saludos Brisa, muchas gracias por compartir tus conocimientos con nosotros. La manera en que guías a lo largo de la sesión me mantiene atento. He disfrutado de un par de tus recetas con mi familia cuando vienen a comer a la casa. A mi padre le cuesta trabajo entender como aprendo recetas nuevas viéndote. Ya le mostraré. Gracias de nuevo

  • @claudiamarybellflores1074
    @claudiamarybellflores1074 Год назад

    Oh un platillo de mi municipio. Que rico

  • @entwinedsoulscollective2451
    @entwinedsoulscollective2451 Год назад

    Mi familia lo hace con costillas de puerco y no le ponen comino. Es una delicia, gracias por compartir ❤

  • @ivanayukarilacortesanchez1563
    @ivanayukarilacortesanchez1563 2 года назад +1

    Hola amiga, está receta me la pidió mi esposo hace tiempo. Y quedó muy buena.

  • @ma.guadaluperuanojauregui6646
    @ma.guadaluperuanojauregui6646 4 года назад +2

    Hola bonita que gusto estar contigo, compartiendo esas ricuras, gracias.

  • @PoderymisericordiadeDios
    @PoderymisericordiadeDios 4 года назад +9

    Las comidas de mi abuelita Santos. Las más ricas 🌹❤👵

  • @gracielaportal364
    @gracielaportal364 4 года назад +1

    Me encanta ver con que ganas come su platillo

  • @luciacarbajalsanchez7898
    @luciacarbajalsanchez7898 4 года назад +2

    felicidades se ve muy rico, ojala puedas poner otro postre gracias

  • @cotytorres2723
    @cotytorres2723 4 года назад +2

    de Donde eres brisa Colibrí Que rico ya se me antojó

  • @zeferinoes577
    @zeferinoes577 Год назад

    Genial muy rica la masita saludos,👍

  • @karmenmartinez5878
    @karmenmartinez5878 4 года назад +1

    Buscaba esta receta porque mi madre la preparaba ella murió y nunca supe como la hacia. Ahora ya la tengo gracias a ti! (Ella la hacia con ternera)

  • @acocinarconluisenrique5069
    @acocinarconluisenrique5069 4 года назад +1

    Me gusta las recetas mexicana.. Tengo algunos subidos. Gracias por la receta. Saludos desde España

  • @bubaladeloscomix
    @bubaladeloscomix Год назад

    Gracias, mi abuela hacía este platillo cuando era niña. Ella ya no está y siempre me quedé con ganas de pedirle la receta. Muchas gracias!

  • @valevale4010
    @valevale4010 2 года назад

    Wow es el primer video que veo de esta receta mi mamá y abuela me la preparan cuando regreso a casa ❤️

  • @adilenecastillo2136
    @adilenecastillo2136 4 года назад +1

    Ayyy!!! Mi mamá cocina esta receta y aunque me encanta nunca me he animado a cocinarla, ¡qué rico! Voy a intentar hacerla.

  • @garciayesenia1747
    @garciayesenia1747 4 года назад +3

    Todo el video me llamaba la atencion tanto tu cara y pensaba que tenias como un polvo blanco en la cara😁😁🤣porque te veias diferente hasta el final me di cuenta que era porque no tenias tus lentes😆😆😆pero te ves bien guapa te pareces con mi hija mayor de 24 años, gracias Brisa muy rica tu receta 🌹🌹👍🙋‍♀️

  • @davidcalixto9476
    @davidcalixto9476 2 года назад

    muchas felicidades se ve rica esta receta

  • @zeferinoes577
    @zeferinoes577 8 месяцев назад

    Muy buen video ya dejamos el poderosisimo Like 👍

  • @mariacruz5036
    @mariacruz5036 4 года назад +1

    Se me antojo muchísimo e imagino su sabor❗❗❗ Gracias ❗❗❗

  • @ISSAKMEGOPRO
    @ISSAKMEGOPRO 4 года назад

    Amo éste platillo!!! Muchas Gracias por compartir!!!

  • @florvargas9045
    @florvargas9045 3 года назад +1

    Me encanto tu receta 🤩 me recordó a mi abuelita ella siempre me lo prepara cuando la voy a visitar

  • @auroramoreno4592
    @auroramoreno4592 4 года назад +1

    Se me hizo agua la boca felicidades provecho

  • @jesusgodoy5418
    @jesusgodoy5418 4 года назад +3

    Buena reseta y sencilla brisa como siempre me gustaria contarte algo que me paso en el balneario de ojo caliente por alla por los setentas entre en la alberca con camiseta y estaba nublado y pense cual peligro de quemarme fui con unas primas que tengo ahi en zacatecas fui de mexicali a zacatecas trabajando pa una compañia y me di un quemadon que no me aguantaba llegue a mi casa y mi esposa no me creia que fue en un balneario y estando recien casado por poco y me divorcia. Brisa como siempre mi admiracion por tu forma de narrar y por el sentimiento que le pones y si puedes manda saludos a mi tepechitlan un abraso grande

  • @yulianamartinez3539
    @yulianamartinez3539 4 года назад +2

    Mmm😋😋 simplemente deliciosa gracias Brisa

  • @ilianaharotorres905
    @ilianaharotorres905 3 года назад

    Gracias a ti y a la señora por compartir

  • @patybo1357
    @patybo1357 4 года назад

    Se ve riquísimo, lo voy a hacer muy pronto.

  • @marthaporch3522
    @marthaporch3522 4 года назад

    Muy rico Gracias Brisa 💐

  • @lunaflores6052
    @lunaflores6052 4 года назад +1

    Gracias mi niña, te extrañe,no dejes de compartir tus delicias

  • @alexandermendivil8303
    @alexandermendivil8303 4 года назад

    Se mira riquísimo

  • @merlecarrillo809
    @merlecarrillo809 3 года назад +1

    Y sí!, acá en el norte la preparamos así y hoy no fue la esepsion, la acampoñamos con un arroz blanco y agua de pepino, saluditos💗💗

  • @58cocochanel
    @58cocochanel Год назад

    Hola Brisa, mi mamá la hacía con jitomate y chile serrano, mi mamá era de Guadalupe

  • @juancarlosramirezromo5491
    @juancarlosramirezromo5491 4 года назад +1

    Que rico, bendiciones brisa🙏👍

  • @patricializararraz2053
    @patricializararraz2053 4 года назад +3

    Ke rico se ve!!!!! Ke tal. saldra con pollo?

    •  4 года назад +3

      Patricia Lizararraz Imagino que muy bien ☺️

    • @miriamrojas286
      @miriamrojas286 4 года назад +1

      Patricia Lizararraz o con costillas de puerto 😱

  • @alxndraortiz8073
    @alxndraortiz8073 2 года назад

    Yo soy de Aqui y es algo que hacía mi abuelita 👌👌👌

  • @azul27
    @azul27 4 года назад

    Mi abuelita lo hacía pero con carne seca y papas... Gracias Brisa!

  • @myrnalopez6943
    @myrnalopez6943 4 года назад +4

    Delicioso (como todo lo que he probado en Zacatecas hermoso) este año ya no fui en semana santa ☹ y me han hecho falta esos maravillosos sabores. 💖

  • @LaPirrru
    @LaPirrru 4 года назад

    Hola, muy bonito canal, todo delicioso e interesante.

  • @hilarioortega3370
    @hilarioortega3370 4 года назад

    Wooow se mira rico saludos

  • @blancahdz5239
    @blancahdz5239 Год назад

    Mi abuela la llamaba masa chirriona y le ponia también unas "cazuelitas" de masa.
    X lo visto es un platillo muy típico del altiplano potosino y de Zacatecas, por las colindancias.

  • @antoniocardona9726
    @antoniocardona9726 4 года назад

    Muy Rico Brisa.😋👌👍

  • @mariasandoval8306
    @mariasandoval8306 2 года назад

    Que Rico mmmm

  • @blancaavila8864
    @blancaavila8864 4 года назад +3

    Ami también me gusta el comino y suelo ponerlo en el arroz y la pasta de tubito para acompañar el asado de boda .🤤

  • @irmaalvares3654
    @irmaalvares3654 4 года назад

    Hola me gustó mucho la receta!! Tienes una suscriptora más!! Saludos desde Nuevo León, México 🙋

  • @ma.guadaluperuanojauregui6646
    @ma.guadaluperuanojauregui6646 4 года назад +1

    Gracias paisana

  • @dulceyulia4522
    @dulceyulia4522 6 месяцев назад

    Que lindo videooo❤

  • @calabacinconqueso
    @calabacinconqueso 4 года назад +1

    Hola Brisa. Me gusta mucho tu canal y me motivas a cocinar, se ve tan fácil y divertido como presentas tus recetas que se me antoja intentarlo. Siempre que planeo hacer algo, primero busco tu versión. Y por eso quisiera pedirte el picadillo mexicano porque lo busque y aún no lo tienes. Ojalá pronto nos compartas esa receta. Saludos y muchas gracias por compartir lo que sabes. Aprendo mucho en cada vídeo. Y yo te y les comparto que Jesús es real y la forma más segura de acercarnos a él y conocerle es leyendo la biblia completa para que no seamos engañados por ninguna religión. Cuando le hemos conocido es necesario compartir esta información y por eso lo digo. Obedeciendo sus indicaciones. Bendiciones y un abrazo.

  • @lululopez7988
    @lululopez7988 4 года назад

    Aquí viendo los videos que RUclips ya no me avisa tarde pero segura Saludos Linda Brisa

  • @artglezdo742
    @artglezdo742 4 года назад +1

    Misterio resuelto e aquí la carne que desapareció de la receta anterior 😋😋😋😋🙏😷

  • @veronicavero7486
    @veronicavero7486 3 года назад

    GRACIAS MUY BIEN

  • @SoyLaGuayaba
    @SoyLaGuayaba 4 года назад +1

    Recuerdo que de niña nos llevaban a los balnearios de aguas termales en Ojo Caliente. Lindos recuerdos.

    • @josehacuna9060
      @josehacuna9060 2 года назад

      Y eso qué tiene qué ver con el guisado? Atte Pepe el Toro 😂

    • @SoyLaGuayaba
      @SoyLaGuayaba 2 года назад +1

      @@josehacuna9060 ¿Usted cree que me voy a acordar, después de un año? Ya me voy, para que no nos mire hablando su Chorreada. 🤭

    • @josehacuna9060
      @josehacuna9060 2 года назад +1

      Ni hablar mujer, traes puñal ♥️

    • @SoyLaGuayaba
      @SoyLaGuayaba 2 года назад

      @@josehacuna9060 😝

  • @elenamarquez89
    @elenamarquez89 4 года назад +1

    Que delicia 😋 Eres una chica super talentosa 👌🇲🇽😘

  • @ery4247
    @ery4247 4 года назад +2

    Hola
    Bonita tu blusa

  • @danielfloreshdz232
    @danielfloreshdz232 4 года назад +3

    Se mira bueno me recuerda a una comida que hacia mi abuelita pero era de tortillas era como un mole o sopa con tortillas era riquísimo tenía comino y no se que mas ya que ella hace mucho que falleció y no se la receta😿

    • @rosamacias5977
      @rosamacias5977 4 года назад +1

      Si tiene tias trate de investigar😐

    • @danielfloreshdz232
      @danielfloreshdz232 4 года назад

      @@rosamacias5977 ya les pregunté pero esas tías solo sirvieron para tener un montón de hijos 😁😁

    • @rosamacias5977
      @rosamacias5977 4 года назад

      @@danielfloreshdz232 aaaaaah...no pues ni modo...se perdio la receta😬

  • @berbildegoma5821
    @berbildegoma5821 4 года назад +2

    😮 ¿Y tus lentes?, que bien te ves; que rica receta, 😋

  • @macloviacarreon7005
    @macloviacarreon7005 2 года назад

    Mmmm hoy lo are para mi familia , solo una pregunta lo q moliste en el molcajete también se puede en la licuadora??? Gracias por tan bn explicado .

  • @jsphyptya
    @jsphyptya 4 года назад +1

    ❤️🤤🙂

  • @58cocochanel
    @58cocochanel Год назад

    Le llamamos Masita

  • @jochatamarrqueen4909
    @jochatamarrqueen4909 4 года назад +1

    Gracias por la receta! Y tu blusa muy bonita!!

  • @eltaller757
    @eltaller757 4 года назад +2

    Que rico yo con la escasez de cerveza realice la receta del Pulque 🍻

    •  4 года назад +2

      El Taller Muy buena idea 💛

  • @inecita1958
    @inecita1958 4 года назад +3

    Lo mejor es usar las manos, el molcajete, y las ollas tradiconales! Entre menos procesado, mejor!

  • @mayraguerrero337
    @mayraguerrero337 3 года назад

    mandsle saludos a Mayra guerrero de monterrey

  • @blancahdz5239
    @blancahdz5239 Год назад

    Gracias... El comino era uno de las especias más usadas.

  • @marthaarriaga5379
    @marthaarriaga5379 Год назад

    Aaaaahhhhh 🤤😋🤤😋😋🌲🌲🌲😘😘😘😘☕🍪☕🍪☕🍪

  • @luisjaramillo6228
    @luisjaramillo6228 2 года назад

    Me puedes decir que condimentos usas

  • @hacienda45Jatzive
    @hacienda45Jatzive 3 года назад

    Una gran receta, sin duda la voy a preparar, solo un comentario. Por razones de salud, no puedo consumir proteína de origen animal, podrías hacerme una sugerencia para sustituir esta proteína??

    • @coconut1204
      @coconut1204 2 года назад

      Chayotes es deliciosa o tambien papas cocidas,

  • @analanderos1030
    @analanderos1030 4 года назад

    Acabo de hacerla, pero se ve más rojita mi salsa... Pero está muy buena.

  • @richsolo3965
    @richsolo3965 3 года назад

    Si el chile serrano lo cambias por chile cascabel le dará un sabor más especial

  • @luisfernandovargaslopez
    @luisfernandovargaslopez 3 года назад

    Le falta la calabaza y elote

  • @albertcuellar88
    @albertcuellar88 3 года назад

    nada ke ver como la asen en mi rancho pero pues cada kien cocina diferente

  • @claudiaguevara802
    @claudiaguevara802 Год назад

    No

  • @esperanzafloresflores8677
    @esperanzafloresflores8677 4 года назад

    Se ve delicioso brisa, cómo todo lo que preparas. Saludos de México.