Gofio - ¿El mejor restaurante canario está en Madrid?

Gofio es un restaurante que conocí por 2017 cuando aún estaba definiendo su camino, entonces aunaban un menú degustación con una carta de platillos.
Después de un par de visitas más, vuelvo para ver el gran restaurante que se ha convertido, en ese tiempo ha ganado, nada más y nada menos, dos soles Repsol y por supuesto la preciada estrella Michelin, que consiguieron en 2019 en la gala de Sevilla.
Cuentan con tres menús, desde 65€ el más asequible hasta 125€ el más completo de todos. Pases estrechos y llenos de intensidad y sabor, una montaña rusa para el paladar.
Una de las propuestas más originales de la capital, sin duda, con sabores y productos auténticos canarios.

[@wilga-_-8087]

Alerta Foodie encantado de conocer tu canal por su naturalidad espero que siguas así Juanito de Potes, Cantabria Gracias, seguiré viendo tu contenido