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제과 영상 또 올려주세요~기다리고 있어요^^ 너무 도움 되요.최고☆
재료넣는순서가완전똑같아야하나요?
@@떡볶이-b4k 일치시켜주시는게 제일 작품이 좋게 나오는 방법입니다~!!
@@R13.052 ㅡㅡ재료넣는순서외우는게힘들어서요 쉽게외우는방법없을까여?
평철판에 굽는 이유는 뭔가요
바닥 열 때문에 깔아줍니다! 평철판을 깔지 않으면 바닥면이 두꺼워질 수 있습니다. 그러나 안 깔아도 상관은 없어요. 크게 문제 되지는 않아요~!
밑에 싱크홀은 어떻게 해요??주걱으로 쪼개주면 될까요?
반죽 온도 및 글루텐 생성 여부에 따라 싱크홀이 생기기 때문에 주걱으로 쪼개주어도 생길 수 있습니다.온도랑 휘핑 정도를 적절히 조절해서 해야 돼요.
❤
제과 영상 또 올려주세요~기다리고 있어요^^ 너무 도움 되요.최고☆
재료넣는순서가완전똑같아야하나요?
@@떡볶이-b4k 일치시켜주시는게 제일 작품이 좋게 나오는 방법입니다~!!
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평철판에 굽는 이유는 뭔가요
바닥 열 때문에 깔아줍니다! 평철판을 깔지 않으면 바닥면이 두꺼워질 수 있습니다. 그러나 안 깔아도 상관은 없어요. 크게 문제 되지는 않아요~!
밑에 싱크홀은 어떻게 해요??
주걱으로 쪼개주면 될까요?
반죽 온도 및 글루텐 생성 여부에 따라 싱크홀이 생기기 때문에 주걱으로 쪼개주어도 생길 수 있습니다.
온도랑 휘핑 정도를 적절히 조절해서 해야 돼요.
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