@@user-kp4fy4oj8n짜장면의 원류 작장면은 고조선 북경산동 조선후예 지역이 원산지 이다 원래 고조선인들 먹던음식이며 차이나 전지역으로 퍼져 나간것 다시 화교들을 통해 작장면이 대한민국 들어오면서 원래 스타일 짜장면으로 탄생 한것이다 1904년 영국 런던에서 발행한 조선지도(산동, 만주, 대마도 포함)- 1904년 영국 런던 발행 차이나 송대 국가에서 편찬한 「무경총요武經總要」을 보면 북경 북쪽에 조선하朝鮮河가 있다고 기록되어 있다 송대에 4대 사서史書 중의 하나인 「태평환우기太平寰宇記」에는 지금의 하북성 진황도시秦皇島市 노룡현盧龍縣에 조선성朝鮮城이 있었다고 실려 있다 1,500년 전 선비족 모용은慕容恩의 비문에는 하북성의 북경 부근에서 고조선이 건국되었다고 적혀 있다 바른역사 지금 중국의 수도가 있는 북경 일대는 일찍이 고조선의 영토였으며 한무제가 이 지역을 침략하여 잠시 한사군을 설치했으나 광개토태왕이 다시 회복하여 고구려의 영토가 되었다
구한말 인천에 넘어온 중국인 노동자들이 간단하게 때울려고 만들어 먹던 음식이죠. 중국의 짜장면과는 연관이 없구요. 한국에 있던 중국인이 만든 음식이기 때문에 이것을 한국음식인지 중국음식인지 따지는 것은 개개인의 판단에 맡기면 될 것 같구요. 그런데 문화적으로 볼 때 한국문화가 듬뿍 들어간게 자장면이죠. 그래서 서구권에서 인기를 얻는 것이구요. 암튼 맛있는 자장면 외국에서도 많이 흥했으면 좋겠네요.
짜장면은 정확하게는 한국식 중화요리지. 중국음식 이라기에는 좀다르고, 그렇다고 한국음식 이라기에는 우리 음식문화에서 나온건 또 아니다. 그렇다고 중국의 짜장면이 아예다르다라고 하기에도 좀 애매한게 짜장면 종류가 상당히 많다. 남방쪽으로 내려가면 비슷한 맛도 있더라. 북경쪽만 다르다고 완전히 아니라 하기도 애매하다. 그러니 피자가 이탈리아 음식이지만 우리나라 피자와는 다른것 처럼 현지화가 상당히 진행된 음식이라 봐야한다. 그러니 한국음식은 아니다. 이는 카레가 일본화를 거쳐 우리나라에 들어왔어도 인도음식인것과 같은 이치다.
예전에 자장면 로드 인가? 어느 방송사에서 자장면의 원류를 방송 한 적이 있습니다. 일제 강점기에 중국 산동 지방의 노무자들이 인천에서 일하면서 자신 고향의 음식을 해 먹은 것이 한국화된 음식이라 더 군요. 음식의 모양은 비슷한데 내용은 다르다고 하더군요. 중국의 자작면은 짜기만 하고 춘장의 고소한 맛? 이 없다고 하더군요.
@@Freetibet-rn1ep 짜장면의 역사는 알고 썼나? 짜장면의 원형은 중공에도 대만에도 있다. 중공에 없던 음식이 아냐 구한말에 인천에 청나라군과 함께들어와 화교가 변형신킨게 지금의 짜장면이다. 짜장면의 춘장도 그 화교들이 만들었고, 그래서 짜장면의 고향을 인천이라 하는거다. 자 그러면 묻겠다. 화교의 국적은 어디냐? 설마 우리나라라고 하는건 아니겠지? 청나라에서 넘어와 현지화 변형까지 중국애들이 했으면 이걸 우리 음식이라 할 근거가 1이라도 있나? 중공애들이 김치를 파오치이의 하나라고 하는거, 말도 안되는 소리지. 그런데 짜장면은 우리 음식이라 너는 주장하면서 근거도 그냥 네 주장 밖에 없는데, 중공애들이 파오차이 타령하는거 하고 네 주장하고 다른게 뭐냐? 왜나라 애들 기무치 타령하고, 작장면을 짜장면으로 부르며 우리음식이라 하는 너의 주장과 뭐가 다르지? 똑같은 논리야. 그리고 윤동주 이야기는 왜나오나? 논리공부는 하셨나? 논점일탈의 오류다. 네가 왜 이런말을 했는지는 알것 같다. 나를 중공애나 선족으로 몰려고 하는 의도지? 이는 우물의 독풀기 오류란 논리적 오류다.
@@Freetibet-rn1ep 짜장면의 역사는 아나? 임오군란때 청나라 군대가 들어오면서 따라 들어온 요리사가 만든 한자로 작장면, 중국어로 찌장미엔이 우리 발음으로 짜장면이 된것. 즉 지금도 중국, 대만에 원형이 존재한다는것. 어쨌건 그 짜장면이 인천에 정착한 화교가 중국 된장 첨면장에 MSG, 캐러멜등을 첨가해서 춘장이란걸로 변형시킨게 지금의 한국식 짜장면의 탄생 배경이다. 그렇게 만들어진 짜장면이 지금 우리가 먹는 짜장면하고 달라진건 거의 없다.그게 1948년. 그런데 화교의 국적이 어딘지 아나? 우리나라 아니다. 화교 국적은 지금도 그렇지만 중국국적이다. 자 그럼 중국에서 들어와 중국인 손으로 변형된 음식이 우리나라 음식이란 주장이 이치에 맞나? 중국에서 김치를 파오차이의 한 종류란 주장. 말도 안되는 소리지. 조선족 문화니 중국 소수민족이 조선족이니까 그것도 중국 음식이란 논린데, 짜장면이 우리나라 음식이란것과 다를바 없는 논리다. 일본이 기무치가 일본 음식이란 논리도 별반 다를바 없다. 아무리 다른 나라 사람들이 즐기고 대중화되도 국적이 세탁되는건 아니다. 짜장면이 우리음식이란 주장을 하련 제대로된 근거를 제시하라. 뒤에 윤동주 이야기는 왜? 뜬금돋는 소리.
중국의 작장면은 작장 장을 볶는다는 뜻의 동사이고 짜장면은 첨면장을 숙성 한맛 내려고 캐러맬 첨가한 춘장 즉 명사임 작장면은 장볶음면 이라 첨면장도 있고 두반장도 있고 지역마다 다른데 춘장은 인천 공화춘 에서 만든 한국산 발명품임 공화춘의 장이라고 춘장 인거고.. 25년 특허기간 지나서 샘표나 오뚜기도 만들지만 원조는 사자표임 이게 중국 꺼면 일식당에 일식 하나도 없음 우동, 짬뽕, 라멘, 샤부샤부, 돈카츠, 카레 전부 외국꺼임 중국 역시 정주문화인 황하지역은 절이거나 숙성시켜 오래두고 먹는 삭힌 음식이고 지금 웤으로 볶아내는 청요리 들은 전부 청나라 만주족 요리임 원래 유목민족이 부엌을 따로 안둬서 조리가 빠름
외국도 곱배기 우리처럼 파나 모르겠다. 곱배기는 재료, 물가 상승의 문제가 아닌데 사람들이 곱배기 값을 올린다.(그곳은 장사를 망해라) 어차피 양은 똑같고 기본 가격을 올리잖은가? 그리고 예전만큼 주지도 않는다. 곱배기는 그냥 '노스텔지아' 같은 것이다. 계속 1000 원만 받아라.
@@user-gr5wt8yh9u 그건 당연한거야.. 피자 하와이로 가서 파인애플 들어간 피자를 이태리 애덜이 피자로 쳐주겠냐고 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 짜장면은 한국에 건너온 중국인들이 한국인 입맛에 맞게 개발한 음식인데 한식이겠냐고 ㅉㅉㅉㅉ 기무치는 일본음식이다라고 하는 격이지 ㅉㅉㅉ
이제 싸지는 않아요ㅜㅜ
글구 짜장면 맛이 옛날 같지 않음(옛날보다 맛이 없음)ㅠㅠ
옛날 짜장면은 만만한 값싼 음식이 아니라...
어린이날, 생일, 졸업식, 입학식 때 특별히 먹을 수 있는 특별한 음식이었음...
산업화 과정에서도 짜장면은 싸구려 음식이 아님..
그래서 일반적으로 멸치맛 소면 국수, 우동 맛 가락국수가 쉽게 사먹는 국수였움.
옛날엘 라드유(돼지기름)로 짜장면을 만들었는데 그게 하수구를 막는 주요 원인이라 안쓰고 식용류로 대체 되어서 맛이 떨어짐
그건 MSG가 많이 빠져서 그런겁니다 ㅎㅎ
@@islandtree7577 , 다 미원 덩어리에 기름 덩어리에 설탕 덩어리에 짜장면도 그렇고
요즘 한국 음식을 만드는 과정을 보면 김치에도 설탕이 안 들어가는 것이 없을 정도라 국민건강의 적인 설탕 소비를 줄여야 한다.
음식 본연의 맛을 보고 싶다.
시골 가서 좀 장사 되는 집에서 만원 가까이되는 걸 시키면 맛있어요. 시골이라고 물가 안 싸요.
저가 평준화 배달짜장면과 천양지차.. 맛 따지면 더 좋음
우리나라 자장면 춘장은 한국에서 생산하고 전세계 수출함 중국도 한국식 자장면 만들려면. 수입해가야 함
짜장면 춘장 = 일본식된장+MSG+카라멜임.. 짬뽕도 일본 중국화교들이 만든거였고. 중국집에서 일본 단무지 내놓는 이유..
그것보다 화교들이 겁나 싫음 기생충처럼 여기저기
춘장은 진짜 ㅇㅈ해야됨ㅋㅋ
짜장면과 작장면은 완전히 다른 음식이다.
대신 유래된것은 맞습니다. 중국의 동북공정에 대항하려면 옳고 그름을 분별해야 우리의것을 보존시킬수있습니다.
@@user-kp4fy4oj8n짜장면의 원류
작장면은 고조선 북경산동 조선후예 지역이 원산지 이다 원래 고조선인들 먹던음식이며
차이나 전지역으로 퍼져 나간것 다시 화교들을 통해 작장면이
대한민국 들어오면서 원래 스타일 짜장면으로 탄생 한것이다
1904년 영국 런던에서 발행한
조선지도(산동, 만주, 대마도 포함)- 1904년 영국 런던 발행
차이나 송대 국가에서 편찬한 「무경총요武經總要」을 보면
북경 북쪽에 조선하朝鮮河가 있다고 기록되어 있다
송대에 4대 사서史書 중의 하나인
「태평환우기太平寰宇記」에는 지금의 하북성 진황도시秦皇島市 노룡현盧龍縣에 조선성朝鮮城이 있었다고 실려 있다
1,500년 전 선비족 모용은慕容恩의 비문에는 하북성의 북경 부근에서 고조선이 건국되었다고 적혀 있다
바른역사 지금 중국의 수도가 있는 북경 일대는 일찍이 고조선의 영토였으며 한무제가 이 지역을 침략하여 잠시 한사군을 설치했으나
광개토태왕이 다시 회복하여 고구려의 영토가 되었다
우리회사에 독일인 이사가있는데 짜장면에 진심인분인데 중국출장가서 짜장면집 갔다가 토할번했다네요. 진짜루요
배달앱때문에 짜장면묵은지오래된다 아 여기몇동몇호인데요 짜장면곱배기하나요 그립네요???
산동반도에서 돌아댕기며 여러 곳에서 작장면을 먹어 보았지만
국물이 우동처럼 많은 음식이었음.
즉 우동에 춘장 풀어놓은 거
짜장면과 전혀 다른 음식임
햄버거는 미국에 정착한 독일이민자들에 의하여 미국에서 최초로 유행한 음식이기 때문에 당연히 미국음식이고
짜장면은 한국에 정착한 중국이민자들에 의하여 한국에서 최초로 유행한 음식이기 때문에 당연히 한국음식이다.
국민학교 졸업할때 어머니가 큰마음 먹고 사주신 동네 또와반점 탕수육에 짜장면은 평생을 잊지 못할 맛이다. 그 맛은 기억 안나지만 누구와 같이 먹었는가가 기억난다. 감사합니다~
김치까지 지들거라 우기는 것들이
웬일로 짜장면은 지들거라 안우기나했다
짜장면 말만 들어도 먹고 싶어
구한말 인천에 넘어온 중국인 노동자들이 간단하게 때울려고 만들어 먹던 음식이죠.
중국의 짜장면과는 연관이 없구요. 한국에 있던 중국인이 만든 음식이기 때문에 이것을 한국음식인지 중국음식인지 따지는 것은 개개인의 판단에 맡기면 될 것 같구요.
그런데 문화적으로 볼 때 한국문화가 듬뿍 들어간게 자장면이죠. 그래서 서구권에서 인기를 얻는 것이구요.
암튼 맛있는 자장면 외국에서도 많이 흥했으면 좋겠네요.
탕수육도 좋지만 유산슬이나 깐풍기 같은 요리도 좋아요.
요즘은 짜장면 맛있는 곳을 찾기가 어렵다
중국애들이 아직도 모르네 짜장면이 맛있거나 중국이 원조라 인가가 있는 게 아니야. k가 붙으니까 인기가 있는거야. 짜장면 중국꺼라고 하고 서양에 가봐라 다 그냥 버린다.~. K- 붙으면 뭐든 맛있게 느껴지는 거야~ 그게 브랜드 가치인거고~
이 분 말 정말 10000000 십억퍼 공감
휴게소도 중국 아니 지나에 갖다 놓으면 곧 쓰레기장이 된다고 하죠? ㅋ
농업국가로 만들어야, 지구 환경이 맑아질 거임.아울러 국토분할/소~수 민족 \\독립
ㅇㅈㅇㅈ
라멘과 라면의 차이를 모르는듯 일본이 기술 전수해준 삼양라면
자장면 비싸다
중국의 작장면은 맛없다. 한국식으로 바꾼 짜장면이 맛있는거지.
직장면을 안먹어봐서 모르지만 저는 짜장면이 익숙한맛인듯 하네요 ㅎㅎ
@@user-kp4fy4oj8n 걍 완전 다른맛이에요. 개짬
예전에 당구장에서 시켜 먹던 기름기 엄청 많던 간짜장이 진짜 먹고 싶은데...
요즘 그런 간짜장 보기가 힘드니...
만드는 비법은 유투브에서 이연복 짜장면 이라고 검색하면 되지.
Korean Style Chinese Food
정 답.
짜장면은 정확하게는 한국식 중화요리지.
중국음식 이라기에는 좀다르고, 그렇다고 한국음식 이라기에는 우리 음식문화에서 나온건 또 아니다.
그렇다고 중국의 짜장면이 아예다르다라고 하기에도 좀 애매한게 짜장면 종류가 상당히 많다.
남방쪽으로 내려가면 비슷한 맛도 있더라. 북경쪽만 다르다고 완전히 아니라 하기도 애매하다.
그러니 피자가 이탈리아 음식이지만 우리나라 피자와는 다른것 처럼 현지화가 상당히 진행된 음식이라 봐야한다.
그러니 한국음식은 아니다.
이는 카레가 일본화를 거쳐 우리나라에 들어왔어도 인도음식인것과 같은 이치다.
맞습니다. 이것을 이해못하면 중국의 동북공정도 이해못한다보는것이 맞습니다. 그래서 짜장면과 직장면에 대해 옳고 그름을 판별하는것이 중요하다봅니다.
짜장면은 들어갈 때보다 나올 때가 더 중요하다.
짜장면에 엉뚱한 거 넣지 마라 말이야.
예전에 중국인 두명이 한국으로 짜장면 배우러 왔었는데~~~
요새 배달시키면 짜장면 9천원씪하더라;
많이 비싸죠 ㅠ
전통 한국음식 아닌^^;;; 그냥 한국음식 ^^;;; 나라마다 햄버거 만드는 스타일도 틀리고 맛도 틀리고 그렇지요 ^^ 그냥 즐깁시다 찌장면~~^^
예전에 자장면 로드 인가?
어느 방송사에서 자장면의 원류를 방송 한 적이 있습니다.
일제 강점기에 중국 산동 지방의 노무자들이 인천에서 일하면서 자신 고향의 음식을 해 먹은 것이
한국화된 음식이라 더 군요.
음식의 모양은 비슷한데 내용은 다르다고 하더군요.
중국의 자작면은 짜기만 하고 춘장의 고소한 맛? 이 없다고 하더군요.
맞습니다.
이제 쇼츠 중단하고 본영상으로 돌아왔구나
정확히는 중국인(화교)이 만든 한국 음식이라 보는 게 자연스러운 듯.
정답인듯?
난 짬뽕!
아니 그놈의 원조 따지는건 진짜 한중일이 제일 심하다..짜장면 탕수육 원조는 중국이 맞고 그것이 우리입맞에 맞게 변형된것임..자 우린 이렇게 솔직히 이야기 한다 근데 중국놈들은 전부 지들이 원조라고 박박 우기니 ...
원래 중국에서 나온 음식인데, 뭔 중국의 영향을 받았다는거야?
중국의 음식이지만 한국의 영향을받아 변형됐다고해야 맞는 얘기지
그리고 더 정확히는 중국이 아니라 대만화교가 들어와 퍼트린 음식이지
대만화교가 아니라 중국애들 맞습니다.
다만 중국이 공산화 되면서, 중공을 국가로 인정안하던 우리나라 정부가 화교로 우리나라에서 살려면 대만국적으로 등록해라고 해서 국적이 대만이 된거라고 이연복님이 말하는걸 어떤 방송에서 본 것 같습니다.
중국에는 없는 음식이죠..
짜장면과 검은콩국수는 전혀 다른 음식입니다.
춘장은 검은콩이 아니라 노란콩에 카라멜 색소를 섞은 겁니다.....
원조 유래된것은 사실입니다.
원래는 다른나라음식인데 현지인들 입맛에맞게 변형된음식이면 변형한나라음식 이라고 말해도될지는 모르겠지만 솔직히 원조나라 입장에선 기분나쁘지않겠냐?? 마카롱 같은것도 뚱카롱 ㅇㅈㄹ하면서 파는거보면 프랑스사람들 입장에서 빡치는것처럼 일본에 후토마키 같은것도 일본음식이라고 파는거보면 ㅈㄴ 찝찝하던데
요새는 비싸고. 그것보다 삶은 계란이랑 오이채를 안 주니까. 옛날 짜장 먹고 싶다.
옛날 짜장면은 만만한 값싼 음식이 아니라...
어린이날, 생일, 졸업식, 입학식 때 특별히 먹을 수 있는 특별한 음식이었음...
산업화 과정에서도 짜장면은 싸구려 음식이 아님..
그래서 일반적으로 멸치맛 소면 국수, 우동 맛 가락국수가 쉽게 사먹는 국수였움.
달걀 후라이 에요 그후에 달걀삶은거 주다 메추리알 주다 오이채까지 빼버림
@@islandtree7577졸업식날 생각나네요 혼자있는데 친구아버지가 너도가자 하고 사주심
@@user-xz3pr6jh2b 기름에 튀긴 달걀후라이 하나 올려주면 최고죠....
@@jaeholee3816 거긴어디에요 후라이도 아니고 튀기나요 어릴때 식빵 테두리 튀겨서 판거 아시나용 개꿀맛 설탕 덩어리인데 배고프니 그때 백원 오락실 50원 그때 엄마 백원만 유행하는 언어였는데 그걸로 하루종일놈 지금가치면 만원 짜장면이 500원 그사이
중국것은 황사와 코로나지~~~
작장면은 중국음식이 아니라 동이족의 산동성 음식이다
한족은 작장면을 모른다
북경에 널린게 짜장미엔집들인데
또나왔네그노무동이족. 산뚱성에서 쫓겨왔나 이사왔나? 세상을 동이족이 만들었쓸껄 😖😖😖
썸네일 되요 실화?
되어요의 준말이라서 돼요가 맞는데
저도 웃고갑니다 ㅋㅋ
한국의 중국 음식점 ?
분식이라 해야지ᆢ
그기술은 좀???그러니 어서와 한국중화요리 직원으로 취업???😮😮😮
옛날엔 배달이 가능한 유일한 음식이었기에. 이사같은 힘든일하다 식사준비할수가 없으니 짜장면을 시켜먹은게, 이삿날은 자장면이란 말이 나온거다. 싸고 간편한게 아니라!
응 유래라는말은 모르는 중궈인들
소스 유튜브 보고 배우셈.
한국인은 중국 현지 음식 못먹는다
짜장면의 기본은 사자표춘장과 msg 죠…
내용을 쯤
중국에 가보니 작장면과 짜장면은 완전히 다른 음식이더군요. 짜장면은 한국 음식이 맞습니다ㅣ.
중궈엔 자작멘 물기가 없는 개쓰레기 사료
당신 말대로면 기무치도 일본음식이네.
우리 김치하고 맛도 달라.
중공애들이 김치를 파오차이라 하는것도 중공음식이 되는거네?
이 사람아. 아무리 현지화를 거쳤다해도 국적이 세탁되는게 아냐.
짜장면은 음식자체는 중국음식이야. 단지 한국화된 한국식 중국요리지.
@@user-pw2qm5eg5r 한국의 짜장면은 중국에 없던 음식이야
기무치는 일본이 한국 김치 뺏으려고 만든 단어이고
파오차이는 채소를 소금물에 절인 것 뿐이야
윤동주는 중국인이 아니고 한국인이야 😊
@@Freetibet-rn1ep 짜장면의 역사는 알고 썼나? 짜장면의 원형은 중공에도 대만에도 있다.
중공에 없던 음식이 아냐
구한말에 인천에 청나라군과 함께들어와 화교가 변형신킨게 지금의 짜장면이다.
짜장면의 춘장도 그 화교들이 만들었고, 그래서 짜장면의 고향을 인천이라 하는거다.
자 그러면 묻겠다. 화교의 국적은 어디냐? 설마 우리나라라고 하는건 아니겠지?
청나라에서 넘어와 현지화 변형까지 중국애들이 했으면 이걸 우리 음식이라 할 근거가 1이라도 있나?
중공애들이 김치를 파오치이의 하나라고 하는거, 말도 안되는 소리지.
그런데 짜장면은 우리 음식이라 너는 주장하면서 근거도 그냥 네 주장 밖에 없는데, 중공애들이 파오차이 타령하는거 하고 네 주장하고 다른게 뭐냐?
왜나라 애들 기무치 타령하고, 작장면을 짜장면으로 부르며 우리음식이라 하는 너의 주장과 뭐가 다르지?
똑같은 논리야.
그리고 윤동주 이야기는 왜나오나?
논리공부는 하셨나? 논점일탈의 오류다.
네가 왜 이런말을 했는지는 알것 같다.
나를 중공애나 선족으로 몰려고 하는 의도지?
이는 우물의 독풀기 오류란 논리적 오류다.
@@Freetibet-rn1ep 짜장면의 역사는 아나?
임오군란때 청나라 군대가 들어오면서 따라 들어온 요리사가 만든 한자로 작장면, 중국어로 찌장미엔이 우리 발음으로 짜장면이 된것.
즉 지금도 중국, 대만에 원형이 존재한다는것.
어쨌건 그 짜장면이 인천에 정착한 화교가 중국 된장 첨면장에 MSG, 캐러멜등을 첨가해서 춘장이란걸로 변형시킨게 지금의 한국식 짜장면의 탄생 배경이다.
그렇게 만들어진 짜장면이 지금 우리가 먹는 짜장면하고 달라진건 거의 없다.그게 1948년.
그런데 화교의 국적이 어딘지 아나? 우리나라 아니다. 화교 국적은 지금도 그렇지만 중국국적이다.
자 그럼 중국에서 들어와 중국인 손으로 변형된 음식이 우리나라 음식이란 주장이 이치에 맞나?
중국에서 김치를 파오차이의 한 종류란 주장.
말도 안되는 소리지.
조선족 문화니 중국 소수민족이 조선족이니까 그것도 중국 음식이란 논린데, 짜장면이 우리나라 음식이란것과 다를바 없는 논리다.
일본이 기무치가 일본 음식이란 논리도 별반 다를바 없다.
아무리 다른 나라 사람들이 즐기고 대중화되도 국적이 세탁되는건 아니다.
짜장면이 우리음식이란 주장을 하련 제대로된 근거를 제시하라.
뒤에 윤동주 이야기는 왜?
뜬금돋는 소리.
중국의 작장면은 작장 장을 볶는다는 뜻의 동사이고 짜장면은 첨면장을 숙성 한맛 내려고 캐러맬 첨가한 춘장 즉 명사임
작장면은 장볶음면 이라 첨면장도 있고 두반장도 있고 지역마다 다른데 춘장은 인천 공화춘 에서 만든 한국산 발명품임 공화춘의 장이라고 춘장 인거고.. 25년 특허기간 지나서 샘표나 오뚜기도 만들지만 원조는 사자표임
이게 중국 꺼면 일식당에 일식 하나도 없음 우동, 짬뽕, 라멘, 샤부샤부, 돈카츠, 카레 전부 외국꺼임
중국 역시 정주문화인 황하지역은 절이거나 숙성시켜 오래두고 먹는 삭힌 음식이고 지금 웤으로 볶아내는 청요리 들은 전부 청나라 만주족 요리임
원래 유목민족이 부엌을 따로 안둬서 조리가 빠름
한국 짜장면은 일본에 있던 중국 화교들이 건너와 시작한거라 왜색풍도 많이 들어가있슴. 짬뽕도 그렇고.. 짜장면의 춘장도 따지고보면 그냥 일본식 된장에 MSG, 카라멜 넣은거임. 한국 중식당에서 일본 단무지 내놓는것도 그렇고
웃긴건 중국에서 짜장면은 중식이 아니라고 했었음
중국집사장님께한말씀올립니나 간짜장은계란후라이튀기듯이올려주시고볶음밥도마찬가지짜장면에감자호박좀넣어주세요
짜장면은 이제 한국음식임. 만약 우리가 먹는 그 짜장면이 중국 음식이면 중국 어디서 먹을수 있는지 말해줘 가서 먹어보게. Black bean noodles 말고.그건 미국에서도 먹어봤음.
한국식 짜장면이 맞는 표현인듯합니다.
국민음식이 된 짜장면이지만... 원조는 중국이 맞다고합니다.
@@user-kp4fy4oj8n 그원조 어디있나요? 먹어보게. 한국에서 먹던 그맛인지. 그게 아님 원조고뭐고 따질 필요 없다고 봄. 그리 따지면 간장 베이스 요리는 전부 중국요리임.
이제는 저렴? 재대로 말을 해먀지
외국도 곱배기 우리처럼 파나 모르겠다.
곱배기는 재료, 물가 상승의 문제가 아닌데 사람들이 곱배기 값을 올린다.(그곳은 장사를 망해라)
어차피 양은 똑같고 기본 가격을 올리잖은가? 그리고 예전만큼 주지도 않는다.
곱배기는 그냥 '노스텔지아' 같은 것이다. 계속 1000 원만 받아라.
미국서 우리 한국 출신 화교들이 운영하는 중국집 짜장면 한 그릇은 한국에서는 2인분 분량에 가깝습니다.
중국식 짜장면과 한국식 짜장면은 완전 다른 음식임. 한국식짜장면을 중국요리라 할 수 있을지... 난 우리나라 음식인것 같음
짜장면을 중식당에서 파는데 중식이 무슨뜻인지는 생각해봤슴??
@@jamisont1 실지로 중국인들이 짜장면은 중식이 아니라고 부정했음
@@user-gr5wt8yh9u 그건 당연한거야.. 피자 하와이로 가서 파인애플 들어간 피자를 이태리 애덜이 피자로 쳐주겠냐고 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
짜장면은 한국에 건너온 중국인들이 한국인 입맛에 맞게 개발한 음식인데 한식이겠냐고 ㅉㅉㅉㅉ
기무치는 일본음식이다라고 하는 격이지 ㅉㅉㅉ
당신 말대로면 기무치는 일본 음식이네.
중공애들이 김치를 파오차이라 하는것도 중국 음식이 되는거 아님?
현지화를 거쳤다해도 국적이 세탁되는건 아니다
짜장면은 중식을 한국식으로 개발된 음식
짬뽕은 중식을 일본식으로 개발된 음식
나가사키 짬뽕이 그 유래임 ,, 이것을
우리나라가 고추가루를 넣어 맵게 또 변형시킴
직장 을지로 한자 4천자 알고 한국어 영어 되는데 영어 쓰는 중국인 한명도 본 적이 없네요 중국어는 몰라서 물어도 씹어요 일본 사람들은 어눌한 한국어로 물어와 친절하게 알려줍니다
천년의 적 지나 에라 민폐갱단
콩국수와 짜장면은 너무 틀리다 짜장면은 그냥 춘장에 단맛이다 콩국수는 단백질덩언리다
우동 짬뽕 쟁반짜장 해물 없으면 안먹어요 꿔바로우보단 탕수육 화교가 하는 중국집은 알고는 안가요 단무지에서 화학약품 냄새가 나서
짜장면은 중식이다. 우리 입맛에 맞게 바꿨다고 한식이라고 할꺼면 한국식 피자 마카롱 등 전부 한식 이라고 하게?
ㄹㅇ.. 중식의 대표격인 음식인에 한식이라 우기면 짱걸레들이랑 다를게 뭔가..
뭘 말하려는 지는 알겠는데, 피자나 마카롱 조리법이나 기본적인 맛이 변한건 아니니까 그건 우리나라 음식이 아니지.
짜장면은 아예 다른 음식이 된 거니까 비교대상이 안되는 거임.
@@jacob_jaidee 이태리 피자랑 하와이안 피자 맛이.. 존나 차이나는데여 ㅋㅋㅋㅋ 김치랑 기무치도 차이가 크게 나고..
짜장면에 들어가는 춘장도.. 따지고보면 일본식 된장에 MSG+카라멜이라 한국적인게 1도 없슴..
영상 4분 20초, 당장 옆 나라인 한국만 하더라도, 거슬리네요. 우리나라만 하더라도…..
그냥. 짜장면이. 8000원이야. 우리동네. 너무. 비싸서. 안 먹어