Vichyssoise sin nata y sin lactosa | Crema de puerros y patata fría (light)
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- Опубликовано: 2 окт 2024
- Receta vichyssoise sin nata y sin lactosa: www.recetassin...
Cómo hacer vichyssoise sin crema y sin lactosa. Receta de la crema de puerros y patatas sin lactosa y baja en calorías. Vichyssoise saludable, ligera o light.
Hoy os voy a enseñar mi receta de vichyssoise o crema de puerros y patatas. Una vichyssoise sin nata y sin lactosa, para que sea una crema más ligera y con menos calorías que la vichyssoise original. Una sopa fría que viene perfecta para el verano.
Para hacer la crema más ligera vamos a sustituir la nata sin lactosa por leche evaporada sin lactosa, que tan sólo tiene un 6% de materia grasa frente a más del doble que suele tener la nata para cocinar (por no hablar de la nata para montar que suele tener el 35% de m.g.). ¡Y es que por fin Nestlé ha lanzado al mercado la leche evaporada Ideal sin lactosa!
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Que bien poder hacer una crema tan rica como esa sin lactosa y con menos grasa.
Lo que mas me gusta de esta receta es que es super rapida de hacer y muy ligera para estos dias de verano. Ademas me encanta ver que cada vez hay mas marcas que sacan productos sin lactosa😍
Que rica esta sopa!!! En casa la consumimos mucho en verano porque nos gusta bien fresquita! Ahora solo falta probarla con esta nueva leche evaporada...Ñam,, Ñam...
+Miguel A. y Eva Jimenez Casas queda mucho más ligera, pero con todo el sabor!!
Mientras más te veo más me gusta lo que haces y como lo haces.
+juan manuel grimaldi villalobos muchísimas gracias Juan Manuel! Qué otros videos has visto? ☺️
Orielos Kitchen. Recetas sin lactosa Estoy afiliado a tu canal y cuando me llega el aviso y tengo tiempo en algún momento del día te veo. Los postres y las cremas la de lentejas y esta son un espectáculo. Y disfruto verte hacerlo todo tan digerible tanto por la composición como por la forma empática y didáctica de explicarla.
+juan manuel grimaldi villalobos te lo agradezco de corazón!! 😊😊 alguna sugerencia de receta que te gustaría que hiciese?
Orielos Kitchen. Recetas sin lactosa Podría ser un Pan de Banana (Banana bread) o plátano no se cómo le dices tú. O un pan de calabaza o auyama como le decimos acá (Pumpkin Bread).
Mmm que deliciosa y sencilla receta, muchas gracias mi Amigo😎 Bendiciones
+Ericka arredondo muchísimas gracias!! 😊😊😊
se ve rica , saludos.
Gracias Angelina!! ya verás qué rica
Niño que pintaaaa!! Tengo que hacerla :)
Sencilla y muy apetecible de hacer y más aún de probar. Bravo!
hola k rico la voy aser muchas gracias k guapo esper no te moleste bay
+Laura Garcia romero gracias!! Ya me dirás qué tal te queda ☺️
Me ha encantado enhorabuena por la receta besos
Acabo de hacerla, gracias bien explicado todo
Gracias!! Te gustó?
Muy sencillita gracias! Pero que manía con el blanco! Viva el verde! Le.kitais.demasiado.
Mmmm.. que rico!!!! A ver cuando traen la leche evaporada ideal de nestle al super de mi barrio y la hago.Por cierto... sirve también para postres?Un besito 😘
Gracias, la estoy preparando ahora mismo. Tiene buena pinta
Cómo te quedó??
@@OrielosKitchenCocinasinlactosa Deliciosa, gracias. A mi hija y a mí nos ha gustado mucho
Buenos cuchillos Arcos, de Albacete. Muy buena receta y bien explicada. Gracias
¡Qué buena pinta! Me gusta cuando informas de los nuevos productos sin lactosa. ¿Dónde se puede conseguir la mantequilla sin lactosa?
Como yo no puedo tomar ningún tipo de leche utilizo leche de almendras o coco y queda muy buena también tu receta me gusta mucho porque es rápida y sabe muy buena
Desconocía la utilización de la leche evaporada. Que buen truco cortar el tallo verde del puerro similando el cebollino. Y lo que me gustó es la cocotte de Le Creuset en color verde, super alegre y veraniega. Besotes.
Deseando probarla en casa. Además de tener buenísima pinta, ¡qué bien tiene que sentar tomarla fría!
Vaya pinta rica y fresquita!!Tiene que estar muy buena.Tengo una intolerancia muy alta y espero que la nueva leche evaporada no me siente mal🤗
Que pinta tiene la crema. Por favor!!! No soy cocinilla pero con estas recetas tan faciles y ademas sin lactosa tendré que ponerme el mandil. 😉😉
Que buena pinta tiene!! Nunca he probado la vichyssoise pero viendo tu vídeo me han entrado ganas de hacerla.
Hola , una pregunta por fuerza mayor tiene que llevar ,nata 8o leche evaporada , se puede hacer saltando ese ingrediente ,hay un señor que dice le pone manzana, ( si las hicistes me la puedes dar la receta , gracias Oriole, un saludo
Perfecta para mi que no se cocinar mucho jajajjaa tiene una pinta y lo haces bien fácil!!! Gracias 😜
Buena pinta tiene ! Y buena opción para aquellos que quieran tomar esa receta cual la original ', con la opción de sin lactosa . Felicidades !
Lo que más me gusta del vídeo es lo sencillo i rápido que se ve de hacer, ya tengo ganas de probar 😊😋 por cierto, los utensilios que usas de cocina son 🔝
Hola juanjo, se le ve cremosita y buena ,para cuantas personas, el caldo , y la leche , no dices cantidad , lo pones a ojo , gracias por compartir
Estupenda sopa fria para estos dias de calor, no la he hecho nunca, ahora tengo la receta y sobre todo el que sea sin lactosa, estupendo!!!
Oye, ¿para cuentas personas es la receta? Es para saber si para dos personas tengo que hacer con la mitad de ingredientes para que no me sobre mucho o si así como está la receta ya voy bien. Gracias ;)
+mikelete para 4 personas aproximadamente. Puedes hacer la mitad ☺️ o guardarlo en la nevera. Al día siguiente está más rico
Orielos Kitchen. Recetas sin lactosa Ok! Gracias! Probaré con la mitad a ver cómo sale. Un saludo.
+mikelete ya me contarás vale??
Saludos desde El Salvador, la hago una vez al mes,😋 me queda Buenísima!!!! Gracias
Nunca e sido de comer cremas pq no me agradan mucho pero con esta se me ha echo la boca agua!! Pienso hacerla para toda la familia
te veo mientras la preparo. pintaza, gracias!!
Te gustó?
@@OrielosKitchenCocinasinlactosa muchísimo!!! en casa ya me la han pedido dos veces 😂😂👌🏻
Me encanta tu receta, es súper fácil y para estas noches de verano es genisl
La leche no es buena sea evaporada o lo q sea.no es solo la lactosa.la haré con leche vegetal o crema
Me encanta ❤
Muchas gracias!! Lo has hecho?? 🤗🤗
Una buena opcion al gazpacho!!!
Brillante, si pones los subtítulos en castellano es una *Crema bisexual*. Perfecta receta ;)
Jajajaja 😂🏳️🌈
hola hace poco te descubrí me encantan las recetas sin lactosa aunque no soy intolerante siempre me gusta ver otras opciones para sustituir la leche o nata,y tus recetas son geniales. no conocía esta leche evaporada tendré que echar una ojeada la próxima vez que vaya a comprar. un saludo
+la cocina facil de lara muchas gracias!!! Has visto algún otro video??
Pues si también vi el de galletas de chocolate sin lactosa,ahora que he conseguido tener un poco de tiempo libre,te he visto más en recetas de la web que lo descubrícon el concurso de sin lactosa con canal cocina. Un beso y sigue sorprendiendonos con recetas tan ricas
+la cocina facil de lara las galletas de chocolate tienes que hacerlas!! 😍🤤🍪🍪🍪 ya verás qué ricas
A lo mejor es una pregunta absurda pero... Se puede congelar y cuando lo descongele se mantenga igual?? o es mejor mantenerlo en la nevera?
+Ivan Ferrer puedes congelarlo, pero seguramente tendrás que volver a triturarlo porque la patata no tiene buen congelación
Y entonces cual es el puerro? o como lo busco aquí en México o preguntó así puerro
+Adry Ruiz creo que allí es poro
¡Me encanta la vichyssoise! Yo también la hago siempre con leche evaporada y me gusta aún más. ¡Queda más ligerita! 👌🏻😋
+Cocinillas TM5 claro que sí guapi!! Hay que cuidarse!! 🤣💪💪
deliciosa y sana , ya compre todos los ingredientes y te cuento mañana que tal
Deseando saber tu opinión!! :)
Me encanta la vichyssoise y dejé de hacerla porque con leche no era lo mismo y con nata normal (sin lactosa) me resultaba demasiado pesada. Genial alternativa y súper bien explicado!! 👏🏻👏🏻
Geniales tus recetas. Explicas los pasos muy bien y tus consejos ayudan mucho. Gracias.
Guapo 😘
Me encanta lo de la nevera "En esta casa nos apuntamos a un bombardeo" y la receta tiene pinta de ser facilita de hacer. La haré!!!!
deverias de a ser un video de un plato de esos para saver como lo ases
+Blanca Nikky tengo recetas de pollo asado muy ricas!! 🍗🍗🍗
Otra receta más a mi colección!! Tiene una pinta exquisita y que fácil de hacer!!! La pondré en práctica cuanto antes! Gracias y un saludo!
se ve rica con q plato fuerte se pude acompañar
+Blanca Nikky la puedes acompañar con salmón a la plancha, merluza, con pollo asado.... como tú prefieras!! 😊
Una crema buenísima!!! A mi me gusta tomarla templada.... Y con la crema que has usado me.parece una idea buenísima!!!
Me encanta la vichyssoise y no la podía tomar. Muchas gracias
+Amparo FDM pued ahora con la leche evaporada sin lactosa podremos hacer un montón de cosas!! 👏🏻👏🏻
Me encanta toda la receta, lo bien que te explicas y la ligereza de la crema.
Ahhh y que tenemos la misma lengua, igualita , nosé si será de la misma marca , pero es idéntica ... Jejeje sigue así Juanjo, me encantas , y tu recetas también .
Riquísina!!!
Lo que más me gusta del vídeo eres tú! Que siempre te preocupas por innovar recetas para tus lactosillos. Y la crema tiene pinta de estar deliciosa, me encantan las recetas de cuchara para verano!!
Que delicia.... la haré para mi familiA
+Lida Velasquez ya verás qué rica! 😉 ya me contarás!
me parece genial tu canal ...para personas q como yo no podemos procesar bien la lactosa
Me alegro un montón!! ¿este es el primer video que ves de mi canal? te invito a ver otros que seguro que te gustan también mucho :)
Me encantan todos tus vídeos, como explicas todas tus recetas y también el tiempo que dedicas en aclarar las dudas que nos surgen, muchas gracias. Y por cierto gracias por decir lo de la campanilla, pensaba que bastaba con suscribirse para estar al tanto de las recetas.
Gracias! Me encanta que ya haya leche evaporada ideal! Ya podemos hacer muchas más recetas. La vichyssoise tiene que estar de lujo.
espero pronto el video besitos y salidos
+Blanca Nikky venga! Ya me contarás! 😁
Hummmm 😋. Qué buena tiene que estar fresquita, esta misma noche cae una..😊Gracias por tus recetas..💜
esa crema la cenaba cada fin d semana cuando estaba chavito, de antro en danzeterias, y m encantaba. Ahora en el restaurante d vez en vez la como y m gusta mas, pero estoy seguro q la tuya sin crema d leche estará mas ligera y deliciosa!! t agradezco y pronto haré la prueba! :)
+Fredy Rios la hacías igual que yo? Quitando la nata claro
Orielos Kitchen. Recetas sin lactosa La base es casi igual solo q lleva mas mantequilla, sin el oliva y la preparamos mas caldosa xq esta en agua caliente todo el día para el servicio. le ponemos caldo d pollo y crema d leche bastante ah, y trituramos no mucho el puerro cebolla y papas para c sientan algo los trozos. Y repito la tuya practica, fresca y ligera, aparte d servirce en frío saludos!!
Sí, es que a mi me gusta más cremosa, no tan líquida. Y menos grasa. Gracias!!
Mmmm muy buena pinta. Gracias
+MIRTA RUDA gracias a ti!! 😊
Me encanta tu receta, pero hoy voy a destacar tu camiseta, que te favorece un montón ;)
Buenísima pinta, y no parece tan difícil. Me animare a probarla
Mmm recetas fresquitas con el aclorcito que hace por Andalucía en verano. 😍
me encanta el momento que anuncias los productos sin lactosa que se deben usar 😏
se ve rica esa crema!!!!! ahora que esta lluvioso el tiempo por acá en México pero una pregunta, el puerro es lo que aquí se llama poro como una cebolla alargada?
saludos y un abrazo
+Adry Ruiz no es cebolla alargada (eso sería cebolleta)
En sudamericana y centro América se llama poro.
Gracias!
Me encanta el puerro!! Y lo de la leche ideal es lo mejor. Qué rico madre
Gracias por las ideas! Qué alegría que las marcas estén ofertando poco a poco más opciones sin lactosa
Superbuena!! Probaré esta receta, porque nunca me ha salido bien la Vichyssoise....
¿La has probado con manzana? Tiene un toque super-rico!
+Alberto Corral añadiendo manzana? Noo, qué ricooo
Pruébala un día y me cuentas!!
+Alberto Corral pero además del puerro y la patata no?
Orielos Kitchen. Recetas sin lactosa tengo la receta en un archivo, si me dejas un correo te la mando!!
Hola si no puedo tomar nata por que es muy grasa esa leche evaporada tu sabes si se puede????
La nata suele tener entre un 14 y un 35% de materia grasa. La leche evaporada sólo tiene un 6%. En realidad es leche a la que se le ha evaporado el agua a base de hervirla y concentrarla :)
muchas gracias eres muy amable y taambien gracias por tus recetas son geniales
Gracias a ti!
Rica y sana está receta, saludos chef !!!
+Sergio Cabrera gracias Sergio! La has probado alguna vez?
Aún no chef pero pronto la haré, lo malo que aquí no venden productos deslactosados 😔
Perfecta receta! Incluso para los más peques!! :) me la apunto!!
Juanjo que rico yo la suelo hacer mucho y para el verano es genial y el tuyo ni te cuento wow!! que buena pinta
Gracias Serafín! :) tú también la haces igual?
Hola Juanjo, si lo hago igual que tu pero lo único que cambia es que uso nata y mantequilla, también estoy contigo en la textura, me gusta que sea una crema algo liguera, a mi me encanta.
+Serafin Lopez muchas gracias!! 😚😊😊
Pues como me he comprado un wok nuevo este finde lo estreno con tu receta, y a ver si pongo me Blog al día que lo tengo abandonado ya tiempo con todo lo nuevo.
Me encanta!!! Ligerita y fresca mmmm
Que buena Juanjo, si me dejas darte un truco si le echas almendras a la vez que la pasas por la turmix está buenísima 😉.
+Vero Lopesino mmm las almendras seguro que le van genial!! Muchas gracias ☺️☺️
Me encanta lo bien que explicas la receta!
oki x q soy alérgica al pescado
Pues el video me ha parecido genial poorque llevo un par de dias queriendo hacerla y puumm!! subes el video!! Graacias!!!
jejej qué coincidencia!! ya me contarás cómo te ha salido vale? :)
Riquiisima!!! Receta guardada para hacer muuchas mas veces!!!
Sï?? qué alegría!! un abrazoo
Que gracia!!! Viendo lo de "Ven a cenar conmigo" pensaba... este chico me suena, este chico me suena... Espero que ganases!!! Deseando ver tu cena!!!
+María María jajja no gané 😁 te gustó mi cena?
Juanjo, donde venden la leche evaporada esa?!? no la e visto.
+vane pg yo la he visto en Carrefour! 😁😁 pero supongo que en otras tiendas tb
En Mercadona también la venden, al lado de la nata.
mikelete la buscare gracias!
+vane pg yo la he visto en carrefour. En Mercadona la sin lactosa no la he visto. Mirare a ver 😉
No, la de Mercadona no sé si es sin lactosa, yo me refería a leche evaporada normal... No caí en lo de "sin lactosa" :/
Bravo, es una crema muy facil y ademas super buena y economica, gracias
Gracias a ti!!
Espectacular
Como siempre receta genial! Gracias por hacernos más llevadera rica y saludable la vida☺️
Buenísima!
Gracias!!! sí, está muy rica fresquita :) mmm
Me encantó sin duda la haré gracias por compartir
+Kelly Calderone muchísimas gracias!! Ya me contarás qué tal te ha quedado vale? ☺️
+Kelly Calderone gracias!! La has hecho alguna vez? 😋
Me encantaaaa!!!
Gracias Eugenio!! la has hecho alguna vez??
Si,Juan en casa se hace desde tiempos inmemoriales.Mi abuela paterna era francesa y esta sopa era como el agua!
+Eugenio Gil y la hacía así? 😀
igualica,igualica,no la hacian con nata,solo leche y al puerro y la pata solamente para invierno le agregaba vino blanco y trozos de panceta ahumada.
+Eugenio Gil muchísimas gracias!! Qué rica con panceta ahumada 😋