পুরান ঢাকার তেহারী রেসিপি || Best Tehari Recipe || Baburchi Style Beef Tehari Recipe in Bangla
HTML-код
- Опубликовано: 22 июл 2020
- তেহারি খেতে কার না ভালো লাগে ? কিন্তু তেহারি রান্নার কথা শুনলে আমরা অনেকেই ভাবি তেহারি রান্না সেটা অনেক ঝামেলা এবং কষ্ট সাধ্য ব্যাপার।
আপনার এই ধারণাটাই পাল্টে যাবে যদি আপনি আমার রেসিপিটা শেষ পর্যন্ত দেখেন। আমি খুবই সিম্পেল ভাবে রান্না করে দেখানোর চেষ্টা করেছি। আশাকরি আমার রান্নাটা দেখার আপনার ভালো লাগবে।
তেহারি / Tehari :
Ingredients:
Beef (গরুর মাংস) - 1 Kg
Chinigura Rice (চিনিগুড়া চাল )- 1/2 Kg
Ginger paste(আদা বাটা) -1 table spoon
Garlic paste (রসুন বাটা) - 1 table spoon
Onion Slice (পেঁয়াজ কুচি) - 1 cup
Salt (লবন) - As your taste
Plain yogurt(টকদই) -1 cup
Cinnamon stick(দারুচিনি) - 2 pcs
Green Cardamon(সবুজ এলাচ) - 4 pcs
Cloves (লং) - 4-5 pcs
Nutmeg (জয়ফল )- 1/4 pcs
Mace (জয়ত্রী ) - 1/4 pcs
Blackpepper (গোল মরিচ)- 1 tsp
Mustard Oil (সরিষা তেল)- 1 cup
অন্যান্য রান্নার লিংকঃ
গরুর মাংসের কালা ভুনাঃ • চট্টগ্রামের ঐতিহ্যবাহী...
গুরুত্বপূর্ণ টিপস সহ নিহারি রান্নাঃ • নিহারি পরিস্কার ও রান্...
কিভাবে কলিজা পরিস্কার করে এবং কলিজা ভুনা করবেনঃ • সবচাইতে মজার কলিজা ভুন...
পুরান ঢাকার কাচ্চি রেসিপিঃ • মাত্র তিন ধাপে কাচ্চি ...
কষা গরুর মাংস ভুনাঃ • গরুর মাংস ভুনা || Goru...
হাঁসের স্পেশাল মাংস ভুনাঃ • হাঁস কেন পোরাতে হয় ? ক...
মহুর্তের মধ্যেই পরিস্কার করুন গরুর/খাসির বটঃ • এক গ্লাস পানি ঢেলে খাও...
ভিন্ন স্বাদের ইলিশ পোলাওঃ • ইলিশ সিজনে ইলিশ পোলাও ...
চিংড়ি মাছের ঝাল কারিঃ • Video
ডিমের মাঞ্চুরিয়ানঃ • Video
আস্ত মুশুর ডালের ভুনাখিচুড়িঃ • আস্ত মুশুর ডালের ভুনাখ...
বিয়ে বাড়ির স্বাদে বোরহানিঃ • Video
দায়িত্ব নিয়েই বলছি এই তেহারি রেসিপিটি আপনার ভালো লাগবেই || Traditional Tehari Recipe
#BeefTehari #PuranDhakaTehari #Tehari
তেহারি রেসিপি,হাজি বিরিয়ানি,বিফ তেহারি রেসিপি,কিভাবে তেহারি রান্না করে,পুরান ঢাকার তেহারি,সরিষার তেলে তেহারি,The Rosui,Tehari recipe,Tehari,Biriyani,Beef tehari,hazi tehari,Old dhaka tehari,Beef,beef biriyani,Hazi biriyani,hazi biriyani recipe,নান্না বিরিয়ানি,নান্না বিরিয়ানি রেসিপি,নান্না বিরিয়ানি পুরান ঢাকা,হাজীর বিরিয়ানি রেসিপি,হাজীর বিরিয়ানি,পুরান ঢাকার বিখ্যাত খাবার,পুরান ঢাকার বিরিয়ানি রেসিপি,পুরান ঢাকার বিরিয়ানি,হাজি তেহারি,হাজী তেহারি
dhakaiya tehari,tehari bangladeshi style,how to make dhakaiya tehari,tehari recipe,beef tehari recipe,old dhakar tehari,beef tehari recipe bangladeshi,beef tehari,bangla beef tehari,tehari,bangladeshi beef tehari,tehari recipe in bangla,hajir biriyani,biriyani recipe bangla,eid recipe,easy tehari recipe,dhakaiya style beef tehari,গরুর মাংসের তেহারি,তেহারি,tehri,teheri
beef tehari recipe bangladeshi,beef tehari,tehari recipe,tehari,bangla beef tehari,bangladeshi beef tehari,tehari bangladeshi style,tehari ranna,tehari recipe in bangla,tehari making,recipes,cooking recipes,ranna,food,bangladeshi recipe,bangladeshi ranna,recipe bangla,tehari recipe bangladeshi,dhakaiya tehari,bangla recipe,baburchi recipe,baburchi style tehari,bangladesh,তেহারী রেসিপি,তেহারী,রেসিপি,গরুর মাংসের বিরিয়ানি,hajir biriyani
ঘরে থাকা সামান্য উপকরণে বিফ তেহারি রেসিপি | Puran Dhakar Beef Tehari / Bangladeshi Tehari Ranna
beef tehari recipe bangladeshi,beef tehari,tehari recipe,tehari,bangla beef tehari,bangladeshi beef tehari,tehari bangladeshi style,tehari ranna,tehari recipe in bangla,tehari making,recipes,cooking recipes,ranna,food,bangladeshi recipe,bangladeshi ranna,recipe bangla,tehari recipe bangladeshi,dhakaiya tehari,bangla recipe,baburchi recipe,baburchi style tehari,bangladesh,তেহারী রেসিপি,তেহারী,রেসিপি,গরুর মাংসের বিরিয়ানি,hajir biriyani 
Хобби
Apnar shob recipe onk sundor r sushadoo...dhonnobad
Vaiya apnr ei recipe jonno amr rannar onk tarif hoica thank you 💜
অসাধারণ হয়েছে ভাই
খুব সুন্দর রেসিপি
খুব মজুমদার।
Nice 1.pls sobji khichuri try korban
অসাধারণ সুন্দর
Khub shundor hoache bhaia
খুব সুন্দর
Yummy , good job! Thanks a lot.
Khub valo hoice,brother. From Italy
Vi ranna koi thake siksen. Osardharon....
আজকে তেহারি বানিয়েছি আপনার বিডিও দেকে অনেক মজা হইছে,,
আলহামদুলিল্লাহ শুনে খুব ভালো লাগলো ভাই। অসংখ্য অসংখ্য ধন্যবাদ আপনাকে সুন্দর একটা ফিডব্যাক দেয়ার জন্য।
Nice
ধন্যবাদ আমি বাংলাদেশের বাহিরে থাকি এখানে তো বিরিয়ানি তেহারি এগুলো খাবার প্রত্যেক দিন রান্না করতে হয় আমার রান্না সবাই ভালো ই বলে কিন্তু আপনার রেসিপি ফলো করে তেহারি রান্না করেছিলাম এক দিন সেই দিন সবাই বলেছে আজকের তেহারি অনেক স্বাদ হয়েছে আগের চেয়ে বেশি স্বাদ হয়েছে
আলহামদুলিল্লাহ আলহামদুলিল্লাহ শুনে খুব ভালো লাগলো। অসংখ্য অসংখ্য ধন্যবাদ আপনাকে সুন্দর একটা ফিডব্যাক দেয়ার জন্য। আপনার ও আপনার পরিবারের জন্য অনেক দোয়া ও শুভকামনা রইল।
আসসালামু আলাইকুম ভাইয়া আপনি বেশি করে তেহারি রান্নার একটা রেসিপি দেন কাচি রানা একটা রেসিপি দেন প্লিজ যেমন ১০ কেজি তেহারি বা ১০ কেজি কাচ্চি পুরনো ঢাকার স্টাইলে
Very easy thankyou so much
Most welcome 😊
দেখলেই লোভ লাগে। অসাধারণ হয়েছে ভাইয়া।
আমার পুরাতন ভিডিও ☺️
ভাই বলে কথা
Delicious... 😋
❤❤❤
কািচিচ বিরিয়ানি রান্না রেসিপি দেখতে চাই
অনেক ভালো হইছে ভাইয়া।
I really like your cooking style,bcoz I cook in a same style
That's great
Bhaiya apnar pot gula kothai pawa jabe
Josh.
Rice e lobon dilen na toh?
আচ্ছা ভাই ৬ কেজি মাংসের জন্য কতটা মসলা লাগবে বলবেন প্লিজ
কাচা মসলাটা গুড়ো করেন কিভাবে ভাই?
ভাই চাল রান্নার সময় তো লবন দিলেন না
ভাইয়া, এখানে কি আলু দেয়া যাবে?
আর আলু দিলে কি তেহারি মসলাটা বাড়িয়ে দিতে হবে? আমি তেহারিতে আলু পছন্দ করি, তাই জানতে চাচ্ছি। কাইন্ডলি জানাবেন।
জ্বি আপু অবশ্যই দেয়া যাবে। তেহারিতে যেহেতু আলু পরিমিতভাবে ব্যবহার করা হয় এইক্ষেত্রে অতিরিক্ত মসলা ব্যবহার না করলেও চলবে। তবে লবণ টা অবশ্যই এডজাস্ট করতে হবে।
ধন্যবাদ আপু
@@TheRosui ধন্যবাদ ভাইয়া।
ভাইয়া এটার মধ্যে টমেটো দেয়া যাবে,
না ভাইয়া টমেটো দেয়া যাবেনা। তাতে তেহারি নরম হয়ে যাবে।
Etar recp option edit korben mane gura dudh r kachamorich je diyechen esob kichui likhenni
Thank you so much for your nice comment. InshaAllah it will update soon.
চাল ১/২ কেজির জায়গায় ১ কেজি নিলে, মশলায় কি কোন পরিবর্তন আনতে হবে?
যদি মাংসের পরিমান না বাড়ান তাহলে মসলার পরিমানের কোনো পরিবর্তন আনতে হবেনা। শুধু চালের জন্য লবনের পরিমাপটা বাড়াতে হবে।
ধন্যবাদ
মসলা না বাড়ালে মাংসে মধ্যে আর মসলা স্বাদ সিদ্ধ হবার কমে যাবে তখন তেহারী ও-ই মজাদার স্বাদ পাবেন না। কারণ চাল সিদ্ধ হলে মসলা স্বাদ চেটে নিয়ে মসলাদার বিষয়টি থাকবে না মনে হবে ভাত রান্না করছেন হালকা মসলা দিয়ে।