Niluluto ko yan dito sa US once in a while, using pressure cooker. Masarap talaga, favorite ng anak ko kahit dito siya born. At mas masarap lalo pag prito, after cooking it. Kwento ng Father ko, baon nya yan sa dorm, pag weekend lang sya kasi umuuwi sa bahay. Ulam nya the whole week, dahil di na kailangan ang refrigerator. Last nya kinakain ang ulo, pinakamasarap kasi.
ang version sa bahay namin ng sinaing na tulingan pang special na araw na kami ay kumpleto , receipe 'to ng taga batangas ,batangas ,ang pork liempo na pansapin ay ina adobo muna namin saka nilalagay ang tulingan with dried kamyas ,siyempre sa clay pot at niluluto slow cooking 5 to 6 + hours sa uling... ang sarap chef Tatung !
Taob kaldero ng kanin pag yan ang ulam. Also best partner sa ginisang sayote or ampalaya with egg. Everytime nagroadtrip ako sa Batangas lagi akong nabili niyan. Sa Manila, sa Landers otis and SM Makati makakabili ka niyan.
sarap po tlaga Chef ang sinaing na tulingan. malimit akong magluto nyan dine sa amin sa lipa bats. kaya po tinatanggal ang buntot para hindi kayo ma-ilay or ma lason. mern pait kc yan or sa iba ang effect, pangangati. mas masarap din pag meron garlic. paminta na nkakapag palinamnam at kaya kmi nag lalagay ng suka para matagal masira or magka molds. kc sbi ng aking lolo, hindi pa uso ang ref nung unang panahon kaya na preserve n suka ang tulingan ng 1 week.
Yes chef masarap din if iprito mo tapos partner nyan sinangag ska kapeng barako, kaw utas na! Heheh. Tapos yung sabaw nyan samen pinaka gusto namen. Tawag namen sa sabaw is patis. Not sure why pero yun lng nadidinig ko tawag ng tatay ko. Heheh.
Yan po specialty namin sa Nasugbu Batangas,matagal po talaga yan pakuluin at pinipitpit sobrang sarap habang tumatagal lalo sinangag wow sabayan po kape..mayat maya poko kain nyan sarap po😋😋😋😋.aisa bragado
Chef, puwede ko din po kayong tulungan kumain niyan hahahaha.....natuto po ako sainyo!! at nag subscribed din na po ako para marami akong matutunan sa pagluluto...maraming salamat po senyo...🙂
Paano po pag wala dried kami as? Pwede po ba yung sariwa kami as o may nabibili po ba dried kamias sa palengke po? Thank you po meron na po ako tulungan kaso ng malinis ko na po nilagay ko muna sa freezer e kasi wala pa po ako kamias so pwede ko pa po ba lutuin Yun if I thow yung tulingan ko po. Thank you po I'm 64 yrs old watching from olongapo city ❤more power po God bless po
I used mackerel wala akong makita tulingan sa uk i remove the tail as well cook in slow cooker for 12 hours on high when boiling then turn it down to low so soft including the tinik i add aubergine as well and use coconut milk i used lemon and vinegar too paalis ng lansa ng isda
Original Recipe ng Sinaing na Tulingan ng Batangas. 5-6 hours lutuin para pati tinik makakain. Ganyan turo sa akin ng neighbor kong taga San Juan, Batangas. May nagbibigay sa akin ng dried kamias from Laurel, Batangas naman.😁
@@fidelamonera851 non stick or ordinary okay lang. kaya nga may dahon ng saging at pinapatas lagay ng tulingan sa paglulutuan... and madali lang naman linisin ang pinaglutuan nyan kahit ordinary kaserola. just use whatever you have at home.
scombroid poisoning sa mackerel tuna, kahit iba isda na nasa mackerel, tuna, etc. pwedeng magcause ng scombroid poisoning. histamine toxicity kapag marami na nakain mo na infected ng histamine. dumadani histamine sa mga ganyang klaseng isda pag di sya naref or at least may ice mula sa pagkagahuli. so dapat frozen yung bibilin mo or at least nakayelo.
Niluluto ko yan dito sa US once in a while, using pressure cooker. Masarap talaga, favorite ng anak ko kahit dito siya born. At mas masarap lalo pag prito, after cooking it. Kwento ng Father ko, baon nya yan sa dorm, pag weekend lang sya kasi umuuwi sa bahay. Ulam nya the whole week, dahil di na kailangan ang refrigerator. Last nya kinakain ang ulo, pinakamasarap kasi.
ang version sa bahay namin ng sinaing na tulingan pang special na araw na kami ay kumpleto , receipe 'to ng taga batangas ,batangas ,ang pork liempo na pansapin ay ina adobo muna namin saka nilalagay ang tulingan with dried kamyas ,siyempre sa clay pot at niluluto slow cooking 5 to 6 + hours sa uling... ang sarap chef Tatung !
I've been looking for a reliable recipe for AGES! Thank you, Chef!
You're welcome!
❤ wahhh nag crave ako ng sinaing na tulingan. Yan ang nakasalang at iuulam nmn ng tanghalian. Thanks Chef Tatung
Good pm Chef and staffs. sariwa ang tulingan - masarap ho lalo yan. salamat ho sa isa pang masarap na recipe- ingat ho and God Bless. ❤❤❤
my favorite!!!!! and yes im from batangas 4:53 we call it kalamyas
The dish I hated the most as a kid, and I miss the most as an adult
Wow ang sarap naman po nyan Chef Tatung 😋 nakakagutom po sa sarap watching from Gensan
Ginutom ako Chef. I’m from Batangas. Ang sarap talaga ng fresh na tulingan. Have a good day
Taob kaldero ng kanin pag yan ang ulam. Also best partner sa ginisang sayote or ampalaya with egg. Everytime nagroadtrip ako sa Batangas lagi akong nabili niyan. Sa Manila, sa Landers otis and SM Makati makakabili ka niyan.
Wow gusto ko yan chef tatung sarap sarap naman ❤❤❤
Ako po ay taga Batangas City...masarap nga po yan...paborito po namin yan with kamatis lalo na kung may paho.
My favorite dish! Thanks chef for featuring this.❤😊
My pleasure 😊
Sarap niyan, isasawsaw sa patis na may siling labuyo. Enjoy
Sobra sarap nyan lalo pag mahal na araw yan lagi niluluto nmin
I'm from California, I'm Geraldine Lorenzo, I love your show. I follow your recipes.
Thanks so much!
sarap po tlaga Chef ang sinaing na tulingan. malimit akong magluto nyan dine sa amin sa lipa bats. kaya po tinatanggal ang buntot para hindi kayo ma-ilay or ma lason. mern pait kc yan or sa iba ang effect, pangangati. mas masarap din pag meron garlic. paminta na nkakapag palinamnam at kaya kmi nag lalagay ng suka para matagal masira or magka molds. kc sbi ng aking lolo, hindi pa uso ang ref nung unang panahon kaya na preserve n suka ang tulingan ng 1 week.
Naku kami po ay from oriental mindoro kayat no 1 po yan sa hapag kainnan😊❤
Grabeh natulo laway ko nkkaingit sarap nian chef tatung.
Sarap ❤ka gutom nmn po chef
Yes chef masarap din if iprito mo tapos partner nyan sinangag ska kapeng barako, kaw utas na! Heheh. Tapos yung sabaw nyan samen pinaka gusto namen. Tawag namen sa sabaw is patis. Not sure why pero yun lng nadidinig ko tawag ng tatay ko. Heheh.
my favorite yan chef thanks for sharing
Yummy gagawa ako nyan nextweek😊
Sarap naman, katakam takam 🤤
Tulo laway ako sarapppppp nyarn😅😅😅
Yan po specialty namin sa Nasugbu Batangas,matagal po talaga yan pakuluin at pinipitpit sobrang sarap habang tumatagal lalo sinangag wow sabayan po kape..mayat maya poko kain nyan sarap po😋😋😋😋.aisa bragado
magluto po aq nyan ngayun try lang po 😊😊
Wow..i will cook ds..i need to buy palayok
Sarap!!!!!!
maka guba nis diet nato chef 😊😊
Chef, puwede ko din po kayong tulungan kumain niyan hahahaha.....natuto po ako sainyo!! at nag subscribed din na po ako para marami akong matutunan sa pagluluto...maraming salamat po senyo...🙂
Thank you so much po chef❤
Sarap talaga Yan batangenia ako Yan business Ng pamangkin ko
New subscriber Chef Tatung, from San Diego CA. I hope if I can request beef caldereta cook in beer instead of water.
Im from Batangas. Sana pala nalaman ko n nanggaling ka d2 sa Batangas Chef. Para nabigyan kita ng Bagoong Balayan😬😬😬
In Batangas City, they call it not Kamias but Kalamyas
Wet lang kain Muna Ako ha
Yummy yummy
😋😋😋😋😋😋
Oo naman po!
Niluluto Ng aking nanay Yan Tama may Kam Yas na Tuyo at sasapinan Ng taba Ng baboy 3huors bago maluto parang sardinas pag na luto Taga lucena Po kami
Attendance ✔️
❤❤❤
Taga davao po ako wala pong tulingan dito. Ano po ang pwede kong gamitin na isda aside sa tulingan. Thank u po.
Good morning 🙏
same style of cooking in bicol like a sinaing ng tulingan with coconut milk
Chef - Saan ninyo po nabili ang palayok?
Sa Sephora 😂😂😂
Sarap nnyan
First 🥇
Ano po pede alternative sa tulingan? Mukhang mataas uric acid nyan eh
Paano po pag wala dried kami as? Pwede po ba yung sariwa kami as o may nabibili po ba dried kamias sa palengke po? Thank you po meron na po ako tulungan kaso ng malinis ko na po nilagay ko muna sa freezer e kasi wala pa po ako kamias so pwede ko pa po ba lutuin Yun if I thow yung tulingan ko po. Thank you po I'm 64 yrs old watching from olongapo city ❤more power po God bless po
Meron dried kamias sa lazada
I used mackerel wala akong makita tulingan sa uk i remove the tail as well cook in slow cooker for 12 hours on high when boiling then turn it down to low so soft including the tinik i add aubergine as well and use coconut milk i used lemon and vinegar too paalis ng lansa ng isda
Actually I cook it for six hours in low fire. Sure na sure yung tinik nyan ay makakain mo.
Chef, pwede ba sa crockpot yan?
Good idea. Mukhang pwede nga!!!! Why did i not think of that
Try it in the pressure cooker it will only take 2-3 hours, just add water every hour.
1st day sinaing na tulingan, 2nd day prito 3rd day igagata naman hahahaaha... ganyan dine sa batangas
Hi chef’s just asking if na Wla kang palayok for this anu po ba pwede gamitin ?
just use the ordinary kaserola... mas iba lang tlga pag luto sa palayok.
@@jygzgomezofficialyung caldero na nonstick coating mas maganda
Original Recipe ng Sinaing na Tulingan ng Batangas. 5-6 hours lutuin para pati tinik makakain. Ganyan turo sa akin ng neighbor kong taga San Juan, Batangas. May nagbibigay sa akin ng dried kamias from Laurel, Batangas naman.😁
@@fidelamonera851 non stick or ordinary okay lang. kaya nga may dahon ng saging at pinapatas lagay ng tulingan sa paglulutuan... and madali lang naman linisin ang pinaglutuan nyan kahit ordinary kaserola. just use whatever you have at home.
@@jygzgomezofficial Salamat po
High mercury level po kasi ang tulingan, yung "nakakahilo" effect po ng mercury poisoning.
Kpag naumyanipiprito tapos lagyan Ng gata
scombroid poisoning sa mackerel tuna, kahit iba isda na nasa mackerel, tuna, etc. pwedeng magcause ng scombroid poisoning. histamine toxicity kapag marami na nakain mo na infected ng histamine. dumadani histamine sa mga ganyang klaseng isda pag di sya naref or at least may ice mula sa pagkagahuli. so dapat frozen yung bibilin mo or at least nakayelo.
What is Tulingan in English?
Skipjack tuna
Not true. Hindi nakakalason ang buntot ng tulingan, dito sa Batangas, included ang buntot sa pagluluto.
Di namin tinatangal ang buntot sa amin sa Leyte kasi fresh ang mangko, kahit walang buntot yan kung di fresh maka hilo
No its not true kaming taga Batangas hindi namin inaalis yan
Chef I just want to know,why do you have to flatten it.
Thats the traditional method. Perhaps to make the fish fit snuggly into the pot and allow the salt to penitrate the fish better.
Bigla ko nagutom Chef 😂
sabi ng tita Nory taga batangas dapat daw may bawang at sibuyas di daw perfect yan
Yung neighbor kong taga San Juan, Batangas, turo nya ganyan lang, no bawang o sibuyas.
@@fidelamonera851 mali sya pkisabi