【もちもちチーズパンの作り方】白玉粉入り もちもちチーズパン と 濃厚で甘じょっぱいチーズフィリングが美味しい ♡ HB使用

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もちもち チーズパンを作りました
白玉粉と粉チーズ入り もちもち食感のチーズパンの
中に とろけるチーズと甘く味付けした
クリームチーズが入っていて 甘じょっぱさが
クセになります
チーズは濃厚なので 満足感もあります
＜パン生地材料＞　　　＜Ingredients＞
強力粉　　 　 　150g　　Bread flour
白玉粉　　　　　 50g Glutinous rice flour
粉チーズ　　　　 30g Grated cheese
砂糖　　　　　 　20g　　Sugar
塩　　　　　　 　 3g　　Salt
牛乳　　　　 40ml　 Milk
水　　　　　　 120ml Water
無塩バター　　 　20g　　Unsalted butter
インスタント
　ドライイースト　2g　　Dry yeast
※捏ね上げ温度が26〜28℃くらいになるように牛乳＋水の
温度を調節して加えてください
※強力粉はキタノカオリを使用しています
　強力粉の種類や季節によって吸水率が異なるので
　水分量は調整してください
＜フィリング＞
クリームチーズ　　　100g Cream cheese
砂糖　　　　　 　　 40g　 Sugar
スライスチーズ 4.5枚　Sliced cheese
（とろけるタイプ）　
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/ @hakunoryouri
#チーズパン
#ホームベーカリー
#手作りパン

[@arikodeluxe]

とても美味しそうで作りたいのですが、上新粉の代わりに米粉で代用は可能でしょうか？

[@hakunoryouri]

コメントありがとうございます😊
米粉でも、仕込み水の量を調整していただければ作れると思います。
ただ、動画で使っている白玉粉はもち米から作られているのに対して、パン用の米粉はうるち米から作られているので
食感や焼き上がりは変わってくるのではないかと思います。

[@arikodeluxe]

@@hakunoryouri ありがとうございます　やはり上新粉でやってみます❤

[@hakunoryouri]

返信ありがとうございます😊
え〜と💦違ってたらごめんなさい🙏ひょっとしたら動画で使っているのが上新粉だと思っていらっしゃいますかね…？
このレシピで使っているのは もち米から作られている白玉粉です。上新粉はパン用の米粉と同じうるち米から作られているものです。
勘違いだったら、ごめんなさい😊是非是非、作っていただけたら嬉しいです❣️

[@arikodeluxe]

@@hakunoryouri ごめんなさい🙏　白玉粉だと思って書いていたのが、上新粉と記載して質問させていただいてました😭　白玉粉の認識でいますのでやってみます。引き続き動画楽しみにしてます

[@masyitahibrahim138]

Haku san~ gambatte ne~ i hope you get a lot of new subscribers ❤

[@hakunoryouri]

Thank you so much ❤️