Hola gracias por compartir tu receta es de las mejores que he visto y también por responder a todos los comentarios tanto positivos como negativos esplicas tan perfecto para aclarar cualquier duda para al momento de acerlo gracias 😊
Hola Paulina, te agradezco muchisimo tu comentario, en verdad lo recibo con mucho cariño, cuando alguien se toma el tiempo para escribirme algo positivo en verdad que lo valoro y aprecio ya que me motiva a seguir subiendo mas contenido 💖. Saludos afectuosos! 🤗
Que ricaaa, tiene muchos años que ya no he visto nata ni comido, soy contemporánea de usted y así como lo cuenta, así lo hacía mi mamá, y nosotros la untabamos igual en pan tostado, con tortilla, que rico esas épocas que ya no volveran😭
Hola Chío, muchisimas gracias por tu comentario, en efecto, es complicado conseguir nata precisamente porque ya no es tan fácil conseguir leche que no tenga ningun proceso. Eran bellos tiempos aquellos definitivamente ❤️.
Hola! ya hice la receta y salió con una consistencia tan suave y quedó tan deliciosa que mis invitados repitieron la porción y se acabo!, asi como sabia el pan de nuestras mamás. Gracias por compartir la receta de tu mami y honremos a nuestras mamis siempre.
Hola Lupita, qué bonito comentario, muchisimas gracias por ello ❤️, este tipo de comentarios tan bonitos son los que le motivan a uno. Te deseo lo mejor. Saludos y bonito día 🤗
Hola María y saludos a tu bello Estado Michoacán ❤️; muchisimas gracias por tu comentario, lo aprecio mucho, me alegra mucho saber que hiciste la receta (me emociona en verdad) y saber que te quedó riquisimo me alegra aún más 🤗. Saludos!
Hola Olga, agradezco tu comentario 🤗 me alegra saber que la receta te gustó. Te invito a que te animes a hacerla y me compartas tu experiencia. Saludos!
Hola Abigail, que linda, muchas gracias por tan bonito comentario, Dios te bendiga igual a tí. Ojalá te animes a hacer el pan y, si lo haces me encantaría me compartieras el resultado. Saludos!
Hola Rosa, me alegra mucho te hayas animado a hacerla y más gusto me da que te haya quedado deliciosa 🤗. Muchisimas gracias por compartir tu experiencia. Saludos!
Hola Ma. Isabel; me alegra saber que a tí y a tu familia les gustó esta receta. Agradezco en verdad tu comentario, lo recibo con mucho cariño. Saludos!
Hola Vero muchas gracias por tu comentario, lo recibo con mucho cariño; esta receta es muy especial para mí y recibir un comentario donde me escriben algo bonito sobre la receta es algo que valoro y agradezco mucho 💖. Saludos y bendiciones igual para tí 🙏❤️
Gracias señora bonita soy panadera de Talpa de Allende y no tenía eso de las claras lo voy Aser gracias saluditos a su mamá.wue dios la tenga en un verdadero descanso y las mamás no se van se quedan en nuestros corazones que dios la bendiga siempre
Hola María; me alegra muchísimo saber que te animaste a hacer la receta. Y me encantaría saber igual cuál fue el resultado de la misma. Agradezco enormemente tu comentario lo recibo con mucho cariño. Saludos afectuosos!
Dinde viviran aqui en Puebla México en muchos lugares y expendios esclusivos de venta de quesos venden nata y av3ces hasta la leche bien rica,gracias sra si ,para mi era y es panque de nues aveces le pongo nuez o pasas,arandanos lo q tenga y raspadura de naranja si no tengo vainilla,
Hola Auro, qué rico esto que comentas y qué padre que tengan la facilidad de comprar la nata, igual aquí en el sureste hay lugares muy particulares donde venden la nata, pero la realidad es que ya no es como antes donde se compraba la leche bronca y las mamás al hervirla sacaban toda esa maravillosa nata. Excelente tip el que compartes de agregar nueces o bien ralladura de naranja eso le da un toquecito diferente a tu pan muchas gracias por compartir esta forma en la que tú lo haces. Agradezco enormemente tu comentario. Saludos hasta la bella Puebla, lugar maravilloso que en dos ocasiones he tenido la oportunidad de visitar.
Nunca me a quedado un pan de nata cuando lo e hecho, lo intentaré con tu receta, se mira delicioso....ya te contaré ,espero conseguir la nata mañana.Muchas gracias por compartir. 03-08-2021
Buen día a todos, gracias amiga por la receta, atesoramos las recetas de mami sin duda quedará delicioso, vivo en Tijuana y traje de Puebla . Nata deliciosa. Tu receta me encantó para hacerla. Solo me faltó el tiempo que estará en el horno. Mil gracias y saludos Aquí seguiré viendo tus recetas amiga.👏🌷
Hola Lilia, muchas gracias por tu comentario, lo recibo con mucho cariño, me alegra saber que la receta te gustó. El tiempo de horneado es de aprox 60 min a 180 °C te recomiendo hacer la prueba del palillo, si este sale limpio es que ya está, sino, deberás dejarlo unos 10 minutos más. Como dicen: cada horno es un mundo ya que hay hornos que calientan mas que otros pero el tiempo promedio de horneado es de 1 hora. Saludos!
Son riquísimos, ase algunos años yo asía el pan y galletas de nata ,al igual de la leche bronca sacaba crema y nata y de la nata saca a la mantequilla era un procedimiento pero valía la pena porque salían ricos panes saludos.
Holaaa hice el pan me encantó, super suave, esponjoso, muchas gracias. Puede hacer más videos de pan o panque de diferentes sabores por favor. Dios la bendiga
Hola Karyna, que linda! Agradezco mucho tu comentario, me alegra saber que el video te gustó, que te animaste a hacerlo y que te quedo espectacular. Por el momento como no tengo horno no me es posible hacer panes, espero pronto poder comprar mi horno y así seguir compartiendo mas recetas de panes. Sin embargo he estado compartiendo recetas que se pueden hacer sin horno 😉 espero alguna sea de tu agrado. Saludos!
Hola Smyrna me encantará saber como te queda haciendolo con mascarpone, de hecho me has dado la idea para hacerlo con queso crema ya que aquí el mascarpone su costo es algo elevado. Hagámoslo tú con el queso mascarpone y yo con el queso crema y ¿Te parece si compartimos resultados? 😉
Hola Maria, horno precalentado 10 minutos a 180 °C y tiempo de horneado es de aprox 60 minutos a 180 °C. Recuerda que cada horno varía te recomiendo checar a los 50 minutos y haces la prueba del palillo, si este sale limpio es que ya el pan está listo sino dejalo de 10 a 15 minutos mas. Cuando abras el horno para hacer la prueba del palillo abre despacio y no de golpe.
Hola lo hice y quedó bien esponjoso, lo único que le cambié fue la cantidad de azúcar en lugar de tres tazas le puse dos, a mi parecer quedó perfecto con esa cantidad azúcar.
Hola Samantha me alegra saber que te quedó muy bien, y me parece perfecto la opcion de disminuir el azúcar, en una receta se puede disminuir hasta la mitad del azúcar y aún así queda bien. Saludos
Hola, muchas gracias por comentar. Saludos hasta Nayarit 💖🤗 te invito a ver otra receta de Pan de Nata que hace poco compartí, es igual de buena que ésta receta, con mucho cariño te comparto el link: ruclips.net/video/JttEgZy0IrA/видео.htmlsi=PubY5_SZ_UVAslm8 Saludos!
Gracias por compartir la receta de tu mamá y rendirle honenaje. Una pregunta... En la receta le pone canela en polvo y una copita de vino de Jeréz, Bacardi ó Vainilla. Por qué no los agregaste a la preparación?
Hola Mary Carmen, creo se me olvidó agregarlo 🤭 pero puedes agregarle cualquiera de estas opciones que me mencionas, ya sea que le agregues el Jerez, el bacardí o la vainilla, le da un saborcito diferente al pan, de hecho igual puedes agregarle la ralladura de cualquier cítrico. Recuerda que las esencias y la ralladura de los cítricos nos ayudan a darle un saborcito diferente a nuestro pan. Agradezco tu comentario lo recibo con mucho cariño. Saludos!
Hola Christopher, gracias por ru comentario. De mantequilla son 100 grs. procura utilizar mantequilla sin sal y de nata son 300 grs. Espero te animes a hacer la receta. Saludos.
El tiempo aprox es de 1 hora a 180 grados sin embargo recuerda que cada horno es un mundo, por lo que yo te recomiendo que, pasad@ la hora hagas la prueba del palillo abriendo con mucho cuidado el horno para evitar el cambio brusco de temperatura, si al hacer la prueba ves aue aun le falta te sugiero lo dejes unos 10 minutos mas.
Hola Norma, el tiempo de horneado es de aprox 1 hora pero puede llevar un poco mas, cada horno es diferente, te sugiero que pasados los 60 minutos hagas la prueba del palillo y si este sale limpio es que ya está, sino deja 10 minutos mas y vuelves a hacer la prueba. Saludos!
Hola Silvia, un gusto saludarte; yo considero que sí te saldría bien, ya que a mi de hecho me quedó un poco chico el molde, de hecho me parece hago el comentario en el video, así que en un molde de 30 debe quedar bien, si te queda a 3/4 de tu molde entonces te va a quedar perfecto, en dado caso lo más que podría ocurrir es que te quede un poco bajo el pan pero el resultado en sabor va a ser el mismo, osea, delicioso 😉; eso sí te recomiendo cuides bien el tiempo de horneado ya que al ser un molde más grande va a requerir un poco menos de tiempo, yo te recomiendo que, a los 50 minutos de horneado hagas la prueba del palillo para ver si ya está. Ojalá te animes a hacerlo y compartas el resultado. Saludos 🤗
Hola Nutrete mas, el splenda granulado que es el que te recomendaria usar, me parece que una taza equivale a una taza de azúcar; la verdad con este pan nunca he hecho la prueba sustituyendo el azucar por edulcolorante. Así que sinceramente no sabría decirte cual sería el resultado. Sería cuestión hagas la prueba. Saludos.
Hola Marina, el tiempo aprox es de 1 hora, pasada la hora haz la prueba del palillo, si este sale limpio quiere decir que ya está, si sale con mezcla quiere decir que le falta, si es así dejalo 10 min mas y vuelve a hacer la prueba, recuerda que cada horno es un mundo y hay que estar checando, cuando hagas la prueba recuerda abrir la puerta del horno despacito para evitar el cambio brusco de temperatura y por consiguiente evitar que tu pan se baje.
Hola Leydi, primero precalientas el horno a 180 °C por espacio de 10 minutos y ya luego metes la mezcla a hornear dejando la misma temperatura por espacio de entre 1 hora a 1 hora 20 minutos, yo recomiendo que, a la hora se haga la prueba del palillo para checar si está sino se deja 10 minutos y se vuelve a checar, cuado vayas a hacer la prueba del palillo procura abrir la puerta del horno despacio para evitar el cambio brusco de temperatura.
Hola Vevi, creo que te refieres a la crema blanca para batir, yo nunca la he usado para hacer este pan, la verdad no sabría decirte cómo te quedaría, la realidad es que la nata que uso en el video tiene un sabor muy característico que no se asemeja a la crema blanca para batir. Seria cuestión de probar utilizando el mismo tanto que indico en la receta de nata sustituyendo con la crema de nata. Saludos!
Hola Cecilia, excelente, una receta te permite quitarle hasta la mitad del azúcar. Me alegra te haya gustado la receta y que le hayas puesto tu toque personal al ponerle menos azúcar. Muchisimas gracias por compartir ti experiencia. Saludos.
Señora Hermosa y si no tengo esa clase de nata cual puedo usar? La whipping CREAM? Gracias por sus sabrosas recetas¡ y de antemano por su respuesta...Bendiciones
Hola Tirsa, mira, la Whipping Cream es de consistencia muy diferente a la Nata que uso en el video, así que no sabria decirte cual seria el resultado que obtendrías, nunca he hecho la prueba con algun sustituto de nata. Disculpa por no poder despejar tu duda, trataré de hacer la prueba en breve y así poder compartirte el resultado.
Sí se puede s6stituír por crema para. Batir, aunque el sabor será diferente, de todas formas queda rico. También con crema ácida que contenga un alto contenido de grasa, la marca Alpura sacó una que se llama "Select"
Hola Angela, este fue de mis primeros videos y he de reconocer que sí hablaba yo mucho, por eso y tomando en cuenta esto he tratado en la manera de lo posible hacer más concreta mi explicación, de hecho quiero este video reeditarlo para que sea mas concreto porque considero la receta es buena. Te invito a darme la oportunidad de ver la versión reeditada y concisa 😉. Saludos!
Hola Karyna, un gusto saludarte, por el momento no estoy subiendo recetas de panes hechos en Horno porque se me echo a perder mi horno es por eso que estoy subiendo recetas donde no se emplee horno. Te dejo el link de una receta que subí de un pan de naranja con nuez que hice en estufa, es un pan que queda esponjoso y son pocos los ingredientes, te invito a que lo veas y ojalá te animes a hacerlo, estoy segura te va a gustar el resultado ruclips.net/video/g7twcrF9hjQ/видео.html Saludos!
Hola Erik, una disculpa por no responderte rápido, el tiempo aprox es de 1 hora, todo depende del horno, yo sugiero hacer la prueba del palillo a los 50 minutos y si hace falta dejarlo 10 minutitos más. Saludos!
Le recomiendo no llene mucho su molde, si lo llena de más el pan tiende a bajarse del centro. Solo llene poco menos de tres cuartos del molde. Verá como esponja su pan
Hola Lulú, gracias por el comentario, en efecto el molde sólo debe llenarse hasta 3/4 de capacidad porque se corre el riesgo que se desborde la mezcla, de hecho esa es una de las observaciones que hago en el video, que utilicen un molde más grande o bien que le pongan papel encerado que de tal manera que le proveea más altura a nuestro molde ya que, en mi caso ne quedó un tanto chico el molde para la mezcla que hice. Saludos y bendiciones hermosa.
Hola Magaly, pudiera ser que con queso crema o mantequilla pero obviamente el sabor te va a cambiar. La realidad es que si le sustituyes la nata pues ya no sería un pan de nata 🤭
Hola Marisa, el pan se hornea a 180°C habiendo previamente precalentado a esta misma temperatura por espacio de unos 10 min, una vez precalentado horneas aprox 60 min, yo te sugiero que a los 60 minutos cheques abriendo muy despacito la puerta del horno y hagas la prueba del palillo si éste te sale limpio es que ya está. Recuerda que cada horno es diferente y los tiempos de horneado son aproximados, un tip que te paso es que a la mitad del tiempo señalado tu pan debe empezar a oler y si es así es que el horneado va bien. Saludos!
Hola Griselda 23 cm de diámetro y 7 de alto, sin embargo me quedo chico el molde, creo en el video lo comento, así que esta mezcla te da para un molde de unos 26 cm de diametro aprox
Hola, muchas gracias por comentar, sí, creame que estoy trabajando en hacer los videos mas breves. Si se anima a hacer la receta, me encantaría mucho compartiera su experiencia. Saludos!
Hola Alma, disculpa la tardanza en contestar. Es horno precalentado 10 minutos a 180 °C pasados los 10 minutos es que puedes meter el pan dejando la misma temperatura por espacio de entre 1 hora a 1 hora 20 minutos, depende de la capacidad de tu horno, yo recomiendo que, a la hora hagan la prueba del palillo y si esté sale limpio es que ya está sino lo dejan de 10 a 20 minutos mas haciendo la prueba del palillo cada 10 minutos.
Hola Samantha aprox 1 hora a 1 hora con 20 min, todo depende de tu horno, pero yo te sugiero que pasada la hora hagas la prueba del palillo para ver si ya está 😉 y tambien recuerda precalentar tu horno 10 minutos a 180 °C
Hola Lola, si omites la mantequilla el resultado sería un pan menos húmedo, sino quieres emplear ma tequilla te sugiero la sustituyas con el mismo tanto de nata.
El molde que uso en este video era molde de mi mamá, osea tiene añossss 🤭 Fijate que de ese tipo no he visto ahora que caigo en cuenta. El molde que uso en la otra receta que subí de pan de nata ese molde lo compre en walmart.
Aquí en usa 🇺🇸 no ay natas. Puedo usar crema de nata para montar ? Mi suegra igual asia un pan muy rico de natas. Que juntaba cuando hervía la leche Soy de merida Yucatán.
Hola Silvia, mira, la realidad es que jamas lo he hecho con nata para montar, no creo te de el mismo sabor ya que el sabor de la nata es muy particular, pudieras hacer la prueba utilzando la nata ya montada en la misma proporción que señalo, hoy si que probando con otras alternativas se van generando nuevas recetas. Saludos.
Holas buenas, soy chef y trabajo en baja California Sur, te comento Puedes crear una nata artificial usando 2 latas de media crema y 45 gr. de mantequilla, unes las dos porciones en un sarten a fuego muy bajo, y empieza a hacer movimientos ondulatorios constantes haciendo que estos dos ingredientes se fucionen Al cabo de unos 10-15 min. Aproximadamente, tendrá su nata artificial Un cordial saludo👍
Hola amo el pan de nata, soy tabasqueña, tengo un problema no puedo ver bien la lista de ingredientes, si alguien hiciera favor de escribirlos, soy corta de vista 😓
Hola Maritza, con mucho gusto te dejo aquí la lista de ingredientes: 8 huevos 3 tazas de harina de trigo 300 gr. de Nata (aprox. 1 taza) 100 gr. de Mantequilla 3 tazas de azúcar 3 cucharaditas de polvo de hornear 1 cucharadita de esencia de vainilla Un fuerte saludo hasta el bello estado de Tabasco 🥰. Agradezco mucho tu comentario y te invito a que veas igual otra receta de pan de nata que subí hace poco, espero sea de tu agrado, aquí te dejo el link: ruclips.net/video/JttEgZy0IrA/видео.htmlsi=PubY5_SZ_UVAslm8
Horno precalentado 10 minutos a 180 grados y de ahí el tiempo de horneado sera de aprox 60 min, te sugiero que pasado este tiempo lo cheques y hagas la prueba del palillo si ves que sale con mezcla pegada al palillo quiere decir que todavia le falta unos 10 minutitos. Cada horno es diferente y por eso depende de cada horno el tiempo. Pero no debe llevarte mas de 1 hora con 20 min.
Hola María Luisa, esta receta, como comenté, es una receta que mi mamá hacía, me supongo que la razón de combinar mantequilla y nata es para agregarle un poco más de sabor y humedad, sin embargo yo igual tenía la duda de por qué no solo utilizar nata razón por la cual te comparto otra receta para hacer pan de nata en la cual utilizo solo nata, te invito a ver dicha receta ruclips.net/video/JttEgZy0IrA/видео.htmlsi=BOyf2OewjflF83_K el resultado es igual de delicioso que esta receta de mi mamá. Saludos!
Hola Carmen, en efecto ya me habian preguntado esta duda y le dí respuesta a la persona que me preguntó. Pero con gusto te respondo: debes primero precalentar el horno 10 minutos a 180 °C y pasado este tiempo meter la mezcla por espacio de 60 minutos, recuerda que cada horno es un mundo por lo que te recomiendo apenas pasen 50 minutos hagas la prueba del palillo para ver si ya está sino lo dejas de 10 a 15 minutos mas. Saludo Hermosa
Hola Carmen, espero haber podido despejar tu duda y que te hayas animado a hacer la receta. Si es así me encantaría me regalaras tu comentario de cómo te quedó. Saludos y bonito día.
Hola Lucía, sí esponjó pero me quedó un poco chico el molde, de hecho en el video lo comentó y sugiero usen un molde un poquito más grande, o bien le pongan papel encerado un poco mas alto que el molde que uso para que si crece no se desbordé como me pasó a mí 🤭
@@elladobdelospostresydeotra5891 Tengo 30 años haciendo panes y se nota claramente que el pan se ve sumido del centro, aunque sea una rosca se nota eso.... A mi no me vienen a contar historias que ya conozco... 🙄
Hola Lucía mis respetos por tus 30 años haciendo panes, en mi caso te digo lo que me sucedió y creeme que si un pan no me sale lo digo, de hecho en mis primero videos que subí hubo un pan que se me quemó en la parte de arriba ya que por error al meterlo a mi horno electrico tenia la opcion de broil y no de bake y cuando me di cuenta ya llevaba algunos minutos horneandose, sin embargo pude salvar dicho pan y termine haciendo un pastel muy bonito y bastante rico para mi hijo y ahí mostre tal cual y dije lo que me había pasado; en mis videos suelo mostrar las cosas que me pasan y si por alguna razon se me presenta algun inconveniente lo digo porque al final ese es el chiste el ir mostrando que las cosas pueden salir mal aún teniendo un poco de experiencia y que se puede encontrar solución a pesar de los inconvenientes que pudieran ocurrir, porque luego es muy triste tener una mezcla maravillosa y que luego no quede y se tenga que tirar. Si algo no me queda no lo subo. Te invito a que hagas mi receta estoy segura que con toda la experiencia que tienes el pan te va a quedar espectacular. Y si no te convenzo con todo cariño te invito a que pruebes alguna otra receta que tantas otras youtubers comparten y que estoy segura lo hacen con mucho cariño al igual que yo. Gracias por tu comentario y por tu observación 😉
Hola Argelia, la canela es opcional, se espolvorea encima de la mezcla antes de meterlo al horno, en mi caso no se lo puse, hago la observacion que en la receta lo menciona pero yo opté por no ponersela. Si mezclas canela y un poco de azucar y se lo espolvoreas le das otro saborcito que, parece nada, pero lo hace diferente. Es decir puedes hacer un dia sin la canela y otro dia con la canela y vas a tener con una misma receta dos resultados diferentes 😉
@@elladobdelospostresydeotra5891 Ya hice la receta quedó super rica, muchas gracias!! Los sabores de Mi infancia 😍😋😍😍 muchísimas gracias a tu mami por tan generoso recuerdo😘 y a ti por compartirlo, saludos!!!
Hola Margarita, gusto en saludarte, te paso la receta tal cual está en el recetario de mi mamá y que es la que les muestro en la imagen en el video: 1 taza de nata 3 tazas de harina 3 tazas de azúcar 100 gr. de mantequilla 8 huevos 1/2 litro de leche 30 gr. de polvo de hornear 3 cdas de Canela 1 copita de vino Jerez ó Vainilla Nota: yo reduje el azúcar a sólo 2 tazas y en lugar de la copita de Jerez le puse vainilla. Saludos 🤗
@@elladobdelospostresydeotra5891 Hola, muchas gracias por transcribir la receta de tu mami y gracias por compartir ese gran tesoro , tengo una duda en el video no mire cuando incluías la Canela o es opcional. SALUDOS desde Guanajuato.
Hola Malu, la canela es opcional, normalmente se espolvorea encima de la mezcla cuando ya esta lista para meterse al horno, hay quienes hacen una mezcla de azucar y canela y eso es lo que le espolvorean y este detalle le da otro saborcito diferente. Es opcional, la realidad que ya el pan de nata en sí es muy rico. Saludos Hermosa.
@@elladobdelospostresydeotra5891 muchas gracias por tomarte el tiempo de contestar , ya hice el pastel y me quedó muy,pero muy riquísimo!! Yo mi,yomi...😋
Hola Ricardo, para que no te quede esponjo simplemente omite el paso de batir las claras a punto de nieve, en lugar de ello agregas los huevos completos, uno por uno integrando prefectamente bien. E igual bate por menos tiempo el azúcar con la mantequilla y la nata. Mientrad menos aire agregues al batido evitaras el esponjado obteniendo una miga mas compacta.
Horno precalentado a 180 °C, se hornea por aprox 1 hora, te recomiendo que a los 50 minutos hagas la prueba del palillo, sino te sale limpio lo dejes 10 minutos mas, recuerda abrir despacio el horno al hacer la prueba del palillo para evitar el cambio brusco de temperatura. El tiempo de horneado que te señalo puede variar dependiendo la potencia que tenga tu horno, pero en promedio es 1 hora el horneado. Saludos!
Te invito a ver una receta nueva de Pan de Nata que hace poco subí, la diferencia está que en esta nueva receta sólo utilizo nata a diferencia de la primera receta que compartí donde se usa una parte de Nata y una parte de mantequilla. Ambas recetas quedan muy buenas.
Gracias por su receta del pan de nata ,realmente no es específica cuanto se le pone de mantequilla y también la receta de su mamacita Q. E. P.D no es clara ya tiene sus años de vieja ; si es tan amable de enviar los ingredientes correctos del pan se lo agradecería ! AC 😊
Hola Alicia, agradezco tu comentario y te comento que en el minuto 4:52 ahí están descritos todos los ingredientes, no es la imagen que muestro de la receta de mi mamá, sino yo aparte lo escribí, te invito a verlo. Saludos!
Hola Ana Laura, sí son 100 grs lo que sucede que esa mantequilla era de una barra grande la cual fui rebanando y fuí pesando hasta obtener los 100 gr. por eso es que aparenta ser mas porque los cuadrados son grandes y estan encimados, pero todo lo pesé hasta obtener los 100 gr.
Hola Alejandra los ingredientes los puedes ver en el minuto 4:48 al 4:54 del video pero con gusto te paso la lista de ingredientes: 3 tazas de harina 8 huevos (separados clara de la yema) 3 tazas de azúcar 1 taza de nata (aprox 300 gr.) 100 gr. de mantequilla 3 cucharaditas de polvo de hornear 1 cucharadita de esencia de vainilla Espero te animes a hacerlo 😉 Saludos 🤗
Hola Elvira, en efecto, hoy en día es muy conplicado conseguir nata, aparte es algo elevado su precio si bien logra uno conseguirla. Con la leche que venden en el súper es imposible sacar la nata, tiene que ser leche pura de rancho. Saludos!
4:52 la lista de los ingredientes
Muchas gracias Esperanza por el dato, sirve de mucho 🤗, saludos!
22:34
Hola gracias por compartir tu receta es de las mejores que he visto y también por responder a todos los comentarios tanto positivos como negativos esplicas tan perfecto para aclarar cualquier duda para al momento de acerlo gracias 😊
Hola Paulina, te agradezco muchisimo tu comentario, en verdad lo recibo con mucho cariño, cuando alguien se toma el tiempo para escribirme algo positivo en verdad que lo valoro y aprecio ya que me motiva a seguir subiendo mas contenido 💖. Saludos afectuosos! 🤗
Que ricaaa, tiene muchos años que ya no he visto nata ni comido, soy contemporánea de usted y así como lo cuenta, así lo hacía mi mamá, y nosotros la untabamos igual en pan tostado, con tortilla, que rico esas épocas que ya no volveran😭
Hola Chío, muchisimas gracias por tu comentario, en efecto, es complicado conseguir nata precisamente porque ya no es tan fácil conseguir leche que no tenga ningun proceso. Eran bellos tiempos aquellos definitivamente ❤️.
Hola! ya hice la receta y salió con una consistencia tan suave y quedó tan deliciosa que mis invitados repitieron la porción y se acabo!, asi como sabia el pan de nuestras mamás. Gracias por compartir la receta de tu mami y honremos a nuestras mamis siempre.
Hola Lupita, qué bonito comentario, muchisimas gracias por ello ❤️, este tipo de comentarios tan bonitos son los que le motivan a uno. Te deseo lo mejor. Saludos y bonito día 🤗
Hoy prepare la receta gracias mil por tu video me quedo riquisimo saludos desde yurecuaro michuacan
Hola María y saludos a tu bello Estado Michoacán ❤️; muchisimas gracias por tu comentario, lo aprecio mucho, me alegra mucho saber que hiciste la receta (me emociona en verdad) y saber que te quedó riquisimo me alegra aún más 🤗. Saludos!
Te quedó muy bien gracias por la receta de tú mamá, es notable la textura esponjada, la cocción es perfecta.Té felicitó, Dios té bendiga.
Hola Olga, agradezco tu comentario 🤗 me alegra saber que la receta te gustó. Te invito a que te animes a hacerla y me compartas tu experiencia. Saludos!
Si se ve delicioso lo intentaré grasias por compartir Dios la siga bendiciendo
Hola Abigail, que linda, muchas gracias por tan bonito comentario, Dios te bendiga igual a tí. Ojalá te animes a hacer el pan y, si lo haces me encantaría me compartieras el resultado. Saludos!
Muchas gracias, ya lo hice y queda deliciosisisima.
Muchas gracias por compartir
Hola Rosa, me alegra mucho te hayas animado a hacerla y más gusto me da que te haya quedado deliciosa 🤗. Muchisimas gracias por compartir tu experiencia. Saludos!
Gracias a tu mama que dejo escrita la receta y que tu tan linda nos compartes y se ve riquisima wooow
Muchas gracias por tu comentario Sandra. Saludos
Desde que hice esta Rosca, me hice famosa en la famiia, ahora me piden que les haga siempre!!
Hola Ma. Isabel; me alegra saber que a tí y a tu familia les gustó esta receta. Agradezco en verdad tu comentario, lo recibo con mucho cariño. Saludos!
Muchas gracias rrico
Que rico yo la hacía años atrás y ya me avía olvidado de la receta gracias por compartir
Hola Ana, te invito a que hagas la receta, estoy segura el resultado te va a encantar. Saludos!
Dios te bendiga por compartir algo tan familiar. Bendiciones a ti y a tu mami 🙏❤
Hola Vero muchas gracias por tu comentario, lo recibo con mucho cariño; esta receta es muy especial para mí y recibir un comentario donde me escriben algo bonito sobre la receta es algo que valoro y agradezco mucho 💖. Saludos y bendiciones igual para tí 🙏❤️
Hoy lo prepare y la verdad quedó, riquísimo.
Hoka Imelda me alegra mucho saber que te animaste a hacerlo y que el resultado te gustó, muchas gracias por comentar. Saludos!
Gracias señora bonita soy panadera de Talpa de Allende y no tenía eso de las claras lo voy Aser gracias saluditos a su mamá.wue dios la tenga en un verdadero descanso y las mamás no se van se quedan en nuestros corazones que dios la bendiga siempre
Hola Concepción, que lindas palabras, muchisimas gracias por tu comentario. Saludos afectuosos 🤗
Se me antojó muchisimo, ya lo tengo en el horno, gracias por la receta❤
Hola María; me alegra muchísimo saber que te animaste a hacer la receta. Y me encantaría saber igual cuál fue el resultado de la misma. Agradezco enormemente tu comentario lo recibo con mucho cariño. Saludos afectuosos!
Todos disfrutaron muchísimo la receta, muchísimas gracias 🫂
Quedó delicioso super suave y húmedo, a toda mi familia le encantó
Dinde viviran aqui en Puebla México en muchos lugares y expendios esclusivos de venta de quesos venden nata y av3ces hasta la leche bien rica,gracias sra si ,para mi era y es panque de nues aveces le pongo nuez o pasas,arandanos lo q tenga y raspadura de naranja si no tengo vainilla,
Hola Auro, qué rico esto que comentas y qué padre que tengan la facilidad de comprar la nata, igual aquí en el sureste hay lugares muy particulares donde venden la nata, pero la realidad es que ya no es como antes donde se compraba la leche bronca y las mamás al hervirla sacaban toda esa maravillosa nata.
Excelente tip el que compartes de agregar nueces o bien ralladura de naranja eso le da un toquecito diferente a tu pan muchas gracias por compartir esta forma en la que tú lo haces.
Agradezco enormemente tu comentario. Saludos hasta la bella Puebla, lugar maravilloso que en dos ocasiones he tenido la oportunidad de visitar.
Nunca me a quedado un pan de nata cuando lo e hecho, lo intentaré con tu receta, se mira delicioso....ya te contaré ,espero conseguir la nata mañana.Muchas gracias por compartir. 03-08-2021
Hola se ve bien sabroso claro que lo voy asergracias
Hola Sara, agradezco tu comentario, te invito a que te animes a hacer la receta, estoy segura te va a encantar el resultado. Saludos!
Buen día a todos, gracias amiga por la receta, atesoramos las recetas de mami sin duda quedará delicioso, vivo en Tijuana y traje de Puebla .
Nata deliciosa.
Tu receta me encantó para hacerla.
Solo me faltó el tiempo que estará en el horno.
Mil gracias y saludos
Aquí seguiré viendo tus recetas amiga.👏🌷
Hola Lilia, muchas gracias por tu comentario, lo recibo con mucho cariño, me alegra saber que la receta te gustó. El tiempo de horneado es de aprox 60 min a 180 °C te recomiendo hacer la prueba del palillo, si este sale limpio es que ya está, sino, deberás dejarlo unos 10 minutos más. Como dicen: cada horno es un mundo ya que hay hornos que calientan mas que otros pero el tiempo promedio de horneado es de 1 hora. Saludos!
Gracias por compartir,bendiciones
Gracias Maribel, igualmente bendiciones para tí. Agradezco tu comentario. Saludos!
Son riquísimos, ase algunos años yo asía el pan y galletas de nata ,al igual de la leche bronca sacaba crema y nata y de la nata saca a la mantequilla era un procedimiento pero valía la pena porque salían ricos panes saludos.
Hola Rosa, muchas gracias por tu comentario, con mucho cariño lo agradezco. Saludos!
La receta de las galletas por favor
Podrías compartir la receta de las galletas con Nata?
Muchas gracias amiga por contestar mi pregunta me fue muy útil 🙏🙏
Gracias a tí por apoyarme escribiendo tu comentario. Saludos!
ya eh hecho el pan de nata con mantequilla y es realmente delicioso, lo mejor para el cafè, la leche, oh de postre riquisimooo
Hola Antonia, la verdad sí es un pan verdaderamente delicioso. Saludos y muchas gracias por tu comentario.
q lindo quedó y rico
Muchas gracias por tu comentario. La verdad sí queda muy rico. Saludos!
Gracias por la receta ,cariños😉
Hola Nancy, muchas gracias por tu comentario. Saludos 😉
Hola te faltó decir cuánto tiempo en el horno y mucho bla bla bla directo a la receta porfa saludos
Holaaa hice el pan me encantó, super suave, esponjoso, muchas gracias.
Puede hacer más videos de pan o panque de diferentes sabores por favor. Dios la bendiga
Hola Karyna, que linda! Agradezco mucho tu comentario, me alegra saber que el video te gustó, que te animaste a hacerlo y que te quedo espectacular. Por el momento como no tengo horno no me es posible hacer panes, espero pronto poder comprar mi horno y así seguir compartiendo mas recetas de panes. Sin embargo he estado compartiendo recetas que se pueden hacer sin horno 😉 espero alguna sea de tu agrado. Saludos!
Puedes hacer galletas de nuez te lo agradecería
Hola...ayyy se ve delicioso aquí donde radico lo haré con queso mascarpone porque no encuentro la nata pero seguro estará para querer repetir.
Hola Smyrna me encantará saber como te queda haciendolo con mascarpone, de hecho me has dado la idea para hacerlo con queso crema ya que aquí el mascarpone su costo es algo elevado. Hagámoslo tú con el queso mascarpone y yo con el queso crema y ¿Te parece si compartimos resultados? 😉
Amiga Ise tu receta m quedó espectacular les encantó a mi familia😋
Hola Mary Carmen, me alegra mucho les haya gustado. Muchisimas gracias por tu comentario. Saludos.
Cuánto tiempo en el horno 😱😱😱 por favor
Hola Maria, horno precalentado 10 minutos a 180 °C y tiempo de horneado es de aprox 60 minutos a 180 °C. Recuerda que cada horno varía te recomiendo checar a los 50 minutos y haces la prueba del palillo, si este sale limpio es que ya el pan está listo sino dejalo de 10 a 15 minutos mas. Cuando abras el horno para hacer la prueba del palillo abre despacio y no de golpe.
@@marinaalonso7448 hola amiga en mi horno tardo 60 minutos y eso q prepare 2 recetas xq lo hornee en 1 molde rectangular grande y quedó delicioso 😋
Hola lo hice y quedó bien esponjoso, lo único que le cambié fue la cantidad de azúcar en lugar de tres tazas le puse dos, a mi parecer quedó perfecto con esa cantidad azúcar.
Hola Samantha me alegra saber que te quedó muy bien, y me parece perfecto la opcion de disminuir el azúcar, en una receta se puede disminuir hasta la mitad del azúcar y aún así queda bien. Saludos
Muchas gracias, voy a hacerlo, el tuyo se ve delicioso
Hola Cecilia, muchisimas gracias por tu comentario. Si te animas a hacerlo mucho agradeceré me compartas que tal te quedó. Saludos y bonito día.
Gracias desdé Nayarit ❤
Hola, muchas gracias por comentar. Saludos hasta Nayarit 💖🤗 te invito a ver otra receta de Pan de Nata que hace poco compartí, es igual de buena que ésta receta, con mucho cariño te comparto el link: ruclips.net/video/JttEgZy0IrA/видео.htmlsi=PubY5_SZ_UVAslm8
Saludos!
Riquisimo
Hola Rocío, muchísimas gracias por tu comentario me alegrará saber que la receta te gustó. Saludos!
Tip para las claras cuando se te rompe la yema con el mismo cascaron se puede retirar de la clara es muy fácil
Muchisimas gracias por el tip Julia. Saludos.
Es delisiosisimo
Hola Sandra, sí, la realidad es que el pan de nata es muy rico. Gracias por comentar, saludos!
Dios te bendiga y también a tu mami
Hola Vero, agradezco con mucho cariño tu comentario 🤗, bendiciones igual para tí. Saludos!
Lo haré hoy mismo!!gracias
Hola Gerogina, estoy segura te va a quedar de maravilla. Si lo haces, comparte de favor tu resultado. Saludos.
Y lo mejor que en èstos dias me preparo uno ummmm
Gracias por compartir la receta de tu mamá y rendirle honenaje.
Una pregunta... En la receta le pone canela en polvo y una copita de vino de Jeréz, Bacardi ó Vainilla.
Por qué no los agregaste a la preparación?
Hola Mary Carmen, creo se me olvidó agregarlo 🤭 pero puedes agregarle cualquiera de estas opciones que me mencionas, ya sea que le agregues el Jerez, el bacardí o la vainilla, le da un saborcito diferente al pan, de hecho igual puedes agregarle la ralladura de cualquier cítrico. Recuerda que las esencias y la ralladura de los cítricos nos ayudan a darle un saborcito diferente a nuestro pan.
Agradezco tu comentario lo recibo con mucho cariño. Saludos!
gracias por la receta, ya no sé que hacer con tanta nata
Gracias a tí por tu comentario ❤️
Cuanto tiempo en el horno x favor
De 50 a 60 minutos a 180 °C.
@@elladobdelospostresydeotra5891 gracias
hola más o menos que tamaño es u molde dónde realizó su pan de Nata 😋
Hola Georgina, mi molde es de aprox 23 cm de diametro por 9 cm de alto.
Ecselente reseta tengo una pregunta k no alcase entender cuati le pone de mateguilla Gracias
Hola Christopher, gracias por ru comentario. De mantequilla son 100 grs. procura utilizar mantequilla sin sal y de nata son 300 grs. Espero te animes a hacer la receta. Saludos.
Cuanto tiempo lo dejas en el horno diga por favor
El tiempo aprox es de 1 hora a 180 grados sin embargo recuerda que cada horno es un mundo, por lo que yo te recomiendo que, pasad@ la hora hagas la prueba del palillo abriendo con mucho cuidado el horno para evitar el cambio brusco de temperatura, si al hacer la prueba ves aue aun le falta te sugiero lo dejes unos 10 minutos mas.
Gracias
Gracias a tí por tu comentario. Saludos!
Yo aún consumo leche bronca...cuando gustes venir te llevo o puedo enviarte nata por mensajería solo dime a qué domicilio.
Muchisimas gacias. Saludos
Woww!!! Qué bien!
Dónde vives?
Cuánto tiempo tendrá que hornear
Hola Norma, el tiempo de horneado es de aprox 1 hora pero puede llevar un poco mas, cada horno es diferente, te sugiero que pasados los 60 minutos hagas la prueba del palillo y si este sale limpio es que ya está, sino deja 10 minutos mas y vuelves a hacer la prueba. Saludos!
Hola que rico se ve crees que quede bien receta y media para un molde de rosca de 30 cm?
Hola Silvia, un gusto saludarte; yo considero que sí te saldría bien, ya que a mi de hecho me quedó un poco chico el molde, de hecho me parece hago el comentario en el video, así que en un molde de 30 debe quedar bien, si te queda a 3/4 de tu molde entonces te va a quedar perfecto, en dado caso lo más que podría ocurrir es que te quede un poco bajo el pan pero el resultado en sabor va a ser el mismo, osea, delicioso 😉; eso sí te recomiendo cuides bien el tiempo de horneado ya que al ser un molde más grande va a requerir un poco menos de tiempo, yo te recomiendo que, a los 50 minutos de horneado hagas la prueba del palillo para ver si ya está. Ojalá te animes a hacerlo y compartas el resultado. Saludos 🤗
@@elladobdelospostresydeotra5891 Gracias hermosa si lo quiero hacer y claro que compartiré el resultado
Si quiero sustituir el azucar por splenda. Cual sería la cantidad ?
Hola Nutrete mas, el splenda granulado que es el que te recomendaria usar, me parece que una taza equivale a una taza de azúcar; la verdad con este pan nunca he hecho la prueba sustituyendo el azucar por edulcolorante. Así que sinceramente no sabría decirte cual sería el resultado. Sería cuestión hagas la prueba. Saludos.
Cuánto tiempo en el horno?
Hola Marina, el tiempo aprox es de 1 hora, pasada la hora haz la prueba del palillo, si este sale limpio quiere decir que ya está, si sale con mezcla quiere decir que le falta, si es así dejalo 10 min mas y vuelve a hacer la prueba, recuerda que cada horno es un mundo y hay que estar checando, cuando hagas la prueba recuerda abrir la puerta del horno despacito para evitar el cambio brusco de temperatura y por consiguiente evitar que tu pan se baje.
@@elladobdelospostresydeotra5891 a qué temp aprox ??
Hola Leydi, primero precalientas el horno a 180 °C por espacio de 10 minutos y ya luego metes la mezcla a hornear dejando la misma temperatura por espacio de entre 1 hora a 1 hora 20 minutos, yo recomiendo que, a la hora se haga la prueba del palillo para checar si está sino se deja 10 minutos y se vuelve a checar, cuado vayas a hacer la prueba del palillo procura abrir la puerta del horno despacio para evitar el cambio brusco de temperatura.
@@elladobdelospostresydeotra5891 lo acabo de hacer pero en lugar de azúcar le puse lechera y un litro de nata y me quedo increíble de rico😅
Se puede usar crema de nata,espero su respuesta gracias!!
Hola Vevi, creo que te refieres a la crema blanca para batir, yo nunca la he usado para hacer este pan, la verdad no sabría decirte cómo te quedaría, la realidad es que la nata que uso en el video tiene un sabor muy característico que no se asemeja a la crema blanca para batir. Seria cuestión de probar utilizando el mismo tanto que indico en la receta de nata sustituyendo con la crema de nata. Saludos!
Muy rica esta receta,solo le quite un poco de azucar,le puse 2 1/4 de azúcar y queda perfecta respecto a lo dulce,de lo demás perfecto!!😋
Hola Cecilia, excelente, una receta te permite quitarle hasta la mitad del azúcar. Me alegra te haya gustado la receta y que le hayas puesto tu toque personal al ponerle menos azúcar. Muchisimas gracias por compartir ti experiencia. Saludos.
Señora Hermosa y si no tengo esa clase de nata cual puedo usar? La whipping CREAM? Gracias por sus sabrosas recetas¡ y de antemano por su respuesta...Bendiciones
Hola Tirsa, mira, la Whipping Cream es de consistencia muy diferente a la Nata que uso en el video, así que no sabria decirte cual seria el resultado que obtendrías, nunca he hecho la prueba con algun sustituto de nata. Disculpa por no poder despejar tu duda, trataré de hacer la prueba en breve y así poder compartirte el resultado.
@@elladobdelospostresydeotra5891 😊👍Gracias de todas maneras por haberme contestado...
Sí se puede s6stituír por crema para. Batir, aunque el sabor será diferente, de todas formas queda rico. También con crema ácida que contenga un alto contenido de grasa, la marca Alpura sacó una que se llama "Select"
@@marycarmennavarro9053 😊🤗👍Muchisimas Gracias por su respuesta!
Por favor a cuánto equivale las 3 tazas de harina
Hola Francisca, 1 taza de harina equivale a aprox 120 gramos.
Hablas mucho, poca actuación del pan
Hola Angela, este fue de mis primeros videos y he de reconocer que sí hablaba yo mucho, por eso y tomando en cuenta esto he tratado en la manera de lo posible hacer más concreta mi explicación, de hecho quiero este video reeditarlo para que sea mas concreto porque considero la receta es buena. Te invito a darme la oportunidad de ver la versión reeditada y concisa 😉. Saludos!
Amiga no les hagas caso sólo los que hemos tomado leche directo de la vaca lo entendemos así que no te preocupes
Por favor la receta en gramos, gracias.
Puede hacer de limón y de naranja por favor 🙏
Hola Karyna, un gusto saludarte, por el momento no estoy subiendo recetas de panes hechos en Horno porque se me echo a perder mi horno es por eso que estoy subiendo recetas donde no se emplee horno. Te dejo el link de una receta que subí de un pan de naranja con nuez que hice en estufa, es un pan que queda esponjoso y son pocos los ingredientes, te invito a que lo veas y ojalá te animes a hacerlo, estoy segura te va a gustar el resultado ruclips.net/video/g7twcrF9hjQ/видео.html
Saludos!
Hola buenas tardes deseo hacer tu pan de nata pero en mi tel. No alcanzo a ver los ingredientes, crees que me los puedas enlistar? Por favor
Hola Laura, en la cajita de descripción ahí están anotados todos los ingredientes. Saludos!
Estoy haciendolo, pero no vi cuanto tiempo hay q dejarlo, sera entre 40 y 45 minutos? Gracias
Hola Erik, una disculpa por no responderte rápido, el tiempo aprox es de 1 hora, todo depende del horno, yo sugiero hacer la prueba del palillo a los 50 minutos y si hace falta dejarlo 10 minutitos más. Saludos!
muchas gracias , ya lo hice y fue 1 hora 10 minutos, mil gracias
@@elladobdelospostresydeotra5891
Le recomiendo no llene mucho su molde, si lo llena de más el pan tiende a bajarse del centro. Solo llene poco menos de tres cuartos del molde. Verá como esponja su pan
Hola Lulú, gracias por el comentario, en efecto el molde sólo debe llenarse hasta 3/4 de capacidad porque se corre el riesgo que se desborde la mezcla, de hecho esa es una de las observaciones que hago en el video, que utilicen un molde más grande o bien que le pongan papel encerado que de tal manera que le proveea más altura a nuestro molde ya que, en mi caso ne quedó un tanto chico el molde para la mezcla que hice. Saludos y bendiciones hermosa.
La nata por q otro producto se puede reemplazar
Hola Magaly, pudiera ser que con queso crema o mantequilla pero obviamente el sabor te va a cambiar. La realidad es que si le sustituyes la nata pues ya no sería un pan de nata 🤭
Tengo 250 GRS de nata comercial pero la receta pde 300 grs que puedo poner demás para sustituir esos 50 grs faltantes?
Hola Elizabeth, puedes sustituirlo con mantequilla a temperatura ambiente. Saludos!
Muchas gracias por la receta. Disculpa en cuánto te vendieron los 200 gr de nata??
Gracias a ti por tu comentario ❤️. El vasito de 200 gr. me costó 45 pesos.
@@elladobdelospostresydeotra5891 muchas gracias, entonces creo que la vendo muy barata.
Si, entiendo es cara por lo mismo de que no es fácil conseguirla.
@@elladobdelospostresydeotra5891 Muchas gracias
Pero haber espérenme por cuanto tiempo y a que grados horneo mi pastel
Hola Marisa, el pan se hornea a 180°C habiendo previamente precalentado a esta misma temperatura por espacio de unos 10 min, una vez precalentado horneas aprox 60 min, yo te sugiero que a los 60 minutos cheques abriendo muy despacito la puerta del horno y hagas la prueba del palillo si éste te sale limpio es que ya está. Recuerda que cada horno es diferente y los tiempos de horneado son aproximados, un tip que te paso es que a la mitad del tiempo señalado tu pan debe empezar a oler y si es así es que el horneado va bien. Saludos!
Hola! Una pregunta su molde cuanto mide? Gracias
Hola Griselda 23 cm de diámetro y 7 de alto, sin embargo me quedo chico el molde, creo en el video lo comento, así que esta mezcla te da para un molde de unos 26 cm de diametro aprox
Creo que ba a quedar muy rico solo que platica mucho gracias
Hola, muchas gracias por comentar, sí, creame que estoy trabajando en hacer los videos mas breves. Si se anima a hacer la receta, me encantaría mucho compartiera su experiencia. Saludos!
Que molesto que opinen que platique mucho,gracias a eso sabemos todos los tip
Hola. A qué temperatura el horno ??
Hola Alma, disculpa la tardanza en contestar. Es horno precalentado 10 minutos a 180 °C pasados los 10 minutos es que puedes meter el pan dejando la misma temperatura por espacio de entre 1 hora a 1 hora 20 minutos, depende de la capacidad de tu horno, yo recomiendo que, a la hora hagan la prueba del palillo y si esté sale limpio es que ya está sino lo dejan de 10 a 20 minutos mas haciendo la prueba del palillo cada 10 minutos.
Cuánto tiempo se deja en el horno?
Hola Samantha aprox 1 hora a 1 hora con 20 min, todo depende de tu horno, pero yo te sugiero que pasada la hora hagas la prueba del palillo para ver si ya está 😉 y tambien recuerda precalentar tu horno 10 minutos a 180 °C
Por ejemplo si no ocupo mantequilla q resultado da
Hola Lola, si omites la mantequilla el resultado sería un pan menos húmedo, sino quieres emplear ma tequilla te sugiero la sustituyas con el mismo tanto de nata.
Donde se consigue el molde???
El molde que uso en este video era molde de mi mamá, osea tiene añossss 🤭 Fijate que de ese tipo no he visto ahora que caigo en cuenta. El molde que uso en la otra receta que subí de pan de nata ese molde lo compre en walmart.
Aquí en usa 🇺🇸 no ay natas. Puedo usar crema de nata para montar ? Mi suegra igual asia un pan muy rico de natas. Que juntaba cuando hervía la leche Soy de merida Yucatán.
Hola Silvia, mira, la realidad es que jamas lo he hecho con nata para montar, no creo te de el mismo sabor ya que el sabor de la nata es muy particular, pudieras hacer la prueba utilzando la nata ya montada en la misma proporción que señalo, hoy si que probando con otras alternativas se van generando nuevas recetas. Saludos.
@@elladobdelospostresydeotra5891 gracias.
Holas buenas, soy chef y trabajo en baja California Sur, te comento
Puedes crear una nata artificial usando 2 latas de media crema y 45 gr. de mantequilla, unes las dos porciones en un sarten a fuego muy bajo, y empieza a hacer movimientos ondulatorios constantes haciendo que estos dos ingredientes se fucionen
Al cabo de unos 10-15 min. Aproximadamente, tendrá su nata artificial
Un cordial saludo👍
@@elladobdelospostresydeotra5891 muchas gracias. Bendiciones
Muchisimas gracias por la sugerencia. Haré la prueba con esta opción que agradezco nos compartas. Saludos.
Pastel de natas
Hola amo el pan de nata, soy tabasqueña, tengo un problema no puedo ver bien la lista de ingredientes, si alguien hiciera favor de escribirlos, soy corta de vista 😓
Hola Maritza, con mucho gusto te dejo aquí la lista de ingredientes:
8 huevos
3 tazas de harina de trigo
300 gr. de Nata (aprox. 1 taza)
100 gr. de Mantequilla
3 tazas de azúcar
3 cucharaditas de polvo de hornear
1 cucharadita de esencia de vainilla
Un fuerte saludo hasta el bello estado de Tabasco 🥰. Agradezco mucho tu comentario y te invito a que veas igual otra receta de pan de nata que subí hace poco, espero sea de tu agrado, aquí te dejo el link: ruclips.net/video/JttEgZy0IrA/видео.htmlsi=PubY5_SZ_UVAslm8
@@elladobdelospostresydeotra5891 gracias hermosa porsupuesto que iré volando a ver la receta, ya te sigo bendiciones para ti
Si hierve, es que está pasteurizada
Donde quedó el vino ? En la receta lo dice pero no lo veo en tu video
Hola Tere, en lugar de vino jerez le agregué la vainilla, es uno u otro. Saludos.
El tiempo de hornear y temperatura
Horno precalentado 10 minutos a 180 grados y de ahí el tiempo de horneado sera de aprox 60 min, te sugiero que pasado este tiempo lo cheques y hagas la prueba del palillo si ves que sale con mezcla pegada al palillo quiere decir que todavia le falta unos 10 minutitos. Cada horno es diferente y por eso depende de cada horno el tiempo. Pero no debe llevarte mas de 1 hora con 20 min.
Porque agregar mantequilla si es lo mismo que la nata
Hola María Luisa, esta receta, como comenté, es una receta que mi mamá hacía, me supongo que la razón de combinar mantequilla y nata es para agregarle un poco más de sabor y humedad, sin embargo yo igual tenía la duda de por qué no solo utilizar nata razón por la cual te comparto otra receta para hacer pan de nata en la cual utilizo solo nata, te invito a ver dicha receta ruclips.net/video/JttEgZy0IrA/видео.htmlsi=BOyf2OewjflF83_K el resultado es igual de delicioso que esta receta de mi mamá. Saludos!
No llebaba ron bacardi??
La receta no lleva, pero puedes sustituir la vainilla por ron sin ningún problema.
Solo para decirte que es explicación sale sobrando toda las personas en México saben de dónde sale la nata de leche
Hola cuánta mantequilla lleva no dice por favor.
Hola Lety del minuto 4:50 al minuto 4:55 ahí pongo los ingredientes y las cantidades a utilizar por si gustas checarlo; de mantequilla son 100 gr.
Esta rica y fácil tu receta pero tú la haces muy difícil con tanta explicación 😢
Hola Maria, gracias por tu comentario; trabajando en hacer mis videos más concretos. Agradezco tu comentario. Saludos!
No se entiende la receta, cuando la amplias se distorciona, ponla por favor
Hola Chabelita, la receta la encuentras en el minuto 4:52. Saludos!
No veo que temperatura y cuanto tiempo
Por que no respondes?
Ya he visto varios comentarios que piden esto 😏
Hola Carmen, en efecto ya me habian preguntado esta duda y le dí respuesta a la persona que me preguntó. Pero con gusto te respondo: debes primero precalentar el horno 10 minutos a 180 °C y pasado este tiempo meter la mezcla por espacio de 60 minutos, recuerda que cada horno es un mundo por lo que te recomiendo apenas pasen 50 minutos hagas la prueba del palillo para ver si ya está sino lo dejas de 10 a 15 minutos mas. Saludo Hermosa
@@elladobdelospostresydeotra5891 Muchas gracias, tienes razón, vi ese mns después de haber hecho mi pregunta 🙈
Gracias 🌈❤️
Hola Carmen, espero haber podido despejar tu duda y que te hayas animado a hacer la receta. Si es así me encantaría me regalaras tu comentario de cómo te quedó. Saludos y bonito día.
@@elladobdelospostresydeotra5891 Eres super amable, me encantó el resultado de mi cake 😍
Hola Carmen, me alegra muchisimo saber que te animaste a hacerlo y que te gustó el resultado. Muchisimas gracias por tu comentario.
Me caga que los ingredientes los dan en tazas y no en miligramos. Por eso un tache
☹️ tomaré en cuenta lo que me comentas. Saludos!
Y porqué no esponjó lo suficiente....? Sería por la cantidad de azúcar....?.... Se ve medio sumido del centro.
Hola Lucía, sí esponjó pero me quedó un poco chico el molde, de hecho en el video lo comentó y sugiero usen un molde un poquito más grande, o bien le pongan papel encerado un poco mas alto que el molde que uso para que si crece no se desbordé como me pasó a mí 🤭
@@elladobdelospostresydeotra5891 Tengo 30 años haciendo panes y se nota claramente que el pan se ve sumido del centro, aunque sea una rosca se nota eso.... A mi no me vienen a contar historias que ya conozco... 🙄
Hola Lucía mis respetos por tus 30 años haciendo panes, en mi caso te digo lo que me sucedió y creeme que si un pan no me sale lo digo, de hecho en mis primero videos que subí hubo un pan que se me quemó en la parte de arriba ya que por error al meterlo a mi horno electrico tenia la opcion de broil y no de bake y cuando me di cuenta ya llevaba algunos minutos horneandose, sin embargo pude salvar dicho pan y termine haciendo un pastel muy bonito y bastante rico para mi hijo y ahí mostre tal cual y dije lo que me había pasado; en mis videos suelo mostrar las cosas que me pasan y si por alguna razon se me presenta algun inconveniente lo digo porque al final ese es el chiste el ir mostrando que las cosas pueden salir mal aún teniendo un poco de experiencia y que se puede encontrar solución a pesar de los inconvenientes que pudieran ocurrir, porque luego es muy triste tener una mezcla maravillosa y que luego no quede y se tenga que tirar. Si algo no me queda no lo subo. Te invito a que hagas mi receta estoy segura que con toda la experiencia que tienes el pan te va a quedar espectacular. Y si no te convenzo con todo cariño te invito a que pruebes alguna otra receta que tantas otras youtubers comparten y que estoy segura lo hacen con mucho cariño al igual que yo. Gracias por tu comentario y por tu observación 😉
Media hora de introduccion. Zzzzzzzzzz
No vi cuando le puso la canela,
Hola Argelia, la canela es opcional, se espolvorea encima de la mezcla antes de meterlo al horno, en mi caso no se lo puse, hago la observacion que en la receta lo menciona pero yo opté por no ponersela. Si mezclas canela y un poco de azucar y se lo espolvoreas le das otro saborcito que, parece nada, pero lo hace diferente. Es decir puedes hacer un dia sin la canela y otro dia con la canela y vas a tener con una misma receta dos resultados diferentes 😉
@@elladobdelospostresydeotra5891 Ya hice la receta quedó super rica, muchas gracias!! Los sabores de Mi infancia 😍😋😍😍 muchísimas gracias a tu mami por tan generoso recuerdo😘 y a ti por compartirlo, saludos!!!
Hola Argelia, muchisimas gracias por tu comentario, me alegra saber que te gustó la receta. Saludos.
Yo tengo mala vista y no alcanzo a leer la receta snif snif
Hola Margarita, gusto en saludarte, te paso la receta tal cual está en el recetario de mi mamá y que es la que les muestro en la imagen en el video:
1 taza de nata
3 tazas de harina
3 tazas de azúcar
100 gr. de mantequilla
8 huevos
1/2 litro de leche
30 gr. de polvo de hornear
3 cdas de Canela
1 copita de vino Jerez ó Vainilla
Nota: yo reduje el azúcar a sólo 2 tazas y en lugar de la copita de Jerez le puse vainilla.
Saludos 🤗
@@elladobdelospostresydeotra5891 Hola, muchas gracias por transcribir la receta de tu mami y gracias por compartir ese gran tesoro , tengo una duda en el video no mire cuando incluías la Canela o es opcional. SALUDOS desde Guanajuato.
Hola Malu, la canela es opcional, normalmente se espolvorea encima de la mezcla cuando ya esta lista para meterse al horno, hay quienes hacen una mezcla de azucar y canela y eso es lo que le espolvorean y este detalle le da otro saborcito diferente. Es opcional, la realidad que ya el pan de nata en sí es muy rico. Saludos Hermosa.
@@elladobdelospostresydeotra5891 muchas gracias por tomarte el tiempo de contestar , ya hice el pastel y me quedó muy,pero muy riquísimo!! Yo mi,yomi...😋
No me gustan que el pan quedé muy esponjoso. Me encantaría más compacto
Hola Ricardo, para que no te quede esponjo simplemente omite el paso de batir las claras a punto de nieve, en lugar de ello agregas los huevos completos, uno por uno integrando prefectamente bien. E igual bate por menos tiempo el azúcar con la mantequilla y la nata. Mientrad menos aire agregues al batido evitaras el esponjado obteniendo una miga mas compacta.
Nunca dijo a cuántos grados se pone el horno y cuánto tiempo de cocción
Horno precalentado a 180 °C, se hornea por aprox 1 hora, te recomiendo que a los 50 minutos hagas la prueba del palillo, sino te sale limpio lo dejes 10 minutos mas, recuerda abrir despacio el horno al hacer la prueba del palillo para evitar el cambio brusco de temperatura. El tiempo de horneado que te señalo puede variar dependiendo la potencia que tenga tu horno, pero en promedio es 1 hora el horneado. Saludos!
Te invito a ver una receta nueva de Pan de Nata que hace poco subí, la diferencia está que en esta nueva receta sólo utilizo nata a diferencia de la primera receta que compartí donde se usa una parte de Nata y una parte de mantequilla. Ambas recetas quedan muy buenas.
Falto el dato del tiempo de cocción del pan 😕
Depende de tu horno pero yo sugiero que pasada la hora hagan la prueba del palillo si sale limpio es que ya está sino lo dejan de 10 a 15 minutos mas.
@@elladobdelospostresydeotra5891 muchas gracias x el dato
El arina
Se dice: La Harina verdad? 🤭 hoy si que resbalé, sorry.
No se mira las letras
Gracias por su receta del pan de nata ,realmente no es específica cuanto se le pone de mantequilla y también la receta de su mamacita Q. E. P.D no es clara ya tiene sus años de vieja ; si es tan amable de enviar los ingredientes correctos del pan se lo agradecería ! AC 😊
Hola Alicia, agradezco tu comentario y te comento que en el minuto 4:52 ahí están descritos todos los ingredientes, no es la imagen que muestro de la receta de mi mamá, sino yo aparte lo escribí, te invito a verlo. Saludos!
Seguro?que es 100 gr.de mantequilla se ve que es mas.
Hola Ana Laura, sí son 100 grs lo que sucede que esa mantequilla era de una barra grande la cual fui rebanando y fuí pesando hasta obtener los 100 gr. por eso es que aparenta ser mas porque los cuadrados son grandes y estan encimados, pero todo lo pesé hasta obtener los 100 gr.
Todo muy bien. Sólo que habla muchooooo
Hola Sandy, gracias por tu comentario. Trabajando en hacer contenido más breve. Saludos!
No entendí la letra, alguien pasa la receta?
Hola Alejandra los ingredientes los puedes ver en el minuto 4:48 al 4:54 del video pero con gusto te paso la lista de ingredientes:
3 tazas de harina
8 huevos (separados clara de la yema)
3 tazas de azúcar
1 taza de nata (aprox 300 gr.)
100 gr. de mantequilla
3 cucharaditas de polvo de hornear
1 cucharadita de esencia de vainilla
Espero te animes a hacerlo 😉
Saludos 🤗
Si ii lo haré
Perdón pero es mucha plática
Hola Marcela, si, la verdad que la introducción la hice larga, estoy viendo si puedo acortar el video. Saludos!
No cantidad de ingredientes
Hola María, la lista de ingredientes la muestro en el minuto 4:52. Saludos!
Ya la leche que estan vendiemfo es una porqueria es mas agua queni de chiste se hace la nata yo hacia mi pan con natas ya no la consigo
Hola Elvira, en efecto, hoy en día es muy conplicado conseguir nata, aparte es algo elevado su precio si bien logra uno conseguirla. Con la leche que venden en el súper es imposible sacar la nata, tiene que ser leche pura de rancho. Saludos!