이거 완전 대박이에요 저 진짜 다 똑같이 하고 오븐 말고 전자레인지에 오븐 기능이 있어서 처음이니까 망한다고 생각하고 했거등요 온도는 전자레인지 오븐기능이라 그런지 90도가 없어서 100도에다가 1시간 정도 하고 중간중간에 확인 해보면 겉은 조금 깍딱하고 속은 아직 안구어 졌길랰ㅋ 1시간 동안 했더니 진짜 마시써요 처음 먹을때는 바삭바삭 했는데 입에서 사르르 녹는거 있죠 ㅋㅋㅋ 그리고 그르케복잡하지도 안아서 정말 재미께 정말 마씨게(?)ㅋ 했습니닼ㅋ 꼭 한번쯤 해보신는거 좋을거같아욯
다른분 전자렌지로 머랭쿠키 만드는 영상 보니깐 부풀면서 굉장히 잘 바스라지게 만들어지는 것 같더라구요..직접 전자렌지로 안해봐서 모르겠지만 부푸는 것 때문에 식감이 같을 수는 없을 것 같아요~ 전자레인지 말고 후라이팬으로 해보시는건 어떠세요?? 후라이팬에 은박지 여러겹 두껍게 깔고 머랭쿠키인지 마카롱인지 굽는 동영상을 본 적이 있는것 같아요!!
저는 저희동네 멀지않은곳에 베이킹용품점이 있어서 거기를 가기도 하고요 베이킹맘.베이킹마을.쿠키베베 등 사이트에서 인터넷주문을 하기도 해요.. 진짜 급할땐 집근처 홈플러스에 베이킹코너가 있어서 가끔 이용하구요~~~ 요즘은 다이소에도 짤주랑 깍지는 팔더라고용~ 없는곳도 있겠지만;;
설백님 감사합니다~ㅎㅎ 영상속의 거품기는 사실 핸드믹서는 아니구요 테팔에서 나오는 블렌더인데 블렌더 앞부분에 거품기도 달 수 있는 그런 제품이에요~ 그런데 사용시 버튼을 계속 누르고 있어야해서 한번 사용하고 나면 엄지손가락이 너무 아픈 제품이라 권해드리고 싶지는 않아요ㅠ 거품기 사신다면 베이킹용 핸드믹서를 따로 구매하시는것을 추천합니다^^;
머랭쿠키 예열은 100~110도 정도로 하시면 되고 시간은 상관없어요~ 디지털오븐이 아니시라면 대형마트 가셔서 오븐온도계 하나 사시는게 좋아요~ 디지털오븐이라 하더라도 간혹 온도센서 고장으로 온도가 안맞을 때가 있기도 하고, 아날로그식 오븐의 경우는 온도가 정확하지 못합니다ㅠ 심한경우 50도 이상 온도차이가 나기도 해서 오븐온도계 없이 굽다가 타는 경우도 종종 있습니다
오븐에 구우면 맨날 타거나 누래지고.. 90도로 30분 맞춰났는데 거희 다 탔답니다... (참고로 5도씩 내려가면서시간맞춰도 계속 타군요,,,,ㅠㅠ) 오븐기가 안좋은건가요? 반죽은 엎으면 안떨어지는정도로했고요....,,,, 이것때문에 달걀 낭비 많이했답니다.. 꼭 꼭 답변주시면 감사하겠습니다 !
제 영상에 관심 가져주셔서 감사합니다^^ 제 머랭쿠키 영상 두개 모두 보셨다면 구움색 조절이 잘 되고 있다는걸 알 수 있으실 거에요~ 오븐 사용시 가장 중요한건 어떤오븐을 사용하느냐 보다는 오븐을 자주 사용하면서 올바른 사용법을 익히시는거에요 제 오븐은 위즈웰 60리터 컨벡션오븐이고요(디지털 아님), 오븐 사용시 따로 구입한 오븐 온도계를 사용중이에요~ 구움색은 윗불에 의해서 나게되는 것인데요, 제 오븐은 윗불.아랫불을 따로 켜고 끄고 할 수 있어요(온도조절은 윗불.아랫불 따로 안됨) 그래서 구움색이 날 것 같다 싶으면 윗불은 끄고 굽거나 오븐 제일 아랫칸에서 구워서 윗불로 인해 색이 진하게 나는것을 방지하고요, 예를들어 높이가 높은 식빵이나 파운드케이크 같은 것은 아무래도 부풀면서 윗불과 거리가 가까워지게 되니깐 맨 아랫칸에서 굽는다던가 납작한 마카롱이나 크기가 작은 머랭쿠키의 경우 골고루 일정하게 익히기 위해서 가운데칸에서 굽지만 구움색이 나려고 하면 윗불을 끄고 온도를 낮춘다던가 한답니다~~~ 만약 윗불만 따로 끌 수가 없다면 제일 윗칸(윗불 바로 아래)에 철판을 하나 꽂아서 윗불을 차단 하거나, 빵 위에 유산지나 실리콘페이퍼를 덮어주거나 하는 방법도 있고요~ 오븐 바꾸신다면 윗불.아랫불 따로 끄고켜고 할 수 있는 오븐을 알아보시는걸 추천합니다(오븐온도계 필수!!) 윗불 아랫불 따로 온도조절이 가능하다면 더더욱 좋고요~
제가 사용하고 있는 위즈웰오븐도 괜찮은것같아요~ 가성비 좋고, 더스쿱님도 처음 베이킹 할때 쓰셧던 브랜드인데 최근엔 디지털오븐도 나오더라고요~ 온도는 대부분 최저온도가 100도 인것 같아요 제 오븐도 100도가 최저인데 그 이하 온도로 구울땐 오븐 문을 살짝 열어두고 굽거든요~^^
굽고난 직후에는 살짝 말캉거림이 있기는 합니다.. 그리고 습도가 높은 날에는 빨리 찐득거려지고요.. 맑은날 구워서 실온에 10분 밖에 안놔뒀는데도 많이 말랑거리고 빨리 찐득거려서 서로 달라붙는다면 덜익은 걸 수도 있고요, 이럴 땐 오븐에 다시 넣고 더 구워주세요 보관은 아직 살짝 미지근 하다 싶을 때 밀폐용기에 넣고 뚜껑 잘 닫아서 실온보관하시고요
예열은 시간에 상관없이 굽는온도보다 10~20도 정도 높은 온도에 도달하면 된거에요. 머랭쿠키는 100~110도에 도달하면 된거구요, 열선은 제 오븐은 아래쪽 열선이 유난히 강력해서 예열할땐 아래위로 다 켜고 구울때는 머랭상태 봐가면서 아래.위 중 하나를 끄기도 하구요~
테팔 핸드블렌더 제품인데 세트구성으로 거품기로 갈아끼울 수 있는 타입입니다 5년도 더 전에 대형마트에서 7만원대에 세트로 구입한 구형모델이고요, 베이킹용으로는 비추합니다(내구성이 약해요..이미 예전에 고장나서 안씀) 저는 이 영상 찍을 당시에 돈이 없어서 그냥 사용한거라.. 차라리 인터넷에 2~3만원대로 구매 가능한 핸드믹서 구매하시는게 좋아요ㅠ 저도 지금은 핸드믹서 따로 구매해서 사용하고 있어요!!
안녕하세요 제가 지금까지 머랭을 열번넘게 만들었는데 그중에 두번정도만 성공한것같네요ㅠㅜ 혹시 질문이 있는데 흰자를 한번 망에 걸러줘야되나요? 그리고 저는 휘핑을 열심히 계속해도 깨끗한 하얀색이 아니라 거품들이 자글자글하게 계속 남아있고 푸석푸석하게 되고 매끈매끈하게 안되요ㅠ 그리고 저희집에 계량기가 없어서 그러는데 혹시 달걀 한개면 설탕을 종이컵 몇컵을 넣어야하나요 ? ㅠㅜㅜㅜ
망에 걸러줄 필요가 없어요~ 거품들이 남아있고 푸석푸석 하다면 휘핑이 덜 되었거나, 휘핑이 골고루 되지 않았거나, 설탕이 좀 부족해서 그럴 수도 있어요 달걀 한개의 흰자는 대략 30g정도 되니깐 설탕도 30g정도 넣으시면 되는데 어른 밥숟가락으로 한숟가락 듬뿍 뜨면 14~15g정도 되니깐 참고하세요!!
굽고난 직후에는 좀 끈끈하기도 하고 눅눅하기도 해요~ 충분히 식혀주시면 바삭해지는데 밀폐용기에 넣고 뚜껑을 닫아서 실온에 보관 하셔야해요~ 두껑을 열고 보관하시면 공기중의 습기를 먹어서 다시 찐득해집니다ㅠ 갈색이 되는건 온도가 100도 이상 올라가서 그럴거에요~ 온도는 항상 100도 이하로 유지를 해주시는게 좋아요!^^
마로's레시피 MARO's RECIPE 앗 빠른답변 너무 감사드려요 ㅠㅠㅠㅠ 지금 세판 정도 굽고 있는데 원하는데로 잘안되네욤 ;ㅁ; 마로님 답변, 영상 참고해서 다시 한번 해보겠숩니다 (๑•̀ㅂ•́)و✧ 그나저나 영상미 넘넘 이뻐용 ! 설명도 상세히 해주시구 ㅠㅠㅠ 구독 바로 누르겠숩니다 희희
영상 속 제품은 5년쯤 전에 7만원 정도에 구매한 테팔 핸드블렌더 세트입니다~ 블렌더 칼날 대신에 거품기를 장착할 수 있어요 저는 저 제품 비추합니다ㅠ.ㅠ 사용시 버튼을 계속 누르고 있어야해서 손가락이 매우 아픕니다;; 그리고 거품기 내구성이 굉장히 약합니다.. 저는 쓰다가 고장나서 3만원대 핸드믹서로 갈아탓어요
은근히 다이어트에 방해안돼요..이친구...
계란과설탕만 들어가는거라 그런지
칼로리가 단정도에 비해 낮고
먹으며 너무 달아서 배채웢ㅁ
그죠~ㅎㅎ 계란도 흰자만 들어가니깐 은근히 단백질임ㅋㅋㅋㅋ
혹시 오븐 예열 해야하나용?
@@내계정-t1b 네 예열 필수!^^
@@MAROsRECIPE 얼마나해야해요?
@@jeong3813 저희집 오븐은15분 정도 걸렸어요
오븐마다 시간이 다 다르니깐 참고하세용~
이 분 진짜 머랭 쫀쫀하게 잘만드심;;제가 본 것 중에 최고에요
좋게 봐주셔서 고맙습니다!^^ 즐거운 하루되세용ㅎ
인정 진짜 쫀쫀하다
설탕많이 넣으면 이렇게 되요!! 근데 정말 잘 만드셨당
100개 축
에어프라이기로 만든 사람인데요! 오븐보다는 에어프라이기가 사이즈가 더 작아서 확실히 양은 더 적게 들어가더라구요 80도로 1시간 돌렸는데 살짝 구움색 생기기만 했고 모양도 예쁘게 엄청 잘 만들어 졌어요 가족들이랑 나누어 먹었답니다!! 참고하세요😄
성공후기 감사..^^
나중에 한번 만들고 후기 남길께여!
오븐 전자레인지 건조기 로 해보께여!
+오븐-시간이 부족해서 큰거는 안이 덜익고 엄청 조그만한거만 잘됨
+전자레인지-다 타버림 안탄부분은 빵같음
+건조기-이게 제일 잘됨 집에 건조기 있으면 건조기로 하세요
후기까지..!! 감사합니다^^
진찌 사랑해여ㅠㅠ 머랭쿠키 만들고싶어서 찾아보다가 이거보고 해보니까 한번에 성공했어요ㅠㅠ 사랑합니다❤❤❤전 시중에 파는거보다 덜 달아서 좋고 집에 있는 재료로 만들을 수 있어서 좋은 것 같아요
성공해주셔서 감사해요~^^ 실패했다고 뭐라하시는 분도 간혹 계시거든요ㅠ 굿밤되세요!!
다원님 오븐 몇도로 예열 하셨나요 ㅜㅜ 급해용
@@homecafe1578 그냥 90도? 정도로 좀 나둿다가 했는데ㅜㅜㅜ
다원 와 진짜 감사해용 ㅜㅜ 답변 듣기전에 미리 만들었는뎅100도가 가장 낮은거라 100도로 했는데 ㅜㅜ 대성공 완전 신기해요 맨날 전자레인지로 하다가 오늘 오븐와서 하니까 완전 파는맛 ㅜㅜ.
전 100° 로 10분예열하고 90°로 1시간~1시간30분 구워요
머랭만들기 잘 배웠어요.감사합니다.
행복한 날들 보내셔요>^^
감사합니다~ 마미님도 굿밤되세요!!
머랭쿠키 아이들이 좋아해서 사먹기만했는데 저도 한번 만들어봐야겠어요~♡
3종 꾹꾹누르고 자주올께요~.^--^.
고맙습니다~^^ 즐거운주말되세용~~~
이거 완전 대박이에요
저 진짜 다 똑같이 하고
오븐 말고 전자레인지에 오븐 기능이 있어서 처음이니까 망한다고
생각하고 했거등요 온도는
전자레인지 오븐기능이라 그런지
90도가 없어서 100도에다가 1시간 정도 하고 중간중간에 확인
해보면 겉은 조금 깍딱하고 속은 아직 안구어 졌길랰ㅋ 1시간 동안 했더니 진짜 마시써요 처음 먹을때는
바삭바삭 했는데 입에서 사르르 녹는거 있죠 ㅋㅋㅋ 그리고 그르케복잡하지도 안아서 정말 재미께 정말 마씨게(?)ㅋ 했습니닼ㅋ
꼭 한번쯤 해보신는거 좋을거같아욯
ㅎㅎ뿌듯하네요!ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
제가 이것 보고 할려구 하는데요
오븐이 없어서 노오븐으로 전자렌지에 할려구 하는데 하면 자꾸 퍼지거나 모양이 퍼져요...ㅜ ㅜ 머랭을 단단히 해도 안되네요 ㅜ ㅜ 안퍼지고 오븐 머랭과 맛이 같으려면 어떡해 해야될까요? 답변 부탁드립니다.
다른분 전자렌지로 머랭쿠키 만드는 영상 보니깐 부풀면서 굉장히 잘 바스라지게 만들어지는 것 같더라구요..직접 전자렌지로 안해봐서 모르겠지만 부푸는 것 때문에 식감이 같을 수는 없을 것 같아요~
전자레인지 말고 후라이팬으로 해보시는건 어떠세요?? 후라이팬에 은박지 여러겹 두껍게 깔고 머랭쿠키인지 마카롱인지 굽는 동영상을 본 적이 있는것 같아요!!
MARO's RECIPE 그래요? 감사합니다~
답글보고 말하믄데요
이탈리아머랭을로해보세요
전자레인지에 10초씩돌리거나 5초씩 10분정도 반복해주세여!!!그럼 됩니당!
후라이팬으로 하신 경우 탈 수도 있어서 둥근 원형팬에 호일을 깔고 후라이팬에 올려서 하시는거 추천 드려요 ! 하지만 시간이 오래걸린답니다 ㅜ 뚜껑 닫고 머랭이 다 구어질때 까지 해야되거든요 ㅜ 그리고 에어프라이어로도 된다던데 그건 안 해봐서 모르겠어요 ㅜㅜ
멋진 영상이네요 잘 보고 응원 드리고 갑니다 다음에 또 뵐게요
고맙습니다😘
오븐 예열 안해도 괜찮나요?
예열해야 한다면 몇도 로 몇분 예열 해야하나요????내일 만들려고해서..ㅜ빠른답변 기다릴게요..보시면 바로 부탁드려요:)
오늘 처음 봤는데 영상 너무 깔끔하고 좋은거 같아요 구독하고 갈게요:D
감사합니다^^
예열은 100도로 하시고, 저희집오븐은 15분정도 걸렸어요!
정말 능력치를 최대로 끌어올려서 결과물을 내시네요! 리스펙합니다. 노른자장 꿀팁 감사합니다!!
감사합니다😁
머랭 만들때마다 짤때 공기방울??이 너무 많이 나와서 보기도 안좋고 성공확률도 낮더라고요ㅠㅠ.머랭 칠 때까지는 괜찮던데ㅠㅠ 혹시 그런건 어떻게하시나요??
짤주머니에 넣은 후에 최대한 손이 닿지 않도록 스크래퍼로 공기가 들어간 부분을 한번 정리해주면 좋습니다~~~
@@MAROsRECIPE오오 감사합니다:)
우와...조회수 가장 높은건 어떤 요리일까 궁금해서보다가 끝까지봤네요~
전 갠적으로 단건 별로 안좋아하는데...마지막에 바삭~! 이 소리가 강렬하네요~
담에 시간날때 한번 만들어봐야겠어요^^
이 영상이 조회수가 이렇게 나올 줄 전혀 몰랐던...
머랭쿠키를 시리즈로 만들어볼까 싶네요 ㅋㅋ
똑같이 보면서 했더니 진짜 맛있게 성공했습니다ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ넘감사드려요
👏👏👏
넘 깔끔해서 보기좋아요 만들어 봐야겠어요❣
고마워요!^^ 이쁘게 만드실것같아요~!
@@MAROsRECIPE 감사해용❣
1:27 혹시 바닐라익스트랙도 가능한가용..?
3:03 또 예열은 따로 안해도 되나요??
바닐라익스트랙이 있으시면 더좋지요~~~
예열은 필수!
예열 저는 안해도 됐었어요!
머랭쿠키 만드는거 첨봐요
맛나겠다
바삭~^^
감사합니다 ㅎㅎ 머랭쿠키는 바삭함이 생명!!^^
제가 집에 별깍지가 없는데 별깍지 없이 해도 돼나요? 빠른 답변부탁해용
아무나 답해도 돼요
별깍지든 다른깍지든 상관없구요~ 깍지가 아예 없어도 짤주머니 입구만 잘라서 짜셔도 되요~
모양은 키세스처럼 동그랗게 나오겠지만 그것도 이쁠거에요^-^
감사합니다.
30번 실패해서 오늘 처음 성공 했네요.
요리 좋아하는 사람으로서 실패 하면 오히려 성공할때 까지 하면 좋아요^^
맞아요!ㅎㅎ
윗불 아랫불 윗아래불이 있는데 어떤 모드로 구워야 하나요
위아래 다 켜시고 90~100도 맞추심면 되용^^
지금까지 머랭을 엄청많이 시도했는데 30분이상을 휘핑기로 돌려도 저렇게까지 단단해지지 않더라고요ㅠ 항상 계속 돌리다가 결국 포기하고 그냥 구우면 또 파는것처럼 바삭바삭하게 안나오고요ㅠㅠㅠ 오늘은 이 영상보고 다시한번 도전해 볼려구요! 좋은 영상 감사합니다!
설탕양이 부족해서 그럴 수도 있어요~
설탕이 많이 들어갈수록 머랭 치기가 힘들어지지만 더 바삭하고 깍지모양이 유지가 잘 되는 머랭쿠키가 됩니다^^
온도계를 계속 넣어두나요..?오븐구울때 넣어도 되는거에여??
. 솜 네^^ 계속넣어두셔야 오븐내부온도 를 알수 있지요~ 오븐안에 넣고 쓸수있도록 만들어져 나오니깐 걱정 안하셔도 되어요~
MARO's RECIPE 오븐용 온도계가 없으면 못만드나요?ㅠㅠ
마로's레시피 MARO's RECIPE 아니요^^
110도에 2시간도 충분합니다♡
오븐용 온도계가 있어요
히룐[버디] 1시간40입니다
자꾸 머랭쿠키 만들때마다 머랭쿠키 색깔이 연한갈색 색깔이 돼면서 구운티가 나요ㅜㅠㅜ
비쥬얼도 이쁘고 맛도 좋은 머랭쿠키 만들고 싶은데 그게 안돼네요ㅜㅠ
구운티 안나는 꿀팁 같은거 있으면 알려주세요!
아! 밑에 어떤분이 물어보셔서 대답해주셨네요!
괜히 물어봤네요- 히히
영상 봐주셔서 고마워요~^^
메리크리스마스!
질문이 있는데요, 오븐을 미리 예열 하고 구워야 해요? 아님 처음부터 넣어요?
오븐쓰실땐 항상 예열하시는게 시간도 절약되고 좋아요~ ^^
MARO's RECIPE 그렇군요! 그럼 처음에 예열을 몇분동안 해야하는지 알 수 있을까요?
예열은 시간과는 상관없이 실제로 굽는온도 보다 10~20도 정도 높은온도에 도달하면 되요~
머랭쿠키는 100도 이하에서 굽는 과자니깐 예열은 110도 정도로 하세요^-^
우와!멋지십니다. 혹시 오븐이 어떤건가요?. 저랑 비슷해보여서...
1:27 레몬즙 아니면 식초맞나요?
네~ 없으시면 생략가능해요
@@MAROsRECIPE 식초 넣으면 막..신맛도 나요??지금 만들건데 답글 최대한 빨리 부탁드려요!!
@@Josy-0o0 신맛이 살짝 날 수도 있기 때문에 진짜 한두방울만 넣으시고요 신맛 싫으시면 생략하셔도 되요😄
@@MAROsRECIPE 엄....생략하면 비린맛 있나요..
@@Josy-0o0 비린맛 이라기 보다는 계란냄새가 조금 날 수는 있어요~
저도 따라해봐야겠어요~~ 머랭쿠키 맛있어보여요~~~
바삭바삭 달콤하니 주전부리로 좋아요^^
설탕나눠서 안넣으면 실패하나요?
꼭 그런거아니에요. 설탕만 다녹으면되요
나눠서 넣으면 설탕 녹이기가 쉬워서 그렇게 하는거랍니다~^^
@@MAROsRECIPE 아 감사합니다-
헐 어떻게 머랭을 저렇게 쫀쫀하게 만들어요..? 짱이다
감사합니당ㅋㅋ
짤주머니랑 깍지 어디서 사셧나요ㅠㅠ어디서 살지 모르겠어요ㅠㅠ
저는 저희동네 멀지않은곳에 베이킹용품점이 있어서 거기를 가기도 하고요
베이킹맘.베이킹마을.쿠키베베 등 사이트에서 인터넷주문을 하기도 해요..
진짜 급할땐 집근처 홈플러스에 베이킹코너가 있어서 가끔 이용하구요~~~
요즘은 다이소에도 짤주랑 깍지는 팔더라고용~ 없는곳도 있겠지만;;
소정sojeong 저는 이마트에서 샀는데 냄비, 주걱, 텀블러 이런곳에 있는 코너에 잘 찾아보시면 짤쭈머니랑 깍지 세트 같은것도 있어요!!
머랭만들다가 망했는데 이번에 첨으로 성공ㅠ
앞으로도 좋은 레시피 만들어쥬세용❤️
고맙습니다~ 성공하셨다니 제가 뿌듯하네용^-^
마로's레시피 MARO's RECIPE
항상 파이팅이용!
@@정효원-s5v 감사요! 굿밤되세요^-^
머랭 집에서 만들었는데 오븐에 20분만 구워도 다 타버려요 ㅠㅠ 온도도 최대한 맞췃는데 ㅠㅠㅠ 속안이 시커멓더라구요 왜그렇까요 ㅠㅠ
20분 만에 탈 정도면 온도가 엄청 높은거에요~ 오븐 온도를 맞추어 두었다고 해도 온도가 제대로 안맞는경우가 많으니 오븐온도계로 정확히 확인을 하셔야해요~^^
식초 너으면 냄세나 맛은 괜찬을까요 ...? 답변 빨리부탁드려용 ! 내일 바로 만들거라서 ...
나이프 늦어서 죄송합니다 ㅠㅅㅠ
식초 넣어서 안만들어봤지만 머랭쿠키 많이 만들어본 결과 식초 없어도 완전 맛있어요 !!
혹시 집에 레몬즙이 있으시면 레몬즙 한티스푼정도 넣는걸 추천드려요 !! 안넣으셔도 완전 맛있답니당ㅎㅎ
제가 오븐에서 90도로 1시간 30분을 구웠는데 안구워졌어요..
키세스 정도 크기라면 1시간만 구워도 되는건데, 오븐에 문제가 있었다던지
혹은 머랭을 너무 크게 짜서 구우셨다던지 다른 문제가 있었을 거에요~
먼저, 오븐 온도 체크를 한번 해보세요
@@MAROsRECIPE 미니오븐은 몇분 구워야 할까요??
레몬즙이랑 바닐라익스트랙 같이 넣어도 되나요 ?
네! 레몬즙은 아주쬐끔이요
이거 만들어서 작업할 때 옆에두고 하나씩 먹으면 좋겠…지만 살찌겠죠 ㅠ
쪼끄만하니깐 한개당 칼로리는 얼마 안할것 같아요ㅋㅋ
이거 은근히 칼로리 낮아요!
20그램에 15칼로리정도!
파바기준
[데헷]린쁨 20그램이 몇 개 정도 될까요?
Can I add vanilla extract instead of lemon juice??
Sure! :D
마로's레시피 MARO's RECIPE Thank you for the fast reply
2:40 쯤 짜는 회색 종이 ?(?) 어떤거에요 ?
흰색 종이호일이에욥!ㅎㅎ
오븐팬이 검정색이라 회색처럼 보이네요^^
꼭 한번 만들어 볼게요!!
넘넘 맛있겠어요!!!!!
근데..떵손도 되나요..???
안될것같다...ㅠㅠㅠㅠ
괜찮아요~ 저도 곰손이에요~ㅋㅋ
@@MAROsRECIPE 하핳
만들어봤는데 바삭바삭하고 촉촉하고
넘넘 맛있네요!!!!감사합니다!!!♥♥
성공하셨다니 제 기분도 좋네요 ㅎㅎ 덩실덩실~~~
즐거운 하루 되세용ㅎㅎㅎㅎ^^
머랭쿠키 만드는데 도움이 많이 됬어요! 구독과 좋아요 알람까지했지요!^^ 손도 너무 예뻐요! 전.. 큼..
영상시청.구독 고맙습니다1+_+ 도움이 되셨다니 기분이 좋으네요~^^
제 손도 굉장히 커요ㅋㅋㅋㅋ
즐거운 주말 되세요!!
MARO's RECIPE 네 즐거운 주말되세요!!>
저기에 딸기레진.바나나레진 등의 색소도 넣으시면 훨씬좋습니다
레시피마다 다르긴한데 제기준으로 오븐온도는 윗불 100 밑불 100
으로 해서 15분정도 구웟습니다
좋은방법이에요~ 저도 집에 가지고있는 레진 몇가지가 있어서 머랭쿠키영상을 한편 더 만들어볼까 생각하고있었는데 언제가될진 모르겠지만요^^;
오븐마다 온도조절 시간조절만 잘하면 되겠네요!
@@MAROsRECIPE 저도 마로님이 가지고계시는휘핑기로 바나나맛머랭쿠키만들었는데 잘만들어졌어여
@@미호-t1r 바나나맛머랭쿠키 궁금해요 ㅎㅎ 바나나과즙색소..??
백도 까지밖에 없는데 오븐이 ㅠㅠ 어떠하죠 그리고 오분에 열선?이렁 기능선택그런게있는게 어떡하죠ㅠ 맨날 타요 ㅠㅠㅠㅠ
열선은 아래위 다 켜구요 백도 맞춰놓고 오븐 문은 반쯤 열고 구워보세요
그래도 안되면 상단 열선을 남는오븐팬으로 가려놓고 구워보시고요
전 160도에 15뷴 간격으로 해도 맛있게 만들어 지더라구용 근데 90도로 1시간동안 익혀서 해보고싶어용❤️ 더 잘됄것 같은 기분이🥰😅
온도가 높으면 구움색이 나서 갈색이 될 수 있어용~~~ㅎㅎ
미니오본인데 되나요?
온도조절만 잘 하신다면야..ㅎ
영상이 너무 이뻐요..ㅜㅜ 힐링하는 것 같은.. 저도 만들어보고 싶네요.. 거품기 정보 알려주세요!
설백님 감사합니다~ㅎㅎ
영상속의 거품기는 사실 핸드믹서는 아니구요 테팔에서 나오는 블렌더인데
블렌더 앞부분에 거품기도 달 수 있는 그런 제품이에요~
그런데 사용시 버튼을 계속 누르고 있어야해서 한번 사용하고 나면 엄지손가락이 너무 아픈 제품이라 권해드리고 싶지는 않아요ㅠ
거품기 사신다면 베이킹용 핸드믹서를 따로 구매하시는것을 추천합니다^^;
그.. 제가 2~3일 전에 머랭쿠키를 만들었는데 계란비린내가 심하더라구용 ㅠㅠ 식초 넣으면 비린내가 조금 나아질까요? ㅜㅜ 구독느르고가요♡
식초 진짜 쪼끔만 넣으세요!! 혹은 바닐라액기스 같은것 있으시면 사용하시고요
식초 넣는 이유는 원래 머랭을 더 단단하게 만들기 위함이 주 목적이고 비린내없애기 위한 목적은 아니에용~
저는 레몬향이 나는 식초를 쬐끔 넣어서 레몬향이 계란냄새를 감춰주더라구요~^^
ˇ 율캔디 레몬즙을넣으시는거 추천드려요
율캔디 ˇ 레몬즙 같은 걸 넣어 보세요!
머랭쿠키를 처음 시도해보려고 하는데요! 온도계가 없어서 예열을 몇도에서 몇분동안 해야하나요? 좋은영상 감사합니다💜
머랭쿠키 예열은 100~110도 정도로 하시면 되고 시간은 상관없어요~ 디지털오븐이 아니시라면 대형마트 가셔서 오븐온도계 하나 사시는게 좋아요~ 디지털오븐이라 하더라도 간혹 온도센서 고장으로 온도가 안맞을 때가 있기도 하고, 아날로그식 오븐의 경우는 온도가 정확하지 못합니다ㅠ 심한경우 50도 이상 온도차이가 나기도 해서 오븐온도계 없이 굽다가 타는 경우도 종종 있습니다
헝,, 마트가서 하나 사야겠네요! 답변감사합니다:-)
예쁜 머랭쿠키 만드세욥!!^^
띠리했는데 타이밍을 잘못하고 설탕을 한번에 넣은 바람에 실패한것 같습니다.... 하핳ㅎ하하하하ㅏㅎㅎ 이런 노각오이
다음에는 성공기원..!!ㅋㅋ
잘만드세요~😆 근데 제가만들땐 비주얼은 괜찮긴한데 맛이 영아니고 구우면 설탕이 보이는데 어떻하죵?
설탕이 덜녹았나봐요
머랭칠때 설탕이 다 녹아야해요!
우와,, 머랭모양이 정말예쁘게 구워졌네요:) 혹시 머랭을 오븐 150도에서 구우면 안되나요?.?
온도가 높으면 누렇게구움색이 나거나 탈수있어요~
이번주에 도전해봐야겠네요.....!
이거 해먹고 노른자는 간장에 밥 비벼서...(츄릎)
노른자처리 레시피 노른자장 만들어 보세요!!
정말 쉽고 간단하답니당ㅎㅎ
What happens when you add brown sugar instead of white?
집에 달걀이1개 밖에 없어서 1개로 만들려면 설탕량은 반으로 줄여야되나요?그리고 오븐 예열이랑 굽는건 똑같이 해요?
아미소녀 네 설탕만 반으로 줄이시구요 나머지는 그대루 하시면되요~^^
저는 빌트인 전자레인지 오븐 사용했는데요 계란 한 개 기준으로 계란 1개 설탕 35g 오븐 100도에 60분 했더니 딱 완벽하게 성공해요 저랑 조건 비슷한 분들 참고해주세요!
우와..다른거 따라할땐 맨날 망하고 단단한 머랭도 아니여서 깍지끼고 짜도 모양이 동그랗게 나왔는데 이 레시피 했더니 진짜 잘만들어졌어요!♡ 감사합니다 ㅠ😭👍
성공후기 고마워용 ㅎㅎ
혹시 흑설탕도 될까요오?
대신답변도 괜찮아여
되긴 하는데 색깔은 갈색인 머랭이됩니다 ㅋㄷ
흰자는 실온으로 하는게 좋아요 ?? 빠른 답변 부탁 드립니다 ~~
차갑게요!😆
전에 완전 성공해서 다시 해봤어요!!
근데 반죽에 좀 남았는데 어떻게 보관하면 좋을까요,,,
가능하면 한번에 다 구우시는게 젤좋고, 아니면 밀봉하셔서 냉장시켯다가 한판 먼저 구워나오면 바로 또 구우시는게 좋아요
머랭은 오래보관하시면 거품이 죽어서 물처럼 질질 흐르게될수도 있어요
@@MAROsRECIPE 넵 올린지 오래된 영상인데 빠른답변 감사합니다,,,
하... 저도 저렇게 예쁘게 올리는 게 소원이에요 ㅠㅠㅠ 혹시 흰자 온도는 낸장고에서 바로 꺼내서 사용하는 온도인가요....?
네! 머랭은 차갑게~
계란은 실온에 놔누어야하나요?
차가운흰자를 사용하시면 됩니다
설탕 70g이면 소주잔종이컵? 그걸로 몇 컵인가요 ㅠㅠ 집에 그것만 있어어요 잘모르신다면 그냥 종이컵이라도요 제발 답변 부탁드려요ㅠㅠㅠ
어른밥숟가락으로 한숟가락 수북하게 뜨면 14~15그램 나옵니다
5숟가락 넣으시면 되겠죠?
마로's레시피 MARO's RECIPE 정말 감사해요ㅠㅠ덕분에 성공했어요ㅠㅠ엄청난 도움이 되었습니당
오븐에 넣고 다되서 빼고 얼만큼 말리나요?? 빨리 답변주세용 오늘 만들려고용~♥♥
멀리 다녀오는바람에 답변이 늦어 죄송해요~ 요즘같은 날씨에는 30~40분만 말리셔도 될것 같아요~!!
영상미 끝내줘요... 자꾸 보고싶어지는군요 ♡
감사합니다~^-^
비린내잡는거하나도안너도별로안비려요?
계란만 신선하다면 크게 비린내 안나용ㅎ
모양이 이렇게 반듯한 머랭쿠키는 처음봐요!
아무래도 머랭을 단단하게 쳐서그런거겠죠?ㅋㅋ♡
고맙습니다~ 머랭을 잘 올리면 모양 유지가 잘 되요!^^
설탕양을 더 늘릴수록 모양 유지가 더더더더더더 잘 되고요~(대신 머랭치기가 힘들어짐ㄷㄷ)
오븐으로 구울때 100도로60분 하죠?
그리고 중간중간 확인할때 어떤방식으로
확인하죠?ㅠㅠ 그리고 별모양깍지가
구멍(?)이 5개정도 있는건가요 아니면
8개정도 있는건가요? 앗 그리고 오븐온도계
말구엽..빠른답변 부탁드릴게요
덕무 100도 이하로 60분, 머랭쿠키의 크기에따라 시간은 조절하셔야하고요 확인하실땐 쿠키의 색이 변한다면 온도가 높은것이니 참고하시구요, 깍지의 구멍은 1개인데 오각형모양으로 짜집니다^^
저희 오븐은 140도가 최저인데.. 못만드나요? 빠른답변 부탁드립니다...ㅠㅠ 머랭쿠키가 너무 먹고싶어요!!ㅎㅎ
오븐 문을 조금 열어두고 구우시거나 오븐을 껏다켯다 하면서 굽는 방법이 있긴합니다^^ 오븐온도계가 있으시다면 좀 더 수월하겠네요~ㅎㅎ
저희 집 오븐은 중간이 없어서 90도가 안 되고 80도 이하 100도 이상 이렇게만 할 수 있는데 시간을 얼마나 해야 되나요... 알려 주시면 발로 박수쳐드림
80도 맞춰놓고 한시간 반 정도 구우셔도 됩니다
마로's레시피 MARO's RECIPE 어휴 이렇게 빠른 답장을... 감사합니다 발로 박수치긴 했는데 보기 싫으신 거 알아서 영상 안 올립니다
저 잘못해서 설탕을 한번에 넣고 조금뒤에ㅜ하얘 졌을때 한숟갈정도 넣었는데 만들어질까요,,?ㅠ 레몬즙은 언제 넣는건가요??
설탕을 한번에 넣어도 머랭을 다 쳤을 떄 설탕이 다 녹았으면 괜찮습니다
레몬즙은 머랭이 완성단계에 거의 다왔을 때 쯤 넣으시면 되요
정말 맛있어 보이네요.😍😍
고마워요~~~ 굿밤 되세욥^^
다른영상은 다 안되는데 이영상 보고 성공했어요!
좋아요 구독 누르고 갑니다~^^ 감사합니다
고마워요~ 성공하셧다니 넘넘 뿌듯해요^^ 즐거운 주말 보내세요!ㅎㅎ
전자레인지로 돌린다면 몇분 ? 몇초? 정도 돌려야되나요?
진짜 영상 분위기가 죠아요...ㅠㅠ❤❤구독하고 알람하고 댓글로뵙겟습니당
오전부터 바깥에 나가있어서 답글이 늦었어요~^^;
구독 감사합니다!+_+
전자레인지 머랭쿠키는 손으로 만졌을때 표면이 굳을때 까지 30초씩 몇번 돌려야 될거에요~
(몇번 돌려야 하는지는 전자레인지 마다 성능이 다르기 때문에 직접 손으로 만져보고 확인해가면서 구우셔야해요~)
그런데 맛도 모양도 별로라고 하더라고용~ 타기도 잘 타고요;;
오븐이 없으시다면 후라이팬에 은박지 여러겹 깔아서 아주아주아주아주아주아주 약불에서 굽는방법도 있고요
머랭을 치지 않고 흰자와 슈가파우더를 섞어서 둥글게 빚어서 전자레인지 돌리시면 크랙이 생기면서 쿠키처럼 구워지더라고용~
두가지 방법 모두 유튭검색해 보시면 나와요!^^
MARO's RECIPE 어법 저를 위해 긴글감사합니당
어떤 방법으로 하시든 머랭쿠키 이쁘게 완성하시길 바랄게요!^^;
즐거운하루 되세요~~+_+
MARO's RECIPE 감사해요옹♡ 혹시 실례지만 여자이시죠오?몇살이세여??
알면 실망하실텐데.. 알려드려야 할지 말아야 할지 고민되네욥ㄷㄷ
실망하지 않으실 거라고 약속해 주시면 알려드리지요ㅋㅋㅠ
예열 하셨나요 ? 만약에 하셨다면 몇도로 몇분 하셨는지 답변 부탁드립니당ㅇ !
예열은 백도맞춰놓고 5분정도 하시면 될거에요
저희집은 계란을 냉장고에 보관하는데 혹시 머랭&마카롱 만들때 계란은 상온에 뒀다가 만들어야 하나요 ?
꼭 그런것도 아닙니다
영상에서처럼 설탕양이 많지않고, 요즘처럼 여름이라 온도가 높을땐 굳이 실온계란을 안쓰셔도 되요~
하지만 설탕양이 많아질수록 실온계란을 사용해야 설탕이 잘녹아요!
너무 늦게 댓글달아서 죄송합니다 ㅠㅠ 혹시 바닐라 익스트렉이랑 레몬즙을 같이 넣어도 되나요??
둘 중 하나만 사용하시는게 좋을듯 하네요!!
@@MAROsRECIPE 감사합니당!
내일 머랭 만드는데 미니오븐으로도 가능할까요? 큰 오븐이 없어서요
가능하다면 몇도로 돌려야 하나요??
1시간 동안이면 되겠죠?
가능은 한데 온도조절 잘하셔야해요!
작은오븐은 열선이 가깝기때문에 탈수도 있어용~ 굽는온도.시간은 똑같이 하시구요~
넵~~~
머랭을 만들때 예열된 온도로 하는건가요??아니면 그냥 예열 한 후에 계속 돌아가게(?)해야 하는건가용?? 허헣
예열을 100도로 맞추시고 구울땐 90도에요! 오븐팬을 오븐에 넣을때 온도가 떨어지기때문이에요!^^
아하!! 감사합니다! ㅎㅎ
오븐에 구우면 맨날 타거나 누래지고.. 90도로 30분 맞춰났는데 거희 다 탔답니다... (참고로 5도씩 내려가면서시간맞춰도 계속 타군요,,,,ㅠㅠ) 오븐기가 안좋은건가요? 반죽은 엎으면 안떨어지는정도로했고요....,,,, 이것때문에 달걀 낭비 많이했답니다.. 꼭 꼭 답변주시면 감사하겠습니다 !
오븐을 90도에 맞춰도 타거나 누래지는건 온도가 높아서 그래요~ 아마 100도 이상으로 올라갓을거에요!
오븐 문을 반쯤 열어두고 구워보시고, 그래도 안되면 오븐온도계를 구입하셔서 사용해보시는게 좋을듯해요~
정말 비싼오븐 아니면 생각외로 온도가 정확하지 않아요^^;
@@MAROsRECIPE 고맙습니다 ! 온도계한번 사볼게요 ㅠㅠ
오븐은 따로 예열 안해도 되는 건가요?
그리고 저희 집 오븐이 전자레인지 겸 오븐인데 괜찮겠죠??
전자렌지 오븐을 안써봐서 잘 모르겠어요ㅠ.ㅠ 아시는분 계시면 답변부탁합니다~
예열은 무조건 하셔야함!!
제가...오븐을 바꿀려하는데 이 오븐 에스코오븐인가요?아니면 오븐 뭔지 알려주세요 ㅜㅜ 제오븐은 구움색이너무많이나요ㅜㅜ 이 오븐운 구움색 머랭쿠키나 마카롱 잘안나고 잘 굽히나요?제발알려주세요..영상잘보고있습니다
제 영상에 관심 가져주셔서 감사합니다^^
제 머랭쿠키 영상 두개 모두 보셨다면 구움색 조절이 잘 되고 있다는걸 알 수 있으실 거에요~
오븐 사용시 가장 중요한건 어떤오븐을 사용하느냐 보다는 오븐을 자주 사용하면서 올바른 사용법을 익히시는거에요
제 오븐은 위즈웰 60리터 컨벡션오븐이고요(디지털 아님), 오븐 사용시 따로 구입한 오븐 온도계를 사용중이에요~
구움색은 윗불에 의해서 나게되는 것인데요, 제 오븐은 윗불.아랫불을 따로 켜고 끄고 할 수 있어요(온도조절은 윗불.아랫불 따로 안됨)
그래서 구움색이 날 것 같다 싶으면 윗불은 끄고 굽거나 오븐 제일 아랫칸에서 구워서 윗불로 인해 색이 진하게 나는것을 방지하고요,
예를들어 높이가 높은 식빵이나 파운드케이크 같은 것은 아무래도 부풀면서 윗불과 거리가 가까워지게 되니깐 맨 아랫칸에서 굽는다던가
납작한 마카롱이나 크기가 작은 머랭쿠키의 경우 골고루 일정하게 익히기 위해서 가운데칸에서 굽지만 구움색이 나려고 하면 윗불을 끄고 온도를 낮춘다던가 한답니다~~~
만약 윗불만 따로 끌 수가 없다면 제일 윗칸(윗불 바로 아래)에 철판을 하나 꽂아서 윗불을 차단 하거나, 빵 위에 유산지나 실리콘페이퍼를 덮어주거나 하는 방법도 있고요~
오븐 바꾸신다면 윗불.아랫불 따로 끄고켜고 할 수 있는 오븐을 알아보시는걸 추천합니다(오븐온도계 필수!!)
윗불 아랫불 따로 온도조절이 가능하다면 더더욱 좋고요~
@@MAROsRECIPE 와...답글 너무 정성들여서적어주시고...감사합니다 ㅜㅜ 제가 오븐 살건데 혹시 추천할만한 오븐이있나요??제희집에있는것도 위불 아랫불 따로되간해요...오븐온도계가없고 온도를 낮추면되지만 100도가 최저에요..ㅜ 오븐추천해주실수있다면 해주세요 ㅠㅜ
제가 사용하고 있는 위즈웰오븐도 괜찮은것같아요~ 가성비 좋고, 더스쿱님도 처음 베이킹 할때 쓰셧던 브랜드인데 최근엔 디지털오븐도 나오더라고요~
온도는 대부분 최저온도가 100도 인것 같아요
제 오븐도 100도가 최저인데 그 이하 온도로 구울땐 오븐 문을 살짝 열어두고 굽거든요~^^
@@MAROsRECIPE 아~감사합니더!!!
오븐이 없어서 전자렌지로 하고 갈색설탕으로 만드는데요 렌지로 하고 갈색설탕으로 하면 머랭쿠키가 찐득하고 먹으면 바삭하지도 않고 캐러멜처럼 이에 다 달라붙어용ㅠㅠ 이유가 뭔지 아시나요ㅠ? 아니면 그냥 렌지로 굽거나 갈색 설탕이 아예 안되는 거나요?ㅠㅜ 매번 실패해요ㅠ
갈색설탕이라서 그런게 아니라 전자렌지라서 그렇습니다~.~
몇년전 영상이지만 넘 이상해서 함 물어봐용 오븐에서 갓 나왔을땐 잘 만져졌는데 나중에보니 너무 끈적이네요ㅠ 우째하면 좋을지 궁금합니다ㅜㅜ 실온에서 5~10분 냅두고 밀폐용기에 넣어서 냉장보관이랑 실온 다해봤는데도 이래요ㅠㅠ
굽고난 직후에는 살짝 말캉거림이 있기는 합니다.. 그리고 습도가 높은 날에는 빨리 찐득거려지고요..
맑은날 구워서 실온에 10분 밖에 안놔뒀는데도 많이 말랑거리고 빨리 찐득거려서 서로 달라붙는다면 덜익은 걸 수도 있고요, 이럴 땐 오븐에 다시 넣고 더 구워주세요
보관은 아직 살짝 미지근 하다 싶을 때 밀폐용기에 넣고 뚜껑 잘 닫아서 실온보관하시고요
혹시 바닐라 익스트랙을 식초 대신 넣어도 달걀 비린내를 잡을 수 있을까요..? 그리고 백설탕 대신 황설탕을 써도 괜찮은지 궁금해요!
바닐라익스트랙이 비린내 잡는데는 더 좋습니다 맛도 좋고요~ㅎㅎ 황설탕으로 하시면 머랭쿠키 색이 누렇게 될거에요~
@@MAROsRECIPE 저 오븐팬 위에 있는건 유산지인가요..? 아니면 다른 시트인가요!😂
@@Ga-youngKim-f9n 종이호일이에용~ ㅎㅎ
달걀 1개 기준으로 설탕은 얼만큼 넣어야 하나요?? 집에 저울이 없어서 종이컵 기준으로부탁드려요ㅜㅠ 그리고 먹고남은 머랭쿠키는 냉장고에 보관 하나요?
35g정도 넣으시면 되겠네요
설탕을 어른 밥숟가락으로 한숟가락 듬뿍 퍼올리면 14~15g정도 됩니다 참고하세요^^
@@MAROsRECIPE 감사합니다♡
안녕하세요!! 잘봤습니다! 근데... 어제 머랭을 치고 만들었는데
너무 끈적거리더라고요... 뭐가 문제죠?
굽고난 직후에 끈적거리는건 충분히 식혀주시면 되고요
그래도 끈적거리면 덜구워졌거나 머랭을 덜쳐서 설탕이 덜녹았을 수도 있어요~
@@MAROsRECIPE 아! 그렇군욤
@@MAROsRECIPE 냉장고 안에서 끈적였던거 보니 아마 머랭을 덜쳤나봐염
@@MAROsRECIPE ㅋㅋㅋ 다른 계정으로 구독 누르고 갈게염 잘봤어요
고맙습니다~!^^
집 오븐이 미니오븐이고 판도 작은데..나눠서 구워야할것같은데 다음거 기다리는 동안 머랭이 안꺼질까요?ㅠㅠ
삭을 수도 있어요ㅠ
한판 분량 만큼씩만 머랭을 만드시는게 좋을것 같아요
예열은 몇도에서 몇분해야하나욤!!글구 열선은 위.아래.가운데 중에서 어디를 해야하나욤!!
예열은 시간에 상관없이 굽는온도보다 10~20도 정도 높은 온도에 도달하면 된거에요. 머랭쿠키는 100~110도에 도달하면 된거구요, 열선은 제 오븐은 아래쪽 열선이 유난히 강력해서 예열할땐 아래위로 다 켜고 구울때는 머랭상태 봐가면서 아래.위 중 하나를 끄기도 하구요~
MARO's RECIPE 아....감사합니당♡♡
저가 색소를 머랭쿠키에넣고만들면 맛이 뭔가부족하고 맛이 별로 맛있는맛이않나는데 색깔이이쁘면서 맛도있는머랭은 어떻게만들어야하죠? 글구 오븐에들어가면구운색이 나오더라구요 .......구운색안나오는법은있나오??
오븐 온도가 높으면 구움색이 나구요~
그냥 색소보다는 과즙색소를 사용하시면 색도 있고 맛과 향도 더해져서 맛있게 드실 수 있을 거에요^^
지금 따라해서 오븐에서 구워지고 있는데요.! 다른분들 영상에서는 90분 정도 하라는데 마로님은 60분이어서 더 해야되나 라는 생각이 드네요ㅠㅠ 그리고 식히는건 몇분정도 해야하나요?
머랭쿠키의 크기에 따라, 오븐의 성능에 따라서도 굽는시간이 달라질 수 있어요!! 참고하세요^^
식히는건 완전히 식혀주시면 되요~ 요즘 날씨엔 한시간 정도 식혀주시면 될거에요~
거품기 정보좀 주세용ㅜㅜ 딱 제가 찾고있는 거품기랑 똑같아요!
테팔 핸드블렌더 제품인데 세트구성으로 거품기로 갈아끼울 수 있는 타입입니다
5년도 더 전에 대형마트에서 7만원대에 세트로 구입한 구형모델이고요, 베이킹용으로는 비추합니다(내구성이 약해요..이미 예전에 고장나서 안씀)
저는 이 영상 찍을 당시에 돈이 없어서 그냥 사용한거라.. 차라리 인터넷에 2~3만원대로 구매 가능한 핸드믹서 구매하시는게 좋아요ㅠ
저도 지금은 핸드믹서 따로 구매해서 사용하고 있어요!!
저희집은 오븐 불이 밑에만 있는데 하는데는 지장 없겠죠?̊̈?̊̈ 밑부분만 탄다던가?̊̈?
그러면 제일윗칸에서 구워보세요!
안녕하세요 제가 지금까지 머랭을 열번넘게 만들었는데 그중에 두번정도만 성공한것같네요ㅠㅜ 혹시 질문이 있는데 흰자를 한번 망에 걸러줘야되나요?
그리고 저는 휘핑을 열심히 계속해도 깨끗한 하얀색이 아니라 거품들이 자글자글하게 계속 남아있고 푸석푸석하게 되고 매끈매끈하게 안되요ㅠ 그리고 저희집에 계량기가 없어서 그러는데 혹시 달걀 한개면 설탕을 종이컵 몇컵을 넣어야하나요 ? ㅠㅜㅜㅜ
망에 걸러줄 필요가 없어요~
거품들이 남아있고 푸석푸석 하다면 휘핑이 덜 되었거나, 휘핑이 골고루 되지 않았거나, 설탕이 좀 부족해서 그럴 수도 있어요
달걀 한개의 흰자는 대략 30g정도 되니깐 설탕도 30g정도 넣으시면 되는데
어른 밥숟가락으로 한숟가락 듬뿍 뜨면 14~15g정도 되니깐 참고하세요!!
@@MAROsRECIPE 답변 감사드려요 ♡
100도에 1시간 구웠는데 왜 바삭바삭하지 않고 눅눅할까욤 ㅠㅠㅠㅠ 상온에다가 식히면 바삭바삭해지는건가용 ? ;ㅁ; 그리고 저도 하얀 머랭만들고 싶은데 저는 왜 갈색으로 갈변하는건가욤 ㅠㅠㅠㅠ
굽고난 직후에는 좀 끈끈하기도 하고 눅눅하기도 해요~
충분히 식혀주시면 바삭해지는데 밀폐용기에 넣고 뚜껑을 닫아서 실온에 보관 하셔야해요~
두껑을 열고 보관하시면 공기중의 습기를 먹어서 다시 찐득해집니다ㅠ
갈색이 되는건 온도가 100도 이상 올라가서 그럴거에요~ 온도는 항상 100도 이하로 유지를 해주시는게 좋아요!^^
마로's레시피 MARO's RECIPE 앗 빠른답변 너무 감사드려요 ㅠㅠㅠㅠ 지금 세판 정도 굽고 있는데 원하는데로 잘안되네욤 ;ㅁ; 마로님 답변, 영상 참고해서 다시 한번 해보겠숩니다 (๑•̀ㅂ•́)و✧ 그나저나 영상미 넘넘 이뻐용 ! 설명도 상세히 해주시구 ㅠㅠㅠ 구독 바로 누르겠숩니다 희희
구독까지 감사해요~^^ 오븐온도계가 있으시면 오븐내부 온도를 자주 확인해가며 구우시는게 좋구요
오븐온도계가 없으시다면 오븐 문을 살짝만 열어두고 굽는 방법도 있어요^^
와.. 너무 좋아요!!! 이분은 제가 짐작했을때 영상이 히트치고 사람들이 계속와서 20만명이 넘어갈거에용!!
꺄.. ♥ 그렇게 되시라고 구독꾹
%다늠님 고맙습니다~^^ 영상 열씨미 만들어서 언젠가 20만명 꼭 달성할게요!!
계란 한개로만 만들려면 오븐시간은 몇도에서 몇분 해야하는지 알려주실수있나요??
똑같이 하시면되용~^^
@@MAROsRECIPE 감사합니다!! :D
머랭이 매끈하게 안되고 자꾸 기포가 생기고 오톨도톨 해져요 이유가 뭘까요? ㅠㅠㅠ 심지어 같은 별모양 깍지인데 모양도 저렇게 이쁘게 안나오더라구요.. 레몬즙도 조금 넣어줬는데...
매끈해야 모양도 이쁠텐데 너무 속상해요ㅠㅠㅠ
모양이 안나온다면 머랭을 덜쳐서 그럴 수 있어요~
생각보다 더 머랭을 오래 쳐주셔야함. 아주 뻑뻑하다 느낌이 들때 까지요~
영상 아래에 설명을 참고해주세요!!^^
@@MAROsRECIPE 빠르고 친절한 답변 정말로 감사드려요!!! 저는 엄청 많이 친줄알았는데 조금 부족했나봐요ㅠㅠ 감사합니다~!
자동 거품기 구매처 좀 알수있을까요?
제가 자동 거품기를 사려고하는데 저런 식에 사이즈가 좋아서요 ㅠ
영상 속 제품은 5년쯤 전에 7만원 정도에 구매한 테팔 핸드블렌더 세트입니다~ 블렌더 칼날 대신에 거품기를 장착할 수 있어요
저는 저 제품 비추합니다ㅠ.ㅠ 사용시 버튼을 계속 누르고 있어야해서 손가락이 매우 아픕니다;;
그리고 거품기 내구성이 굉장히 약합니다.. 저는 쓰다가 고장나서 3만원대 핸드믹서로 갈아탓어요
@@MAROsRECIPE 엇 알려주셔서 감사해요오 !🥰
마로님 ㅠㅠ 머랭쿠키 네번해봤는데 네번 다 실패했어요... 정량맞추고 휘핑기로 머랭도 잘올리고 설탕도 잘 녹였는데 저희집 오븐이 100도가 최저에요.. 문도 살짝열고 구웠는데 머랭쿠키가 살짝 갈색빛을 띄는데 방법이없을까요?
문을 열고 구웠는데도 갈색이난다면 오븐이 작아서 열선이 머랭과 가까이 있어서 그럴수도 있어요~ 남는 오븐팬으로 열선을 가린다던지 하는 방법도 있는데 더 오래구워야 할수도 있어요~
마로's레시피 MARO's RECIPE 감사합니다 한번 더 해볼게요!!!!
레몬즙이나 식초 없어도 되나요?
그리고 오븐은 미니오븐을 쓸려는데
오븐은 처음써서 예열이나 그런거 필요하나요?
레몬즙이나 식초는 없으시면 생략하셔도 됩니다
오븐은 100도에 맞춰서 3~5분정도 예열을 하세요
미니오븐의 경우 머랭쿠키가 쉽게 탈 수 도 있다는 점 참고하세요~