WAO | BÍ QUYẾT NẤU TRÂN CHÂU MỀM - DẺO - DAI

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 10 дек 2024

Комментарии • 84

  • @waobarista
    @waobarista  3 года назад +1

    Cảm ơn các bạn đã chọn WAO làm nơi để chia sẻ và cập nhật những kiến thức bổ ích về ngành F&B. Các bạn muốn WAO làm về thức uống nào thì hãy comment bên dưới nhé !

  • @Reviewphimhay8888
    @Reviewphimhay8888 Год назад

    Chị nên mua cái mix để thu âm tốt ghe rõ hơn. Mà chị cho e hỏi cách ướp dg đi. 1 dg 4 trân trâu là sao ạ

    • @waobarista
      @waobarista  Год назад

      Dạ rất xin lỗi bạn vì sự tiện này ạ. Trong video Ad sử dụng 100gr Trân châu nấu chín, còn đường nước là 25ml nè. Tuy nhiên, bản chất trân châu là bột nên sẽ hút ngược đường nước vào trong. Nên mình có thể điều chỉnh tăng thêm lượng nước đường ướp vào để Trân châu không bị dính vào nhau nhé ạ❤️

  • @Rrrrrrr6602
    @Rrrrrrr6602 4 месяца назад +1

    Ướp khoảng bao lâu vậy chị

    • @waobarista
      @waobarista  3 месяца назад

      Dạ mình chỉ cần ướp trong khoản 2 - 3 phút là có thể sử dụng được rồi nha

  • @nguyenthihaiyen4625
    @nguyenthihaiyen4625 2 года назад +1

    Trân châu khô dùng k hết 1 lần thì bảo quản bao lâu ạ? Bảo quản như thế nào ạ?

    • @waobarista
      @waobarista  2 года назад

      Dạ chào Bạn. Bạn có thể mua dụng cụ kẹp miệng túi lại và để ở nhiệt độ phòng nhé!

  • @lunbe5075
    @lunbe5075 3 года назад +2

    Rồi mk bảo quản nó như nào z ạ

    • @waobarista
      @waobarista  3 года назад

      Dạ chào Bạn. Trân châu sau khi đã ướp Bẹn nên sử dụng trong vòng 4-5 tiếng khi ở nhiệt độ phòng hoặc 16 tiếng nếu bảo quản trong nồi ủ nhé!

  • @LanHoang-hp5lw
    @LanHoang-hp5lw 3 года назад +1

    Em muốn mua nguyen liệu thì sao ạ

    • @waobarista
      @waobarista  3 года назад

      Dạ chào Bạn. Ad gửi số Hotline của Bộ phận Sales, Bạn có thể liên hệ để được tư vấn kĩ hơn nhé: 0931.480.145.
      Nếu Bạn ở HCM có thể đến trực tiếp để tư vấn về sản phẩm. Địa chỉ: 32 Tiền Giang, Phường 2, Quận Tân Bình nè
      Cám ơn Bạn ❤️

  • @NoName-fc5wc
    @NoName-fc5wc 2 года назад +1

    nấu 30 phút ủ 20 phút đc ko ad? Với cả lúc nấu có cần lưới lọc để bỏ lớp cặn bên trên ko?

    • @waobarista
      @waobarista  2 года назад

      Dạ chào Bạn. Dạ được bạn nhé. Nhưng khi pha chế, trân châu gặp đá sẽ dễ cứng lại. Do đó phải trừ hao và nấu lâu hơn 1 chút sẽ đảm bảo trân châu ko bị cứng trong quá trình pha chế nhé!

    • @NoName-fc5wc
      @NoName-fc5wc 2 года назад

      @@waobarista nấu lâu nghĩa là hơn 30 phút á? Thấy video nấu có 30 phút thôi mà.

    • @waobarista
      @waobarista  2 года назад

      @@NoName-fc5wc Dạ chào Bạn. Nếu bạn muốn giảm thời gian ủ thì nên tăng thời gian nấu lên 35-40 phút để đảm bảo trân châu giữ được độ mềm trong quá trình pha chế. Còn trong clip Ad đang nấu 30 phút và ủ 30 phút nè.

  • @ThuongNguyen-u8z6d
    @ThuongNguyen-u8z6d Год назад

    Nấu chân trâu để qua đêm dược k ạ

    • @waobarista
      @waobarista  Год назад

      Dạ do Trân châu là bột nên nếu mình để qua đêm Trân châu sẽ bị cứng ạ, tốt nhất là sử dụng trong ngày, còn nếu bạn có nồi ủ Trân châu thì có thể bảo quản lâu hơn nhé ạ.

  • @quyenkim9516
    @quyenkim9516 Год назад

    Ở đay mình có bán tất cả loại đầy đủ để mở bán trà sữ phải không ạ.

    • @waobarista
      @waobarista  Год назад

      Dạ bên Công ty chủ yếu bán đa dạng các nguyên liệu về trà sữa, trà trái cây, còn dụng cụ bạn có thể mua ở các cửa hàng bán nguyên liệu pha chế nhé ❤️

  • @donguyen2461
    @donguyen2461 2 года назад

    Chị ơi cho e hỏi mình bảo quản bên ngoài hả gì c

    • @waobarista
      @waobarista  2 года назад

      Dạ chào Bạn. Để Trân châu giữ được lâu hơn Bạn nên giữ ấm bằng cách sử dụng Nồi ủ Trân châu chuyên dụng, hoặc nồi cơm điện ở chế độ hâm nóng. Bảo quản ở nhiệt độ cũng được nhưng sẽ không tối ưu bằng phương pháp trên nhé ❤️

  • @mimai5971
    @mimai5971 2 года назад +1

    Trân châu chưa nấu mình để ngăn đông dc k ạ

    • @waobarista
      @waobarista  2 года назад

      Dạ chào Bạn. Bạn mua dụng cụ kẹp miệng túi lại và bảo quản ở nhiệt độ phòng nhé 😊

  • @lananh4433
    @lananh4433 Год назад

    cho xin link mua trân châu ạ

    • @waobarista
      @waobarista  Год назад

      Dạ bạn có thể tham khảo fanpage của Wao.
      facebook.com/waoteacoffee.vn?mibextid=LQQJ4d
      Hoặc mua trên sàn thương mại điện tử Shopee, Lazada, Tiki của Wao nè

  • @thuytran5350
    @thuytran5350 3 года назад +1

    Em muốn mua nguyên liệu nấu trà sữa trân châu ạ

    • @waobarista
      @waobarista  3 года назад +1

      Dạ chào Bạn. Ad gửi số Hotline của Bộ phận Sales, Bạn có thể liên hệ để được tư vấn kĩ hơn nhé: 0931.480.145.
      Nếu Bạn ở HCM có thể đến trực tiếp để tư vấn về sản phẩm. Địa chỉ: 32 Tiền Giang, Phường 2, Quận Tân Bình nè
      Cám ơn Bạn ❤️

  • @HiềnNguyen-z1u3v
    @HiềnNguyen-z1u3v Год назад

    Nước đường nấu phải ko ạ

    • @waobarista
      @waobarista  Год назад

      Dạ nước đường WAO tự nấu đó ạ
      Bạn tham khảo cách làm nước đường tại link này nhé, vừa tiết kiệm cost mà có vị rất good 👍
      ruclips.net/video/rOLgFUdAbZw/видео.html

  • @DieuNguyen-cx5ml
    @DieuNguyen-cx5ml Год назад

    Cho em hỏi túi trân trâu giá như nào ạ?

    • @waobarista
      @waobarista  Год назад +1

      Dạ hiện nay bao bì đóng gói mới quy cách là 2kg/gói giá là 70.000vnđ nhé ạ ❤️

  • @TruongNguyen-xu5sm
    @TruongNguyen-xu5sm 3 года назад +1

    Ở đây mình có bán tất cả các nguyên liệu để nấu tra sữa luôn k và giá thì như nào ạ

    • @waobarista
      @waobarista  3 года назад

      Dạ chào Bạn. Ad gửi số Hotline của Bộ phận Sales, Bạn có thể liên hệ để được tư vấn kĩ hơn nhé: 0931.480.145.
      Nếu Bạn ở HCM có thể đến trực tiếp để tư vấn về sản phẩm. Địa chỉ: 32 Tiền Giang, Phường 2, Quận Tân Bình nè
      Cám ơn Bạn ❤️

  • @duongbinh2223
    @duongbinh2223 3 года назад +1

    Nếu nấu bếp gas thì lúc ủ để lửa nhỏ hay vẫn tắt bếp v ạ

    • @waobarista
      @waobarista  3 года назад

      Dạ chào Bạn. Nếu sử dụng Bếp gas Bạn có thể nấu lâu hơn một chút sau đó tắt Bếp để ú nhé. vì Bếp gas sau khi tắt sẽ không còn nhiệt như Bếp hồng ngoại ạ.

  • @NghiaTran-ez4tw
    @NghiaTran-ez4tw 3 года назад +1

    Em muốn mua trân châu thì mua sau ạ

    • @waobarista
      @waobarista  3 года назад

      Dạ chào Bạn. Ad gửi số Hotline của Bộ phận Sales, Bạn có thể liên hệ để được tư vấn kĩ hơn nhé: 0931.480.145.
      Nếu Bạn ở HCM có thể đến trực tiếp để tư vấn về sản phẩm. Địa chỉ: 32 Tiền Giang, Phường 2, Quận Tân Bình nè
      Cám ơn Bạn ❤️

  • @LyLe-rd9wn
    @LyLe-rd9wn 3 года назад +1

    nấu nhiều trân châu hơn thì có tăng thời gian nấu hông ạ

    • @waobarista
      @waobarista  3 года назад

      Dạ chào Bạn. Thời gian sẽ không thay đổi Bạn nhé. Tuy nhiên, nếu nấu với định lượng lớn Bạn nên sử dụng nồi và lượng nước nhiều hơn để tránh tình trạng trân châu không đủ nước để làm chín và nở ra nhé!

  • @oanhhoang9638
    @oanhhoang9638 3 года назад +1

    Sao lại rửa với nước lã, rồi ướp nc đường luôn???

    • @waobarista
      @waobarista  3 года назад

      Dạ chào Bạn. Rửa với nước để loại bỏ lớp nhớt bên ngoài của Trân Châu, giúp Trân châu bảo quản được lâu hơn, không bị dính vào nhau và hạn chế tình trạng bị chua. Nước Ad sử dụng đã qua hệ thống lọc để đảm bảo vệ sinh ạ.

  • @trunghieu6854
    @trunghieu6854 2 года назад

    Em muốn mua trân châu ạ

    • @waobarista
      @waobarista  2 года назад

      Dạ chào Bạn. Ad gửi số Hotline của Bộ phận Sales, Bạn có thể liên hệ để được tư vấn kĩ hơn nhé: 0931.480.145.
      Nếu Bạn ở HCM có thể đến trực tiếp để tư vấn về sản phẩm. Địa chỉ: 32 Tiền Giang, Phường 2, Quận Tân Bình nè
      Cám ơn Bạn ❤️

  • @quyennguyen-eo8fy
    @quyennguyen-eo8fy 3 года назад +1

    Còn nấu trân châu đường đen thì tỉ lệ sao vậy bạn?

    • @waobarista
      @waobarista  3 года назад

      Dạ chào Bạn. Tỷ lệ nấu Trân châu đường đen cũng giống như Trân châu đen, nhưng sẽ thêm 100gr đường nâu nữa nhé. Chi tiết cách nấu Trân châu đường đen Ad sẽ làm clip chi tiết và up lên youtube. Bạn nhớ theo dõi kênh youtube của Wao nhé!

  • @QuynhNhu-qo7su
    @QuynhNhu-qo7su 3 года назад +2

    Nếu muốn để trân châu sử dụng được vài ngày thì mình làm sao ạ..em nghe không rõ

    • @waobarista
      @waobarista  3 года назад

      Dạ chào Bạn. Nếu muốn để Trân châu qua đêm thì sau khi rửa xong, Bạn để ráo và cho vào hộp đậy nắp kín. Ngày mai trước khi dùng Bạn bỏ Trân châu vào lò vi sóng quay lại 1-2 phút hoặc cho Trân châu vào nồi và luộc lại. Tuy nhiên, cách này Trân châu không được ngon bằng cách sử dụng ngay Bạn nhé!

    • @ThuVanTran-r1r
      @ThuVanTran-r1r 21 день назад

      Cho mình hỏi nếu trong một ngày bán k hết mà mình đã trộn với nước đường rồi thì mình bảo quản thế nào ạ. Cho vào tủ lạnh thì nó cứng lại k ạ. Có thể bảo quản ở nhiệt độ phòng k ạ?

  • @MAI_CHI_2016_VLOG
    @MAI_CHI_2016_VLOG Год назад +1

    Bạn nói luôn là bao nhiêu chân trâu tương đương với bao nhiêu mL đường nước có phải dễ hiểu hơn không . 4 chân trâu 1 đường chẳng hiểu gì cả

    • @waobarista
      @waobarista  Год назад

      Dạ cảm ơn ý kiến đóng góp của bạn nè. Do mỗi người sẽ có định lượng nấu khác nhau nên Ad quy đổi tỷ lệ để có thể áp dụng cho tất cả các định lượng nấu ạ ❤

  • @khoatv_ig3fl
    @khoatv_ig3fl 3 года назад +1

    Cho minh xin tên trân châu nha b

    • @waobarista
      @waobarista  3 года назад

      Dạ Trung tâm đang dùng Trân châu đen sấy khô của Boba bạn nhé!

  • @congvo6596
    @congvo6596 3 года назад +1

    Chị xinh quá

  • @chuongnguyen6966
    @chuongnguyen6966 2 года назад +1

    E mún mua trân châu ah

    • @waobarista
      @waobarista  2 года назад

      Dạ chào Bạn. Ad gửi số Hotline của Bộ phận Sales, Bạn có thể liên hệ để được tư vấn kĩ hơn nhé: 0931.480.145.
      Nếu Bạn ở HCM có thể đến trực tiếp để tư vấn về sản phẩm. Địa chỉ: 32 Tiền Giang, Phường 2, Quận Tân Bình nè
      Cám ơn Bạn ❤️

  • @KhanhPham-me5wc
    @KhanhPham-me5wc 3 года назад +1

    Bạn nói nhỏ quá à

    • @waobarista
      @waobarista  3 года назад

      Dạ chào Bạn. Rất xin lỗi bạn vì chất lượng âm thanh chưa được tốt. Ad sẽ điều chỉnh lại cho những Video sau ạ. Cám ơn Bạn nhé!

    • @ngocmyle4459
      @ngocmyle4459 2 года назад

      Video nào nghe cũng bé síu em đẹp ơi

  • @thiphuongnguyen5173
    @thiphuongnguyen5173 Год назад

    em noi chuyen nho qua nhge ko ro

    • @waobarista
      @waobarista  Год назад

      Dạ rất xin lỗi chị về sơ sót này nhé ạ. Những video sau Ad sẽ cố gắng cải thiện hơn ạ

  • @barmaster6200
    @barmaster6200 2 года назад +1

    hướng dẫn mặt mài âm trì quá trời

    • @waobarista
      @waobarista  2 года назад

      Dạ chào Bạn. Cảm ơn ý kiến của Bạn nè. Đây là clip mới quay nên chưa có kinh nghiệm :((

  • @hoanglongho1180
    @hoanglongho1180 3 года назад +1

    Like

  • @lkd19121989
    @lkd19121989 3 года назад +2

    Chia sẻ cũng bực cả mình: tỷ lệ nước, chân trâu ntn lại k thấy nói thì ai mà biết dc

    • @waobarista
      @waobarista  3 года назад

      Dạ chào Bạn. Tỷ lệ Ad đang sử dụng là 1 Trân châu với 10 Nước bạn nhé (Bạn có thể nghe lại phần timeline 0:52 ạ). Nếu Bạn nấu số lượng nhiểu có thể tăng giảm lượng nước sao cho nước gấp 3-5 lần Trân châu, hoặc sử dụng tỷ lệ của đơn vị cung cấp Trân châu cho mình nhé.

    • @tatandung2858
      @tatandung2858 3 месяца назад

      @@waobarista 1 trân châu 10 nước vẫn k hiểu ạ. Vậy 200g trân châu là cụ thể bao nhiêu nước vậy chị? Với người không chuyên nghiệp, nói tỷ lệ không hiểu chị ạ

  • @氏蓮阮
    @氏蓮阮 Год назад

    😅

  • @thanhhuongtran8774
    @thanhhuongtran8774 Год назад

    Âm thanh nhỏ xúi khó nghe

    • @waobarista
      @waobarista  Год назад

      Dạ WAO đã khắc phục vào những video sau. Bạn cùng chờ đón các video sắp tới của WAO nhen

  • @chuongnguyen6966
    @chuongnguyen6966 2 года назад

    Ib e nhé

  • @hoainguyenthi8425
    @hoainguyenthi8425 Год назад

    Nói nhỏ quá ko nghe được

    • @waobarista
      @waobarista  Год назад

      Dạ rất xin lỗi vì hiệu ứng âm thanh chưa được tốt ạ. Ad sẽ rút kinh nghiệm cho những video sắp tới ❤️❤️❤️

  • @bungnuocleo7354
    @bungnuocleo7354 3 года назад +1

    âm thanh nhỏ quá nghe không rõ ,bực mình ghê

    • @waobarista
      @waobarista  3 года назад

      Dạ chào Bạn. Ad rất xin lỗi vì chất lượng âm thanh chưa được tốt. Ad sẽ cố gắng cải thiện chất lượng Video được tốt hơn ạ!

  • @huynguyenngoc7699
    @huynguyenngoc7699 2 года назад +1

    Rửa như thế là mình ăn nước lã rồi còn đâu

    • @waobarista
      @waobarista  2 года назад

      Dạ chào Bạn. Bạn có thể sử dụng nước lọc hoặc nước qua hệ thống lọc khử khuẩn như Ad đang dùng nhé ❤️

  • @nguyettran4120
    @nguyettran4120 2 года назад

    nói bé k nghe được

    • @waobarista
      @waobarista  Год назад

      Dạ xin lỗi bạn về hệ thống âm thanh chưa được tốt, ad sẽ cố gắng cải thiện cho các video tiếp theo ạ ❤️

  • @dungnguyenthi4405
    @dungnguyenthi4405 5 месяцев назад

    Làm video mà nói ko nghe đc gì

    • @waobarista
      @waobarista  4 месяца назад

      Dạ cảm ơn bạn theo dõi và góp ý, WAO sẽ cải thiện thêm về chất lượng âm thanh ở những video lần sau nhé bạn

    • @Rrrrrrr6602
      @Rrrrrrr6602 4 месяца назад

      Mở cái dòng chữ lên là nghe được

  • @funny.pranktv
    @funny.pranktv 2 года назад +1

    Chỉ sai hết lúc lấu thì 5 10p phải mở ra ngoáy theo 1 chiều đúng kênh câu view chỉ toàn tào lao. Nấu ntn ăn k ra gì

    • @waobarista
      @waobarista  2 года назад

      Dạ chào Bạn. Cảm ơn ý kiến đóng góp của Bạn nè. Bạn xem toàn bộ Video để biết chi tiết nấu Trân châu mà Ad hướng dẫn ạ 😊. Bạn có cách nào nấu ngon hơn có thể chia sẻ cho Ad và mọi người được biết nhé ❤️