Eigene Gurkensamen ernten
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- Опубликовано: 1 окт 2018
- Die Gurke hat ihre Samenreife erreicht, wenn sie sich schon gelb verfärbt hat und die Schale recht hart ist. Am besten lässt man sie noch etwa zwei Wochen bei Zimmertemperatur lagern, dann reifen die Samen etwas nach, das verbessert die Keimfähigkeit. Dann wird die Gurke der Länge nach aufgeschnitten und die Samen mit einem Löffel herausgeschabt. Die Samen sind von einer keimhemmenden Hülle umgeben. Sie hält das Wasser von den Samen ab, damit sie nicht schon in der Frucht keimen. Um die Samen aufzubewahren, müssen sie aus dieser Hülle herausgelöst werden. Dazu werden die Samen mit Wasser in ein Glas gegeben und 1-2 Tage bei Zimmertemperatur stehen gelassen, damit ein Gärprozess eintritt. Danach werden obenauf schwimmende Samen abgeschöpft, denn diese Samen sind nicht mehr keimfähig. Anschließend wird das Gärwasser über ein Sieb abgegossen, die Samen unter Wasser gewaschen und auf einer Küchenrolle ausgebreitet. Sobald sie vollständig getrocknet sind, werden sie in Papiersäckchen gegeben, mit Name und Erntejahr beschriftet und kühl, dunkel und trocken aufbewahrt.
Gezielt vermehrt werden können im Hausgarten nur sortenfeste Pflanzen. Aus Samen von Hybridzüchtungen, die im Namen auf dem Samensackerl die Zusatzbezeichnung F1 tragen, entsteht nicht dieselbe Sorte, die angebaut wurde!
Material: reife Gurke (sortenfeste Züchtung, keine F1 Hybriden), Schneidbrett, Brotmesser, Esslöffel, Wasserglas, Sieb, Küchenrolle, Papiersäckchen
Alles zum Thema Naturgarten und ökologisches Gärtnern findet ihr auch auf unserer Homepage unter www.naturimgarten.at oder ihr kontaktiert einfach unser Fachteam vom „Natur im Garten“ Telefon unter 02742/74 333!
Tolles video hat mir sehr viel weiter geholfen.👍👨🌾
Ich danke dir ❤
Super Video nur das ich die Samen immer auf Backpapier trockenen lasse weil man sie so deutlich einfacher ab bekommt
Ja toll bin begeistert🥰, könnte ich die Samen nun gleich in die Erde tun zum neue Pflänzchen zu erzeugen oder muss ich die erst trocknen lassen? Für eine Antwort wäre ich sehr dankbar
Wie heißt die gurke? Welche sorte ist des? Haben sie einen link bitte
Hallo und schon mal vielen Dank für das Video. 🙃
Ich habe eine Bio Gurke aus dem Supermarkt gut 3 Wochen liegen lassen, die Schale wurde auch schon gelb. In einem anderen Video hatte ich gesehen das man die Gurke 2 Wochen nachreifen lässt, die Samen erntet und trocknen lässt. Ich habe jetzt aber nicht wirklich Samen, alles ist genauso flüssig/matschig wie man es von einer Salatgurke kennt wenn man sie zum essen zubereitet. Ich nehme mal an das ich das dann jetzt nicht verwenden kann um Gurkenpflanzen zu ziehen, richtig? 🙈
Liebe Grüße,
Steffi 🌻
Kann man die Gurken aus dem Supermarkt auch auf diese Weise vermehren ?
Liebe Kathy, bei vielen Gurken aus dem Supermarkt handelt es sich um Früchte von nicht vermehrungsfähigen Hybriden. Wird eine Gurke erstanden die aus Samen einer ursprünglicheren Kultursorte gezogen wurden, dann funktioniert das schon. Solche Sorten werden häufiger im Bio-Anbau verwendet, da sie zwar oft nicht so ertragreich sind jedoch durch Robustheit punkten. Gemüsebetriebe die Direktvermarkten können über die verwendete Sorte und deren „Samenfestigkeit“ Auskunft geben. Liebe Grüße, Dein "Natur im Garten" Team
Wie schützt man die Gurke vor Fremdbestäubung, weil dann ja auch Pollen von Zierkürbissen in die Blüte gelangen konnte
Gurken sind selbstverträgliche Fremdbefruchter. Sie verkreuzen sich nicht mit Kürbissen oder Melonen. Gurken zählen zu den einhäusigen Pflanzen, das heißt es sind weibliche und männliche Blüten auf einer Pflanze vorhanden. Weibliche Blüten sind erkennbar am verdickten Fruchtknoten, männliche Blüten haben nur einen Stängel. Um eine Verkreuzung zwischen Gurkensorten zu vermeiden gibt es mehrere Möglichkeiten. Ein vergrößerter Abstand zwischen den Sorten von mindestens 150m, sowie der Anbau durch hohe Pflanzen dazwischen kann eine Verkreuzung stark verringern. Am sichersten ist jedoch eine Trennung per Glashaus mit gezieltem Einsatz von Bestäubern oder aber eine händische Bestäubung und anschließendes verschließen der Blüten. Bei Gurken gibt es auch parthenokarpe Formen, die auch ohne Bestäubung Früchte ansetzen, diese bilden meist aber keine Samen aus, eine Weitervermehrung im Hausgarten ist dann nicht möglich. Liebe Grüße, Dein "Natur im Garten" Team
@@naturimgarten Vielen Dank!
Hallo, ich bin jetzt etwas erstaunt das das so einfach geht, ich dachte am Markt gibt es zumindest bei den Gurken nur noch HYBRID Gurken bzw. HybrideSamen , das heißt man kann die nicht durch Samenkerne vermehren ?? oder bin ich da falsch oder hab ich da was falsch verstanden ?? deshalb habe ich bisher immer Kerne gekauft ...... Danke und super erklärt ...Gruß Günther
Lieber günther, das ist richtig, Hybridsorten können nicht so einfach weitervermehrt werden, weil sie sich aufspalten.
Mittlerweile gibt es aber wieder vermehrt Saatgut von samenechten Sorten zu kaufen. Diese Sorten können dann beliebig weiter vermehrt werden.
Infos zu Bezugsquellen am „Natur im Garten“ Telefon 02742/74333
Liebe Grüße! Dein "Natur im Garten" Team