Receta de tigrestostón, pincho ganador del Concurso Nacional de Tapas de Valladolid 2010

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  • Опубликовано: 6 янв 2025

Комментарии • 3

  • @AlfonsoPertierraBoto
    @AlfonsoPertierraBoto 5 месяцев назад

    Cualquiera que aplauda esto, claramente no ha comido un tigreton en la vida o no recuerda como eran: los de la crema con mermelada de frambuesa eran los Bony. Los tigreton eran con capas circulares de crema con mermelada de albaricoque. Eso seria un bonytoston, pero jamas un tigretoston...

  • @ed-ky2lm
    @ed-ky2lm 4 года назад

    Lo probé este verano. Estaba muy quemado por fuera aunque lo disimulaba el color negro, por lo que sabía ácido. El relleno de queso de baja calidad y que no le pega a la morcilla. No entiendo que gané un premio, si acaso por la originalidad...por que su validez gastronomica es nula. Luego entendí que estuviese quemado; al pasar junto a la cocina que esta abierta en su parte superior, la chica que estaba ahí tenia una caja de congelados sobre la mesa de trabajo y estaba sacando de ella los famosos tigretostones congelados. Entiendo que tal cual irían a la freidora y por ello se quemo. Se suele decir que cojete la fama y echate a dormir, pero para mí no me parece buena idea....
    Pedí otro pincho que por el precio, 3,50 euros pensé que merecería la pena. Era un pintxo con solomillo de cerdo, pimiento rojo y salsa de roquefort. El solomillo superseco, casi incomible, el pimiento era de lata que vienen ya troceados sin hacer, tal cual echado a la plancha y quemado en ella, el pan también quemado por una parte. Se había echado todo a la plancha y listo...y vendido como algo especial. Creo que las personas que le han dado la fama deben de estar lejos. Un saludo. Mí humilde opinión.