Biscotti occhio di bue (marmellata e cioccolato)

#biscotti #ricetta #pastafrolla
Ingredienti per 6 biscotti
- 300 g di farina
- 150 g di burro
- 100 g di zucchero
- 4 tuorli
- la polpa di una bacca di vaniglia
- 2 g di sale
per la marmellata
- 150 g di marmellata a piacere
- mezzo foglio di gelatina (1 grammo)
per la ganache al cioccolato
- 75 g di cioccolato fondente
- 75 g di panna fresca (da montare)
PREPARAZIONE, VARIANTI, CALORIE E VALORI NUTRIZIONALI VEDI:
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Music from filmmusic.io:
"Onion Capers" by Kevin MacLeod (incompetech.com)
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