Har du provat att sätta ner en termometer för att kolla om temperaturen verkligen stämmer? Ann Reardon från "How To Cook That" gjorde det och det visade sig att Thermomixen ljög ganska kraftigt om den verkliga temperaturen!
Kan man ersätta Stabilisator med Gelatin blad med samma vikt ca 1 gelatinblad ? Har testat nu iallafall för att kunde inte köpa det lokalt & kitchenlabb 2 veckors leverans och har samma funktion när man googla
Har kikat på den också. Men verkar vara många som har problem med den. Motorer som börjar ryka/brinna. "Knivarna" som bryts av. Bunkar som spricker. Lock som spricker. Plus något krånglig att rengöra. Har du köpt en sån sen du skrev denna kommentar? Är nyfiken på dina erfarenheter i så fall :)
Stabilisator använder man för att det kan binda fett och vatten i glass smeten. Äggula är ju ett emulgerings ämne, emulgerings medel gör glassen homogen. Så man lär läsa på vad man har för stabilisator, mitt är hemma har ett ämne som är (E471) som är en emulgerings medel och då så utesluter jag ägg helt i alla min recept på glass, just för att det är ganska onödigt i mitt tycke, MEN man kan absolut ha ägggula ochså tillsammans med stabilisator. Gäller bara rätt mängd
Går det bra med Dextropur (druvsocker) istället för glykos? Som jag fattat det är det samma sak, men "druvsockerpulver" är ganska mycket billigare i butik än glykossirap.
Är intresserad av att köpa en glassmaskin. Kan inte bestämma mig om det är en musso stella eller en ninja creami ( budget pacojet). Vet att du gjort glass i en pacojet. Vilket skulle du ha valt mellan mousso stella eller pacojet. Skulle faktiskt vara intressant att se en jämförelse video mellan dessa 3, misstänker att du har väldigt mycket att göra. Kanske en ide? Tack för bra videor.
Jag är så oerhört sugen på att beställa hem en Ninja och testa den. Kostar en tjugondel mot en Pacojet så man måste sätta förväntansnivå i höjd med det. Blir nog till att beställa en :)
Med tanke på att ingredienserna kostar 110 kr och max ger 1.5 liter. Bara stor pack på choklad och glukos där du köpt råvarorna som 7 kg glukos och 2 kg choklad men såg gott ut
Har du provat att sätta ner en termometer för att kolla om temperaturen verkligen stämmer? Ann Reardon från "How To Cook That" gjorde det och det visade sig att Thermomixen ljög ganska kraftigt om den verkliga temperaturen!
Kan man ersätta Stabilisator med Gelatin blad med samma vikt ca 1 gelatinblad ? Har testat nu iallafall för att kunde inte köpa det lokalt & kitchenlabb 2 veckors leverans och har samma funktion när man googla
Fungerar stabilisatorn som substitut för äggulan som bindemedel? Tack för underbar kanal👏
Vilken fantastiskt god chokladglass det verkar vara! Måste bara pröva att göra den. Jag undrar vilken honung som du föredrar? Spelar det någon roll?
Vore jätteintressant att se ett test av det mer ekonomiskt rimliga alternativet till Pacojet, Ninjas Creami!
Har kikat på den också. Men verkar vara många som har problem med den. Motorer som börjar ryka/brinna. "Knivarna" som bryts av. Bunkar som spricker. Lock som spricker. Plus något krånglig att rengöra. Har du köpt en sån sen du skrev denna kommentar? Är nyfiken på dina erfarenheter i så fall :)
Dröm! Grym video som alltid! Hade varit kul att se någon form av kaffeglass!
Har du smakat glass hos Glassbonden i Umeå? Om inte så tkr jag du skall åka dit och smaka...magiskt!👌🏻🤗🥰
Vore kul om du besökte Marabou!
Använder man stabilisatorn istället för att använda äggulor som i ett "vanligt" glassrecept, om du förstår vad jag menar?
Stabilisator använder man för att det kan binda fett och vatten i glass smeten. Äggula är ju ett emulgerings ämne, emulgerings medel gör glassen homogen. Så man lär läsa på vad man har för stabilisator, mitt är hemma har ett ämne som är (E471) som är en emulgerings medel och då så utesluter jag ägg helt i alla min recept på glass, just för att det är ganska onödigt i mitt tycke, MEN man kan absolut ha ägggula ochså tillsammans med stabilisator. Gäller bara rätt mängd
Går det bra med Dextropur (druvsocker) istället för glykos? Som jag fattat det är det samma sak, men "druvsockerpulver" är ganska mycket billigare i butik än glykossirap.
Hej
Kan man göra glass utan vispgrädde
Nyfiken på hur du gör rent din glassmaskin, för visst kan man (likt min) inte ta ur skålen?
Är intresserad av att köpa en glassmaskin. Kan inte bestämma mig om det är en musso stella eller en ninja creami ( budget pacojet). Vet att du gjort glass i en pacojet. Vilket skulle du ha valt mellan mousso stella eller pacojet. Skulle faktiskt vara intressant att se en jämförelse video mellan dessa 3, misstänker att du har väldigt mycket att göra. Kanske en ide?
Tack för bra videor.
Jag är så oerhört sugen på att beställa hem en Ninja och testa den. Kostar en tjugondel mot en Pacojet så man måste sätta förväntansnivå i höjd med det. Blir nog till att beställa en :)
Äsch, ingen minns en fegis - nu har jag beställt en via Amazon. :)
@@matgeek Va roligt, hållt på och surfa på ninja creami. Verkar vara hyfsat kompetent om man ska tro alla recenssioner. Ser fram mot en demo :-)
@@matgeek Kan inte hitta någon video om Ninja Creami på kanalen. Kommer det någon längre fram?
Med tanke på att ingredienserna kostar 110 kr och max ger 1.5 liter. Bara stor pack på choklad och glukos där du köpt råvarorna som 7 kg glukos och 2 kg choklad men såg gott ut
Ser så himla gott ut. Här skall göras glass😊😊
Som vanligt hög kvalitet på avsnitten, missar aldrig något avsnitt.
Jag skulle vilja se lite experiment med thermomix !
Mer glass recept! Rabarber alla bär , alla nötter ☆☆☆
SNÄLLA berätta vart du köpt skjortan! Otroligt fin! 😍😃
Maracaibo är min favvis, får fortfarande ståpäls av den! 🫶 Både de ljusa och de mörka är fantastiska! ❤️
Såg himla god ut. Älskar glass.😋
tänkte prova men har inte råd med en sån där dyr glassmaskin.
Fläderglass vore görgött om du löste recept på!!
Haha, vem har färgsatt provköket?
Kan slänga rätt då mkt saker för 20 tusen kr
apelsin glass!
Butt körde vi med även i Avesta.
oj! och kostar bara 16000 kr o göra!!! vilket kap
Gör Gelato!
Varför behöver smeten bli 85 grader när du körde utan äggulor?
har Andreas och Martina någon semester?
Lakrits, eller Vijol.
Måste testa!! Låter as gott
Skulle vara trevligt med ett bas recept på mjölkfri glass till oss som är mjölkprotein allergiska. Samt veganer.
Tyvärr är denna mycket sämre än med ägg som du gjorde. Gjorde ett test mellan dom. Allt lika utom ägg vs kitchenlab pulver
Espressoglass
Mii
Presentera denna maskin i en frän video. Det vore skoj.
Borde inte kenwood cooking chef (värsta modellen) med induktionsvärme fungera perfekt också? En sån kan man ju dessutom använda till mycket annat