絶品茄子 栽培管理 米ナスと水なす 美味しいナスの収穫 19/7/2

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  • Опубликовано: 11 окт 2024
  • 品種/米ナス「くろわし」
    水なす 「SL紫水」
    米なすは輪切りステーキや田楽焼き、水なすは浅漬けがオススメです。
    #ナス #家庭菜園 #農業

Комментарии • 35

  • @杉浦裕之-g4f
    @杉浦裕之-g4f 5 лет назад +1

    水ナス植えたくなりましたが、苗売ってるかなぁ?漬物美味そうです。
    筑陽長ナスの収穫はまだですか?
    塚原さんのナスのように立派に実をたくさんつけられるよう、来年の為にナスの動画だけを
    最初から全部見直して、ポイントをメモしています。最初のナスの動画は『ナスの連作栽培に
    挑戦トラクター二番耕』でしたよね。くろべえナス連作栽培大成功ですね!おめでとうございます
    肥料効果が長い豚ぷん堆肥や、竹パウダーの初期土作りも良かったのでしょうね!

  • @安田美幸-q9l
    @安田美幸-q9l 5 лет назад +1

    おはようございます🎶さすが水ナスと言うだけ沢山の水が出て😳🍆3本採れました✌️動画楽しみに見てます🤗

    • @tsukaharafarm
      @tsukaharafarm  5 лет назад

      安田美幸さん、こんばんは!
      初収穫おめでとうございます!
      茄子は初成りと秋茄子が柔らかくて美味しいですね^_^

  • @ThaijinfarmJP
    @ThaijinfarmJP 5 лет назад +1

    お疲れさまでした。毎日、ありがとうございます。

    • @tsukaharafarm
      @tsukaharafarm  5 лет назад +1

      Sarucha channel さん、こんばんは!
      夏に近付き収穫が追いつかなくなってきましたf^_^; 毎日動画配信が続けられるように頑張ります^_^

    • @ThaijinfarmJP
      @ThaijinfarmJP 5 лет назад

      @@tsukaharafarm いつも応援しています。

  • @田中昭夫-u6k
    @田中昭夫-u6k 5 лет назад +1

    塚原さん お疲れ様です。
    今年初めて、米ナス2本、水なす1本を植えまして、収穫しております。
    米ナスは焼いて甘味噌をつけてたべると美味しいですね!
    私の水ナスは、石ナスっぽくなって、外側が固いです。どのようにして食べるのが良いか迷ってましたが、正にタイムリーな映像です。
    早めに収穫で、柔らかい内に漬物にして食べるんですね。

    • @tsukaharafarm
      @tsukaharafarm  5 лет назад

      田中昭夫さん、こんばんは!
      茄子は味噌と相性が抜群ですね!
      水なすは特に湿気に弱いので梅雨時期の管理が難しいですねf^_^;
      水なすは、元々、水分が逃げないように皮が硬いので、漬物にして食べると食感が楽しめます^_^

  • @18kippu.youtube
    @18kippu.youtube 5 лет назад +2

    毎年、殆ど水ナスを作ります。今年は種から育てました。それなりに立派😄に育ったのですがカメムシ(緑に白点と黒に白点)にやられています。困った~😆

    • @tsukaharafarm
      @tsukaharafarm  5 лет назад +1

      18きっぷさん、こんばんは!
      水なすは絶品ですね!
      今年は平年よりカメムシが多発していますねf^_^; いつもはアルバリンで防除が出来るのですが、今年は次から次へと湧いてきます。今朝は茄子の芯先でカメムシが後備してましたf^_^;

    • @18kippu.youtube
      @18kippu.youtube 5 лет назад

      @@tsukaharafarm お陰さまで農薬に対する抵抗が薄れつつあります。😄カメムシにアルバリン、覚えておきます。(カメ・アル)😄
      優秀な医者は患者にどれだけ良薬を出すことが出来るかで決まる。みたいですが農業も野菜に…。似てますねぇ~😆。どちらも予防が大切かと…。茄子の葉落とし、塚原さんを参考に今年は頑張ってます。

  • @M智津子
    @M智津子 5 лет назад +2

    塚原農園様、初めてコメントさせて頂きます。いつも拝見し、とても勉強になっております。30㎡の畑で家庭菜園してますが、この梅雨の連日の雨で畝間が川状態に。毎年どれかが犠牲になってます。昨日は試しに、支柱を使ってトンカチでどんどん土中へ打ち付けて(60cmほど)それを引き抜き、たまった水がそこへ流れ落ちないかやってみました。5か所くらい、一番勾配の低い畝間でやりました。何かいいアイデアはないかと思っていますが塚原様、助言頂けますでしょうか?大阪です。

  • @杉浦裕之-g4f
    @杉浦裕之-g4f 5 лет назад +1

    昨日のつるありインゲンのことで質問させてください。
    ケンタッキーではなく他社の種を植えたのですが、塚原さんより遅く植えたのに
    葉が茶色くなり、一時期たくさん収穫できていたのに、もう終わってしまいました。
    今、ケンタッキー101に植えかえて30㎝ほどの高さに成長しています。
    病気(炭疽病?)の初期防除としてダコニール1000は有効ですか?

    • @tsukaharafarm
      @tsukaharafarm  5 лет назад

      杉浦裕之さん、こんにちは!
      豆として収穫するインゲンなら強い物があるのですが、さやいんげんとして収穫するにはアミスターフロアブルがオススメです。病気が発生した圃場付近ではダコニール1000 では防除は難しいと思います。今年は湿度が高く、私も病気と格闘しています。お互いに頑張っていきましょう^_^

    • @杉浦裕之-g4f
      @杉浦裕之-g4f 5 лет назад

      早速ありがとうございます。明日試してみます。

  • @菊地千加子
    @菊地千加子 5 лет назад

    塚原さんこんにちは。
    私も一本だけ水ナスを栽培しています。収穫が楽しみです。
    他の茄子ですが、今年は塚原さんの動画を参考に栽培し、例年になく元気に育っていたのですが、ここ数日、葉が萎れて枯れたり元気がありません。新しく葉は出てくるのですが。やはり、梅雨前には予防の病気予防の農薬は散布するべきだったのでしょうか。

  • @おびつゆうじ
    @おびつゆうじ 5 лет назад +1

    塚原さんお疲れ様です🎵水ナス、米ナス、栽培してみたくなりました👍これから定植するとしたら、春の定植と何か別に気を付ける事はありますか?

    • @tsukaharafarm
      @tsukaharafarm  5 лет назад

      おびつゆうじさん、こんばんは!
      梅雨が明けてから高温期に入るので、マルチシートの上に藁か枯れた雑草を被せて地温を抑制させてください^_^

  • @hanoura3442
    @hanoura3442 5 лет назад +1

    コメこんばんは、いつも楽しく家庭菜園に凄く役立つ動画の配信をいつもありがとうございます。ところで、オープニングのBGM、エンディングのBGM
    は何という曲でしょうか?聴いていて凄く日頃のストレスから解放されるような気がします。教えていただけると嬉しいです。

    • @tsukaharafarm
      @tsukaharafarm  5 лет назад

      山田敏彦さん、こんばんは!
      ご視聴いただきありがとうございます^_^著作権フリーミュージックのRUclipsオーディオライブラリーのBGMを使用しています。名前は忘れてしまいましたが、凪の雰囲気を感じる曲を好んで使っています^_^

  • @いとうまりこ-f7x
    @いとうまりこ-f7x 5 лет назад +1

    同じ畝でテープをかけてやってました😂白なすと一緒の方が良いみたいですね✨

    • @tsukaharafarm
      @tsukaharafarm  5 лет назад

      いとうまりこさん、こんばんは!
      20センチくらいの高畝でなければアーチパイプ支柱の平テープでも大丈夫です^_^
      くろべえは180センチまで成長させますが、水なすは120センチくらいで切り戻しをします^_^

  • @いとうまりこ-f7x
    @いとうまりこ-f7x 5 лет назад +1

    白那須を作って二個食べました👊✨米なすの管理方法で良いのでしょうか⁉️
    また、水那須も勉強になりました。長なすと同じ畝で、

    • @tsukaharafarm
      @tsukaharafarm  5 лет назад

      いとうまりこさん、同じ栽培方法で問題ありません^_^

  • @キュリオ-i3k
    @キュリオ-i3k 5 лет назад +1

    水茄子1本だけ大事に育てているので、水茄子の話題が出るとすごく嬉しいです!!

    • @tsukaharafarm
      @tsukaharafarm  5 лет назад

      キュリオさん、こんばんは!
      私も水茄子は趣味で栽培しているのですが、病気に弱い品種なので毎年試験栽培をして勉強中ですf^_^; 普通の茄子と同じ農薬を使うと薬害が出るので、勉強のやり甲斐があります^_^

  • @菊地千加子
    @菊地千加子 5 лет назад

    日に日に枯れてくるので、思いきって抜くことにしました😢
    株の一部が枯れてきたり、葉の半分ほどが黄化してきたので、半身萎凋病かなーと思っているのですが。抜いたあとは消毒とか何か手立てが必要ですか?
    病変に気づいた時はものすごーくショックでしたが(本当に今年は良く育っていたのです)、ホームセンターに秋用の🍆の苗が販売されているので気を取り直して植え替えすることにしました。
    場所は変えます。実生苗なので、病気がまた心配ですが、元気に育てる良いアドバイスがありましたらぜひお願いします🙇⤵

  • @熊谷のサム
    @熊谷のサム 5 лет назад

    塚原農園さん こんばんは!
    水ナスの水分は凄いですね(^^;;
    まだ間に合うなら週末にホームセンターか種苗店に探しに行ってきます(*^^*)
    いつも分かりやすい動画ありがとうございます!

  • @伊名波郁夫
    @伊名波郁夫 5 лет назад

    家庭菜園の茄子が虫に食べられてます。なんでしようか?対策教えて下さい 写真の添付の仕方がわかりません

  • @skboyyearsold
    @skboyyearsold 5 лет назад

    米ナスの痛いトゲには本当に注意ですね
    初収穫の米ナスの危険を肌で感じてしまった

  • @小山拓也-l2u
    @小山拓也-l2u 5 лет назад +1

    塚原さん♪🍆水ナス昨年栽培していました♪漬物大好きです💕
    今年は、自家採種していた「在来青茄子」の発芽が多かったので、植えるスペースが無い~🌱残念です・・(/≧◇≦\)🍉🌽家庭菜園女子🍆🍅

    • @tsukaharafarm
      @tsukaharafarm  5 лет назад +1

      小山拓也さん、こんばんは!
      在来種を栽培していたのですね!
      青茄子は火を通したら絶品ですね^_^

    • @小山拓也-l2u
      @小山拓也-l2u 5 лет назад

      @@tsukaharafarm さんお疲れ様です🍆輪切りにして「🍆茄子ステーキ」トロリとして美味しいです・・
      あの小さな種が、沢山の茄子に変身🌱畑とプランターで20株位定植しました(*^ー^)ノ♪
      買った苗千両が2株、サントリーの長ナス1株・・自家採種のビアンコ1株、
      🍆茄子祭りの夏がやって来る(笑)ぼっち暮らしなので、冷蔵庫がすぐにぎゅうぎゅうになるな~
      紫色の水菜のおひたし→3日食べると飽きる・・(笑)今年のミニ🍅は、オレンジが甘くて美味しい(ノ´∀`*)

  • @Oda_shinnosuke
    @Oda_shinnosuke 5 лет назад +1

    水茄子(美男)、菜園3年目。最初から1株づつ植えていて糠漬けで食べています。
    背丈は普通の茄子と同じ高さに育っていますが、
    それは品種の違い? なのでしょうかね。

    • @tsukaharafarm
      @tsukaharafarm  5 лет назад

      織田慎之介さん、こんばんは!
      品種と栽培方法の違いです。私は支柱無しで長卵系と長茄子の芯先を180センチで霜が降りるまで維持します。水なすは軸が柔らかいので120センチくらいが限界です^_^