Уважаемая КАРАМЕЛЬКА!!!!! Всегда слежу за вашим ТВОРЧЕСТВОМ. Вы как всегда на ВЫСОТЕ!!!!! СПАСИБО ЗА ОЧЕРЕДНОЙ ШЕДЕВР. ( разрешите вам дать маленькую подсказочку, сама ей пользуюсь... Когда смазал изделие желтком или смесь...не важно... дайте постоять минут 10 чтобы слегка подсохла смазка, тогда она не будет гореть, а даст ровный красивый блестящий вид. Извините,если считаете не нужным.)
Сегодня испекла каравай по вашему рецепту. Нет у меня ни свадьбы, никакого праздника - просто захотелось, для себя, для семьи. Пеку всю жизнь булки, паски, пирожки, торты, хлеб - в общем, всё подряд, а вот каравай ни разу не пробовала. Украсила только по своему - цветочки там всякие, листики, косички... Тесто, конечно же, бесподобное! Рецепт в тетрадь. Спасибо
Мама моя заваривала кипяченым молоком муку и делала опару, оставляла на ночь,а утром добавляла все остальное и булки выпекала в деревенской печи.Было очень вкусно.
Валентина, у вас самая лучшая выпечка. По вашему рецепту качественного теста пеку и рулеты и плетенки с начинкой и много чего. А ещё и рецепты бриошей тоже супер. Да вообще все рецепты отменные. Меня останавливает только мой вес, а так бы каждый день пекла. Не сомневаюсь, что это очередной шедевр. Спасибо огромное! Благодаря вам я научилась прекрасно печь. Удачи и здоровья!
Как всегда всё по существу, коротко и понятно, спасибо что делитесь своими рецептами. Какой красивый калач, Вы просто супер!!! ВСЕ КТО СТАВИТ "дизлайк" вы просто завистники у которых ничего не получается 😁
Огромное спасибо за рецепт ❤ на свадьбу сына испекла ваш КАРАВАЙ, получился бесподобный, сколько приятных слов в свой адрес услышала 😍🥰 спасибо большое, что дали честный рецепт и подробно всё объяснили ❤️
Утром посмотрела ролик, замесила тесто. В 20 часов уже испекла 2 протвиня булочек с шоколадной начинкой. Волшебно! Сожрала 3 штуки. Теперь маюсь от угрызений совести... Только 5 кг скинула🤦😂😂 Остальные доем все равно! Очень вкусные! Валюш, спасибо ещё раз!😘
Сегодня,на родительский день,приготовила куличи по вашему рецепту.Получились просто замечательные,вкусные,нежные,волокнистые,мега сдобные и сливочные куличи!Лучший рецепт, однозначно!я наконец то нашла свой рецепт.Огромное СПАСИБИЩЕ вам!!!
Тесто-супер. Очень вкусный получился калач. Правда добавила немного больше муки, но я замес делала вручную. И добавила изюм. Огромное спасибо за рецепт))😊
Добрый вечер, испекла я по Вашему рецепту каравай, возни много , полдня потратила, но сегодня я его украсила и разрезала, ребята вся эта возня и ожидание оно того стоит , разрез , а вкус это просто восторг!!! Реально настоящий каравай по вкусу , он отличается от всей сдобной выпечки, волокнистый , ароматный , теперь это самое моё любимое тесто , ещё раз огромнейшее спасибо за это чудо!!!
карамелька пирожки пеку только по Вашему рецепту воздушных булочек и хочу сказать что на ютубе Вы самый квалифицированный блогер по дрожжевому тесту спасибо огромное и привет Украине от России
Здравствуйте! Только что Вас открыла и горжусь Вами и собой! Я очень долго уже выбираю для себя стоящие рецепты.Думаю,нашла.Подписываюсь и хочу рецепт от Вас хлебушка. Спасибо за труд и за помощь! С праздником Великой Пасхи!
Я пекла по этому рецепту каравай, всем очень понравился, тесто просто бесподобно вкусное. Замечательный получился каравай. Благодарю за рецепт и за все объяснения. Автору видео всех благ!
Оооочень вкусно !!! Два раза готовила уже.Первый раз пробный. Решила - сахара маловато. Во второй раз добавила и класс !!! Завтра буду печь уже на праздник. Очень удобно на большую компанию. Украшу глазурью. Спасибо. Обожаю караваи.
Никогда не пишу так как сама я пекарь но хочу сказать и советую испекла не булка а сказка я делала сразу две порции , буду снова печь то буду на целых три и не ошиблась булка очень и очень вкусная спа ибо Вам за вкуснейший рецепт . Будем ждать больше таких вкусных богатых рецептов
Ещё сама не пробовала, но уверена , что все очень правдиво и правильно. Единственный блогер из сотни пересмотренных добавляет заварку, повышая тем самым белок( глютен) в тесте. Все очень правильно. Все остальные лживо хвалят свои «необыкновенные , лучшие « куличи! Вот это лучший рецепт, поверьте профессионалу!!
Инна, этот прием не белок повышает и соответственно не глютен, а клейстеризует крахмал в муке, тем самым делает его доступнее для ферментизации, это лучшая еда для микрофлоры, ароматика лучше накапливается и дрожжам веселее ) Рецепт действительно правильный, технология, температуры, ведение теста объяснено, текстура- все верно!
Уважаемая Карамелька! Всегда побаивалась дрозжевого здобного теста,но после просмотра вашего видео,захотела рискнуть и попробовать ещё раз.Все настолько просто и понятно вы объясняете.Спасибо за рецепт!!!!!
Валечка, очередной шедевр! Огромное спасибо за такую мотивацию к сотворению прекрасного! Надеюсь получиться и у меня. Здоровья ,Вам и процветания каналу!
Вид выпечки, обалденный...на днях, дай бог, постараюсь испробовать этот рецепт, отпишусь. Впервые вижу такую расстойку теста, обычно все быстренько в рецептах, спасибо...
Посоветую делать смазку другими способами: кленовый сироп+желток; или мед+молоко+желток (такую комбинацию используют пекари). Попробуйте. Вы используете воду внутри печки чтобы увлажнить среду для хооршей корочки?
ВОТ настоящее сдобное тесто ! В отличие от тех,кто на одном яйце хвалит сдобу ! Спасибо огромное !👍👍👍
Пробувала! Понравилось! ДУЖЕ класні ПИРОЖКИ з маком і БУЛОЧКИ! Дякую!
Уважаемая КАРАМЕЛЬКА!!!!!
Всегда слежу за вашим ТВОРЧЕСТВОМ.
Вы как всегда на ВЫСОТЕ!!!!!
СПАСИБО ЗА ОЧЕРЕДНОЙ ШЕДЕВР.
( разрешите вам дать маленькую подсказочку, сама ей пользуюсь...
Когда смазал изделие желтком или смесь...не важно...
дайте постоять минут 10 чтобы слегка подсохла смазка, тогда она не будет гореть, а даст ровный красивый блестящий вид.
Извините,если считаете не нужным.)
Сегодня испекла каравай по вашему рецепту. Нет у меня ни свадьбы, никакого праздника - просто захотелось, для себя, для семьи. Пеку всю жизнь булки, паски, пирожки, торты, хлеб - в общем, всё подряд, а вот каравай ни разу не пробовала. Украсила только по своему - цветочки там всякие, листики, косички... Тесто, конечно же, бесподобное! Рецепт в тетрадь. Спасибо
По-моему, это очень круто! Действительно, надо сделать! Спасибо большое за рецепт!Всем Мира всем ЖЕЛАЮ КРЕПКОГО ЗДОРОВЬЯ ❤️
Мама моя заваривала кипяченым молоком муку и делала опару, оставляла на ночь,а утром добавляла все остальное и булки выпекала в деревенской печи.Было очень вкусно.
Валентина, у вас самая лучшая выпечка. По вашему рецепту качественного теста пеку и рулеты и плетенки с начинкой и много чего. А ещё и рецепты бриошей тоже супер. Да вообще все рецепты отменные. Меня останавливает только мой вес, а так бы каждый день пекла. Не сомневаюсь, что это очередной шедевр. Спасибо огромное! Благодаря вам я научилась прекрасно печь. Удачи и здоровья!
Большое спасибо, Маргарита! Я очень рада))
Очень люблю трудоёмкие процессы готовки, выпечки! ЛАЙК
И ПОДПИСКА 💯😋👍🌷
Как всегда всё по существу, коротко и понятно, спасибо что делитесь своими рецептами. Какой красивый калач, Вы просто супер!!! ВСЕ КТО СТАВИТ "дизлайк" вы просто завистники у которых ничего не получается 😁
))
Возможно и не завистники, просто чтобы получить такую структуру теста не имея техники и опыта складывания, добиться невозможно, видимо не получилось.
Ваше тесто можно готовить смело, спасибо Вам большое за рецепт 👍👍👍
Да, я согласен с вами
Огромное спасибо за рецепт ❤ на свадьбу сына испекла ваш КАРАВАЙ, получился бесподобный, сколько приятных слов в свой адрес услышала 😍🥰 спасибо большое, что дали честный рецепт и подробно всё объяснили ❤️
Очень рада!❤️
каравай бесподобный!. Стоит повозиться,но зато результат говорит сам за себя. Браво!
Да, я согласен с вами
Заварное тесто - это классно. Как постное, так и сдобное. Долго не черствеет.
Утром посмотрела ролик, замесила тесто. В 20 часов уже испекла 2 протвиня булочек с шоколадной начинкой. Волшебно! Сожрала 3 штуки. Теперь маюсь от угрызений совести... Только 5 кг скинула🤦😂😂
Остальные доем все равно! Очень вкусные!
Валюш, спасибо ещё раз!😘
Да на здоровье! Умничка))
На здоровье, не переживай, можно и на овощах потом день провести
не залейте, все будет хорошо😅
Спасибо,огромное,Карамелька!!!Вы кудесница,здоровья Вашим умелым ручкам!!!!!
Спасибо))
Спасибо за ваш труд
Тесто шикарное!
🙏🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Готовьте с удовольствием))
У вас классная выпечка!!! Хочется только чтобы побольше нас радовали своими шедеврами. 😍
У вас очень толковые рецепты , подробные, выверенные. Спасибо
Сегодня,на родительский день,приготовила куличи по вашему рецепту.Получились просто замечательные,вкусные,нежные,волокнистые,мега сдобные и сливочные куличи!Лучший рецепт, однозначно!я наконец то нашла свой рецепт.Огромное СПАСИБИЩЕ вам!!!
Валюша, какая вы молодец.Тесто просто потрясающее👍👍.Выпечка всегда-суперская!!! 👌
Да, я согласен с вами
Какой каравай!!! Структура чудо! Я тоже предпочитаю львівськи дріжджі.
Так объяснила подробно шикарная выпечка умница руки золотые
Шикарная выпечка, спасибо Вам большое!!!❤️🤗🌹
Не каравай , а произведение искусства, получилось шикарно , большое спасибо за подробные и точные рецепты, крепко обнимаю и целую, Лили.
Спасибо 😘
Тесто-супер. Очень вкусный получился калач. Правда добавила немного больше муки, но я замес делала вручную. И добавила изюм.
Огромное спасибо за рецепт))😊
Добрый вечер, испекла я по Вашему рецепту каравай, возни много , полдня потратила, но сегодня я его украсила и разрезала, ребята вся эта возня и ожидание оно того стоит , разрез , а вкус это просто восторг!!! Реально настоящий каравай по вкусу , он отличается от всей сдобной выпечки, волокнистый , ароматный , теперь это самое моё любимое тесто , ещё раз огромнейшее спасибо за это чудо!!!
❤️
Моя мама, всегда таким способом (заваренным тестом)делала хлеб. Спасибо ,что напомнили,тесто действительно получается ся воздушным...
Как всегда молодец, взяла в свою копилку, спасибо!
У вас самые правильные и вкусные рецепты сдобного теста
Спасибо.Думаю,куличи отличные получатся из такого теста!
И я так думаю.добавить изюм и шикарные куличи.
карамелька пирожки пеку только по Вашему рецепту воздушных булочек и хочу сказать что на ютубе Вы самый квалифицированный блогер по дрожжевому тесту спасибо огромное и привет Украине от России
)) Спасибо!
Поддерживаю! Людей, которые любят работать с дрожжевым тестом сразу видно👍🍞🥐🥖
Здравствуйте! Только что Вас открыла и горжусь Вами и собой! Я очень долго уже выбираю для себя стоящие рецепты.Думаю,нашла.Подписываюсь и хочу рецепт от Вас хлебушка. Спасибо за труд и за помощь! С праздником Великой Пасхи!
Какой красивый калач!!! Будьте здоровы и благополучны!!!
Спасибо!))
Как всегда шедевр
Выпечка очень КРАСИВАЯ🌺🌺🍒 ВСЕ ПОДРОБНО и понятно🍞🍞🍞🍎🍎🍎🍎
Долго тебя ждали,наконец ,моя любимая карамелька, за рецепт большое спасибо.
))
Даже на видео очень вкусно, а уж вживую, наверное, шедевр!
Очень вкусно получилось,;я приготовила и понравился вкус всем кто попробовал
Спасибо, Карамелька за шикарную выпечку
Ох, как красиво!!!
👏👏👏👏👏👏👌👌👌👌👌👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Да, я согласен с вами
Шикарный каравай,спасибо,Валюша!!!!!Обязательно испеку в дополнение к своим куличам!!!!
Как всегда ВЕЛИКОЛЕПНО!!!!! СПАСИБО И ПРИВЕТ С КРИВОГО РОГА
Спасибо! И Вам привет из Кривого Рога))
Тесто конечно шикарное видно что Вы любите работать с тестом настоящая сдоба спасибо! Такое качество встретиш редко в интернете
Каравай роскошный! Спасибо за рецепт!👍❤
Супер каравай👍🏻, какая ВСЯ выпечка у вас великолепная, некоторые рецепты пробовала, оч нравится,спасибо😊👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Я пекла по этому рецепту каравай, всем очень понравился, тесто просто бесподобно вкусное. Замечательный получился каравай. Благодарю за рецепт и за все объяснения. Автору видео всех благ!
У вас всегда ОЧЕНЬ хорошее тесто!! Всю выпечку делаю по вашим рецептам!!Всегда!
Да, я согласен с вами
Я из такого теста кулич пекла давно, когда в декрете сидела, запах умопомрачительный!❤ Спасибо!
Очень ценю такие информативные видео. Получила ответы на многие вопросы и поняла некоторые свои ошибки. Спасибо большое!
Вы , не перестаете меня удивлять , спасибо , вам , выдумщица !...
🙂
Да,прекрасное тесто! Надо пробовать.хотелось бы добиться такого же результата!спасибо!!!
Оооочень вкусно !!! Два раза готовила уже.Первый раз пробный. Решила - сахара маловато. Во второй раз добавила и класс !!! Завтра буду печь уже на праздник. Очень удобно на большую компанию. Украшу глазурью. Спасибо. Обожаю караваи.
Какая прелесть,надо испечь по вашему рецепту
Никогда не пишу так как сама я пекарь но хочу сказать и советую испекла не булка а сказка я делала сразу две порции , буду снова печь то буду на целых три и не ошиблась булка очень и очень вкусная спа ибо Вам за вкуснейший рецепт . Будем ждать больше таких вкусных богатых рецептов
Очень рада!))
Спасибо! Тесто выглядит, как живое. Ну очень аппетитно.
Я обожаю такой длительный процесс! Очень хочу повторить. И буду! Спасибо Вам!
Вкус и запах выпечки совершенно другой при длительном процессе, намного лучше
Совершенно согласна!
Валентина большое спасибо за рецепт! Буду пробовать! Процветания вашему каналу
Благодарю!)
Что мне в вас нравится,то что не повторяете за другими.А тесто действительно отличное я тоже такое делаю.лайк!
Спасибо!)
Отличный классический рецепт и технология Похлебкина !!!!
Валюшка, у вас всегда самое лучшее тесто и в результате изумительная стряпня. Ручки золотые! Удачи вам!
Спасибо!))
ВАЛЮША , МИЛАЯ ! СПАСИБО БОЛЬШОЕ , ЗА ЧУДЕСНЫЙ РЕЦЕПТ. С НАСТУПАЮЩИМ СВЕТЛЫМ ПРАЗДНИКОМ ! ЗДОРОВЬЯ ,СЧАСТЬЯ ВАМ И ВСЕ ВАШЕЙ СЕМЬЕ ! ВСЕХ БЛАГ !💞💖💝
Спасибо, Валентинка! И Вас с наступающим))
@@caramelcooking ⚘
Валюшка, прекрасная выпечка! Умница! Буду печь куличики только так! Всё ясно, четко и с душой!
Готовьте с удовольствием))
Очень красивый разрез , понравилась Ваша выпечка, большое спасибо за рецепт
Ооооо! Как тут не гордиться, это же высший пилотаж!!!
Хорошие у вас рецепты,для уютного чаепития.Спасибо!
Самые классные рецепты у вас, Карамелька!!!
Ах!!! Какое шикарное тесто!!!
Спасибо огромное!!! А также спасибо за подробное объяснение. Многое стало понятно.
Готовьте с удовольствием!)
Очень красиво. Я люблю тесто из холодильника, оно особое.
Структура обалденная!!!!Как всегда всё прекрасно!Однозначно только по этому рецепту буду печь!Спасибо огромное!
Спасибо за отличный рецепт!!!!!👍👏👏👏👏
📬 🇩🇪 Потрясающее тесто и великолепная выпечка 😋🌞👏🌼🙋♀️
Отдельное ДЯКУЮ за прекрасную речь!
))
Благодарю. Вот это, по- моему, то, что я так долго искала. Благодарю Вас. Попробую приготовить. Обязательно.
Спасибо! Такое замечательное видео со всеми подробностями.
Ещё сама не пробовала, но уверена , что все очень правдиво и правильно. Единственный блогер из сотни пересмотренных добавляет заварку, повышая тем самым белок( глютен) в тесте. Все очень правильно. Все остальные лживо хвалят свои «необыкновенные , лучшие « куличи! Вот это лучший рецепт, поверьте профессионалу!!
Инна, этот прием не белок повышает и соответственно не глютен, а клейстеризует крахмал в муке, тем самым делает его доступнее для ферментизации, это лучшая еда для микрофлоры, ароматика лучше накапливается и дрожжам веселее ) Рецепт действительно правильный, технология, температуры, ведение теста объяснено, текстура- все верно!
Спасибо за совет с маслом. У меня тоже дешовый миксер. Каравай супер, мякиш идеальный👍
Умничка!! Все доступно и с душой.
Какая Умничка!!! Спасибо за рецепт!😊👍
Спасибо за подробное объяснение.это для меня👍❤ Все что делаю по вашим рецептам у меня получается и это попробую
Уважаемая Карамелька! Всегда побаивалась дрозжевого здобного теста,но после просмотра вашего видео,захотела рискнуть и попробовать ещё раз.Все настолько просто и понятно вы объясняете.Спасибо за рецепт!!!!!
Удачной выпечки!))
Люблю ваш канал. Всегда так красиво и вкусно. Уютно и тепло. Спасибо вам и почаще снимайте ролики,не пропадайте!
Спасибо))
Выпечка у Вас всегда шикарная паски пеку только по Вашему рецепту уже два года и в этом году буду печь очень вкусные
Спасибо за рецепт за Ваш труд Обязательно приготовлю на пасху🌹🌹🌹
Валечка, очередной шедевр! Огромное спасибо за такую мотивацию к сотворению прекрасного! Надеюсь получиться и у меня. Здоровья ,Вам и процветания каналу!
Спасибо))
Замечательный рецепт...спасибо вам огромное...
Спасибо за рецепт! Пекла позавчера каравай на свадьбу сыну. Всем очень понравился!
Очень рада!😊
Вид выпечки, обалденный...на днях, дай бог, постараюсь испробовать этот рецепт, отпишусь. Впервые вижу такую расстойку теста, обычно все быстренько в рецептах, спасибо...
Очень хочется сделать так как у Вас, спасибо, обязательно попробую.
Молодец,умничка,сладочка. Спасибо тебе большое. 😊
Спасибо так аппетитно обязательно попробую
Добрый вечер,сегодня приготовила,бомба.Спасибо
Умничка!))
🙂💯💥👍👍надо испечь!
Шикарно, не факт,что буду делать, но точно знаю, изделие восхитительное. Поклон вам,мастер 🙏
Благодарю!
Дорогая КАРАМЕЛЬКА , спасибо тебе огромное за отличный рецепт сдобного теста !
Здоровья , благополучия , удачи и успехов!
Огромное спасибо!))
Благодарю! Попробую сделать по этому рецепту.
Спасибо, умничка, Я давно пеку, более 30 лет, и оч люблю это дело, кое- что для себя возьму на заметку
Заплету тоже куличи , сделаю их каждый разным
Идея! ))
Вот это мастер своего дела,💯спасибо за рецепт ❤️
Спасибо 👍🌹🥰👍🌹🥰👍🌹🥰
Это просто классно. Молодец
Всем привет 🌺🌺🌺🌺🌺 спасибо за рецепт! Добра Вам! 🌼🌺🌺🌺🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌺🌈🌺🌈🌺
Посоветую делать смазку другими способами: кленовый сироп+желток; или мед+молоко+желток (такую комбинацию используют пекари). Попробуйте. Вы используете воду внутри печки чтобы увлажнить среду для хооршей корочки?