Манты Вкусные сочные правильные! манты
HTML-код
- Опубликовано: 12 сен 2024
- Манты любят все!!!Вкусные сочные манты получатся у вас по этому рецепту!Попробуйте приготовить, вам понравится!
Еще больше рецептов вы найдете на моем канале.Подписывайтесь!
/ @vsevkusnoo
Для приготовления необходимо:
тесто:
мука-около 1 кг. (700-800 гр.)
вода-2 ст (400 мл.)
соль-1 ч.л.
растительное масло-1-2 ст.л.
Начинка:
мясо баранины -700 гр.-1 кг.
лук репчатый-1 кг.
соль, перец по вкусу
"Вкусные" плейлисты, полистайте!!!
Торты • Торты
Сладкая выпечка • Сладкая выпечка
Вкусняшки к чаю • Вкусняшки к чаю!
Напитки • Напитки
Праздничные блюда • Праздничные блюда
Мясные блюда • Мясные блюда
Новогодние блюда • Новогодние блюда
Салаты • Салаты
Вкусные супчики • Вкусные супчики
Рыбные блюда • Рыбные блюда
Несладкая выпечка • Несладкая выпечка
Татарская кухня • Татарская кухня
Рецепты теста • Рецепты теста
Обзор посуды, покупки, разное • Обзор посуды, покупки,...
Экономная кухня • Экономная кухня
Полезные советы • Полезные советы
Соленья,варенья • Консервирование,Заготовки
Соусы • Соусы
Завтраки • Завтраки
Десерты • Десерты
Рецепты для детей • Рецепты для детей
Закуски, бутерброды • Закуски, Бутерброды
Диетические рецепты • Диетические рецепты
Постные рецепты www.youtube.co...
✔Мы В КОНТАКТЕ club135...
✔Мы в ОДНОКЛАССНИКИ ok.ru/group/53...
✔Мы вInstagram / vsevkusno2016
✔Мы в Facebook www.facebook.c...
Отличный рецепт! Простой и быстрый, без лишней нервотрепки. Выложили все тоже кратко и ясно. Да, я на ужин приготовила, очень очень вкусно! Спасибо вам и успехов!
Зачем некоторые умники обижают женщину в своих коментах, лучше подскажите если что не так, она ведь старалась.
Мясо легче и быстрее можно порезать если его немного заморозить.Спасибо за рецепт.Ещё благодарю за рецепты теста,у вас так много разных видов теста.Привет из Германии.
У меня на это количество воды ушло 600 грамм муки, тесто вымешивала минут 15, затем отдыхало 30 мин, тесто бесподобное , работать с таким текстом одно удовольствие, спасибо.
я в готовый фарш добавляю четверть стакана воды холодной,а когда леплю к фаршу в манту кусочек сливочного масла размером с мизинец ноготок, попробуйте ),вас приятно удивит как будет много вкусного сока )
Самый лучший рецепт 👍👍👍 спасибо большое за рецепт... обожаю не из фарша, а именно из кусочков 🤤👍
Спасибо за рецепт. Поняла наконец-то как лепить.
Спасибо благодаря вам хорошо справилась с мантами❤️😘
Спасибо за рецепт . Можно дать совет по подложке , (у меня такая же ) смочив столешницу или стол водой можно хорошо закрепить подложку и она не бегает туда сюда 👌
Ждала что покажете мант в разрезе )) обязательно попробую по вашему рецепту
Смотрю голодный желудок, и слюньки текут!!!! Обязательно приготовлю по вашему рецепту!!! Спасибо!!!
😁😋
Да, рубленное мясо - это ооочееееннь вкусноооо👍👍👍👍
Вернуть ютуб
Делаю манты только по вашему рецепту , очень вкусные. Спасибо !👍😘💯
Я уверен,что очень вкуно,но полжизни прожил в Узбекистане и знаю рецепт действительно вкусных мантов.К вашему рецепту добавте баранье курдючье сало,в куждую манту положите по небольшому кубику сливочного масла и главное картошку нарезанную кубиками.Поверьте,по другому вы просто больше не будете готовить.
Комментаторы вы так бесите со своим идиотским мнением 🤦🏼♀️🤦🏼♀️ «кошмар, масло добавила», «ужас, масло не добавила»! Да она свой рецепт показала, ей нравится готовить так, не суйтесь вы со своими «то не так, это не так», на каждой кухне свой повар если что!!! Мне понравился рецепт и получилось очень вкусно, спасибо 🙏
Дмитрий Поташкин это любительское видео, а то тут расселись Гордоны Рамзи всезнающие, человек поделился своим рецептом так как захотела она, и не грамотно осуждать человека за то, чему он не учился (например как подносить, правильно оформлять, говорить,готовить)- этому мамы и бабушки наши не учат, этому учат в колледже или университете «Управление Отелей и Ресторанов» за исключением того, если человек сам захочет интернет перерыть как и что делать. Отличайте любительские видео от профи и тогда вопросов лишних не будет. Осуждение не знающих- это удел скудоумных.
Дмитрий Поташкин 35 лет? Пишите так неграмотно, могу сказать тоже самое про вас, не засоряйте комментарии неграмотным правописанием. Она что, написала рецепт «Узбекских Мант»???!!! Нет. Она просто написала «Сочные Манты», которые она сделала по своему, а не по узбекски, и она не писала, что будет делать именно узбекский рецепт 😑🤦🏼♀️ внимательней нужно быть! И манты готовят не только в Узбекистане если что, так вам на заметочку!
Дмитрий Поташкин 🤦🏼♀️ уже и до мозгов моих добрались🤦🏼♀️. Я искала рецепт «сочных Мант», а не узбекских, мне вообще все равно узбекские или нет, этот рецепт хорош именно для людей у кого нет опыта готовки. Я приготовила именно по этому рецепту, получились сочные и вкусные, семья съела все! Аливидерчи!👋🏻
Дмитрий Поташкин и это мне говорит старпер который не имеет объективного и адекватного мнения в сторону людей, у которых нет кулинарного образования или возможности жить в других странах и изучать «правильный рецепт». Скудоумный вы однако 🤦🏼♀️ 👋🏻 До свидания.
Дмитрий Поташкин Если вы так свой Пукан рвёте за «правильный рецепт», то открывайте свою страницу и делайте «правильно видео», а мы оценим 👍
Благодарю! Все время делаю по этому рецепту! Вкуснейшие манты и все близкие их очень хвалят! Можно и с курицей делать из грудки с зирой - тоже вкуснятина!
А почему в манты картошку не добавляют? Мама всегда с картошкой готовит , очень вкусно и насыщенно получается. Где только не пробовал , везде только из мяса , так не воспринимаю 😢
Приходиться ждать пока мама приготовит😅
Спасибо приготовлю, муж сегодня будет пищать от радости😁
Немного сырой картошки кубиками мелко порезать и добавить к мясной начинке,очень вкусно.
Когда лука много вкусно!!! Обожаю много лука в мантах.
Очень вкусно и прекрасно рассказано. Буду делать мужу на день рождения!
Большое вам спасибо,очень вкусные и быстрое приготовление, тесто тонкое и смотрятся готовые манты очень апетитно. Удачи и здоровья
спасибо
Очень у впс аппетитные манты.
Спасибо вам.
Летом мы иногда делаем овощные манты.летние мы их называем.
Лук морковь капуста морковь масло сливочное немного.
Вкусно
Наконец ,то правильные манты!!!Как вкусно , когда много лука!!!
Не сомневаюсь,что манты по данному рецепту получатся вкусными. Приятного всем аппетита.
Но не в обиду милой девушке, буду готовить манты согласно многовековым рецептам уйгурской национальной кухни.
Без добавления яйца, раскатывая тонко по краям кружки- лепешки теста. Скалочку возьму специальную, маленькую. Такая была, есть или должна быть у каждой уйгурской хозяйки.
Защипывая только косичкой, ровно и красиво, как привыкла с детства.
В моём понимании - это и есть "правильные" манты.
Начинка - мясо с луком, мясо с луком и тыквой, мясо с джусаем.
Просто картинка о мантах в том виде, т.е. до того пока это блюдо весьма своеобразно интерпретировали узбеки, этнолингвистически близкие к уйгурам.
Здравствуйте! Я делаю так! А я смазываю слив. маслом манты и мантаварку. Видео четкое и голос приятный!
Сделала по Вашему рецепту - Очень вкусно. Благодарю 🤗
Манты ваши супер! Всегда делаю по вашему рецепту из курицы. Из баранины будет атас. Ещё в баранину добавляю зиру! Ещё вкуснее!
Молодец Вот это и есть настоящие манты умница !!😘👍👍
Согласна, только заклеить нужно все отверстия на 100%, чтобы сок не вытек ни при каких обстоятельствах! Супер!
Спасибо за рецепт.Смотрится очень красиво и конечно будет вкусно.
Самый лучшый рецепт, 👍👍 спасибо
Спасибо! Мы всегда мясо режем кубиками. Много лука, а еще добавляем немн.свежей капусты. Овощи тоже кубиками. И в конце немн.масла подслн.в фарш. Все вместе, дает оч.сочные манты. Иногда, режем туда курдюк бараний кубиками. Дети не любят, это на любителя. Но, тоже оч.вкусно!))))
Да! Много лука надо, сочные получаются, но я лук мельче режу, тогда он в мантах почти не ощущается, а сочность есть!
Ирина ,только со свинины и делаю- другое не едим мясо и поверьте:нисколько не смешно
@@user-bh8jp9hj1u Наталья полностью с вами согласна мы тоже манты делаем со свининой в чем вызван смех у Ирины.В Тунисе вообще делают из верблюжьего мяса
@@user-bh8jp9hj1u манты со свинины это как борщ из конины
Кстати, сегодня варила борщ из конины, очень вкусно! А манты из конины как получаться интересно.
Спасибо, мне понравился рецепт, начинку сделал, а нужно было понять как делать тесто, ваше видео помогло, благодарю!!!)
Здравствуйте! Спасибо за рецепт. Выглядит очень вкусно, аппетитно. 👍👍👍Лайк
Попробуйте тесто на манты замесить на мясном бульоне. Живу в Казахстане. У нас так замешивают тесто на манты.
Как аппетитно выглядит этот манты😋🤤🤤🤤
Спасибо тебе большое за рецепт мне 13 лет и у меня по твоему рецепту всё получилось
В каждом деле необходим культура и красота приготовления к примеру лук надо нарезать максимально измельченными кубиками чтобы в каждой мантушке образовалась супчик....
В манты лук не нужно мелко резать, главное много и тогда они ну очень сочные!!!
@@user-ug8dh8so2k +
Мясо надо немного заморозить тогда быстро и легко можно нарезать мясо.
Здравствуйте. Спасибо автору за видео, а вам за внимание. Предлагаю оценить мой рецепт мант, постарался всё сделать кратко и понятно. Спасибо!
Ножи надо точить вовремя, любое мясо порежут, даже кости😉👍💪
@@ARIONNa
Супер а я всю жизнь круглые катаю🤣 заготовки. Теперь поняла спасибо!
Макать манты в масло это находка для меня ,спасибо
Повезло мужчина этой женщины)
Спасибо за рецепт❤
Очень вкусные манты получаются по этому рецепту, мы в семье только так и делаем!! Спасибо!
Здравствуйте! Скажите пожалуйста, манты специально сверху защипывают так, чтобы оставались дырочки? Чтобы не лопнули? Спасибо за видео! Завтра попробую
Манты вкусно когда начинки внутри много. У вас супер манты.
а я делаю из говядины и свинины покупаю фарш и тоже очень сочными получаются никто из друзей не остался равнодушным!!!;)))
Молодец все доходчиво быстро и без всякой тягомотины
Слюной изошелся , как раз ещё час до ужина. Что же вы со мной делаете?
Спасибо за рецепт выглядит очень опетитно.Что у вас были очень много подписчиков
Манты это бесподобный запах на подходе к базару в Киргизии, сейчас текут слюнки
А если мясорубка с очень крупной решёткой (как на колбасу), по моему будет очень хорошо
Спасибо тётя ..
Умница и красавица! Мясо резанное, значит это не паровые пельмени а настоящие манты.
Все супер! Коротко, Ясно. Действительно многие узбеки так готовили манты на базаре. Спасибо, Вы напомнили мне рецепт. Единственное, Кто страдает изжогой, Редуцируется количество лука! Извините не хочу соваться, Просто даю совет как врач.У меня у мужа эти проблемы!!!
Спасибо за ваш прекрасный рецепт! Пользуюсь им давно и удачно! Подскажите пожалуйста, не пробовали ли вы его замораживать для дальнейшего использования?
Тесто на манты не замораживаю заранее, а вот когда налепим манты их замражмваю.все отлично
@@vsevkusnoo идея! Спасибо за ответ!
Спасибо за замечательный рецепт!!!!
Спасибо за труд🤗🥰
Это действительно очень вкусно 👍
Супер вкусно получилось!!! спасибо за рецепт!!!Делала только со свинины.А тесто тоненькое и очень нежное.
Здравствуйте! Спасибо за рецепт! Я думаю это самая правильная лепка мант. 🙂🌹
Самая правильная лепка -- это традиционная, когда защипывают косичкой раскатанные тонко именно края кружков - лепешечек .
Впрочем, показанный вариант -- много легче.
Ну а мы, будем продолжать многовековую традицию БЕЗ квадратиков и складывания их .
Будем придерживаться правил национальной уйгурской кухни.
О других вариантах -- без критики.
Жаныыыым у нее такие маленькие белые ручки ))))♡♡♡♡♡
Представляю, какие они нежные!))
Спасибо,все очень хорошо объяснили.Все вышло отлично!
Мясо и лук удобнее резать одной формы.
Спасибо, чётко, ясно, быстро.
Ну мне точно нужно учиться лепить манты у малыша!
😃
Спасибо завтра обязательно попробую и обязательно напишу результат,а так я наконец-то понялааа как ЛЕПИТЬЬ, НЕУЖЕЛИ, СПАСИБО БОЛЬШЕ
Спасибо за рецепт всё так просто и доступно!
Слюнки потекли😀😁😂завтра приготовлю
Кастрюля такая называется пароварка, потому что в ней мы готовим не только манты. Я люблю в начинку добавлять немного тертого и промытого картофеля, получается тоже очень вкусно. Всегда готовила манты на дрожжевом тесте, теперь попробую на пресном тоже. Спасибо
А я называю мантышница и никто меня не переубедит, правда , замучили всех учить , не с той ноги что-ли все проснулись , вам человек показывает свой рецепт , смотрите, делайте выводы , не нравиться , молча идите мимо .😜
9
Всё прекрасно, завтра с дочкой буду готовить по вашему рецепту! С уважением.
С бараниной самые вкусные! Суперкласс, спасибо!
Добавлю.картошку и капусту сочный получается
Рубленные манты самые вкусные 😋😋😋
Картошку еще также мелка кубикоми будет ваще класно
Лук надо тонко и мелко резать очень большие у вас
спасибо, согласна с вами, напилила))))
Нда лук прямо....топором бы мельче получилось
А я люблю лук крупный. Ну и кто прав?
@@valerybrazhnikov9629 если лук резать крупно , манты будеть сочно .
Она же сказала режте как вам удобно.
Умничка! Добра Вам и Вашим близким!!!
Спасибо
Позови меня на манты,,,
У меня классно палучился спасибо
Очень любим манты))) спасибо за рецепт!
Спасибо за видео ! Все получилось! Только вместо баранины взяла говядину и свинину. Тоже вкусно!
А сколько обычно у вас получается и на сколько человек вы делаете эти манты?
Я замешиваю тесто как на обычную лапшу домашнюю. Масло не добавляю...
Вообще-то домашняя лапша замешивается на одних яйцах, а не на воде.
Спасибо за рецепт! Я готовлю рубленое мясо проще, всего навсего пропускаю филе через мясорубку с большими отверстиями, в итоге идеальный рубленый фарш 👍🏼
Я всегда делаю именно так!!!
Лайк
Салом
Я с 12 и лет готовлю, вроде все похожа. У нас узбекские только но говорим «манты» ударение на «ы»
Я азербайджанка. Тоже у нас говорят с ударением на "ы". Но думаю ударение тут уже дело каждого индивидуально))
В Якутии на А.
Знаете какой соус бывает вкусный к мантам,жареный лук,с томатом это бывает очень вкусно
Красивый голос у вас) Обязательно приготовлю по вашему рецепту манты!
Спасибо
Извините ,а если мантовки нет, можно варить в обычной кастрюле ,на дне с водой ?
Could you please add English subtitles? Thank you
Спасибо за рецепт . Все получилось 😘
Раст масло в тесто даёт мягкость и эластичность ..это правда а мне нужно когда готовы манты будут чтоб тесто было мягкое как на дрожжах типо того
Ого какие хорошие манты нечего себе
Хорошие манты,молодец я вам как повар говарю молодец!!!😄
спасибо, мне очень приятно слышать.
Первые манты говорят появились в Чечне. Там учёные нашли окаменелые манты которым более полутора тысяч лет. Раскопки продолжаются.
Мантоварку ищуть чтоли .
Мантоварки конечно старые времена не были
манты готовили специальных глиняных горшках.археологи выкапывали в Чечне антикварные посуда и наткнулись на окаменелые манты, которым 1500лет.
@@user-bn6rc1xk1t спасибо за инфо , я историк , мне интересно .
Спасибо! Хозяйка умница! Приятно для слуха манты, ударение на букве -а и мантоварка и ударение на слоге -ва, как было принято с советских времён
Подскажите как правильно надо делать манты?
Вот это правильно, а не из какого фарша не делают. 👌👌👌
Ну и зря...
Сделала манты в тесто добавила раст масло вроде хорошо все бы но все равно жестковато..уф попробую тесто как на Пикоди..корейские блюдо на дрожжах..тоже готовиться на пару может такое тесто мне понравиться....ой бай
Все верно. Мы в Казахстане рубим мясо а не мясорубкой
Привет из Астаны, да очень редко делаю из фарша, стараюсь делать рубленое мясо, и заранее его подмораживаю
А ЕСЛИ КУСОЧЕК МАСЛО ДОБАВИТЬ ВНУТЕР НА ФАРШ ТО ВАЩЕ 👍👍👍👍👍
и только так!!!!
Это не настоящие манты) это ваша импровизация ), тесто будет рваться при снятия с каскана)Приезжайте к нам в Алматы, мы вас научим как делать манты, у нас это повседневное блюдо)
Лилия, подскажите пожалуйста, как вы делаете тесто. Я делала просто вода мука, разрываются при варке. Заранее спасибо.)))