קודם כל לא רוצחים פרה - רצח זה רק חלילה אם מדובר בין בני אדם . לא צריך גם כל פעם להתנצל בפני הצמחונים . זכותם לא לאכול אבל שיסתכלו בצלחת שלהם ולא שלי . לגבי הנתחים על סוגיהם - כל נתח והטעם והמרקם שלו . ואני אגיד יותר מזה יש גם הבדלי רמות בין פרות מארצות מוצא שונות . זה כן משנה בטעם ומן הסתם גם בכיס . אין מה לעשות איכות זה חלק מהחיים שעולה כסף .
לגבי הנעליים, ידוע לי שעל נעליים חדשות כן מברכים שהחיינו, כמו כן, ידוע לי בבירכת השחר: " שעשה לי צורכי" מכוון על אותו אדם שדאג לכיסוי שלו. בגדים וחלקי לבוש עליוניים ואת הנעליים תמיד דחה לסוף, החלק של הברכה המתייחס לכל צורכי מכוון לכך שמספיק לו לאדם זוג נעליים אחד כדי שירגיש מלא. אשמח לקבל יותר מידע, היות ואתה ממש בקיא בדתות מסביב, אשמח לשמוע או לקרא התייחסות. לגבי הפרה המסכנה הנרצחת, יש תאוריה פילוסופית יהודית שלימה על מהותן של הבהמות הכשרות בעולם ובכלל חיות התאוריות מתייחסות לנפש ולנשמה ומה ההבדל בינהם ומתוך כך, למה אוכלים את הכשרות ואיך (שוחטים, שזה לא רצח, כפי שנמר רוצח את הכשב ודומה). לכן, אתה אוכל חיה שנשחטה בתהליך שחיטה מסויים הכולל ברכות ותפילות, זו התפישה הפילוסופית היהודית. האחרים שאוכלים חייות טמאות או כשרות ללא תהליך שחיטה כשר. אוכלים חיות שרצחו אותן. שים לב שאצל היהודים הלכות הכרשרות מדקדקות עד השרצים והרמסים דגים. ועופות. תודה רבה לכם על כל מה שאתם מפרסמים❤
מקס יקר, יש חלקים שעולים יקר, ויש חלקים שעולים פחות. כל חלק וחלק יש להם טעמים שונים. יש חלקים לבישול קצר כגון: אנטריקוט מס' 1. סינטה מס' 11. פילה מס' 12. שייטל מס' 13, אלה חלקים לבישול קצר שהמחיר שלהם שונה משאר החלקים.. חלקים 5, 14, ו 15 צריך לדעת איך לנקות ולחתוך ולבשל אותם כמו סטייקים. אצלנו בארץ החלקים של הפרה נעים מ 1 עד 22 שנקראים 'ניידים ונייחים היינו יש חלקים שזזים יותר ויש חלקים שזזים פחות בישולים ארוכים ובישולים קצרים וחייב ליישן את הבשר מינימום 21 יום שהטעמים יתגבשו ויהיו יותר דומיננטים...
@@מקסמלכיאל אני מסכים איתך איפה שהוא אני גדלתי בבית גרוזיני (גיאורגי) גם שם לא היה הבדל בין חלקים כי בשר זה בשר והכל היה טעים. אם השנים התחלתי לעבוד במטבחים מקצועיים ושם התחלתי להבין קצת אחרת ולמה שייך כל חלק וחלק. חוץ מזה תודה על הסרטונים שאתה מעלה. מקס אתה איש מקסים ויהודי שיש לו לא מעט ידע תודה לך💖🇮🇱
לא הסכמתי בכלל. יש הבדל בין נתחים שונים, יש הבדל בין בשר מיושן ללא מיושן. אני מדבר בכל הנוגע לסטייקים ולא על בישול ארוך, שם זה בהחלט לא משנה. אבל בסטייק אין שאלה בכלל... נהגתי לקנות מקצב אצלנו באזור סטייקים. הוא היה מיישן נתחים של בשר וזה היה יוצא לו מדהיםםםם... פשוט אין מה להשוות לסטייק רגיל. עם זאת, אני כן מסכים שצריך לאכול מכל חלקי הפרה. לטעמי אגב, החלק הכי טעים בפרה הוא בשר הראש שלה שנחשב לבשר ''פחות איכותי'' ונמכר במחירים ממוצעים, לא גבוה ולא נמוך (אני מאמין שבגולה הוא נמכר עוד יותר בזול כי באירופה ואמריקה לא נוהגים לאכול בשר ראש). תבשיל בשר ראש מרוקאי זה גן עדן שלא מהעולם הזה.
בשר ראש הוא דווקא חלק כן יקר ומחירו הממוצע בישראל הוא 110 שח לקילו טרי ו 90 שח לקפוא ואכן הוא מעדן במיוחד בתבשיל המרוקאי עם החומוס והפלפלים החריפים אבל תנסה אותו במרקים ותופתע מכמה שהוא מוצלח במרק
האיש החמוד בעולם.
חזק וברוך תהיה. גם אנחנו אוהבים אותך. שהשם הטוב יזכה אותך שתעבור מלגור על אדמת גרמניה ותזכה לעלות לארץ בקלות❤
SHABAT SHLOM MAX
קודם כל לא רוצחים פרה - רצח זה רק חלילה אם מדובר בין בני אדם . לא צריך גם כל פעם להתנצל בפני הצמחונים . זכותם לא לאכול אבל שיסתכלו בצלחת שלהם ולא שלי . לגבי הנתחים על סוגיהם - כל נתח והטעם והמרקם שלו . ואני אגיד יותר מזה יש גם הבדלי רמות בין פרות מארצות מוצא שונות . זה כן משנה בטעם ומן הסתם גם בכיס . אין מה לעשות איכות זה חלק מהחיים שעולה כסף .
לגבי הנעליים, ידוע לי שעל נעליים חדשות כן מברכים שהחיינו, כמו כן, ידוע לי בבירכת השחר: " שעשה לי צורכי" מכוון על אותו אדם שדאג לכיסוי שלו. בגדים וחלקי לבוש עליוניים ואת הנעליים תמיד דחה לסוף, החלק של הברכה המתייחס לכל צורכי מכוון לכך שמספיק לו לאדם זוג נעליים אחד כדי שירגיש מלא. אשמח לקבל יותר מידע, היות ואתה ממש בקיא בדתות מסביב, אשמח לשמוע או לקרא התייחסות.
לגבי הפרה המסכנה הנרצחת, יש תאוריה פילוסופית יהודית שלימה על מהותן של הבהמות הכשרות בעולם ובכלל חיות התאוריות מתייחסות לנפש ולנשמה ומה ההבדל בינהם ומתוך כך, למה אוכלים את הכשרות ואיך (שוחטים, שזה לא רצח, כפי שנמר רוצח את הכשב ודומה). לכן, אתה אוכל חיה שנשחטה בתהליך שחיטה מסויים הכולל ברכות ותפילות, זו התפישה הפילוסופית היהודית. האחרים שאוכלים חייות טמאות או כשרות ללא תהליך שחיטה כשר. אוכלים חיות שרצחו אותן.
שים לב שאצל היהודים הלכות הכרשרות מדקדקות עד השרצים והרמסים דגים. ועופות.
תודה רבה לכם על כל מה שאתם מפרסמים❤
ככה בדיוק היו קונים בשר לתבשילים מהמוצא הטוניסאי. והפירוט כל כך תואם לבישול הטוניסאי
מקס יקר, יש חלקים שעולים יקר, ויש חלקים שעולים פחות.
כל חלק וחלק יש להם טעמים שונים. יש חלקים לבישול קצר כגון: אנטריקוט מס' 1. סינטה מס' 11. פילה מס' 12. שייטל מס' 13, אלה חלקים לבישול קצר שהמחיר שלהם שונה משאר החלקים..
חלקים 5, 14, ו 15 צריך לדעת איך לנקות ולחתוך ולבשל אותם כמו סטייקים. אצלנו בארץ החלקים של הפרה נעים מ 1 עד 22 שנקראים 'ניידים ונייחים היינו יש חלקים שזזים יותר ויש חלקים שזזים פחות בישולים ארוכים ובישולים קצרים וחייב ליישן את הבשר מינימום 21 יום שהטעמים יתגבשו ויהיו יותר דומיננטים...
בשבילי בשר זה בשר.
@@מקסמלכיאל אני מסכים איתך איפה שהוא אני גדלתי בבית גרוזיני (גיאורגי) גם שם לא היה הבדל בין חלקים כי בשר זה בשר והכל היה טעים.
אם השנים התחלתי לעבוד במטבחים מקצועיים ושם התחלתי להבין קצת אחרת ולמה שייך כל חלק וחלק. חוץ מזה תודה על הסרטונים שאתה מעלה. מקס אתה איש מקסים ויהודי שיש לו לא מעט ידע תודה לך💖🇮🇱
@@eddiewallach3176
ברוך תהיה !
שלום.
אתה צודק בהחלט אין צורך להוציא כסף מיותר על בשר שמבשלים.
בקשר לסטייק פילה.
הוא אומנם רק אך הטעם בלי שומן משעמם. (לדעתי)
.
מסכים
נכון
הבשר הכי טוב הוא הבשר שטעים...
יש הבדל בטעמים בחלקים השונים
לא הסכמתי בכלל. יש הבדל בין נתחים שונים, יש הבדל בין בשר מיושן ללא מיושן. אני מדבר בכל הנוגע לסטייקים ולא על בישול ארוך, שם זה בהחלט לא משנה. אבל בסטייק אין שאלה בכלל...
נהגתי לקנות מקצב אצלנו באזור סטייקים. הוא היה מיישן נתחים של בשר וזה היה יוצא לו מדהיםםםם... פשוט אין מה להשוות לסטייק רגיל.
עם זאת, אני כן מסכים שצריך לאכול מכל חלקי הפרה. לטעמי אגב, החלק הכי טעים בפרה הוא בשר הראש שלה שנחשב לבשר ''פחות איכותי'' ונמכר במחירים ממוצעים, לא גבוה ולא נמוך (אני מאמין שבגולה הוא נמכר עוד יותר בזול כי באירופה ואמריקה לא נוהגים לאכול בשר ראש).
תבשיל בשר ראש מרוקאי זה גן עדן שלא מהעולם הזה.
בשר ראש הוא דווקא חלק כן יקר ומחירו הממוצע בישראל הוא 110 שח לקילו טרי ו 90 שח לקפוא ואכן הוא מעדן במיוחד בתבשיל המרוקאי עם החומוס והפלפלים החריפים
אבל תנסה אותו במרקים ותופתע מכמה שהוא מוצלח במרק
יש גם הבדל בין קבוצות כדורגל. אבל הם ממש לא מעניינים אותי. לכן לא כדאי לשאול אותי עליהן. אותו דבר נתחי בשר
גם אצל הטוניסאים נחשב למאכל טעים מאוד. שלא לדבר על חלקי הפנים. אבל זה בדיוק כפי שמקס מתאר. המחירים לנתחים הם לעשירים