「ブラウニー対決！」第５回社内コンクール結果発表！！
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- Опубликовано: 8 сен 2024
- さぁ！いよいよ第５回社内コンクール「ブラウニー対決」の結果発表です！！
結果発表当日はスタッフたちと一日中運動会でしたが（笑）スタッフたちはドキドキしてた・・・！？？かな？？
皆さんの予想はいかがでしたでしょうか？？
審査に参加していただいた方々ありがとうございましたm(_ _)m
楽しんでご覧ください(≧▽≦)
ブラウニー対決ルールや詳細はこちら↓
• スタッフによる「第５回社内コンクール～ブラウ...
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～「RUclips製菓学校」コンセプト～
長野県の農家に長男として生まれ、自由奔放、好奇心旺盛に育ち、家業である農家を継ぐことが長男の宿命という掟の中、
反対されながらもパティシエの道へ。25歳にして独立開業。二つのブランド三店舗とキッチンカーを運営するオーナーへ。
パティシエ歴20年、起業して16年の経験を生かし未来の若者へ伝えたいことがある、と「RUclips製菓学校」を開講！
これからのパティシエは人間力を鍛えよ！！お菓子作り、店作りに必要なものすべてお見せします。
～シェフ プロフィール～
有賀 弘隆
1982年2月22日生まれ
長野県東御市出身
ぶどう農家長男に生まれ、中学校2年の時、テレビに映った関西のシェフに憧れてパティシエの道を志す。
２００２年
東京都日本菓子専門学校（世田谷）
卒業後フランス短期留学 （南フランス セット市）
２００３年
長野県東御市 「御菓子処 花岡」 勤務
２００４年
長野県軽井沢町「軽井沢 ホテルブレストンコート」（星野リゾート）シェフパティシエ 勤務
２００７年～
長野県上田市秋和にて「ペストリーブティック ストーリー」オープン
２００９年〜
長野県松本調理師製菓師専門学校 特別講師 就任
２０１１年～
長野県洋菓子協会 理事就任
２０１２年～
長野県東御市にてセカンドブランド「お菓子工房 春色」 オープン
２０１４年～
長野県長野市大豆島にて「ジェラート工房 春色」オープン
受賞歴
2003年
内海会ジュニア技術コンクール 銅賞
2009年
長野県洋菓子コンクール 飴細工部門 連合会会長賞（最高賞）
2010年
長野県洋菓子コンクール 飴細工部門 銅賞
2012年
長野県洋菓子コンクール プチガトー部門 銅賞
2015年
長野県洋菓子コンクール プチガトー部門 銀賞
その他、メディア、雑誌、多数出演。中学校、高校、企業などでの講習、講演活動、
農家出身のパティシエとして長野県と共に地産地消や町おこし、地方農業再生など多方面で活動中。
面白い企画をしますね〜😊若い人達のやる気を起こさせる…目覚めさせる…とっても良い企画だなあ〜と思いました👍😉
やる気がある人にとっては楽しい企画だと思います（笑）
@@user-zy6mq6ko6j ですね〜😊👍
家族３人でいただきました😊普段スイーツの感想を家族からこんなに聞くことないよな、というほど意見を言い合いとても楽しい時間を過ごせました！
次の社内コンクール審査企画も楽しみにしています✨
家族の楽しい時間に貢献出来て嬉しいです(*´▽｀*)
待ってましたあああヾ(*´∀｀*)ﾉ
いつも社内コンクールの動画を楽しく見させてもらってます❣️
ありがとうございます！
お待たせしました(◍•ᴗ•◍)
今回参加させていただきました〜面白い企画で美味しく楽しませていただきました〜😊また次回楽しみにしてます😊
ご参加ありがとうございました！
また次回も何かやりまーす(✯ᴗ✯)
ゆうきさん、念願の優勝おめでとうございます🎉
誰の作品か、全然当たりませんでしたが、オレンジとヘーゼルナッツが1番好きな味でした(*^o^*)
有賀さんの予想もさすがです✨
曖昧な予想でしたが(*´ω｀*)
ココナッツ、美味しかったですよー！
あざまーす！美味しかったですよね(*^▽^*)
いつも楽しく観させていただいてます！
有賀先生にご意見を頂戴したいのです。今年20歳になるのですが、中卒で京都に料理系では無いのですが住み込みで働いてました。
やりたい事はこれでは無いと思い、今年の春に辞めました。
今からパティシエになるには高卒認定をとって専門行った方がいいかなと思っていたのですが、先生は高卒で現場出た方がいいと仰っていたので、どうしたらいいものかと思っています。
先生のお考えお聞きしたいです。
さっさと社会に出て、休みの時間に独学で勉強しまくることを続ける。
これ一択ですね(•‿•)
@@user-zy6mq6ko6j
ご意見ありがとうございます。
@@user-zy6mq6ko6j
ありがとうございます。
次回の社内コンクールは
隠密でオーナーエントリーしては
いかがですか❓️
こっそりエントリーしてみますか！？(✯ᴗ✯)
@@user-zy6mq6ko6j 誰にも教えずに、結果発表のときに、えぇ～ってなるぐらい秘密にして、
おめでとう御座います。
腕組む癖は良くないが。
ありがとうございます(. ❛ ᴗ ❛.)
有賀さん聞きたいのですが作るとき分量だけ書いてあるて聞いたんですが本当ですか？
？
@@user-zy6mq6ko6j ん？てことはそんなことは無いのか？
佐野豊
？