WALAU UKURANNYA KECIL TAPI SOSIS SOLO INI BEST SELLER DIJUALANKU. AKU BONGKAR RESEPNYA

WALAU UKURANNYA KECIL TAPI SOSIS SOLO INI BEST SELLER DIJUALANKU. AKU BONGKAR RESEPNYA
WALAU UKURANNYA KECIL TAPI SOSIS SOLO INI BEST SELLER DIJUALANKU. AKU BONGKAR RESEPNYA
.
SOSIS SOLO MINI
❤BAHAN ISIAN:
500gr Dada fillet (24.000)
secukupnya air (Gratis)
2 iris jahe (250)
2 lembar daun salam(250)
2 buah/125gram wortel( 1500)
_
❤Bumbu dihaluskan :
7 siung bawang merah (3000)
4 siung bawang putih (2000)
4 buah kemiri (1500)
_
1 ruas jahe (250)
1 batang sereh(500)
2 lembar daun salam(250)
1sdm garam (500)
3sdm gula pasir (1500)
1sdt lada bubuk (1000)
½sdt kaldu ayam (500)
200ml air (Gratis)
secukupnya minyak untuk menumis(2000)
.
❤Bahan kulit:
1kg tepung terigu 🔼 curah (12.000)
7sdm tepung maizena (3500)
½sdm garam (500)
4 butir telur (8000)
7sdm minyak goreng (2000)
1700-1750ml air (Gratis)
.
❤Bahan balutan :
3-4 telur ayam (8000) *untk semuanya kalo digoreng bth 4 tel
secukupnya air (gratis)
sejuput garam (gratis)
800ml minyak goreng ( 13.000)
TOTAL BAHAN : 86.000
.
**info:
-Untuk bahan isian memang lebih berasa asin,manis gurihnya ya,karna biasanya setelah matang ketika isian dibuat standar saja bakal kurang berasa gurih.jd mesti kuat rasa asin manis gurihnya sesuai resep.
-Isian sengaja pake wortel karna menurutku lebih enak,tp kalo mau diskip boleh donk.
- 1 Resep jadi 99pcs
-Teflon uk 18cm ( q pake merk maxim)
_______________________________________________
PERHITUNGAN HARGA JUAL
TOTAL BAHAN : 86.000
.
💙TENAGA 15-25%
86Rb×15%= 12.900
86Rb×25%= 21.500
💙BIAYA OPRASIONAL 10-20%
86Rb×10%= 8.600
86Rb×20%= 17.200
💙BIAYA RESIKO 10%
86Rb×10%= 8.600
💙KEUNTUNGAN 30-50%
86Rb×30%= 25.800
86Rb×50%= 43.000
.
❤PERSENTASE TERENDAH
86.000+12.900+8.600+8.600+25.800= 141.900 (dibulatkan 142.000)
❤ PERSENTASE TERTINGGI
86.000+21.500+17.200+8.600+43.000= 176.300 (Dibulatkan 177.000)
.
Kemasan plastik opp uk 7×15cm Rp 7000/100pcs= Rp 70;
.
🍀HARGA JUAL🍀
Terendah 142.000÷ 99= 1.434+70= 1.504(Dibulatkan 1500/pcs)✅
Tertinggi 177.000÷ 99= 1.787+70= 1.857(Dibulatkan 2000/pcs)✅
●Untuk harga jual 2000 biasa dipake kalo mau titipkan dijualan snack pagi/warung gt ya. biasanya buat yg produksi Rp 1800/pcs,yg Rp200/pcs untuk penjualnya.
kalo saya jual 1500 karna memang dijual sendiri.
*****HARGA JUAL DISESUAIKAN DENGAN HARGA BAHAN DAERAH MASING2 😊
semoga bermanfaat
sampai jumpa dividio selanjutnya❤😊
#zonacemilan #sosissolomini #resepsosissolo

[@derosita]

Sosis yg enak resep jualanya mantap

[@Sajian_Dapur_Mami]

Mantap ini sosis solo nya kak

[@ZonaCemilan2024]

Iya ka..semoga bermanfaat😊

[@Anisuryani05]

Ide cemilan kesukaan anak anak

[@ZonaCemilan2024]

Iya ka,,

[@rusmarini2140]

Kesukaan anak2 ni. Suwun resepe 🙏👍

[@ZonaCemilan2024]

Sama2 bun..semoga bermanfaat😊

[@nurzidni1130]

Mantap bunda Hikmah.
Boleh kasih masukkan..bunda.
Kalau saya bt isian Sosis Solo...saya ksh daun Jeruk purut +Santan ..(biar rasa tambah gurih )...bunda.
Semoga jualannya dan pesenannya laris manis bunda Hikmah .
Dan semoga kelga bunda Hikmah sehat selalu...👍🙏

[@ZonaCemilan2024]

Iya bun..aamiin🤲
Terima kasih sarannya,tp klo resep ini memang sengaja g pake santan dan daun jeruk bun😊🙏

[@justisica7280]

kalo tambah daon jeruk isiannya jadi kayak rasa isian lemper ayam.. better siih gak pake

[@irakomarayanti5982]

Terimakasih bun, resepnya. Berkah selalu utk bunda sekeluarga

[@ZonaCemilan2024]

Sama² bun..semoga bermanfaat,
Aamiin ya Allah🤲

[@ferridaasihani6333]

Harga jujur. Suka bgt ni 👍👍

[@ZonaCemilan2024]

Semoga bermanfaat😊

[@yara.himawarichan]

Pertama nih Bun 😊

[@ZonaCemilan2024]

Terima kasih bun..
Semoga bermanfaat resepnya ya😊

[@umikalsum1149]

Ke 2 bunda😂bearti telur 4Bj utk goreng 50bjan ya bun.jadi kalo 100bj butuh telur 8bjan yaa

[@ZonaCemilan2024]

G q goreng 55 pke 3 telurpun msh sisa.
Jd 4 juga cukup bun..

[@TitinSuprihatin-bk1ep]

Telur mahal ayam mahal jual 1500 emg untung bun?

[@askamaulanafadil7660]

Klo isian dobel . Apa masih bisa pakai teflon ukuran 18 bun? Hanya punya teflon ukuran 18cm

[@ZonaCemilan2024]

Isian 2sdt maksudnya ka?
Kalo iya,bisa ka..nanti hasilnya gemuk2😊

[@user-cp6if5rs7c]

Bund ghimana cara nya biar minyak tdak berbusa

[@ZonaCemilan2024]

G bisa bun..pasti tetap berbusa
Tapi untuk mengurangi bisa tanpa kuning telurnya bun😊

[@imakhalimah3682]

Isian ny gk pakek santan ya bund?

[@ZonaCemilan2024]

Tdk ka..sdh cukup pke kemiri😊sama² enaknya..

[@estikaswaram291]

Gak pake santan ya?

[@ZonaCemilan2024]

Tdk.cukup pake kemiri saja😊

[@henipurwanti1679]

Gunanya tep. MaiZena utk apa kak?

[@ZonaCemilan2024]

Supaya kulitnya lebih lentur ka,

[@cenollenong4926]

tepung maizena bisa di ganti tapioka gk bun

[@ernacandrawati3588]

Bun plastiknya uk brp

[@ZonaCemilan2024]

7x15 ka

[@ernacandrawati3588]

Mks bun udh dijwb🙏😊

[@aqilaayra9278]

Itu pancinya anti lengket ya mb? Blh tau belinya dmn ya

[@ZonaCemilan2024]

Yg buat numis isian beli dishopee mba,merk iwatani wokpan😊

[@sutrimiyuliani9944]

Di jual brp bunda uk segitu,,,😀🙏🙏

[@ZonaCemilan2024]

Cek deskripsi ya ka..