Vi do’ una dritta che mi e’ stata spiegata in un corso tenuto da una oncologa che si occupa di nutrizione e prevenzione. Per rendere attivi i glucosinolati, cioe’ le sostanze antitumorali presenti in tutte le crucifere, dai cavoli alle verze, bisogna tagliare l’ortaggio in pezzi piccoli o striscette e attendere 20 minuti prima della cottura. Solo in questo modo la sostanza sara’ biodisponibile. Infatti sentirete un odore particolare che si sprigiona.
Ciao zia Franca ... questa ricetta la voglio fare , io adoro le verdure e questa col cavolo cappuccio mi spira tanto grazie sei fantastica ti adoro.🥰😘😘
Ciao Franca😊il cavolo cappuccio è molto buono, io lo cucino in pentola col vino e viene molto saporito........sicuramente anche il tuo è molto gustoso.Baci dalla Sicilia
Ciao Franca io il cavolo e la verza nel periodo infernale lo faccio sempre a in voltini perché ci piace la prossima volta lo faccio così grazie del consiglio sei sempre brava è bella buonanotte 😊😊😊❤❤❤
Ciao Fiorella, ti consiglio di dare un occhiata al canale dove trovi altre buone ricette con questo meraviglioso ortaggio. Ti abbraccio e ti auguro una splendida serata 😘😘😘😘
Sai in Irpinia come lo preparano il cavolo cappuccio? Ingredienti: cavolo cappuccio olio evo aglio tritato prezzemolo tritato cipolla tritata pancetta tesa soffritta con aglio e cipolla poi mettono il cavolo con tocchetti di patate in modo tale cuociono insieme poi ci metti durante la cottura mezzo dado vegetale un po' di salsa di pomodoro pepe e peperoncino sale q.b. quando vedi che il cavolo e le patate sono cotte metti un barattolo di fagioli borlotti fai amalgamare il tutto e poi ci metti il pecorino e servi nei piatti. Addirittura puoi anche scaldare un po' di riso Carnaroli e lo giri nel composto realizzato . Ti assicuro che è buono ma IO FARÒ IL TUO PERCHÉ È PIÙ BUONO SFIZIOSISSIMO E GUSTOSISSIMO 🎉🎉🎉
Ciao Antonella.. mi hai spiazzato con questa versione super golosa, è di sicuro un piatto unico corroborante adatto a quelle serate fredde e magari accompagnato da un buon bicchiere di vino rosso 😂😂😂ti ringrazio amica mia e ti auguro una splendida serata 😘😘😘😘😘
Signora carissima, le sue ricette sono proprio appetitose, sane e belle . Complimenti. Un caro saluto da Firenze da una, come sono io, mezza toscana e mezza meridionale ( babbo lucano) con una vera passione per le verdure cucinate alla maniera del sud ( non lessate e scolate e poi ripassate in padella con tanto olio o quel che è peggiore con burro, brrr, come si fa nel nord e nel centro Italia)
Signora ma lei è di giù? Che ricetta stupenda . Sto per mettermi a cucinare il cappuccio le sto scorrendo le varie ricette ma tutte uguali , poi mi sono soffermato sulla sua 😃😃finalmente qualcosa di diverso . Ok ho anche dello speck , la faccio subito . Grazie
Ciao Amedeo, sono campana della provincia di Caserta.. ti do il benvenuto in questa grande famiglia, spero di non deludere le tue aspettative. Ti ringrazio infinitamente e ti auguro una splendida serata 😊😊😊😊😊
Ciao mi chiamo Francesco e' la prima volta che ti vedo ma mi sei piaciuta molto, brava. Vorrei chiederti, la settimana scorsa ho fatto il cappuccio rosso in agrodolce a me piace molto ma nonostante sia cotto un ora e mezza era ancora coriaceo. E' normale???? Complimenti ancora
Ciao Francesco, benvenuto al mio canale.. beh.. in effetti il cavolo cappuccio rimane sempre un po’ croccante xche contiene molte fibre, il mio consiglio è quello di tagliare finemente il più possibile e eliminare la parte centrale della foglia che è la parte più legnosa. Spero di esserti stata d’aiuto. Ti ringrazio x la tua gentilezza e ti auguro una buona serata 😊😊😊😊😊😊
Ciao Fabiana, è un ortaggio con grandi proprietà benefiche, ti consiglio di provare e se ti va puoi dare un occhiata al canale dove trovi altre squisite ricette. Ti abbraccio augurandoti una buona serata 😘😘😘😘
Muktumim mukt D na Franca poftă bună ff buna sisanatoasa varza va dorim succes sănătate mukta muktumim ptr toate rețetele cu drag și respect din România 🌸❤️👌
Buono senz' altro,io non lo ricordo ....che sapore ha ?somiglia alla verza? Non so se qui a milano c'è, guarderò nei supermercati buona serata Franca un abbraccio 👍💕💕
Lo cucino in pentola con olio cipolla uvetta e pinoli pelati e poi aggiungo il cappuccio faccio stufare con un po' d' acqua infine parmigiano....in forno non lo mai messo la prossima volta lo faccio cosí😘👋🏼
Grazie mille per la ricetta 🎉
Grazie per questa gustosa e semplice ricetta❤
Quando in una preparazione c'è all' interno del formaggio filante, sarà sempre una "squisitezza!". 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Infatti lo è Beatrice.. ti abbraccio augurandoti una buona serata 😘😘😘😘😘
Sana e bellissima ricetta!!😋😋👍👍❤️❤️ mille merci zia Franca 🥰🥰
Ottima ricetta. Complimenti zia Franca 😊Un abbraccio ❤❤❤
Grazie mille patricia, tvb😘😘😘😘😘
Buonissimo grazie per la ricetta ❤
Grazie a te cara Ottavia 😘😘😘😘
Bella ricetta alternativa x l'inverno,grazie 👍🏻🤗
Bravissima come sempre la Zia Franca... domani vado dal verduraio a comprare il cavolo. Farò un figurone come sempre con le tue squisite ricette. 😋
Ti ringrazio harry 😊😊😊😊😘
Grazie Franca,non so mai come fare questa verdura,ora la compro e la faccio.Un abbraccio❤
Ciao sandrina, ti consiglio di dare un occhiata al mio canale ove trovi altre buone preparazioni. Ti ringrazio cara,ti auguro una buona serata 😘😘😘😘
Grazie domani la preparerò
Mi piace questa ricetta : e’ semplice, sana e gustosa.
Grazie infinite carissima Sara 😘😘😘😘😘
Super come sempre Zia Franca ❤🖐🖐🖐
Grazie infinite Luigi 😘😘😘😘
Grazie zia Franca dall'Argentina!!!
Grazie a te cara Maria, sei gentilissima 😘😘😘😘
Buono grazie mille Franca carissima ❤❤❤
Grazie a te cara Anna 😘😘😘😘😘
Lo amo ❤ proverò questa ricetta. Grazie mille zia Franca
Veramente originale....non c'avrei mai pensato!!!😮
Grazie mille carissima Cinzia 😘😘😘😘
Che bella ricetta zia Franca la farò grazie mille ❤
Grazie mille fioldisa, ti auguro una buona serata 😘😘😘😘
Complimenti zia Franca non lo mai cucinato tranne in insata , grazie lo provero a fare in questo modo.
Buona serata❤
Prova Lucia ti piacerà di sicuro 😘😘😘😘😘
Grazie mille della tua ricetta la voglio provare anch'io grazie ancora
Prova Rita vedrai come è buono 😘😘😘😘
Ottimo grazie 👏👏👏👏
Grazie a te cara morena 😘😘😘😘
Vi do’ una dritta che mi e’ stata spiegata in un corso tenuto da una oncologa che si occupa di nutrizione e prevenzione. Per rendere attivi i glucosinolati, cioe’ le sostanze antitumorali presenti in tutte le crucifere, dai cavoli alle verze, bisogna tagliare l’ortaggio in pezzi piccoli o striscette e attendere 20 minuti prima della cottura. Solo in questo modo la sostanza sara’ biodisponibile. Infatti sentirete un odore particolare che si sprigiona.
Ciao Sara.. ottimo consiglio che seguirò volentieri.. ti ringrazio e ti auguro una buona serata 😘😘😘😘😘
Grazie, non lo sapevo.
Grazie non lo sapevo❤
Grazie infinite ben vengano queste dritte!👍🏻🤗
Che significa
..attendere 20 minuti ?
Buonissima idea , grazie zia Franca , un caro saluto.
Ti ringrazio Concetta, ti auguro un buon fine settimana 😘😘😘😘
Ciao zia Franca ... questa ricetta la voglio fare , io adoro le verdure e questa col cavolo cappuccio mi spira tanto grazie sei fantastica ti adoro.🥰😘😘
Prova cara xche è buonissima, ti ringrazio e ti auguro un buon fine settimana 😘😘😘😘
Gracias excelente receta deliciosa😋😋😋😋👏👏👏🙅♀️❤
Grazie mille 😘😘😘😘
Ottima ricetta❤❤❤❤❤❤
Grazie mille Fiorella 😘😘😘😘
Buonissimo❤
BUONA IDEA
GRAZIE!
Grazie a te cara 😘😘😘😘
Quanto mi piace tantisimo grazie di ❤ Franca complimenti
Grazie mille cara ileana 😘😘😘😘
Ho provato ed è venuta buona la rifarò 👍👍👍
Sono molto felice Salvo.. sei stato bravissimo. Ti ringrazio e ti auguro una buona giornata 😘😊😊😊😊
Grazie proverò senz'altro grazie ❤
Buonissimo lo farò sicuramente
Desde Paraguay le saludo. Me encanto! Lo haré! Veré sus videos.
Grazie infinite carissima Silvana 😘😘😘😘
Mai fatto così,sempre stufato, grazie zia Franca proverò 😘
Prova cara e vedrai che ti piacerà. 😘😘😘😘
@@ziafranca Sicuramente 😘
Grazie zia Franca buona idea per i miei gusti troppi formaggi lo farò di sicuro ❤🎉🎉
Ciao Antonietta.. puoi utilizzare la quantità che preferisci.😘😘😘😘
Sembra davvero ottimo 👍
Prova cara e vedrai che bontà 😘😘😘😘
Grazie zia Franca per le tue ricette saporite fantastiche🎉👍💖
Grazie a te cara Emanuela, sei gentilissima 😘😘😘😘
Brava zia Franca lo farò grazie ❤
Grazie a te cara Patrizia 😘😘😘😘
Super vam je video ❤❤❤sa divnim sadržajem. Sad sam vaš pretplatnik. Budimo podrška jedni drugim. Sretno i dalje od ❤
Ti ringrazio infinitamente 😊😊😊😊😊
@@ziafranca 💖🥰💖
ottima ricetta❤
Grazie mille Franca 😘😘😘
Ciao Franca😊il cavolo cappuccio è molto buono, io lo cucino in pentola col vino e viene molto saporito........sicuramente anche il tuo è molto gustoso.Baci dalla Sicilia
La tua versione è interessante.. ciao cara Enza ti auguro una buona serata 😘😘😘😘
Ciao Franca io il cavolo e la verza nel periodo infernale lo faccio sempre a in voltini perché ci piace la prossima volta lo faccio così grazie del consiglio sei sempre brava è bella buonanotte 😊😊😊❤❤❤
Ciao Fiorella, ti consiglio di dare un occhiata al canale dove trovi altre buone ricette con questo meraviglioso ortaggio. Ti abbraccio e ti auguro una splendida serata 😘😘😘😘
Buongiorno Franca ottima idea per questo periodo grazie!!! 😅🤗😋😋😋
Grazie mille bonaria 😘😘😘😘😘
Hola!! Rico rico, sabroso, gracias Franca 😊😘
Bravissima Zia Franca!
Grazie mille Elio.. sei gentilissimo 😊😊😊😊
Ciao zia Franca, bella idea 🥰🥰
❤❤❤România mulțumesc mult pentru rețetă
Grazie a te cara florica 😘😘😘😘
Buonissimo
Grazie mille carissima 😘😘😘😘
Sai in Irpinia come lo preparano il cavolo cappuccio? Ingredienti: cavolo cappuccio olio evo aglio tritato prezzemolo tritato cipolla tritata pancetta tesa soffritta con aglio e cipolla poi mettono il cavolo con tocchetti di patate in modo tale cuociono insieme poi ci metti durante la cottura mezzo dado vegetale un po' di salsa di pomodoro pepe e peperoncino sale q.b. quando vedi che il cavolo e le patate sono cotte metti un barattolo di fagioli borlotti fai amalgamare il tutto e poi ci metti il pecorino e servi nei piatti. Addirittura puoi anche scaldare un po' di riso Carnaroli e lo giri nel composto realizzato . Ti assicuro che è buono ma IO FARÒ IL TUO PERCHÉ È PIÙ BUONO SFIZIOSISSIMO E GUSTOSISSIMO 🎉🎉🎉
Ciao Antonella.. mi hai spiazzato con questa versione super golosa, è di sicuro un piatto unico corroborante adatto a quelle serate fredde e magari accompagnato da un buon bicchiere di vino rosso 😂😂😂ti ringrazio amica mia e ti auguro una splendida serata 😘😘😘😘😘
@@ziafranca si infatti è un piatto tipicamente invernale con un bel bicchiere di vino rosso
Però sai che ti dico che farò il tuo avendo mangiato spesso questo irpino
Signora carissima, le sue ricette sono proprio appetitose, sane e belle . Complimenti. Un caro saluto da Firenze da una, come sono io, mezza toscana e mezza meridionale ( babbo lucano) con una vera passione per le verdure cucinate alla maniera del sud ( non lessate e scolate e poi ripassate in padella con tanto olio o quel che è peggiore con burro, brrr, come si fa nel nord e nel centro Italia)
Buonoooooo 👏🏻👏🏻👏🏻
Ciaoooo, era un po' che ti vedevo. Ti guardo molto volentieri e seguo le tue ricette con qualche variante in verità...io voglio fare velocemente...😂😂😂
Ti ringrazio Irma, sei molto gentile 😘😘😘😘
Che meraviglia che sei bravissima le tue ricette sono meravigliose ti voglio bene
Carissima Adele, anch’io tvb .. sei di una gentilezza estrema. Ti ringrazio di cuore augurandoti una splendida serata 😘😘😘😘😘
Ottima ricetta, la provo
Prova cara e vedrai come è buona 😘😘😘😘
❤❤❤
Ciao,volevo chiederti posso usare anche il cavolo nero
Ma certo che puoi cara Maria, stesso procedimento 😘😘😘😘
@ziafranca Grazie,buona serata da un,isola meravigliosa la Sicilia
Fatto❤
Sarà pronta fra poco...il colore è bello, il profumo fantastico...il sapore ve lo dico dopo....
😉👍👍👍😊
Signora ma lei è di giù? Che ricetta stupenda . Sto per mettermi a cucinare il cappuccio le sto scorrendo le varie ricette ma tutte uguali , poi mi sono soffermato sulla sua 😃😃finalmente qualcosa di diverso . Ok ho anche dello speck , la faccio subito . Grazie
Ciao Amedeo, sono campana della provincia di Caserta.. ti do il benvenuto in questa grande famiglia, spero di non deludere le tue aspettative. Ti ringrazio infinitamente e ti auguro una splendida serata 😊😊😊😊😊
Ciao mi chiamo Francesco e' la prima volta che ti vedo ma mi sei piaciuta molto, brava. Vorrei chiederti, la settimana scorsa ho fatto il cappuccio rosso in agrodolce a me piace molto ma nonostante sia cotto un ora e mezza era ancora coriaceo. E' normale???? Complimenti ancora
Ciao Francesco, benvenuto al mio canale.. beh.. in effetti il cavolo cappuccio rimane sempre un po’ croccante xche contiene molte fibre, il mio consiglio è quello di tagliare finemente il più possibile e eliminare la parte centrale della foglia che è la parte più legnosa. Spero di esserti stata d’aiuto. Ti ringrazio x la tua gentilezza e ti auguro una buona serata 😊😊😊😊😊😊
Credo si possa fare anche con la verza vero? La digerisco meglio... che bella ricetta.. grazie.
Certo che si può fare.. praticamente è la stessa cosa. Ti abbraccio aurora 😘😘😘😘😘
@@ziafranca grazie mille.. ti abbraccio anch'io... 😊
Buonissima ricetta! Prendo in considerazione tutte le ricette con le verdure ma il cavolo cappuccio non l'ho preso mai in considerazione..🎉
Ciao Fabiana, è un ortaggio con grandi proprietà benefiche, ti consiglio di provare e se ti va puoi dare un occhiata al canale dove trovi altre squisite ricette. Ti abbraccio augurandoti una buona serata 😘😘😘😘
Muktumim mukt D na Franca poftă bună ff buna sisanatoasa varza va dorim succes sănătate mukta muktumim ptr toate rețetele cu drag și respect din România 🌸❤️👌
Grazie infinite Cristian 😊😊😊😊😊
Zia Franca ,si può fare anche la verza,al momento ho solo quella❤
Ma certo che puoi cara.. è praticamente la stessa cosa 😘😘😘😘
Molto brava e pacata nelle sue descrizioni
Può essere usato anche il cavolo cappuccio rosso?
Certamente Paola, vai tranquilla 😘😘😘😘
Buono senz' altro,io non lo ricordo ....che sapore ha ?somiglia alla verza? Non so se qui a milano c'è, guarderò nei supermercati buona serata Franca un abbraccio 👍💕💕
Sì Gianna somiglia alla verza molto più delicata.. di sicuro la trovi al supermercato. Prova e vedrai che ti piacerà 😘😘😘😘
Lo cucino in pentola con olio cipolla uvetta e pinoli pelati e poi aggiungo il cappuccio faccio stufare con un po' d' acqua infine parmigiano....in forno non lo mai messo la prossima volta lo faccio cosí😘👋🏼
Ottima versione anche la tua Alessandra😘😘😘😘
A fine ro'munn mia madre lo chiamava a' cappoccia😅😅😅
Lo devo fare zia Franca bella mia ❤️💞 perché a farlo stufato o con il riso oramai è troppo usuale
Troppi formaggi, è molto più sano se lo si mangia dopo il primo passaggio, cioè dopo la spadellata, grazie.
Buon giorno, troppo formaggio da sapore ma non è molto salutare il formaggio, va mangiato in minime quantità, saluti.
Ciao Attilio, sembra tanto ma non lo è.. tutto deve essere in proporzione.poi ognuno decide le quantità che preferisce 😊😊😊
Ho seguito con curiosità la ricetta avendo appena visto un video di Giorgione...miseria e opulenza...ascetismo o gaudio?
Se non e ventilato
Se non è ventilato aumenta di qualche grado la temperatura.. 😊😊😊😊