Geschmorte Rinderhüfte aus dem Dutch Oven

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  • Опубликовано: 5 фев 2025
  • Moin
    Ein Klassiker zur Winterzeit. Ein Rinderbraten aus einer herzhaften Hüfte, mit einer leckeren Sauce aus dem Dutch Oven
    Zutaten
    ca 2 kg Rinderhüfte
    800 ml Rinderfond
    700 ml Rotwein (trocken)
    250 ml Gemüsebrühe
    3 Knoblauchzehen
    5 Pimentkörner
    4 Lorbeerblätter
    3 EL Tomatenmark
    3 EL Sonnenblumenöl
    3 große Karotte
    0,5 Stange Lauch
    6 Zwiebeln (mittelgroß)
    300 g Sellerie
    1 El Senf
    Salz , Pfeffer (zum Abschmecken)
    2 Handvoll TrockenPflaumen
    Viel Spaß beim nach machen und Guten AppetitLiebe GrüßeMarco von BBQ-Dithmarschen

Комментарии • 21

  • @mikeo.6256
    @mikeo.6256 2 года назад +1

    Sehr schönes Video mit tollem Ergebnis
    Ein Hoch auf die Soße
    👍

  • @annett-g
    @annett-g 2 года назад

    Das schmeckte bestimmt richtig lecker 😋 vorallem das Gemüse für die Soße mit Backpflaumen 👍 geniale Idee!
    Euch noch alles gute im neuen Jahr!
    Liebe Grüße von der Kamerafrau von Grill Five 0 🤗

    • @bbqdithmarschen4465
      @bbqdithmarschen4465  2 года назад

      Hay Annett war schon echt lecker, und danke für dein Kommentar LG auch an Tino habe sein Video gesehen, aber noch nicht kommentiert bleib gesund LG Marco

  • @sofaheldmueller173
    @sofaheldmueller173 2 года назад

    Moin Marco,
    na da hast du ja mal wieder amtlich einen rausgehauen...😎
    Lecker Braten mit ordentlich Soße und das alles im DOPF... Respekt.👍👍
    LG und guten Rutsch aus Bullerbü von Dirk

  • @stefansgrillecke
    @stefansgrillecke 2 года назад

    Sers Marco !
    Eine tolle Rinderhüfte hast Du da rausgehauen. Tolle Soße. Rotkohl und Klöße zaubern daraus ein wunderbares Gericht. Toll gemacht.
    Ich wünsche Dir und Deiner Familie einen guten Rutsch ins 2023.
    Wir sehen uns, lG Stefan ✌🏻.

    • @bbqdithmarschen4465
      @bbqdithmarschen4465  2 года назад +1

      Danke dir Stefan. Auch für dich und deiner Familie ein guten Rutsch ins neue Jahr und viel Gesundheit LG Marco

  • @Phoenixbbq
    @Phoenixbbq 2 года назад

    Servus Marco 😀.... sieht Sau lecker aus 👌...und das es geschmeckt hat glaube ich Dir sofort 👍... LG Jens

    • @bbqdithmarschen4465
      @bbqdithmarschen4465  2 года назад

      Danke dir mein Freund ein guten Rutsch ins neue Jahr für euch und viel Gesundheit LG Marco

  • @svenfangerow8578
    @svenfangerow8578 2 года назад

    Moin Marco leckeres Rezept finde ich lecker. Versuch mal in einen Schweinebauch eine Tasche schneiden die mit Backpflaumen füllen und dann anbraten du wirst begeistert sein. Alles gute für‘s neue Jahr Rutsch gut rein.🎉🍀🍾🍻👍

    • @bbqdithmarschen4465
      @bbqdithmarschen4465  2 года назад

      Danke für dein Tipp, werde ich ausprobieren Rutsch gut rein , und bleib gesund LG Marco

  • @ludwiglorenz1231
    @ludwiglorenz1231 2 года назад

    Das sieht ader supper gut aus. Das muss ich ausprobieren
    Marco ich wünsche dir und deiner Familie einen guten Rutsch ins neue Jahr. 🥂
    Gruß Ludwig

  • @GrillFive0
    @GrillFive0 2 года назад

    Fleisch, Soße, Rotkohl und Klöße - alles lecker mein Guter! 👍 Besonders haben mir die Backpflaumen gefallen! 😉Der Cowboy wünscht Dir und Deiner Familie einen guten Rutsch ins Neue Jahr! 🤠

  • @RundKBBQ
    @RundKBBQ 2 года назад

    Wow ,einfach nur Lecker ! LG und einen guten Rutsch ins neue Jahr ! 😋👍

    • @bbqdithmarschen4465
      @bbqdithmarschen4465  2 года назад

      Danke euch beiden und natürlich ein guten Rutsch ins neue Jahr und viel Gesundheit LG Marco

  • @WattnBBQ
    @WattnBBQ 2 года назад

    Leckeres Gericht Marco! Gute Idee mit den Pflaumen. Kenne ich so nur vom Wild! Grüße von der Nordsee und Guten Rutsch ihr 2!
    Ole von #wattnbbq

    • @bbqdithmarschen4465
      @bbqdithmarschen4465  2 года назад

      Danke dir Ole mit den Pflaumen zur war wirklich ne tolle leckere Sache. Auch euch ein guten Rutsch ins neue Jahr und viel Gesundheit LG Marco

  • @angiwutzii9366
    @angiwutzii9366 2 года назад

    .. es ist Morgens viertel vor sechs und ich hab Heißhunger auf Rinderbraten gekriegt, na toll....Danke schön!
    ... zum Frühstück gibt's dann erstmal "Rundstűck-warm".. (HH)..