Сморчки и Строчки - почему путают и как их различить?

Идея съёмки ролика на данную тему появилась ещё весной 2017 года, тогда же были сняты и первые кадры, но быть опубликованным ему не было суждено ещё целых 3 года. По техническим причинам отснятый материал почти весь был утерян, а собрать столько видов грибов в одном кадре задача далеко не из лёгких. Во-первых, это кардинально разные биотопы, которые не всегда есть возможность посетить за короткие выходные, во-вторых, это не всегда пересекающиеся сроки плодоношения, ну и в-третьих жизненные обстоятельства не всегда позволяют оказаться в нужном месте и в нужное время. Этот год по весенним грибам вышел полностью провальным, потому я решил не откладывать съёмку нового материала ещё на энное количество лет, до стечения всех благоприятных факторов, а монтировать и публиковать то, что есть, т.к. информация очень интересная и многим недоступная. Потому ролик вышел очень разношёрстным, не везде с хорошим звуком, местами информация дублируется, но это исключительно с целью показать сами грибы в различных вариантах. Сил и времени на его создание потрачено действительно очень много, потому прошу поддержать видео как лайками, так и распространением, ну а теперь поехали!
В этом ролике я расскажу вам, как отличить сморчки от строчков. Казалось бы, что эти два рода грибов настолько разные и не похожи между собой, что не может быть и тени сомнения, при определении их видовой принадлежности, по крайней мере для меня так и есть, но очень многие люди, особенно грибники-новички никак не могут различить два столь разных рода и с огромным трудом запоминают их различия. А это очень важно уметь их различать, т.к. все Строчки в той, или иной степени содержат смертельно опасный токсин гиромитрин, а Сморчки абсолютно безопасные и безусловно съедобные грибы, которые можно употреблять без отваривания.
Меня всегда мучил вопрос, почему у некоторых людей Строчки со Сморчками вызывают такие сложности в определении и я начал поиски информации по этому вопросу. Как оказалось, эта путаница в названиях имеет под собой вполне реальное основание.
Оказывается, вся истина находится в этимологии самих названий этих двух родов, с которой я и начал своё мини расследование.
Название Сморчок происходит от слова сморщенный. И если посмотреть на Строчки, то мы увидим складчатую, морщинистую и извилистую структуру, похожую на человеческий мозг.
А название Cтрочок, происходит от слова "Строчёный", т.е. покрытый «стрОчками», так же интересно отметить, что слово строка́тый «пестрый», первоначально означало «испещрённый точками». Поэтому название Строчок больше подходит Сморчку, шляпка которого как бы покрыта строчками и полностью испещрена ноздреватыми ячейками.
После того, как я узнал этимологию этих слов, то сразу же вспомнил про свою антикварную книгу «Спутник любителя собирать грибы», автор Голенкин, 1911 года издания, которую на момент возникновения идеи по съёмке этого видео 4 года назад, я только недавно приобрёл в антикварном магазине. Каково же было моё удивление, когда я обнаружил, что красивейшие иллюстрации известных мне Строчков и Сморчков подписаны с точностью наоборот, т.е. это является подтверждением того, что в настоящее время мы используем этимологически не правильные названия грибов. И наверняка, у некоторых людей, на подсознательном уровне идёт не восприятие несоответствия смыслового значения внешнему виду грибов, что и вызывает затруднения в различии этих видов - генетическая память таки существует! )))
Что интересно, в этой книге написано, что среди народа существует постоянная путаница и неразбериха в названиях этих двух родов, т.е. путаница в названиях уже была в 1911 году и уходит своими корнями глубоко в древность, но непонятно почему и когда в качестве официальных научных названий было принято использовать кардинально противоположные по смыслу слова, если в данной книге, используются этимологически правильные названия. Подозреваю, что смена названий произошла после прихода советской власти, возможно даже из-за того, что большевики массово уничтожали царскую литературу, в том числе и научную, и доуничтожались до такой степени, что в какой-то момент образовалась дыра в знаниях и произошла перестановка этимологически верных названий с ног на голову.
---
Подписывайтесь на нашу группу "Гриби України" в Facebook:
/ hryby.ukrayiny