Чизкейк без выпечки|No baked cheesecake
HTML-код
- Опубликовано: 31 мар 2016
- Нежный, кремовый, с лёгким сливочным вкусом чизкейк. Этот чизкей действительно тает во рту. Хрустящая основа из песочного печенья делает чизкейк устойчивым и крепким, в то время как мягкое, кремовое суфле добавляет нежности этому десерту. Яркий желейный слой из ягод придает чизкейку не только красивый завершенный вид, но и делает вкус более свежим и красочным.
Ингредиенты на форму диаметром 20 см.
Для основы:
- 300 гр. песочного печенья;
- 150 гр. сливочного масла.
Для суфле:
- 500 гр. сыра маскарпоне;
- 300 мл. сливок любой жирности;
- 150 гр. сахарной пудры;
- 100 мл. воды;
- 100 мл. молока;
- 25 гр. желатина;
- ваниль.
Для желе (верхний слой):
- 300 гр. ягод свежих или замороженных;
- 3 ст.л. сахара;
- 100 мл. воды;
- 15 гр. желатина.
Ингредиенты на форму диаметром 24 см.
Для основы:
- 400 гр. песочного печенья;
- 150 гр. сливочного масла.
Для суфле:
- 600 гр. сыра маскарпоне;
- 400 мл. сливок;
- 150 гр. сахарной пудры;
- 100 мл. воды;
- 100 мл. молока;
- 25 гр. желатина;
- ваниль.
Для желе (верхний слой):
- 350 гр. ягод свежих или замороженных;
- 4 ст.л. сахара;
- 100 мл. воды;
- 15 гр. желатина.
Ингредиенты на форму диаметром 26 см.
Для основы:
- 450 гр. песочного печенья;
- 200 гр. сливочного масла.
Для суфле:
- 700 гр. сыра маскарпоне;
- 450-500 мл. сливок;
- 200 гр. сахарной пудры;
- 150 мл. воды;
- 150 мл. молока;
- 30 гр. желатина;
- ваниль.
Для желе (верхний слой):
- 400 гр. ягод свежих или замороженных;
- 5 ст.л. сахара;
- 150 мл. воды;
- 20 гр. желатина.
Форма для кексов ali.pub/5jtxl6
Вырубки сердца ali.pub/5jrvt2
Круглые вырубки для печенья ali.pub/5jrvg1
Палочки для мороженого ali.pub/5jr66t
Форма для мороженого ali.pub/5jr69j
Квадратная разъёмная форма для выпечки ali.pub/5jrhc5 
Хобби
Спасибо вам за рецепт,видео!Всё очень понятно!Также и за описании продуктов для разных диам.форм.
Очень классный, обязательно попробую))
Готовила по этому рецепту , очень вкусно , спасибо !
спасибо, рецепт очень вкусны!
Благодарю Вас ❤️
спасибо вам за рецепт))
Готовлю чизкейк только по вашему рецепту. Получается очень нежным. Аж не хочется есть чизкейки из кафешек. Спасибо большое за рецепт ❤
На здоровье! Да, Вы правы. Я сейчас десерты крайне редко заказываю в кафе)
Сделала по рецепту чизкейк на форму 26 см. Получилось отлично. Только в желе, что сверху можно меньше положить желатина. Чизкейк не растекается, форму держит отлично. Огромное спасибо за рецепт. Очень вкусно получилось.
Здравствуйте! Спасибо за отзыв:))
Очень понравилось! Спасибо за все подробности! Лайк однозначно))
Не за что) И Вам спасибо за отзыв
Спасибо за рецепт. Очень красный чизкейк получилось
Спасибо)
Большое спасибо, с братом приготовили для мамы в особый праздник, скоро появится сестрёнка))
Примите мои поздравления! Это прекрасно :))
класс.... спасибо за рецепт Милая
Спасибо отличный рецепт а главное все продукты доступные. Удачи Вам
И Вам спасибо)
Спасибо за рецепт, все получилось и очень вкусно)) Однако по консистенции это больше напоминает птичье молоко
Ты умничка!
супер. очень понравилось.
бесподобно 💪💪💪💪💪
Как вкусно!!!
Красота. К приезду мужа сделаю
О, спасибо! Не нужно отдельно взбивать сливки...
Минимум возни, лайк!🌹🌹🌹🌹
Думаю, проще свежие ягодки пропустить через соковыжималку и полезнее и быстрее. И конечно же это вкусняшка! Спасибо!
Какой красивый и аппетитный!
*Хочешь похудеть на -13 и более.
ЗАХОДИ НА МОЙ КАНАЛ*
Я пока сам не готовлю, но мне очень понравился рецепт этого ЧизКейка. Присоединяюсь ко всем, кто сказал вам спасибо ниже!
Хороший рецепт
аккуратно, быстро, понятно, красиво и должно быть вкусно-)🍰🌷
Спасибо) Да, это очень вкусно.
Очень вкусный.
отличный чизкейк☺ спасибо за видео😀
на здоровье)
Супер рецепт!
ммм, вкусно...
Вы пробовали
Спасибочки Большое)))
красиво и вкусно)
Приятно слушать и смотреть 👍
Спасибо)
Спасибо большое)
супер! все ясно и просто. и рецеп на разные формы. просто супер. спасибо огромное!
красиво-спасибо
КЛАССНЫЙ РЕЦЕПТ 👌🏻👌🏻👌🏻
какой эстетичный и аппетитный тортик.
+Victoria Petrovski спасибо)
Victoria Petrovski Brasil olaa
Отлично!!!
Оксаночка отличный подарок ты нам сделала на 1 апреля.... 🌹💙 😊 С праздником тебя дорогая ,всех благ и творческих успехов ...
У меня вопрос ,а если желатин листовой ,ну в пластинах то сколько пластинок уйдет на форму 24 см.?
Рецепт супер,хочу приготовить 👍👏
+СОЛНЕЧНАЯ ГРЕЦИЯ Спасибо:) тебя тоже с праздничком, правда уже с прошедшим. По желатину даже не знаю. Никогда листовым не пользовалась. Надо смотреть сколько грамм в одном листе и тогда рассчитывать количество листов. Наверное так)
Ок я тоже так и подумала :)
У меня желатин 6 шт. пласинки 👍
Спасибо вам хорошая девушка за рецепт
Супер!!!😍
СПАСИБО БОГУ ЧТО ОН СОЗДАЛ ДЕВУШКУ.
Очень красиво. Можно в место варенья использовать джем
Looks Yummy! Well done super cook!
Спасибо!!!Молодец!!!
На здоровье)
Прекрасный тортик к празднику!!! Спасибо за рецепт. Буду рада видеть вас на моем канале
Эх, классно! Хозяйка, прям, молодец!! ;)
Жаль только, что у меня нет ни формы, ни миксера, ни блендера... :(
Я приготовил это без формы без блендера без миксер только венчик да и миска
надо обязательно попробовать
спасибо Вам за рецепт
На здоровье)
Кулинарный оргазм))) Обожаю чизкейки)))
Шедевр 😍
Просто класс
спасибо! все четко и ясно!!!!
На здоровье)
Спасибо ща рецепт! Наконец-то получился вкусный чизкейк! Правда сыр я заменила на творог:) тоже оч вкусно:)
Скажите пожалуйста, а желатин в таком же количестве оставили
Анастасия. Творог в том же количестве использовали ?
Больше желатина, еще больше!!!
Ох и комментарии...
Люди, вы просто недовзбиваете вашу массу... Нужно минут 5 взбивать сыр со сливками (жирными конечно, никакие не 20%) и будет вам счастье
Автору спасибо большое за рецепт) д
Прочла комментарий,спасибо.А может подскажете,какой именно маскарпоне брать ?