Crispy Pork with Tam Sua & Tam Kung Sod (with recipe!) | Yainang
HTML-код
- Опубликовано: 17 фев 2022
- Many viewers have asked about the crispy pork recipe, so today I'll show you how to cook it. I'll eat it with my favorite: Tam Kung Sod (raw shrimp salad). I've tried cooking crispy pork in an air fryer, but it's not as crispy as using this method.
Link to english comments:
ginpaithairang.com/en/c/nJj4S...
#yainangdenmark
ginpaithairang.com
0:00:10
This is the pork that I'll cook today.
0:00:14
This is pork loin but without
removing the skin.
0:00:20
I chose a hard skin so
it'll be crispy.
0:00:25
Let's see how I cook this.
0:00:27
Many of you asked me
how to make crispy pork.
0:00:34
This is 2.8 kilos of pork
for 75 kroner.
0:00:44
Guess I should cook it all today.
0:00:48
It's about to expire.
0:00:51
Let's get started!
0:01:27
First make a few cuts on the skin.
0:01:31
Cut to make separations on the skin.
0:01:35
They make a few marks already.
0:01:37
So you shouldn't cut any
way you want.
0:01:41
Because they already cut it for us.
0:01:43
If you don't make deeper cuts
to break it apart,
0:01:46
the skin won't be crispy.
0:01:50
But don't cut all the way
to the meat.
0:01:55
Just until you reach the fat layer.
0:01:58
Do this right and you'll
get that crispy crackling.
0:02:02
I'll do the middle first.
0:02:05
Cut deeper.
0:02:18
You can save this for fermented pork
or a minced pork salad.
0:02:27
I'll roast this one.
0:02:30
This one's so nice.
0:02:33
Rub the pork with salt.
0:02:36
Make sure it goes into
the skin as well.
0:03:06
Season with MSG.
0:03:09
It's just Danish seasoning powder.
0:03:24
That's it!
Time to roast.
0:03:29
I'm using a foil tray so I
don't have to wash it later.
0:03:35
Let's get to the oven.
0:03:42
Cook at 225°F for 20 minutes.
0:03:49
Make sure that the oven is already hot.
0:03:50
You have to preheat the oven.
0:03:59
Here. It's been 25 minutes.
0:04:03
I'll turn the heat down to 180°F
and roast it for another hour.
0:04:11
180°F for an hour.
0:04:15
It's done!
Let's see how it looks.
0:04:22
I'll roast it at 225°F
for another 15 minutes.
0:04:31
Depends on how crispy you want it.
0:04:46
Turn on the light to see
if it's crispy enough.
0:04:53
If it's not, you can roast it for longer.
0:04:59
It also depends on the oven you use.
0:05:04
It's done!
0:05:06
I think it's not crispy enough.
(CC: Roast for 1h 40m and fry for 5m.)
0:05:08
I won't roast any longer because it'll be too dry.
(CC: Roast for 1h 40m and fry for 5m.)
0:05:12
So let's fry it.
0:05:14
I'll fry it for a short time on high heat.
0:05:17
Then eat it with som tam.
0:05:22
I'm frying it since I want it crispier.
(CC: Highest heat)
0:05:25
(CC: Highest heat)
0:05:26
After roasting, fry it for 5 minutes.
(CC: Highest heat)
0:05:30
(CC: Highest heat)
0:05:32
See? The crackling puffed up.
0:05:36
It's just 2 minutes.
0:05:39
I put a chopstick below
so it won't burn.
0:05:45
So the crackling won't stick
to the pan and burn.
0:06:02
Welcome to Gin Pai Thai Rang!
0:06:04
Hello, everybody!
0:06:06
Happy Valentine's Day!
0:06:09
Sorry for having this
video 2 days late.
0:06:15
Many of you asked about the pan.
0:06:18
I'll show you the brand I used,
0:06:25
and where I got it as well.
0:06:27
Today I got a tam sua
and tam kung sod with extra seafood.
0:06:33
There are many things in my salads.
0:06:36
Bamboo shoots, turkey berry,
culantro, and bitter beans.
0:06:42
You can check out the recipe in this video.
0:06:47
And I'm doing my mukbang
to show you how crispy it is.
0:06:51
So let's get started!
0:06:56
I'll start with this one.
0:07:02
My tam sua.
[Mixed papaya salad with rice noodles.]
0:07:04
I added everything in.
0:07:30
Crispy!
0:08:42
A shot from a new angle.
0:08:52
This one is about 250 baht.
0:09:09
The most expensive thing
here are the bitter beans.
0:09:17
It's 180 baht a kilo.
0:09:22
Or 35 kroner.
0:09:31
I don't have enough
for other dishes.
0:10:20
The crackling is perfect.
0:11:17
Nice!
0:11:19
Amazing!
0:11:30
I need bamboo shoots.
0:11:54
Radicchio.
0:11:57
It's great with larb.
[Raw beef salad.]
0:12:23
This was a frozen crab.
0:12:53
Did you hear that?
0:12:58
It has eggs.
0:13:14
Let's crack it
0:13:16
and get a chunk of meat.
0:13:18
I think this crab meat
isn't as fresh as in Thailand.
0:13:30
It's good that the meat's still firm.
0:14:31
Small radishes are better
than big ones.
0:15:04
I really love that I get
to eat my favorite menu.
0:15:30
I forgot to invite you.
0:15:31
Let's eat together!
0:15:40
The country is back open.
0:15:43
There are still COVID cases.
0:15:45
But it's not as severe.
0:15:49
Mostly Omicron.
0:15:52
But even if you recover,
0:15:56
your lungs and body
won't be the same.
0:16:02
If Thailand allows traveling
without quarantine,
0:16:06
I'll go visit.
0:16:36
We didn't eat out on Valentine's Day.
0:16:41
The Danes aren't too invested
on this day.
0:16:46
Although some couples did.
0:16:55
Tasty!
0:16:57
He's not the ro...
ขอบพระคุณมากๆค่ะที่เข้ามารับชมชีวิตเรียบๆง่ายๆของยายนางที่เดนมาร์ก🥰 ยายขอให้ทุกๆคนที่เข้ามารับชม มีความสุขความโชคดีและร่ำรวยมหาศาลค่ะ🙏🏻❤️❤️❤️
คุณยายรู้ไหมคะว่าเมืองไทยเขาจะเปิดประเทศแบบไม่ต้องกักตัวไหมคะ
ใ
ผ
U
สาธุๆๆๆค่ะชอบมากๆเวลาคุณยายนางไห้พรน่ะค่ะ รู้สึกได้พลัง❤😁
ป้านางใจร้ายมากครับ มันทั้งน่าอร่อย และน่ากิน เสียงหมูแตกในปาก ดูกลางคืนนี่ร้องไห้เลย
ยายนางสวยอ่ะ เวลายิ้มยิ่งดูสวยดูอบอุ่น พูดเพราะ อธิบายสั้นกระชับน่าฟัง ยายกินน่าอร่อยมากกกกก 😋
หิวตามตลอด ยายกินเรียบร้อย สวยงามค่า
ยายน่ารักมาก กินแซบ น้ำลายไหลตามเลย
เดี๋ยวนี้วีดีโอยายภาพสวยคมชัดขึ้นมาก(ตามช่องยายมาตั้งแต่คลิปสอนทำเครป)
มุมกล้องแสงดีเว่อร์เหมือนยูทูปเบอร์ฝรั่งพวกช่องรีวิวสินค้าไอทีดังๆเลย 👍🏻
ชอบมากค่ะ กับข้าวดูสะอาดน่ากิน เอาไว้ดูตอนกินข้าว😂
ยายกินเป็นตาแช่บ สะอาด เรียบร้อย ชื่นชมครับ
ภาพสวย สีชัด อาหารน่ากิน เสียงน่ากิน ชอบมากค่ะ
ชอบยายกินไปยิ้มไป ดูอร่อยและมีความสุข รักยายนะคะ
Смотрю и удивляюсь ! У всех панкреатит , холецистит или диабет , а тут хрустят жареным мясом и прочей вкуснотой, глотают огромные куски и , похоже , совсем здоровы ! Чудеса !
Да, тоже смотрю и завидую 🥺Недавно желчный удалили, вообще на всём запрет. Так и раньше не увлекалась, а теперь подавно😢
@@user-rl8py7me7cУ меня 12лет тому назад удалили желчный. Год сидела на диете. А потом потихоньку помаленьку, стала есть , что хочется. А знакомая бабулька в 2011 году, 45 лет как удалили желчный. Ей было 79 лет и кушала нормально. Всё будет хорошо. Только вот так как эта женщина ест, я и до удаления желчного есть не могла. Фу. 🙄
@@sga8591 Я сейчас в положении. Когда я поем что-нибудь , начинает болеть уже левый бок, так что чувствую я , что не видать мне жареной картошки. А что ест она, я с детства не ем. Куриные шкурки фу и вообще всё жирное фу
Она что ест сырые креветки?
Das sieht gut aus
หนูชอบยายกินมากค่ะ มันสะใจดีเผ็ดๆน้ำลายไหลตามเลย
I love watching you cook, Thank you for sharing!
I liked it because she showed how to cook it. Loved her personality and the food looked delicious!! Hope to see more of her videos!!
인상이 너무 좋으세요~ 드시는것도 복스럽게 드셔서 보는사람도 중독되네요^^
돼지고기도 맛나게 보이죠!
น่ากินมาก ฟันดีดีจัง ฟังเสียงเคี้ยวแล้ว อร่อยตามค่ะ😊😊😊
ชอบยายนางจังเลย. พูดเพราะมาก. บอกวิธีทำใช้คำพูดน่าฟัง. กินก็เรียบร้อย. ดูเป็นผู้ดีจัง. กดติดตามแล้วนะคะ
ยั่วน้ำลายมากเลยจ้ายายย หมูกรอบคือดีมากกกกกกกกกกกก
งื้อออขอมุดจอไปกินด้วยคนนะครับ🥰😍♥️
Porqué come siempre lo mismo????
*Superb!! 💖 💕 It makes me satisfied when you are eating the food.*
กินน่าอร่อย ทุกคลิปเลย ชอบดูมากๆๆๆ ค่ะ
กินได้น่าอร่อยมากค่ะ หิวตามทันที อยากกินเมนูแบบนี้บ้างค่ะ
หิวตามเลยยาย กุ้งตัวใหญ่มากกก 😭❤️
I love Thai foods 😃❤️thanks for sharing your video. Love from the Philippines 🇵🇭
น่ากินมากๆค่ะคุณยายนาง🙏🙇♀️❤️
น่ากินมากค่ะยาย เห็นแล้วน้ำลายไหลเลยค่ะ
ว้าว..แซ่บมากน่ากินมากครับ👍😋
I like this lady. Not seen her on RUclips before but she has a lovely face and the sound of her eating doesn’t make me mad like some other do! 😂😂😂😂😂
คุณน่ารักมากๆ💗
ฟันแข็งแรงดีจังค่ะ เคี้ยวหมูกรอบได้สบายเลย ส่วนเราไม่ค่อยไหวแล้ว
แม่เอ๋ยดูแม่กินทีไรหิวตลอดเลยจ้า
คิดถึงยายนางจัง ไม่ได้เข้ามาดูนาน ยังทานได้น่าหิวตามเหมือนเดิมเลยค่ะ🤤
คุณป้าหมูสามชั้น2.8 กิโล 75 โครน = 273 บาท โลละ 97 บาทเองเหรอครับ ทำไมไทยแลนด์โลละตั้ง 230 กรี๊ดดดดดดด
ได้แต่มองนั้นละจ้ะเป็นตาแชบจ้า
ดูคลิปกินแล้วหิวเลยค่ะ
I enjoyed your video. Thank you for cooking instructions 😋.
ยายนางกินน่าอร่อยนอ ฟันแข็งแรงดี
I loved this video and thank u for the recipe!! I am looking foward to more cooking videos❤️❤️please make papaya salad next 😋😋many thanks from Miami 🏝
หน้ากินมากๆจ้า น้ำลายไหลตามเลยย
เปิดคลิปได้น้ำลายไหลมาก หิววววว
ยั่วน้ำลายมากเลยจ้ายายย
งื้อออขอมุดจอไปกินด้วยคนนะคะ 🥰😍♥️
มาค่ะมายายกำลังหาเพื่อนกินอยู่😘
Nossa este torresmo tudo de bom que delícia essas comida dá até água na boca tudo de bom
สีสันเป็นตาแซ่บคักครับผม แซ่บๆเด้อครับ
โห้ ยาย ฟัน แข็งแรงมากๆค่ะ สุดยอด
หมูถูกมากเลยยาย ถ้าบ้านเราที่ไทยตอนนี้คงเป็นพันขึ้นอ่ะค่ะ แซ่บๆจ้ายาย😋😋😋😋
เศร้าเนอะ
Also in New Zealand pork so cheap too ❤️❤️ 8$ per kilo 😋😋😋 yummy 😋❤️
Опять смотрю на ночь!!!
Всем русскоязычным привет из Казахстана!!!🇰🇿🇰🇿🇰🇿
Что она ест?
@@user-ew5md4od8b шкварка
@@user-ew5md4od8bвсякое г.... но.
Everything looks delicious.
หิวมากค่ะยายดูเวลานี้ ยิ่งจัดฟันด้วย
หมูกรอบถูกมากๆๆค้ะ250บาท เมืองไทยตอนนี้หมูแพงค่ะ
Love love how you eat 🤗🤗 Food looks Yummy!!!! Virtual Hug from Farmington NM-USA!!!!!!
ชอบคุณยายมากเลยค่ะ♥️♥️♥️♥️♥️
กรี๊ดดดดด
มาเจอตอนตีสามเกือบตี 4
กำลังอยากกินหมูกรอบอยู่พอดีเลย
ต้องทนหิวไปจนเช้าสินะ เดี๋ยวเช้านี้ไปเร่งร้านกับข้าวให้รีบเปิด
เสียงกินหมูกรอบ สุดยอดมากคะ
ยายคือกินเปนตาแซบแท้จ้ายาย
ชอบคุณป้ามากๆเลย
💗🌺🌸💐💐💮🌺🌺ดีจังค่ะ สนุกดีค่ะ หิวค่ะ มีความสุขค่ะ
น่ากินมากจร้า👌🏻🤤🤤❤️💙
Обожаю свинные шкварки, но здоровье не позволяет есть это деликатес.
This is the first one of your videos I've seen. All the colors are so beautiful and vibrant. The food looks very enjoyable. I like your smile. 😊
น่าอร่อยค่ะน้ำลายไหลเลย
Muito bom!!!
Nhìn món ăn thật sự rất hấp dẫn 😍 Thịt heo quá giòn nghe âm thanh mà chỉ muốn cắn thử 1 miếng
내 말이~~
Food looks 🔥.
Thanks for the videos.❤
Evriting looks so delicious! Thank you!🤗😍💖
Wonderful meal. I would love to try it
Какая красивая женщина
ดูตอนจะห้าทุ่ม 😅😅😅😅หิวตามยายแล้ว
เห็นมาหลายคลิปแล้ว พึ่งเข้ามาติดตามยาย
Looks yummy 🤤
الحمدلله على نعمة الإسلام 🤲
แซ่บเลยคับกำลังนึกอยากกิน
ดีใจจัง ได้ดูยูทูปยายนาง คิดถึงนะคะ
Завидую людям с хорошим аппетитом
Думаю, если бы я столько съела- это был бы последний приём пищи:)))
@@user-wl6lr2bs8k ДА УЖ И НЕ НАСТОЛЬКО МНОГО ОНА СЬЕЛА ! ? РЕДИСКУ ДА СПАГЕТТИ ! СВИНИНУ КОРОЧКУ КАК НАЗЫВАЮТ ,,, ШКВАРКИ ,,, ЖИР ВЕСЬ ИСТОПИЛСЯ , Я ВОТ ЖДАЛА КОГДА Ж ОНА ДО МЯСА ДОБЕРЕТСЯ ! ! ? НЕ ДОБРАЛАСЬ , , НУ ОНА МОЛОДЕЦ КУШАЛА АККУРАТНО ! РУЧКИ ЧИСТЫЕ САЛФЕТКИ РЯДОМ !
Coloque tradução em português por favor...
หิวตามเลยค่ะ
ได้ยินเสียงหมูกรอบพี่นาง..อยากมากเลยจร้าา..
Mmmm 😋, se me antojo !!! Que delicia ... ya me dió hambre 🤤
看起来很好吃😋 真想吃一口 🤤🤤🤤🤤🤤
ฟันดีมากคะกินได้ยั่วน้ำลายมากกๆๆๆ
โอ้ยยยยยยย!!! น่าอร่อยสุดๆน้ำลายไหลแล้วจร้าาาา
Mommy,you eat so cute😊😊😍😍
Hola señora hermosa se ve deliciosa su comida
เก่งแท้ๆ สวยด้วย
หิวเลยตอนนี้
Poderia ser traduzido. Seria show
Pero con los subtítulos en español da para entender,tengo amigos brasileros y en tienden hasta lo pueden hablar
Que rico!!! Cómo saboreas la comida!!!🙌👏👏👏👏
Thai food so spicy
WTF.🤦🤮los camarones estan crudos.
All food it's really delicious 😋😋 super tasty 🤤 thanks for sharing dear ❤️❤️😋
You're a sweet lady. Food looks delicious!😊
This looks so good, I would love to sit and eat a meal with you One day, just like this meal...😋😊😇💜
please give the recipe of your papaya salad..👍😊
แซ่บๆครับคุณแม่หิวเลย
เห็นแล้วน้ำลายไหลเลยจ้าหิวฯ
Buen día desde Argentina me gustaría lo trasmitan en castellano muchas Bendiciones abuela Bibi
Gostaria de esperimentar essas comidas com você.Parecem deliciosas.
น้ำลายแตกครับคุณแม่ ตาแซบฮ่ายยย
Hola señora bonita le quedó muy bien el chicharrón todo de ve rico
Mouth watering! That pork is very cheap there. 🤤
สวัสดีปีใหม่ค่ะ ยายนาง กินน่าอร่อยมากค้า
เห็นคลิปนี้แล้วก็เป็นทุกข์ ทุกข์ที่อยากกินนำ 😅😅 แม่บ้านป้ายเหลือง ประหยัดดีจ้า
Один раз это можно посмотреть 😅 но нафига смотреть как человек жрет 😂
what is eaten is a round red color, what is the name of the fruit, it looks delicious
I hope it's in Indonesia
I'm from Indonesia, nice to meet you🤗🙏🏻
That's radish.
Salaam apa Akbar sister; it is called red turnip
ดูทีไรต้องไปซื้อกินตามเลย ยาย
The crispy pork skin made me hungry. Is this Thai food.
Watching from Sydney. Not only that you eat uou give tips as well teaching the viewers 👍👍👍
Так вкусно кушаете, что слов нет
Люди, что с вами?