طرز تهیه ترشی شور اصیل و سنتی به همراه آموزش فرمول مایع ترشی شور و راز مهم خرید سیر چیست ؟

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 4 фев 2025
  • ХоббиХобби

Комментарии • 251

  • @shirleyandres7993
    @shirleyandres7993 Год назад +6

    Can I please have this pickles recipe in English. Thanks in advance!

    • @cafenilu
      @cafenilu  Год назад +1

      1 whole cauliflower
      carrots medium size 3
      2-3 celery stalk
      fresh dill half bunch
      tbsp 3-4 dry tarragon
      red chilli flakes
      2 garlic bulbs
      cold boiling water 1.5 litter
      white vinegar 35 ml
      use just white vinegar
      sea salt ( use only sea salt ) 45g
      keep it in dark and cool place

  • @shhs1854
    @shhs1854 15 часов назад +1

    مثل همیشه عالی

  • @شاملوفروزنده
    @شاملوفروزنده 2 месяца назад +2

    سلام خانم امیری عزیز و دوست داشتنی خیلی ممنون وسپاسگزار از این آموزش دقیق و عالیتون یه دنیا سپاس❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @golrizs6571
    @golrizs6571 25 дней назад +1

    ممنون از آموزش خوبتون.من درست کردم عااااااالی شد و بینهایت ترد و خوشمزه

  • @دهکدهقنادی
    @دهکدهقنادی 2 месяца назад

    وای چقدر قشنگ و ریز به ریز گفتی عزیزم من همیشه مشکلم این بود که نمیدونستم چقدر نمک بریزم
    خیلی شور میشد
    الان درست کردم دقیقا با همین روش شما
    انشالله عالی میشه
    ممنونم گلم
    عالی بود❤❤

  • @Kameliya_gallery
    @Kameliya_gallery 2 месяца назад +1

    ممنون که همه چیز رو کامل توضیح دادین من تا حالا بلد نبودم ، الان خوب یاد گرفتم و میخوام درست کنم❤❤❤🎉🎉🎉❤❤❤

  • @zohrenikjoo9201
    @zohrenikjoo9201 Год назад +2

    عالی بودممنون عزیزم ❤❤❤❤❤

  • @terashirkhani9230
    @terashirkhani9230 3 месяца назад +1

    سلام عزیزم مرسی از اموزش کامل خلیی عالی تمیز و مرتب با تمام فوت و فنش❤🙏🙏🙏🌹

  • @sadigheetemad5219
    @sadigheetemad5219 2 года назад +1

    خیلی صادقانه وانفاقانه علم ودانش تون را نشردادید سپاس فراوان از شما ،🌼🌼🌺🌺🌺❤️😍

  • @BlueMehr
    @BlueMehr 3 месяца назад

    دستتون درد نکنه . خیلی ترشی تون عالی شد 👏👏.

  • @vistasarina8339
    @vistasarina8339 3 месяца назад

    خیلی کامل و عالی بود .سپاس🌹

  • @jalehmostafavi2338
    @jalehmostafavi2338 3 года назад +2

    درود و سپاس بیکران از آموزش بسیار عالی شما نازنین هم میهن گلم یزدان نگهدارتان باشد ❤❤❤

  • @mehrnooshsoltani41
    @mehrnooshsoltani41 2 года назад +2

    درست کردم خیلی خوشمزه شد همون شد که تو بچگی می‌خوردم ممنونم

    • @cafenilu
      @cafenilu  2 года назад +1

      نوش جان عزیزم

  • @Fatma-qf9bk
    @Fatma-qf9bk 2 года назад +1

    عالی بود

  • @farahnaazkhaksaar9060
    @farahnaazkhaksaar9060 3 года назад +3

    سلام بانوی با سلیقه واقعا تمام نکاتی که گفتید درسته و مارو به طعم و مزه های دوران کودکي که مادربزرگ و مادرانمان غذا و یا ترشی و شور درست می‌کردند میبره ممنون از زحماتتون خواهر عزیزم

  • @sallykhajeh2938
    @sallykhajeh2938 3 года назад +1

    سلام گل بانوی نمونه و هنرمند و بینظییییییییییییییییییییییییرم مثل همیشه فوق العاده عالی ممنون از تمامی اموزشهای محشر و خوبتون مهربونم دست گلتون طلا فداااااااااااات بشم بانوی خوش صدا و دوستداشتنی واقعا که بینظییییییییییییییییرید قربونت برم الاهی که همیشه زندگی بر وفق مرادتون باشه وخداوند همیشه پشت و پناهتون باشه بهترینم ♥️♥️♥️🧿

  • @Persian_rural_life
    @Persian_rural_life 4 месяца назад +3

    خیلی نکات خوبی میگید فقط لطفا کوتاهتر و سریعتر باشه
    خیلی طولانیه

  • @فرشتهمشگینفامحقیقی
    @فرشتهمشگینفامحقیقی 8 месяцев назад +1

    متشکریم سپاس اززحمات شما❤❤❤❤❤

    • @cafenilu
      @cafenilu  8 месяцев назад

      سپاس از شما که بیننده اید

  • @marzielohmosavi5530
    @marzielohmosavi5530 3 года назад +1

    باورکن نمیشه چقدر خوشمزه شد مرسی از این همه لطف شما جواهر هستید هموطن با کمالات دانا متشکرم از شما سپاسگذار ی میکنم سلامت باشید متشکرم پیش خدا بزرگید

  • @nasrintavakoli7037
    @nasrintavakoli7037 3 года назад +2

    ممنون از شما بانوی بزرگوار👌👌👌🌹🌹🌹

  • @fafa123saeade5
    @fafa123saeade5 2 года назад +1

    سپاسگذارم بانوی مهربون ❤️❤️❤️

  • @انسیهقرهبیگلو
    @انسیهقرهبیگلو Год назад +1

    سلام ممنون❤❤❤

    • @cafenilu
      @cafenilu  Год назад

      سلام به روی ماهتون عزیزم

  • @siminmontasari8419
    @siminmontasari8419 3 года назад +4

    دست گلتان درد نکنه واقعا دستورات عالی بود لذت بردیم .👌👌👏👏🌷

  • @msz205
    @msz205 2 года назад +1

    Excellent!

  • @khadijehmirzaei7713
    @khadijehmirzaei7713 8 месяцев назад +1

    عالی بود حتما درست می کنم❤❤❤❤❤

    • @cafenilu
      @cafenilu  8 месяцев назад

      مرسی که بیننده اید

  • @nedatavakolidastjerdi4775
    @nedatavakolidastjerdi4775 3 года назад +2

    ممنونم عزیزم مثل همیشه عالی و بی نظیر بود، دستتون طلا، ممنونم از آموزشهای خوبتون…❤️😍🌹💋🥰🌺🤩👍🏻🙏🏻👏👌☝️

  • @hanaahmadizadeh9338
    @hanaahmadizadeh9338 2 года назад

    👌❤عالی بود کدبانو جان

  • @edy_1399th
    @edy_1399th 3 года назад +1

    بانوی بینظیر.دستتون درد نکنه

  • @arezooshirzadi2752
    @arezooshirzadi2752 2 года назад +10

    مرسی ولی توضیحات زیادی میدید و تکراری آدم حوصله نداره ببینه کامل لطفا متد رو عوض کنید.مرسی

  • @vladimirgolbanov980
    @vladimirgolbanov980 3 года назад

    سپاسگزارم ازاین برنامه بسیار آموزنده شما. شادکام باشید.

  • @simahamidi9409
    @simahamidi9409 3 года назад

    درود خدمت شما به به عجب ترشی شوری خیلی خوب و مفید توضیح دادید سلامت و تندرست باشید

  • @javaher337
    @javaher337 3 года назад

    بسیار عالی مشخصه ترشی خوشمزه ای ازاب درمیات

  • @lalaghara19
    @lalaghara19 2 года назад

    خیلی ممنون نتیجه عالی گرفتم. دستتون درد نکنه

  • @FatemehHanifezadeh
    @FatemehHanifezadeh Год назад

    خیلی عالی❤

  • @sadigheetemad5219
    @sadigheetemad5219 2 года назад

    عالی و کامل

  • @etudemp3217
    @etudemp3217 2 года назад +1

    دستتون درد نکنه من درست کردم عالی شد

    • @cafenilu
      @cafenilu  2 года назад

      نوش جان عزیزم

  • @jamshidakhtari8893
    @jamshidakhtari8893 3 года назад

    بسیار الی بود خدا عمرت بده✌️😀😄

  • @azar8877
    @azar8877 Год назад

    بسیار ممنون

  • @mahnazshahveisi2983
    @mahnazshahveisi2983 2 года назад

    سلام .ممنون از آموزش خوبتون.من امروز وسایلش رو خریدم که شور رو درست کنم

  • @foroughahmadi7674
    @foroughahmadi7674 3 года назад

    عالی بود مرسی

  • @AmooHomayoun
    @AmooHomayoun 5 месяцев назад

    درود بر شما بانوی دقیق و چپ دست. شما لقب خاله خوشمزه دارید از من. همیشه هزاران بهار پر از شکوفه در اطراف شما باد.

  • @nilofershariat2803
    @nilofershariat2803 3 года назад +1

    Thank You💖

  • @moriakiviti1444
    @moriakiviti1444 3 года назад +1

    متشکرم از شما امیدوارم که همیشه زندگی به کامتان شیرین باشد .خیلی دوستتان دارم،❤️❤️

  • @Ali-cw1ml
    @Ali-cw1ml 3 года назад +1

    ممنون وتشکر ازاموزش های خوبتون

  • @azamsaed5906
    @azamsaed5906 3 года назад

    دست شما درد نکند.

  • @AsraMalakzadeh
    @AsraMalakzadeh 3 года назад

    سلام نیلوفرجان.
    ممنونم عزیزم دست شمادردنکنه.خیلی خیلی مهربونی.که کار دلت باچندتالایک کوچیک راه می افته.❤❤⚘⚘⚘⚘
    این نشان دهنده مهربونی شماست وبس✅

  • @sheydasaedi7896
    @sheydasaedi7896 Год назад +1

    ❤عالی

  • @Mozhgan_F
    @Mozhgan_F 2 года назад

    سلام و درود عزیزدل، ممنون از توضیحات 👌🏻کامل و خوب شما 💜🪻

  • @shokoohkhanoom
    @shokoohkhanoom 3 года назад +3

    خیلی عالی و خوشمزه است.فقط لطفا سریعتر طرز تهیه ها را بگید.. ممنون

    • @shokoohkhanoom
      @shokoohkhanoom 3 года назад

      @@cafenilu ممنون از اینکه توضیح دادید من قصد توهین نداشتم فقط فکر کردم اگه کمتر توضیح می‌دادید بهتر بود. فردا این شور و همچنین سوپ کلم شما را درست میکنم و عکس براتون می‌فرستم. باز هم نیلوفر جون ممنوم از آموزشِهای خوبتون

  • @qurbansoltani2649
    @qurbansoltani2649 3 года назад

    عالی

  • @maxmoradi2744
    @maxmoradi2744 3 года назад +1

    درود نيلوفر جان مثل هميشه عالى و با سليقه ممنونم عزيز

  • @saeedmahinfar2140
    @saeedmahinfar2140 3 года назад +1

    سلام مرسی نیلوفر عزیز عالی بود سپاس درود بر شما

  • @zynabaghaebrahimisamani5932
    @zynabaghaebrahimisamani5932 3 года назад

    بسیار عالی . ممنون ⚘⚘❤

  • @melikafanni1114
    @melikafanni1114 3 года назад

    سلام مرسی بابت اندازه های دقیق🌼🌼🌼🌼

  • @maryamz3612
    @maryamz3612 3 месяца назад

    Merci az in amozesh basiyar ziba va tozihate kamel va vazeh no kate basiyar mohem ashareh kardid hatman dorost khaham kard Sepas az shoma .

  • @malig.2361
    @malig.2361 3 года назад

    خیلی‌ممنون ازطرف توضیحات شما خیلی دلم میخواست یاد بگیرم

  • @sahar1381
    @sahar1381 3 года назад +3

    چه عالی که اندازه سرکه و نمک دقیق گفتین ممنون از لطف تون.

    • @sahar1381
      @sahar1381 3 года назад

      @@cafenilu بسیار عالی ممنون من همش تو تنظیم نمک مشکل داشتم .خیلی خیلی ممنون

  • @alitohidi2371
    @alitohidi2371 9 месяцев назад +1

    Very nice

    • @cafenilu
      @cafenilu  9 месяцев назад

      Thanks for watching.

  • @sorayya-p4z
    @sorayya-p4z 3 года назад

    دست شما درد نکنه مامان من هم گل کلم و به همین اندازه خرد میکنه.

  • @nadersdj3833
    @nadersdj3833 3 года назад

    وای خیلی دنبال ترشی شور بودم عالی

  • @Mystical_retreat
    @Mystical_retreat 7 месяцев назад +1

    عالی بود عزیزم

  • @azizdordoone
    @azizdordoone 2 года назад +1

    بانوی گرامی اون هموطن عزیز من که به هر علتی دریا ندیده و یا مزه شوریه دریا را نچشیده چطور درکی از گرم و میلیگرم داشته باشد ، لطفآ با همان پیمانه توضیح دهید ، همین الان قدم به قدم با فرمایشات شما شش شیشه شور تهیه کردم ، سپاسگزارم نیلوفر خانوم عزیز .

    • @cafenilu
      @cafenilu  2 года назад +2

      من در ویدئو با گرم و اندازه توضیح دادم عزیزم شوری آب دریا بلاخره کسی که در شهر و خارج زندگی می کنه درک مطلب داره نازنینم یک قدم اصلی را من برداشتم فرد یاد گیرنده هم به خودش زحمت بده کمی جستجو کنه یا اینکه ترازو بخره چون من کارم را با ترازو انجام می دم تا بیننده دچار مشکل نشه نازنینم مرسی از همراهی شما

    • @azizdordoone
      @azizdordoone 2 года назад +1

      سپاسگذارم بزرگوار

  • @parvinpooya2909
    @parvinpooya2909 3 года назад

    بسیار بانوی با تحربهای هستید خیلی واضح شرح میدین مدتی است هوس شور کردم میترسیدم خراب کنم ولی حالا با دیدن این ویدیو زیبا حتما درست میکنم خیلی ممنون ام موفق باشید🤗🌹

  • @farzadfahimifard686
    @farzadfahimifard686 2 месяца назад

    بابت تست کردن شوری نمک یعنی کارتون درسته

  • @mohammadfarahani3029
    @mohammadfarahani3029 2 года назад

    Det väldigt bra👍

  • @zohreharab2442
    @zohreharab2442 3 года назад

    مرسی خیلی عالی 🌹

  • @alirahmani7178
    @alirahmani7178 3 года назад

    دست درد نکنه ترشید حرف نداره شوره اش عالیه من دوسش دارم و نه انباری را ممنون

  • @psarvestani7379
    @psarvestani7379 3 года назад

    سپاس

  • @ندازعفری
    @ندازعفری 3 года назад

    نمک ید دار هم میشه استفاده کرد؟

  • @henryhou100
    @henryhou100 3 года назад

    بسیار عالی نیلوفرجان آموزشی خالص وصادقانه رفتم که امتحان کنم. بازهم ممنون از آموزش خوبتان.

  • @nahidb9166
    @nahidb9166 3 года назад +2

    چقدر هوس انگیزه این ترشی تون نیلوفر بانو، حتماً حتماً فردا درستش میکنم.
    در ضمن به عرض تون برسونم که هفته ای نیست که من "اسکون" به طریق آموزش شما نپزم❗ باور کنید از روزی که ویدئوتون را دیدم عاشق مزه و طمع و طریق پختنشون، که بسیار راحته، شدم. سپاس از زحمات شما 🙏

  • @zahragh3307
    @zahragh3307 3 года назад +1

    سلام دستتون درد نکنه واقعا عالی مثل همیشه🙏🙏💛💛🏵🏵🏵🏵

  • @sorourshahabi2135
    @sorourshahabi2135 3 года назад

    همانند همیشه بسیار عالیست..سلامت باشید

  • @farkhondefarrokhi7865
    @farkhondefarrokhi7865 3 года назад

    ممنون خیلی عالیییی

  • @farzanejanmaleky2303
    @farzanejanmaleky2303 3 года назад

    سلام حتما درست میکنم

  • @mohsenbadpa9175
    @mohsenbadpa9175 3 года назад

    خیلی خوب توضیح دادید،دستتون پربرکت.

  • @salemgholami9212
    @salemgholami9212 3 года назад

    مرسی بسیار عالی مثل همیشه موفق مؤید باشی خانم نیلوفر

  • @rezapir3821
    @rezapir3821 2 месяца назад

    سلام چکار کنیم که گل کلم های سفید تیره و سیاه نشه ؟ واسه من گل کلم ها سیاه و تیره میشه. سپاس

  • @parsamoghadasian8115
    @parsamoghadasian8115 3 года назад +1

    دست گلتون درد نکنه،،، خانم هنرمند

  • @royahnry5779
    @royahnry5779 3 года назад +1

    خیلی عالی ممنون چقدر سلیقه شما و علایق غذا تون مثل خودم هست برای همین دوست دارم اموزشهاتون رو یاد بگیرم ممنون

  • @heliasangari256
    @heliasangari256 3 года назад

    آهنگ زیبایی

  • @amirmahdi1426
    @amirmahdi1426 3 года назад

    نیلوفر جون دستت درد نکنه عالی بود

  • @roghayyehmsh5228
    @roghayyehmsh5228 3 года назад

    دست گلت درد نکنه ممنون نیلوفر خانم

  • @Pedro-MF1
    @Pedro-MF1 3 года назад

    بسیار عالی
    یخچال بهترین جایی نگهداری از لحظه اتمام ساخت تا مصرف هست برای من
    خیلیم خوب میرسه شاید دیر اما مطمئن از لحاظ کپک و تردی

    • @Pedro-MF1
      @Pedro-MF1 3 года назад

      @@cafenilu
      حجم بالا همون جای خنک و تاریک، بله
      کلام بنده این بود، من یخچال میزارم راحتترم،
      امکان ورود میکروب و تجمع باکتری به واسطه اب یا مواد هم که داشته باشه ،در یخچال ریسک کپک برا بنده که حجم کم درست میکنم کمتره
      یحچال برای حجم کم هست

    • @Pedro-MF1
      @Pedro-MF1 3 года назад

      ممنون از آموزس واضح و خوبتون

  • @mmmehr5433
    @mmmehr5433 3 года назад

    توری که شما توضیح میدید ، دهنم آب افتاد 👍

  • @nadersdj3833
    @nadersdj3833 3 года назад

    Perfekt 🤩

  • @بنتكربلاء-ظ3غ
    @بنتكربلاء-ظ3غ 2 года назад

    خسته نباشيد .. ممكنه مقدار اب ونمك وسركه را با پیمانه توضيح بدهيد ممنون ميشم ازتون 🌷🌷

  • @nazaninzahra-z6o
    @nazaninzahra-z6o 6 дней назад +1

    عزیزم یک و نیم لیتر چند لیوان دسته دار آب میشه سرکه را با میلیمتر نشان نده با پیمانه بگید چقدر میشه❤

    • @cafenilu
      @cafenilu  6 дней назад

      عزیزم بریز در بطری نوشابه بعد لیوان لیوان کن ببین چقدر می شه ترازو بخر بهتره یه ترازوی ارزان دیجیتال تا نتیجه کارت عالی بشه

  • @khorramf
    @khorramf 10 месяцев назад +1

    فلفل پرک شده چیست?

    • @cafenilu
      @cafenilu  10 месяцев назад +1

      فلفل قرمز تندی است که نیم کوب شده

  • @ShivaMohamadi-u8q
    @ShivaMohamadi-u8q 3 месяца назад

    مگه روی شور اب نمیریزید دیگه چرا باید گل کلم خشک باشه😅

  • @mahboobehnasrollah3222
    @mahboobehnasrollah3222 3 года назад +1

    سیر صنعتی چیه؟ سیر انواع مختلف داره، رنگش هم به نوعش بستگی داره.

  • @name3817
    @name3817 Год назад

    🙏🏻🙏🏻

  • @mehrbahar4547
    @mehrbahar4547 3 года назад

    شما بهترین هستید ،خیلی عالی شد کارهاتون بینظیره،بیانتون هم نازه،دستتون طلا💓💓💓دوستتون داشتم،ولی از زمانیکه داستان آنارو تعریف کردید،علاقه ام چندین برابر شد،صداتون واسم همواره خاطره هست ویاد آور ماجرای آنا

    • @mehrbahar4547
      @mehrbahar4547 3 года назад

      اگه ممکنه اندازه،سرکه ونمک را با یه فنجان یا لیوان بگید راحتر انداره بگیریم،چون وسیله ندارم تا میلی لیترو دقیق اندازه بگیرم،ممنون میشم

  • @rezapir3821
    @rezapir3821 2 месяца назад

    این رنگ ترشی شور تا چند ماه همیجوری خوشرنگ میمونه ؟ منظورم اینکه سیاه و کدر نشه ..زرد نشه ..و...

  • @leylaahmadi6626
    @leylaahmadi6626 3 года назад

    سرکه سفید همون سرکه انگور سبز هست؟

  • @maxboston9068
    @maxboston9068 3 года назад

    آهنگ تو برنامه شما زیبا بود اسمش چیه
    تشکر

  • @seraj3158
    @seraj3158 2 года назад +2

    Thanks for the great recipe with clear and thorough instructions.

    • @cafenilu
      @cafenilu  2 года назад

      My pleasure 😊

  • @minaahmedi1328
    @minaahmedi1328 3 года назад

    mer30 azizm kareto amthan mikonm khoda kone khob bashe

  • @michaelpersian258
    @michaelpersian258 3 года назад

    با تشکر از آموزش شما مثل همیشه
    خیلی جالب بودو مفید
    لطفا نیلوفر جان آموزش بیشتر ترشی ها. را بدهید متشکرم
    ترشی مخلوط لطفا آموزش بدهید اگر امکان داره و بقیه را
    موفق و تندست باشید ‌‌سپاسگزارم 🙏🙏🙏مستانه از آمریکا

  • @naderahmadi6416
    @naderahmadi6416 3 года назад

    آیا میشود سرکه را با آب قاطی کنیم، قبل از اضافه کردن،