Barbieri e la polemica della pasta con le vongole al burro - La vita in diretta 27/12/2023
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- Опубликовано: 26 дек 2023
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La scelta di Bruno Barbieri di inserire il burro in un piatto di spaghetti alle vongole ha diviso i social... Si può osare cosi tanto? 
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Certo che la gente nn ha problemi più gravi del burro sulle vongole 😮😮😮😮
Ma per favore c'è un limite a tutto......... non bisogna sempre stravolgere a tutti i costi.....
Preferisco usare l'olio EVO, però col burro si può sempre provare, e poi decidere se scegliere la tradizione od una punta di trasgressione; dopotutto la cucina è anche sperimentazione.
io adoro Barbieri 😋🥘 ma le vongole cn il parmigiano no😝 cn il pangrattato foorse si 🐚🐬
Parmigiano e pecorino ci stanno benissimo co le vongole
Mettiamo anche la maionese e la ricotta 😂
Aragosta l'accompagnano col burro ,lui l'ha solo riportato su un pesce piu economico
Dopo la pizza con l’ananas di Bastianich abbiamo le vongole al burro di Barbieri
😂
E fanno i giudici per masterchef anche
Ma che esageratezza. Non è che uno chef fa una variante allora bisogna additare a tutti i costi. Chi la vuole provare la prova chi no sti Ca'..i...un po' di elasticità a volte ci vuole per avere anche qualcosa di nuovo. Tradizione ok ma non esiste solo questa.
I problemi nella vita sono altri....
I
Burro lo usi quando non ti viene la crema questi sono trucchi di cucina
Più che CHEF stellati sono MARCHETTARI. I veri CHEF stanno lavorando in maniera discreta senza fare pubblicità ai detersivi.
Ok chef,magari con un bel calice di chinotto...
Anni che uso una noce di burro e non è mai morto nessuno 😂😂 fissiamoci si problemi più importanti dai e che ognuno mangi come vuole a casa sua
In Francia, sarà un successo
Del burro moolto moolto bene
Se lo dice lui un tubo
Nooooooo
Mi fanno ridere questi commenti, tutti esperti! Il burro nelle vongole può anche non piacere ma Barbieri non si è inventato nulla, Artusi lo faceva già. Per caso qualcuno ha da ridire su Artusi?? Ignoranti!
Ma no
😂
ma per favore, certi "chef" influencer che rovinano l'immagine della cucina tradizionale italiana all'estero farebbero meglio a nascondersi.... o meglio non andrebbero pubblicizzati cosi' tanto...
Shef tu non stai bene 😮
😢Sembra un piatto di Cheffff Ruffi,è stato lui il primo, si merita una stella😅😅😅Cheffff Ruffi mette sempre una nocetta di burro da 250 grammi.....Grazie che diventa cremoso 😅😅😅
La stezza cosa ho pensato
Allo chef barbieri è tutto concesso e poi io le ho ma😊ngiz😊te e sono buone perché mio figlio il parmigiano lo mette dappertutto
A questo servono i genitori: i bambini fanno spesso cose abominevoli …
L’importante è ciulare 😅
Cioè se lo dice lui si può?? Ma non fatemi ridere ….
Un orangutan siede in modo decisamente più elegante.
Le vongole con il burro ? Ma anche no!!! Scenda dal piedistallo caro Chef ha creato proprio un bel mappazzone !!!!
Perché non le provi prima di giudicare?
@@Dragoon94 Ma nemmeno per sogno ma dai domani mi sveglio e faccio l'aragosta con l'olio extra vergine aromatizzato alle erbe invece che col burro. 😂😂😂
@@user-gs6gm6kg7f adesso spiegami con logica, perché le vongole con olio si l'aragosta no, l'aragosta col burro si le vongole no, sono curioso della risposta
@@Dragoon94 Perchè non condivido questa scelta punto non è che uno si sveglia la mattina solo perchè è uno Chef rinomato e incomincia a preparare il ripieno dei tortellini bolognesi sostituendo il lombo di maiale, il crudo, la mortadella, parmigiano reggiano e noce moscata con una bella fetta di ananas al posto della mortadella o la cannella al posto della noce moscata vediamo un pò cosa ne penserà il tuo caro Chef...mai cambiare le tradizioni.
@@user-gs6gm6kg7f eh va beh, continuiamo a mangiare sempre le stesse cose per tradizione, a me piace cambiare provare cose nuove, sono stufo di mangiare sempre le stesse cose, poi scusa perché lui non può fare una variazione? Pensi che lo spaghetto alle vongole sia nato così? O qualche chef magari lo ha modificato nel tempo?
Nn aveva bisogno di fare una cosa abominevole per farsi pubblicità e addirittura la polemica in tv, cercava questo? Mah
Che ridere i pentolai della domenica che credono di poter dire la loro di fronte ad un chef pluristellato. Stessa gente che criticava Dante quando scriveva in volgare al posto che in latino. “Eh ma la tradizioneh, la tradizioneh..” ma andate a studiare la storia dell’arte, invece di perdere tempo e fare figure ridicole.
Barbiere le vongole con il burro,ma mi faccia il piacere avrebbe detto Toto'
Sarà pur capace di fare un piatto di pasta e vongole
In realtà,nel libro di Pellegrino Artusi,padre della cucina italiana,del 1914, è citata una ricetta di spaghetti con le vongole,dove la mantecatura è fatta con burro e parmigiano. Comunque meglio senza ....
Basta semplicemente togliere la pasta 3/4 minuti prima e mantecare in padella.
Il burro con le fette biscottate e marmellata...