Popular Weifang Chaotianpot , piled up with pork head, intestines and some other food

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  • Опубликовано: 5 янв 2025

Комментарии • 138

  • @dw7748
    @dw7748 3 года назад +27

    我已经十多年没有吃过朝天锅了。朝天锅是我们小时候(80,90年代)无比羡慕的名吃,其实就是一口大锅,里面煮骨头汤,卤好的猪肉剁成小块,一般是猪下水,卷到饼里面,撒上芝麻盐,汤是食客自己盛的,自己调味,一般会有香菜和葱花可选,有的人不喜欢吃猪下水,可以选择只卷鸡蛋。据传这种吃法是郑板桥发明,是灾后救济百姓的一种方式,慢慢演变成了如今的大快朵颐的吃法。正宗的吃法一定要配上潍坊特有的虾油萝卜咸菜和山东大葱白,咸鲜香脆,解腻。2003年参加工作后就很少回潍坊吃这种美食了,再说肚子里油水多了,也就不馋这种油腻的食物了,不像小时候。如今身在国外,更是无法吃到这种美食,尽管我可以自己做,但虾油萝卜咸菜是绝对找不到的,因此味道就差了很多。这大概就是乡愁乡思!
    最近一次吃朝天锅是2018年回国出差,目的地是深圳,但我特意抽出不到2天的功夫飞回潍坊看了一眼老父亲,他带我去楼下的朝天锅吃了一顿,虽已不复当年的味道了,但的确解了我的乡愁,临行前老父亲给我准备好了真空包装的虾油萝卜咸菜带回加拿大,那才是我的真爱!

    • @羊乃
      @羊乃 3 года назад +3

      烟台苹果,莱阳梨,赛不过潍坊萝卜皮

    • @dw7748
      @dw7748 3 года назад

      @@羊乃 一听就知道您是山东人

    • @LeeLee-yf7wt
      @LeeLee-yf7wt 2 года назад

      不是抬杠,工业化前过去中国百姓一年到头都难得吃到几口肉,发生灾害能有粥喝就是统治阶层积德了,给灾民热乎乎的大饼卷猪杂,郑板桥能信吗

    • @chengtaogai5880
      @chengtaogai5880 2 года назад

      我也很多年没去吃过朝天锅了😂😂😂当年在潍坊上学 舞蹈生 现在都来美国8年了 有机会回国落地青岛可以去潍坊吃一下那时候14岁时候的味道 😂😂

    • @whiteriver6273
      @whiteriver6273 Год назад

      老乡啊

  • @yudon798
    @yudon798 3 года назад +6

    敬人者,人恆敬之。

  • @lilyrandall2822
    @lilyrandall2822 2 года назад +2

    麦总吃到我们潍坊老家去了,👍。很想念家乡。

  • @pouchanglou4189
    @pouchanglou4189 3 года назад +6

    好水哦!一張笑臉,貼在冷屁股上😂

  • @alvin1245
    @alvin1245 3 года назад +36

    你這種態度跟水準店家沒打你真的是奇蹟。根本欠打。

  • @dw7748
    @dw7748 3 года назад +1

    谢谢!

    • @MaiZong
      @MaiZong  2 года назад

      谢谢支持!

  • @lemonxia
    @lemonxia 3 года назад +91

    看你终于遇到不搭理你的老板了居然莫名开心,整天不打招呼拿着镜头兑着人家脸上,还拍人家赖以为生的工作流程,你是有题材了,人家的底被摸得光光的,以后和周围的商家竞争就更难了,麦总,你想做的长远就得为商家考虑啊,说的透点,他们就是你的供应商,你不好好的真心的对待他们,自己走不远的,情商方面真是要和阿星学学

    • @Lulutoto544
      @Lulutoto544 3 года назад +2

      不拍這個 誰要看

    • @wangjin2357
      @wangjin2357 3 года назад +4

      要拍之前應該都先打招呼過了吧⋯⋯

    • @金針花-h7m
      @金針花-h7m 3 года назад +13

      我很驚訝
      北方人說話都這麼直接
      直接問話像長官視察
      看過其他美食探店幾位博主
      會【請問】
      阿星是最有禮貌的一位。

    • @lemonxia
      @lemonxia 3 года назад +2

      @@金針花-h7m 麦总是南京人,不是北方的

    • @micericenice
      @micericenice 3 года назад

      @@lemonxia 连云港人吧!

  • @kezhang6302
    @kezhang6302 3 года назад +27

    麦大哥….没有看到别人 非常不愿意给你问这问那的吗……。实在佩服。看来做短视频这碗饭我真吃不了。

  • @TOSOTOEsther
    @TOSOTOEsther 2 года назад +2

    看鸡蛋露蛋黄的 说明鸡蛋品质不怎么样 应该是放时间比较久泻黄了

  • @weixu4179
    @weixu4179 2 года назад +3

    这个老板架子不小!哈哈哈😊哈哈😊

  • @俊寬-i3n
    @俊寬-i3n 3 года назад +6

    虧你還是總,麥克風啊,你到底會不會講話,人家的生意賺多少錢你都要問,問屁問拉,耳朵也不太好20、21也聽不清楚,店家在忙你還直接問,要就趕快買完趕快走,沒看到人家不想理你嗎你當你自己是誰啊

  • @jasonging1997
    @jasonging1997 Год назад

    那个咸菜叫嘎哒头,一般和大葱,🐷汤搭配朝天饼吃,是标配,这家一看很正宗。

  • @陳睿杰-w3b
    @陳睿杰-w3b 2 года назад

    麥總加油~

  • @jasonging1997
    @jasonging1997 Год назад

    潍坊朝天锅全是下水,无敌好吃,试试吧

  • @michaeltwnnp6464
    @michaeltwnnp6464 3 года назад +12

    夜路走多了 總會遇到的

  • @lin1583
    @lin1583 3 года назад +9

    抓肉又拿鈔票 不是肉對成的山 是細菌對成的山…拿紫外線燈照一下就知道多美麗的螢光反應了呵呵

  • @鈴子陳-d8u
    @鈴子陳-d8u Год назад

    加油

  • @tankshyu415
    @tankshyu415 3 года назад +10

    鏡頭拿好別晃來晃去的,看了頭發暈

  • @sebastianqu7333
    @sebastianqu7333 3 года назад +1

    你应该到淄博博山吃猪头肉卷煎饼

  • @宇哥船长
    @宇哥船长 2 года назад +4

    又是一边拿肉一边收钱,麦总最喜欢这种富含人民币牌益生菌的美食!

  • @dw7748
    @dw7748 3 года назад +9

    这是我的老家,名吃,朝天锅。

  • @南一梦
    @南一梦 2 года назад +1

    都是亚硝酸盐腌制的

  • @盧小小-x9w
    @盧小小-x9w 2 года назад +2

    蠻咩噗的老闆🥱🥱🥱

  • @lalalala41133
    @lalalala41133 2 года назад

    潍坊朝天锅 和乐 面 , 还有城隍庙肉火烧咋没去啊
    ???????????????

  • @王元亨-v1m
    @王元亨-v1m Год назад +1

    在食物前面不停的噴口水真是惹人厭

  • @user-bear945
    @user-bear945 3 года назад +16

    總算遇到一個老闆不甩你,不想理你,你就不要一直東問西問的,很討人厭

  • @知音琇琇
    @知音琇琇 Год назад

    好特別的店~我以為《朝天鍋》是滿滿辣椒🌶️的火鍋🍲耶😁

  • @roseliang6246
    @roseliang6246 2 года назад +2

    拿饼卷也不带个手套,用她的手抓过都没胃口吃了

  • @milu3870
    @milu3870 3 года назад +8

    超級白目的捏
    老闆開始就示意不爽了
    還一直在那邊問東問西的

  • @이혜리-q8b
    @이혜리-q8b 3 года назад +7

    每次看你吃,吃的挺香,就是不说好吃不好吃,你就会说什么满足呀,好吃就说好吃,有那么难吗,看你说话,真没劲!

  • @peterwilsonpann5817
    @peterwilsonpann5817 3 года назад +10

    老板很拽。😜😜😜

  • @weixu4179
    @weixu4179 2 года назад +2

    这个女的拿钱又抓肉?😂😂😂太不卫生!😢😢😢

  • @calhotel
    @calhotel 2 года назад +5

    不要问年龄,不要问收入,不要在熟菜面前讲话。

  • @智榮張
    @智榮張 2 года назад +1

    拍視頻要人家同意

  • @LlenA-kk6qi
    @LlenA-kk6qi 3 года назад +23

    都問一些沒營養的問題 難怪會踢到鐵板

  • @jiaxianglee1475
    @jiaxianglee1475 2 года назад +6

    麦总就像苍蝇一样,只要看到动物下水,就莫名的兴奋,送你个名字吧!下水麦!

  • @mingyuhuang8944
    @mingyuhuang8944 3 года назад +8

    這肉。。。還沒熟呢

  • @Enzo-gy2lg
    @Enzo-gy2lg 3 года назад +16

    遇到對手了吧 一直問東問西 人家也會覺得煩

    • @hongqiangxu2264
      @hongqiangxu2264 3 года назад +6

      这次看得是最爽的

    • @毛喬-o6t
      @毛喬-o6t 3 года назад +11

      很爽,麥總每次都以為自己習近平出巡問東問西

    • @南一梦
      @南一梦 2 года назад

      @@毛喬-o6t 哈哈哈

  • @yuanbws
    @yuanbws 3 года назад +8

    這種店家不去也罷
    沒必要不理會別人
    不想被採訪直接明說要忙很忙等狀況
    不理別人這種店家。就是對客人不尊重
    不必要別人幫你宣傳
    搞得一副很像都別人的問題

    • @BlueTeppanyaki
      @BlueTeppanyaki 3 года назад

      尊重董尊重別人的食客,沒禮貌,只來消費別人,又想偷別人的商業私密,無品

  • @張祥祥-q2h
    @張祥祥-q2h 3 года назад +2

    感覺不想被訪問

  • @tianbaofang5036
    @tianbaofang5036 3 года назад +2

    老板相朝鲜金小胖。。。哈哈哈。。。。

  • @edisonhsu5867
    @edisonhsu5867 3 года назад +3

    遇到不要錢的湯!麥摳整個爽死!

  • @guizi6-l8p
    @guizi6-l8p 3 года назад +7

    你不要跟老唐学。老板让你拍摄已经很宽容了,不要问询隐私问题。你们这些个体自媒体人的素养不至于都如此低下吧?你们走了,老板有麻烦,你们开心?饮食业的老板们才是你们第一道层面的的衣食父母!

  • @什麼啊
    @什麼啊 2 года назад +2

    老闆那種態度在好吃也不要去

  • @智榮張
    @智榮張 2 года назад +1

    要吃就吃,不吃滾蛋

  • @lion0939723
    @lion0939723 3 года назад +6

    麥總出門不是兩人組嗎?可否你就負責介紹講話,
    攝像就交給別人拍,不然你常拿著相機東西南北在轉圈,
    不加個穩定器,實在煩人,昏頭!

  • @zooianman3861
    @zooianman3861 3 года назад +3

    在這一集,湯隨便喝!我已經聽過幾次,為什麼還要繼續問?

  • @rexshen9296
    @rexshen9296 3 года назад +7

    麦猪自己也卖猪头肉,同行老问别人一斤多少钱,店家都懂来刺探的,哈哈

  • @paquitoignacio3449
    @paquitoignacio3449 2 года назад +1

    They should have a plastic gloves when selling the food.

  • @chenchunhsiung
    @chenchunhsiung 2 года назад +2

    總覺得自己拿著攝影機是網紅 店家就稀罕你推廣🤦🏿‍♂️

  • @limchewchuan6591
    @limchewchuan6591 3 года назад +4

    一手拿錢又拿肉病是怎么来的想一想

  • @yudon798
    @yudon798 3 года назад +2

    鏡頭轉得太快沒看清楚就過去了。

  • @linalen1865
    @linalen1865 3 года назад +3

    看山东人,真老实!
    如果他不方便,你要懂随机应变,不要再提了!
    怎么讲,他们也是辛苦钱,劳动成果不容易!

    • @xiaoqiangpei6419
      @xiaoqiangpei6419 3 года назад

      😅这样也能做生意

    • @什麼啊
      @什麼啊 2 года назад

      做生意的屌個二五八萬這事該有的態度嗎,,如做的不開心不會不要給拍懾,,給拍還這樣只想自己心情,,如每個人多這樣不就每天光打架就好了,,開店去他的

  • @vivianma8193
    @vivianma8193 Год назад +1

    感觉麦总两颊的颜色有点接近泡泡龙了 少吃点吧

  • @slot777
    @slot777 3 года назад +1

    感覺不便宜

  • @xiujingfang2324
    @xiujingfang2324 3 года назад +10

    价格很贵,猪头肉55一市斤,不建议去吃

    • @李峰峰-v4f
      @李峰峰-v4f 3 года назад +1

      為何你們這麼愛吃豬頭肉 看麦總视評一堆豬頭肉 在台灣是不吃豬頭肉的 因為豬頭肉很毒 有些賣麵的會用豬頭熬湯 知道後就算他在好吃也不去吃

    • @木易-i7i
      @木易-i7i 3 года назад

      @@李峰峰-v4f 没口福啊

    • @李峰峰-v4f
      @李峰峰-v4f 3 года назад

      @@木易-i7i 太毒了 吃不起

    • @fongmeitsan4509
      @fongmeitsan4509 3 года назад

      @@李峰峰-v4f 全台灣都愛吃豬頭肉阿!
      麵攤小吃店都有餒!

  • @munchoy7509
    @munchoy7509 3 года назад

    接地气

  • @来者不拒
    @来者不拒 3 года назад +3

    猪头肉一斤55有点贵了

  • @蘇桂蘭-d1n
    @蘇桂蘭-d1n 3 года назад +4

    老闆跩氣,像被倒會般

  • @jasonong9183
    @jasonong9183 2 года назад +2

    那么不卫生 😖

  • @與會陳
    @與會陳 3 года назад

    拍抖音 愛的魔力轉圈圈

  • @tinhuanga4038
    @tinhuanga4038 3 года назад +6

    看了好几期你的视频 这次真的必须说点意见 每次开头介绍地点时 不停转 真的会晕 看了不舒服 是每一次 需要改进拍摄技术了

  • @rexnargaroth666
    @rexnargaroth666 3 года назад +10

    熟肉台搞得跟菜市場的生豬肉攤一樣,這衛生不敢恭維....

    • @cc-yq2yn
      @cc-yq2yn 3 года назад +3

      最起码我看了不会有食欲

    • @rexnargaroth666
      @rexnargaroth666 3 года назад +1

      ​@@cc-yq2yn 手抓了餅抓了肉又抓了粉,全部包包拿給你,看了都怕了

  • @李峰峰-v4f
    @李峰峰-v4f 3 года назад +4

    就算他在好吃 也沒味口了 搞的像賣生豬肉攤一樣 肉放一堆在那裡 看起還還有鮮紅色 超級沒味生 賣吃 水平真的要提高一些

  • @shanehonolulu3335
    @shanehonolulu3335 Год назад

    麦总在国道旁边遇到黑粉了 问话都不理😂

  • @katechen9557
    @katechen9557 2 года назад +1

    你的镜头可不可以不要那么转来转去啊,我头好晕啊…

  • @liushiwei
    @liushiwei 3 года назад +1

    这个朝天锅, 看上去不正宗, 正宗朝天锅, 应该是有一口锅, 大家围着锅台坐着, 小咸菜和葱段管够, 要到潍坊老市区去找老店。

  • @baoningchen1911
    @baoningchen1911 3 года назад +2

    能不能拍点好的菜系啊。还是猪。羊。等等的下水。。再这样吃下去。三高。有见鬼的节奏。

  • @tanweekang4822
    @tanweekang4822 3 года назад +7

    你就别再转了,看了头晕😵‍💫

  • @BlueTeppanyaki
    @BlueTeppanyaki 3 года назад +4

    自己也有做生意,就是沒禮貌

  • @智榮張
    @智榮張 2 года назад +1

    一堆肉,我感覺很噁心,雖然很餓,吃不下

  • @tangli6372
    @tangli6372 2 года назад

    一手抓肉一手收钱很不卫生?😂

  • @spacecowgurl57
    @spacecowgurl57 3 года назад +4

    Not everyone likes Mike.

  • @xuefengzhou3036
    @xuefengzhou3036 2 года назад

    做買賣的(尤其是做吃的)誰都不喜歡別人問長問短的,麥總這種“探店”方式不甚高明喲!是不是認為自己是“總”字輩,別人就都得巴結他?

  • @Crystal-gv4oz
    @Crystal-gv4oz 3 года назад +3

    拍攝影片真的很不容易
    到了現場給不給拍
    問了不回都很尷尬
    店家也怕你拍了秘方
    問了問題不到位也不行
    其實問了幾斤多少錢都是基本的
    我們第一次去吃東西也得知道
    一頓飯菜多少怎麼賣吧

  • @puiiengtou3412
    @puiiengtou3412 3 года назад +5

    他不理你就不要幫他買。

  • @木下凜凜子
    @木下凜凜子 2 года назад +1

    你算是很邋遢的人 喜歡吃重口味 環境不衞生的妳也不挑
    人又粗魯 常端 夾菜就弄整桌 嘴特別貪吃

  • @陳鴻文-f7d
    @陳鴻文-f7d 3 года назад +1

    什麼都用手抓,超級原味🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮

  • @BaileySantaMonica
    @BaileySantaMonica 2 года назад

    I think this business ranks as not the most friendly Mr. Mike has visited. They were quite rude and conceited. I would rather be a vegan than eat their food.

  • @智榮張
    @智榮張 2 года назад +1

    是我我就趕人了

  • @李昆諭-p4t
    @李昆諭-p4t 2 года назад

    查水錶失敗

  • @chenyaokai
    @chenyaokai 3 года назад +4

    看東西不怎麼樣!好心拍攝上網老板倒是一付愛理不理的!應該是鄉下地方沒什麼東西可選擇吧!我看了就倒味口!全是些下等料東西!我是不吃的!

  • @yudon798
    @yudon798 3 года назад

    拍攝前應該跟店家先溝通不然拍起來也沒意思。

    • @MaiZong
      @MaiZong  3 года назад +2

      沟通了 不然不会把收音器带到人家身上嘛

    • @yudon798
      @yudon798 3 года назад +1

      @@MaiZong 既然溝通了為什麼還那麼負能量好像很跩做生意嘛和氣生財丫。

  • @BY-rl7sk
    @BY-rl7sk 2 года назад

    他怕追漏稅!! 不敢說. 這人很跩! 趕快買個吃一卷吧? 又進來了

  • @林慶豐-x8t
    @林慶豐-x8t 3 года назад

    I then t

  • @省省吧-m5g
    @省省吧-m5g Год назад

    肉的顏色不對

  • @alexlou4028
    @alexlou4028 Год назад

    不需要一直问价钱吧

  • @吃货天下-v5v
    @吃货天下-v5v 3 года назад

    人家不是不理你,而且听不懂,他是墨西哥过来卖墨西哥卷饼的!

  • @laiwasou8498
    @laiwasou8498 2 года назад

    人家不搭理,就別再問下去了。

  • @陳怡佐-b7f
    @陳怡佐-b7f 3 года назад +1

    賣家好像很吊的樣子

  • @Jack-Walsh
    @Jack-Walsh 2 года назад

    老鼠,曱甴食完就到你食

  • @智榮張
    @智榮張 2 года назад +1

    不要想拍就能拍

  • @林慶豐-x8t
    @林慶豐-x8t 3 года назад

    I lthen t

  • @sasxkm343
    @sasxkm343 Год назад

    脸皮要厚啊,

  • @sunyanpaul
    @sunyanpaul 2 года назад +2

    天啊!!!又拿吃的,又拿鈔票,😡😡😡

  • @joe-jk2qj
    @joe-jk2qj 3 года назад +1

    ㄜ ..... 這畫面真的不大舒服....

  • @hmily88888
    @hmily88888 Год назад

    不理你就对了 再问该削你了