Bigos i kapuśniak to cudne żarcie . Piękne warkocze Madziu . O rany ale przepis !!!!!!!!!! Madziu zróbcie taki kanał o nie zdrowym jedzeniu . taki bigos trzeba gotować tydzień albo dwa
Dziekuje za nagranie gotowania bigosu nawet nie wiecie jak sie ciesze uratowaliscie mnie przed sleczeniem na telefonie przez godziny z synem i gotowaniem a do tego jeszcze telefony na zakupach tato co trzeba kupic.Teraz wysylam linka i mam swiety spokoj wasze przepisy sa proste niczego im nie brakuje perfekcyjne dla mlodych ludzi ktorzy zaczynaja zyc z dala od domu zachowujac smaki rodzinne.Jesli moge zaproponowac nastepny przepis lub danie to moze grochowka wielkie dzieki pozdro Jacek uk
@@MadziaBoho Marek jak ja ci zazdroszcze tego nie stania przy garach, na weekend szykuje sie do tuszonek dawno nie robilem chyba z 10lat bo zawsze jak mam ochote to kupuje tym razem zrobie napewno beda zdrowsze pozdro Jacek uk
Po co wchodzą tu jakieś łajzy i dają te łapki w dół?! Nie chcesz nie oglądaj i opuść ten kanał a nie że go zaśmiecasz swoją obecnością. To jest przesympatyczna parka i super się ich ogląda.
Dzięki bardzo za obronę :) Ci od łapek zawsze są :) nie oglądają tylko od razu dają w dół i przeskakują na kolejny kanał :) coś mi się obiło o uszy ostatnio że to specjalnie opłacone trole internetowi :) taki dodatkowy zarobek w necie :)
Sama właśnie jem bigos Sylwestrowy, a że jestem w Niemczech to z niemieckich kapust, mięs i kiełbas...z rodzynkami. Fajny...A jedząc go podziwiam Wasz...mniam...Super.
Siemanko 😃, ,bigoch pichcita.... 👌 grzyby nie moczysz- dają więcej aromatu,ale prosto do gara nie testowałem jeszcze- prrzyznaje. Każdy region ma swoje najlepsze przepisy i następny gar robię po waszemu 👍 U mnie kapucha kiszona i świeżą daje się, mięcho podobnie,liściory bobkowe,ziele ang. no i przeciero pomidorowe,a zamiast koncentratu daje ketchup i lepiej się to klei do siebie i smakuje swietnie. Fajny też jest na pieczarkach. No i podstawa to bigoch dopiero smakuje po dwóch dniach 👍 obowiązkowo odgrzewany i merdany drewnianą kopycha w dużym garze. W słoiki jeszcze nie robiłem,zawsze mroze i też jest git. P.s. Zarąbista ta szyba nad blatem 👌 film świetny jak każdy wasz 👌 Pozdrowionka 👍
Też lubię gotować w słoiki, zapasy już takie, że pandemonium nie jest straszne :). Spróbujcie pasteryzować w piekarniku, 100 st. przez ponad godzinę. więcej słoików na raz wchodzi. Zawsze tak robię. Pozdrawiam serdecznie.
@@MadziaBoho nic podobnego, od lat tak robię...powiem więcej, od ilości takich pasteryzacji zależy trwałość słoika. po 3 takich jest na dziesięciolecia...ale w moim przypadku wystarcza raz :D bo tyle słoik nie przetrwa hehehe (będzie zjedzony). Mam sosy z grzybów leśnych robione w 2019...nadal genialne :), zupy pomidorowe, bigos, który ma 6 miesięcy, zupy pieczarkowe, cebulowe, botwinkowe, ogórkowe, gulasze i inne tego typu "słoiki na potem"...też x lat temu pasteryzowałem w garnku...ale to tak mało wydajne... Ps. Śledzę wasze losy od bardzo dawna...pewnie przez efekt "lustrzanego odbicia" :) Pozdrawiam.
Witajcie Madziu i Marku. Mniam mniam. Ja tam chyba nie znam się w na kuchni bo tło tłuste co Mafia zjadła zjadłbym ja. A co do mieszania czego nie powinno się mieszać no cóż jak smakuje to dlaczego nie mieszać. No super Magda Gessler ma się kogo obawiać. Pozdrawiam
Siemaneczko ;-)) Najlepsza kuchnia to ta od babci ;-)) A bigos uwielbiam, z pomidorami czy bez z winem i pomidorami z winem i bez różnie bywaaa. Sok z kapuchy uwielbiam ;-))) Pozdrowionka Madzia i Marco !!
O jest program: " Z MADZIĄ W KUCHNI" Brawo!!!! Normalnie czuję zapach podsmażanej cebulki i mięska. No mięska to sporaśno!!! Fakt że z cebulką to dlugo nie postoi niestety. Ale na 2 tygodnie jest bigaosik jak znalazł. (Zrobiłam buraczki z cebulką i niestety krótko stały) Ale teraz już wiem. Przepisów na bigos multum i każdy jest inny. Tak jak każdy bigos ma inny smak. Ja suszone grzybki zalewam wrzątkiem i moczę a potem wlewam wszystko do bigosu, dolewając wody też wrzątek dolewam - wtedy nie zatrzymuje się procesu gotowania, ale każdy robi inaczej. Dodaję też śliwki suszone i rodzynki, ale jak kto lubi. Bigos marki BOHO - najlepszy bo WASZ!!!! Normalnie hasło reklamowe!!! Zapewne smaczny wyszedł. Wypróbuję Wasz przepis niebawem. Fajny film. Pozdrowionka
@@MadziaBoho Przepisy naszych Mam sa najlepsze bo sprawdzone. Teraz to już na pewno zrobię taki bigos w słoikach wg przepisu Mamy Marka. Pozdrawiam serdecznie Mamę Marka. Pozdrowionka dla Was..
Nie jestem kucharzem i każy gotuje jak chce ale cebuli nie daję bo szybko się psuje a do bigosu ważne są przyprawy my dodajemy kminek , można też dodać gotowaną białą kapustę i robimy zasmażkę a koleją potrawą na szybko i na trudne czasy jest śląska zupa WODZIONKA przepis na necie no i szkoda, że p. Kudlińskiego nie ma na świecie mądry człowiek film fajny i łapka w górę pozdrawiam :)
Bigosik wygląda smacznie, i pewnie tak smakuje. A ten sok z kapusty to nie wiem czy jeszcze jest, ale sprzedawali w markecie pod nazwą kacyk :) No i po wypiciu tego kacyka, trzeba szybko lecieć do sraczyka takie ma działanie, lepszy od laxigenu :)
@@MadziaBoho To tym lepiej że z "chłopakiem czy mężem lub partnerem" razem podejmujecie te wyzwania kulinarne. Może kiedyś podwedze wasz przepis na bigos czy mięso w sloikach.
Bigosik mamusi... 😍😍😍 mniam. Kocham kazdy bigos ale mamusiny najlepszy! Propo diety to jak najbardziej dietetyczny (patrz dieta KETO - polecam). Warto tez dodac ze oryginalny, staropolski bigos byl robiony BEZ kapusty!!! Tak. Samo miecho, kielby itd itp. Dopiero biedniejsza szlachta a po niej i mieszczanie zaczeli dodawac wypelniaczy.
Super ja dodaję jeszcze podczas gotowania wędzone żeberka,po czym obieram mięsko z kości i do bigosu,a grzybki wcześniej zalewam na dwie godzinki wrzątkiem i do gara.Pozdrawiam serdecznie.
też robię szynkę dlugodojrzwającą. Nie musi być schab ja stosuję kulkę szynki ,też cukier ,sól , zioła i z doświadczenia smakowego nie dwie doby a trzy-cztery w soli i im dłużej ją trzymam zawieszoną tym jest lepsza i na końcu smakuje jak włoska ,długodojrzewająca na słońcu szynka parmeńska....
Kwaśnica to zupa na bazie tego soku(bez pływającej kapusty, lub jej minimalnej ilości) a kapuśniak z kapustą. Bigos myśliwski-kapusta na talerzu, mięso w lesie ;) Dodaję do bigosu do grzyba śliwkę suszoną i smażę bigos.
Ale czekaj czekaj. Nie obejrzałem filmiku jeszcze do końca. I okazało się że Marek też osobiście uczestniczył w produkowaniu bigosu. Czyli remis. 2 do 2. Ale ode mnie i tak znowu WIELKIE BRAWOOOO WYYYY.
Na pewno będzie super. PS Zawsze, gdy dolewam wody, to wlewam wrzątek. W ten sposób nie przerywam procesu gotowania. Grzyby do garnka wpadają juz namoczone. I innych trochę tam ... To takie moje, ale każdy robi jak lubi, bo przepisów na bigos jest tyle ile gospodarstw. 🙂
schab trochę za suche mięsko do bigosu ale i tak będzie smaczny ważne że sporo mięsa daliście a nie jak inni na 4kg kapusty kawałek jednej kiełbaski dają
@@MadziaBoho A propos warkocza: Podczas miłosnego uniesienia pewnej pary, chłopak niechcący przycisnął warkocz partnerki, która krzyknęła z bólu - "WARKOCZ" na co partner niewiele myśląc -- WRRRRRR.
Mniam , my tez jedziemy na 2 gary , tylko zamiast plukania dodajemy biala kapuste dla rownowagi no i tego przecieru troche , ale to juz kazdy wedlug swoich upodoban . Pozdrawiam smacznego .
Witam, co region to inny bigos, ja pochodzę z Lubelskiego, najlepszy (według mnie) to taki gotowany trzy dni po trzy/cztery godziny, u mnie w domu tato na trzy kilo kapusty dodawał trzy kilo mięsa w tym 1 kg kiełbasy najlepiej myśliwskiej i dwa kilo mięsa w tym pieczone, gotowane i wędzone, dodawało się też przecier, grzybki suszone, liść laurowy, jałowiec, majeranek, tymianek, ziele angielskie i najlepiej borowiki albo kozaki suszone, a jak nie były dostępne to i podgrzybki, w zależności od okresu roku tato gotował ze słodkiej i kwaszonej kapusty, dobrze by było by pomiędzy dniami gotowania bigos przemrozić, nie wiem czemu ale przemrożony bigos smakuje inaczej/smaczniej, pozdrawiam i życzę smacznego
Ja mam to samo😉bigos od śwìąt w słoikach mieso też w słoiki a dojrzewajace robiłem karkówke schab polędwice potem pakuje próżniowo i w lodówce dalej dojrzewa do zjedzenia😄do tego odpowiedni trunek niestety tego sam nie robie ale może kiedyś czosnek zawsze dodaje świerzy i nic się złego nie dzieje pozdrawiam😀
@@mariuszwozniak583 czyli nie musi być w lodówce:) o to mi chodziło. Bo właśnie wtedy można że sobą zabrać. Albo zostawić w spizarni. My Np na czas wyjazdu wyłączamy lodówkę domu więc wszystko co musi być w niej odpada :)
Bigosik że ho ho. Zrobiliście mi smaka. Niezły jest też szybki bigos z kapusty pekińskiej, pieczarek i kiełbasy. Pozdrowienia i życzę miłego dnia (chociaż to pewne z takim bigosem). 🖐👍😘🍺
Witajcie ;) Wydaje mi się że nie dawaliście przypraw do mięsa podczas smażenia? Z cebulą trzeba uważać bo "garuje" i wszystko w słoikach wystrzeli i do kosza :/ Grzyby trzeba wpierw namoczyć aby gorycz wyszła... Wydaje mi się że nie daliście koncentratu pomidorowego... Dajcie znać jak wam smakuje? Pozdrawiam ;)
Jak nam wiadomo takie potrawy powstawały z biedy i konieczności zagospodarowania pozostałych składników pozostałych po kolacji jak i innych posiłków. Prawidłowy bigos powinien się składać z dwóch rodzaji kapusty-białej i kiszonej,kilku rodzaji mięs,ale nie kiełbasy.Dodadki-śliwka wędzona,grzybki suszone,pomidory lub koncentrat jak kto lubi,plus przyprawy,co niektórzy dodają wino czerwone.
@@kuchnia8629 To śliwek wędzonych, boczku wędzonego nie dajesz? pl.wikipedia.org/wiki/Bigos A z przepisu Lucyny Ćwierciakiewiczowej z 1860r.: Bigos hultajski z kapustą. Dla tego umieszczam bigos z kapustą pod wołowiną gdyż najlepszy jest z pieczenią wołową, Wziąśe kapusty kwaszonej wycisnąć trochę z sosu, włożyć wrądel spory kawał świeżego wieprzowego sadła, lub smalcu świeżo przesmażonego, na to kapustę i dalać tęgim rosołem lub buljonem. Włożyć kawałek świeżej słoniny ze skórką najlepiej przerastałej, niech się razem z kapustą ugotuje, przykryć i pod pokrywą dusić. Mięso jakie jest w domu, najlepiej z pieczeni wołowej, i ze zwierzyny jakiejkolwiek, pokrajać drobno w kostkę, słoninę jak się ugotuje także wyjąć i pokrajać ze skórką, wszystko to wymieszać z kapustą, opieprzyć, zapalić smalcem z mąką zrumienioną i siekaną cebulą, jeżeli zaś kto nie lubi to bez cebuli, dusić jeszcze razem, póki się dobrze nie wysadzi i nie nabierze koloru ciemniejszego, mieszając ciągle aby się nie przypaliło. Do takiego bigosu kładzie się także kiełbasa, którą należy ^ albo pokrajać i udusić w kapuście, albo usmażoną osobno położyć na wierzchu wydając na stół. Taki bigos daje się zwykle na śniadania lub jeżeli na obiad to przed zupą, a po nim czysty buljon.
@@MadziaBoho jestem tego samego zdania . Mam do was prozbe moze mogli byscie stworzyc mala serje filmikow ktore daly by wskazowki poczatkujacym fotografa . Czyli takie jak by lekcje cos w tym stylu . Dziekuje trzymajcie sie nie dajcie zwarjowac sie tym wszystkim o covidzie 19 . To wszystko bzdura u nas w Angli niby locgdaun ale wszystko funkcjonuje i dziala jak zawsze
Bigos pomiędzy gotowaniami warto przemrozić. Aura na tarasie sprzyja. żeby tylko gara nie dosiadło się jakieś futrzaste degustatorstwo... Ale mi narobiliście smaka, grrr... Jutro idę po mięcho i kapuchę, w piątek gotujemy, w sobotę odmrażamy i dogotowujemy, w niedzielę odmrażamy i smakujemy :). Znaczy ja będę smakował :P
@@MadziaBoho Madziu, główkę masz śliczną (jak i całą resztę), ale wewnątrz procesor też się nie obija. Poradzisz sobie z zabezpieczeniem gara :) Pozdrawiam!
A ja nie podsmażam mięsa cebuli kroje wrzucam z tłuszczykiem do gara z kapustą dodaje rodzynki por białyi sok z ananasów trochę włoszczyzny pokrojonej w słupki tubka przecieru z pomidorów mutti Pozdrawiam😊🐕
Moj tata to mega robi jedzenie goralskie czyli bigos, kwasnice, zórek, fasolowa itp Bigos jak nie chcecie by byl za kwasny mozecie dodac zwykla pokrojona kapuste i do tego mozecie tez dodac pokrojona marchewke i ziemniaki
Męskie bransoletki: bransoletkiprzyjazni.pl/meskie
Kolekcja produktów z deskami: bransoletkiprzyjazni.pl/szukaj?word=deska
Lutowane naszyjniki: bransoletkiprzyjazni.pl/naszyjniki/new/4
Szkiełka z morza: bransoletkiprzyjazni.pl/szukaj/new/2?word=szkie%C5%82ko
Breloki z busami: bransoletkiprzyjazni.pl/szukaj?word=bus
Bransoletki z muszelkami: bransoletkiprzyjazni.pl/bransoletkizmuszelkami
Bigos i kapuśniak to cudne żarcie . Piękne warkocze Madziu . O rany ale przepis !!!!!!!!!! Madziu zróbcie taki kanał o nie zdrowym jedzeniu . taki bigos trzeba gotować tydzień albo dwa
Nie mamy czasu na dodatkowy kanał:)
Dziekuje za nagranie gotowania bigosu nawet nie wiecie jak sie ciesze uratowaliscie mnie przed sleczeniem na telefonie przez godziny z synem i gotowaniem a do tego jeszcze telefony na zakupach tato co trzeba kupic.Teraz wysylam linka i mam swiety spokoj wasze przepisy sa proste niczego im nie brakuje perfekcyjne dla mlodych ludzi ktorzy zaczynaja zyc z dala od domu zachowujac smaki rodzinne.Jesli moge zaproponowac nastepny przepis lub danie to moze grochowka wielkie dzieki pozdro Jacek uk
My nie gotujemy trudnych rzeczy :) ważne żeby było smacznie i szybko bo szkoda czasu na stanie przy garach:)
@@MadziaBoho Marek jak ja ci zazdroszcze tego nie stania przy garach, na weekend szykuje sie do tuszonek dawno nie robilem chyba z 10lat bo zawsze jak mam ochote to kupuje tym razem zrobie napewno beda zdrowsze pozdro Jacek uk
Po co wchodzą tu jakieś łajzy i dają te łapki w dół?! Nie chcesz nie oglądaj i opuść ten kanał a nie że go zaśmiecasz swoją obecnością. To jest przesympatyczna parka i super się ich ogląda.
Dzięki bardzo za obronę :) Ci od łapek zawsze są :) nie oglądają tylko od razu dają w dół i przeskakują na kolejny kanał :) coś mi się obiło o uszy ostatnio że to specjalnie opłacone trole internetowi :) taki dodatkowy zarobek w necie :)
@@MadziaBoho z tego co słyszałem to łapka w górę czy w dół to i tak dobrze bo liczy się ruch na kanale więc nie ma co się przejmować
@@zotydenar wyświetlenia się licżą
Marek wyciągaj szkło,wpadne z bimberkiem i walniemy pod ten bigos 😉
Sama właśnie jem bigos Sylwestrowy, a że jestem w Niemczech to z niemieckich kapust, mięs i kiełbas...z rodzynkami. Fajny...A jedząc go podziwiam Wasz...mniam...Super.
a grzyby najpierw moczę w wodzie by były miękkie i calość z wodą z grzybami wkładam do bigosu
Siemanko 😃, ,bigoch pichcita.... 👌 grzyby nie moczysz- dają więcej aromatu,ale prosto do gara nie testowałem jeszcze- prrzyznaje. Każdy region ma swoje najlepsze przepisy i następny gar robię po waszemu 👍 U mnie kapucha kiszona i świeżą daje się, mięcho podobnie,liściory bobkowe,ziele ang. no i przeciero pomidorowe,a zamiast koncentratu daje ketchup i lepiej się to klei do siebie i smakuje swietnie. Fajny też jest na pieczarkach. No i podstawa to bigoch dopiero smakuje po dwóch dniach 👍 obowiązkowo odgrzewany i merdany drewnianą kopycha w dużym garze. W słoiki jeszcze nie robiłem,zawsze mroze i też jest git.
P.s. Zarąbista ta szyba nad blatem 👌 film świetny jak każdy wasz 👌
Pozdrowionka 👍
Ś.P Pan Kudliński świetna szkoła ! 👍👍👍
najlepsza :)
Witam przez ekran czułem te wspaniałe zapachy z waszej kuchni gratuluje i POZDRAWIAM
Wczoraj też gotowałem bigos.
Dodaję jeszcze jedną małą główkę kapusty białej,oczywiście pokrojonej i 1,5 słoiczka przecieru pomidorowego.
Pozdro 😃
To tak jak moja mama :)
Też lubię gotować w słoiki, zapasy już takie, że pandemonium nie jest straszne :). Spróbujcie pasteryzować w piekarniku, 100 st. przez ponad godzinę. więcej słoików na raz wchodzi. Zawsze tak robię.
Pozdrawiam serdecznie.
Podobno w piekarniku jak się pasteryzuje to topia się pokrywki W środku ? Prawda to ?
@@MadziaBoho nic podobnego, od lat tak robię...powiem więcej, od ilości takich pasteryzacji zależy trwałość słoika. po 3 takich jest na dziesięciolecia...ale w moim przypadku wystarcza raz :D bo tyle słoik nie przetrwa hehehe (będzie zjedzony). Mam sosy z grzybów leśnych robione w 2019...nadal genialne :), zupy pomidorowe, bigos, który ma 6 miesięcy, zupy pieczarkowe, cebulowe, botwinkowe, ogórkowe, gulasze i inne tego typu "słoiki na potem"...też x lat temu pasteryzowałem w garnku...ale to tak mało wydajne...
Ps. Śledzę wasze losy od bardzo dawna...pewnie przez efekt "lustrzanego odbicia" :)
Pozdrawiam.
@@MadziaBoho Jak ustawisz temperaturę z włożonym termometrem i użyjesz nawiewu, to nie ma prawa się nic stać.
Dobry sposób 👊
uwielbiam bigosik :) dzięki za Wasz przepis :)
Witajcie Madziu i Marku. Mniam mniam. Ja tam chyba nie znam się w na kuchni bo tło tłuste co Mafia zjadła zjadłbym ja. A co do mieszania czego nie powinno się mieszać no cóż jak smakuje to dlaczego nie mieszać. No super Magda Gessler ma się kogo obawiać. Pozdrawiam
Bigos Madziuni a nie Babuni😉👍
Siemaneczko ;-)) Najlepsza kuchnia to ta od babci ;-)) A bigos uwielbiam, z pomidorami czy bez z winem i pomidorami z winem i bez różnie bywaaa. Sok z kapuchy uwielbiam ;-))) Pozdrowionka Madzia i Marco !!
Czyli BohoMark mięsny.😉Super. Zrobiłem się głodny.
Pozdrawiam👍👍👍
O jest program: " Z MADZIĄ W KUCHNI" Brawo!!!! Normalnie czuję zapach podsmażanej cebulki i mięska. No mięska to sporaśno!!! Fakt że z cebulką to dlugo nie postoi niestety. Ale na 2 tygodnie jest bigaosik jak znalazł. (Zrobiłam buraczki z cebulką i niestety krótko stały) Ale teraz już wiem. Przepisów na bigos multum i każdy jest inny. Tak jak każdy bigos ma inny smak. Ja suszone grzybki zalewam wrzątkiem i moczę a potem wlewam wszystko do bigosu, dolewając wody też wrzątek dolewam - wtedy nie zatrzymuje się procesu gotowania, ale każdy robi inaczej. Dodaję też śliwki suszone i rodzynki, ale jak kto lubi. Bigos marki BOHO - najlepszy bo WASZ!!!! Normalnie hasło reklamowe!!! Zapewne smaczny wyszedł. Wypróbuję Wasz przepis niebawem. Fajny film. Pozdrowionka
To przepis mamy Marka a ona przechowuje kilka miesiecy :) oby nasz też:)
@@MadziaBoho Przepisy naszych Mam sa najlepsze bo sprawdzone. Teraz to już na pewno zrobię taki bigos w słoikach wg przepisu Mamy Marka. Pozdrawiam serdecznie Mamę Marka. Pozdrowionka dla Was..
Nie jestem kucharzem i każy gotuje jak chce ale cebuli nie daję bo szybko się psuje a do bigosu ważne są przyprawy my dodajemy kminek , można też dodać gotowaną białą kapustę i robimy zasmażkę a koleją potrawą na szybko i na trudne czasy jest śląska zupa WODZIONKA przepis na necie no i szkoda, że p. Kudlińskiego nie ma na świecie mądry człowiek
film fajny i łapka w górę pozdrawiam :)
Dzieki za rady:)
Bigosik wygląda smacznie, i pewnie tak smakuje. A ten sok z kapusty to nie wiem czy jeszcze jest, ale sprzedawali w markecie pod nazwą kacyk :) No i po wypiciu tego kacyka, trzeba szybko lecieć do sraczyka takie ma działanie, lepszy od laxigenu :)
Haha 🤣
Magdziu ty to jesteś Kuchmistrzyni chyba, lub masz wrodzony talent i to do wielu fachów. Tak trzymaj. 😊😊😉😉
W kuchni to z pomocą Marka wychodzi to dobrze :)
@@MadziaBoho To tym lepiej że z "chłopakiem czy mężem lub partnerem" razem podejmujecie te wyzwania kulinarne. Może kiedyś podwedze wasz przepis na bigos czy mięso w sloikach.
Bardzo apetycznie wygląda i na pewno smakuje film super pozdrawiam serdecznie was 👍
Bigosik mamusi... 😍😍😍 mniam. Kocham kazdy bigos ale mamusiny najlepszy!
Propo diety to jak najbardziej dietetyczny (patrz dieta KETO - polecam).
Warto tez dodac ze oryginalny, staropolski bigos byl robiony BEZ kapusty!!!
Tak. Samo miecho, kielby itd itp. Dopiero biedniejsza szlachta a po niej i mieszczanie zaczeli dodawac wypelniaczy.
no i dobrze że robicie takie jedzonko :) zzawsze można zabrać do kampera i mieć na szybko obiadek czy kolacje :)
Super ja dodaję jeszcze podczas gotowania wędzone żeberka,po czym obieram mięsko z kości i do bigosu,a grzybki wcześniej zalewam na dwie godzinki wrzątkiem i do gara.Pozdrawiam serdecznie.
Nie mieliśmy żeberek niestety :(
E no ...super jesteście.brawo Wy.bigosik będzie pyszny napewno.mniam.
Oby 😁
damy spróbowac :D
Z bigosem jest jak z płatkami śniegu, nie ma dwóch takich samych :))
To prawda :)
Super odcinek. Pyszności Madzia. Pozdrowienia, łapeczka w górę👍 i do następnego...😘
Mniam bigosik uwielbiam. Ja zawsze daje do sloikow jak mi zostaje bigos jak juz sie przejemy:) Pozdrawiam Was cieplutko:)
My gotowalismy pierwszy raz :)
Dobrze że zjadłem już śniadanie 😁 ale na obiadowy bigos bym wpadł 🤗
jak zawsze fajny film,jedzonko wygląda pycha
No i znów Mark nic nie robił 😁 Madzia biedna wszystko sama 😆 a tak serio to Marek potem to jadł 🤣
No jak Marek nic nie robił a patelnie kto przypalił?
@@alfina7123 Ale ciekawe kto ją potem umył! ;))
Róbcie słoiczki bo przyjadę bardzo mocno glodny 😂
Ale Marek nie zjadłeś wszystko?
Ale Wy jesteście fajni a jedno nie może żyć bez drugiego. Trzmajcie się Robaczki :)
Jesteśmy że sobą 24/7 od 8 lat ;)
@@MadziaBoho pieknie. I niech tak pozostanie bo para z Was zacna
Fajnie 😀ja kochanie kroję kapuche lepiej się je i też myję aby nie była kwaśna. Pozdrawiam młodych ludzi 😄
Super Madziu na pewno smaczny ci wyszedł, mniam, mniam😋 pozdrowionka😉
też robię szynkę dlugodojrzwającą. Nie musi być schab ja stosuję kulkę szynki ,też cukier ,sól , zioła i z doświadczenia smakowego nie dwie doby a trzy-cztery w soli i im dłużej ją trzymam zawieszoną tym jest lepsza i na końcu smakuje jak włoska ,długodojrzewająca na słońcu szynka parmeńska....
A jak długo musi wisieć ? Kiedy można ją spróbować ? 😁
@@MadziaBoho minimum 3 dni i ostry nóż albo maszynka do krojenia by były bardzo cienkie plastry,jak w parmeńskiej :)
@@MadziaBoho i obwiązuję sznurkiem ,nie musi być siatka
Dzięki za info !!!!👍👍👍
@@MadziaBoho smacznego bo jest pycha i dzięki temu że nie ma w niej wody (cukier i sól ją wyciągnie) szynka może długo wisieć i na lato jak znalazł
Taki bigos to ja rozumiem. Tresciwy pełny smaku. Takiego smaka mi zrobiłaś Magda że normalnie biorę wolne w pracy i jadę gotować bigos hehhehe
Hehe 🤣
Super😘
Kwaśnica to zupa na bazie tego soku(bez pływającej kapusty, lub jej minimalnej ilości) a kapuśniak z kapustą. Bigos myśliwski-kapusta na talerzu, mięso w lesie ;) Dodaję do bigosu do grzyba śliwkę suszoną i smażę bigos.
Ale czekaj czekaj.
Nie obejrzałem filmiku jeszcze do końca.
I okazało się że Marek też osobiście uczestniczył w produkowaniu bigosu.
Czyli remis.
2 do 2.
Ale ode mnie i tak znowu WIELKIE BRAWOOOO WYYYY.
Ale smaka zrobiliście mi... mrrrr 😊😋
Na pewno będzie super.
PS
Zawsze, gdy dolewam wody, to wlewam wrzątek. W ten sposób nie przerywam procesu gotowania.
Grzyby do garnka wpadają juz namoczone. I innych trochę tam ...
To takie moje, ale każdy robi jak lubi, bo przepisów na bigos jest tyle ile gospodarstw. 🙂
W kulki lecicie.... znowu smaka robicie ....
A co do soku z kapusty to prawda sam jak mam okazję pije ,można nawet już kupic sam sok w sklepach .
Kuchnia Madzi Boho, uwielbiam 👍
mniam,miniam,pychotka :))
Bigos najlepszy jest na winie, co o się nawinie to do bigosu :)
schab trochę za suche mięsko do bigosu ale i tak będzie smaczny ważne że sporo mięsa daliście a nie jak inni na 4kg kapusty kawałek jednej kiełbaski dają
Dlatego daliśmy tylko trochę:)
Ale smaku narobiliście aż ślinka kapie😋😋😋Pozdrowionka i smacznego 😊
Ten sok z kapusty to na kaca super!!! :))))
Dokładnie.
I z ogórków :)
@@MadziaBoho Z ogórków zwłaszcza.
A jak walniesz taką szklanę, albo więcej, to takiej regularności dostajesz jelitowej, że zegarki można nastawiać! ;)) Najlepiej pić o dwunastej! :D
Czesc zostawiam komentarz pozdrawiam serdecznie.
Madzia MEGA te dwa warkocze, sam urok i wdzięk serio..!!!!!! : )
Lubię warkocze :)
@@MadziaBoho A propos warkocza:
Podczas miłosnego uniesienia pewnej pary, chłopak niechcący przycisnął warkocz partnerki, która krzyknęła z bólu - "WARKOCZ" na co partner niewiele myśląc -- WRRRRRR.
Mniam , my tez jedziemy na 2 gary , tylko zamiast plukania dodajemy biala kapuste dla rownowagi no i tego przecieru troche , ale to juz kazdy wedlug swoich upodoban . Pozdrawiam smacznego .
Tego nie wiedzieliśmy
Ale woda z kapusty też się nie zmarnowała. Piłam cały wieczór
Uwielbiam kwaśne jedzenie :)
@@MadziaBoho Ja tez to uwielbiam ale lepiej potem pozostac w domu , moze sie okazac ze sie wdeplo na mine ha ha ha . Hyba rozumiesz . Pozdro .
Bigos Madziuni :-)
My też pijemy kwas z kapusty.
Ma dużo wit C i wzmacnia odporność.
I znów zrobiliście smaka mniam
Elagancko łapka w górę,dla Was i Pozdrawiam😊
Witam, co region to inny bigos, ja pochodzę z Lubelskiego, najlepszy (według mnie) to taki gotowany trzy dni po trzy/cztery godziny, u mnie w domu tato na trzy kilo kapusty dodawał trzy kilo mięsa w tym 1 kg kiełbasy najlepiej myśliwskiej i dwa kilo mięsa w tym pieczone, gotowane i wędzone, dodawało się też przecier, grzybki suszone, liść laurowy, jałowiec, majeranek, tymianek, ziele angielskie i najlepiej borowiki albo kozaki suszone, a jak nie były dostępne to i podgrzybki, w zależności od okresu roku tato gotował ze słodkiej i kwaszonej kapusty, dobrze by było by pomiędzy dniami gotowania bigos przemrozić, nie wiem czemu ale przemrożony bigos smakuje inaczej/smaczniej, pozdrawiam i życzę smacznego
no smacznie kolejne talenty Madzi nie przestajecie zaskakiwac
Bigos wygląda bardzo apetycznie i pewnie jeszcze lepiej smakuje. Pozdrawiam...
Od tygodnia planuję ugotować bigos. Jutro zakupy i zabieram się za gotowanie. Pozdrawiam
Super 👍👍👍
Takie zapasy to wspaniała rzecz zwłaszcza teraz . U mnie zawsze ląduje w słoiku to czego ugotowałam za dużo Na drogę jak znalazł smacznego👍🥪🍗
dokladnie :)
Siemandero Madziu boho ,robisz taki Bigos że hoho 🙂👍👍👍 dobra oglądam dalej Hejka 👋
Ja bigos zawsze mam od mamy. Przepis na super kapuśniak podeślę na messengerze.
Ok :)
Proste , polskie i bardzo dobre , to jest to :-) Pozdrawiam
bardzo lubię Wasze filmy :)
Ja mam to samo😉bigos od śwìąt w słoikach mieso też w słoiki a dojrzewajace robiłem karkówke schab polędwice potem pakuje próżniowo i w lodówce dalej dojrzewa do zjedzenia😄do tego odpowiedni trunek niestety tego sam nie robie ale może kiedyś czosnek zawsze dodaje świerzy i nic się złego nie dzieje pozdrawiam😀
A pakowane próżniowo musi być potem w lodówce?
@@MadziaBoho w sumie chyba lepiej ale jak jeździmy z przyczepą to w lodówce nie ma czasem miejsca to leży w schowku😉
@@mariuszwozniak583 czyli nie musi być w lodówce:) o to mi chodziło. Bo właśnie wtedy można że sobą zabrać. Albo zostawić w spizarni. My Np na czas wyjazdu wyłączamy lodówkę domu więc wszystko co musi być w niej odpada :)
@@MadziaBoho jak dobra spiżarnia to ok ja mam dwie lodówki i niektóre rzevzy zostawiamy w tej zapasowej w garażu😉
Ale pakowane w próżni nigdy nam się nie zepsuło
Mniam😀👍
Bigosik że ho ho. Zrobiliście mi smaka. Niezły jest też szybki bigos z kapusty pekińskiej, pieczarek i kiełbasy. Pozdrowienia i życzę miłego dnia (chociaż to pewne z takim bigosem). 🖐👍😘🍺
daj przepis na taki bigos :) bardzo lubie pieczarki i kapuste pekinska wiec chetnie spróbuje :)
Przepis znajdziesz na YT na stronie: smakowite dania " szybki bigos z kapusty pekińskiej "
@@MadziaBoho Tu są dwa szybkie, choć trochę inne bigosy: ruclips.net/video/OyIJ23ZPI9E/видео.html
👍👍👍👍.super odcinek pozdrawiam
szalejecie z tymi słoikami,co chwila coś nowego,ale to dobrze,kto ma swoje ten się nie prosi ......
Mamy dużo więcej A nie wszystko pokazujemy:)
Super filmik pozdrowienia dla Was
Jedzonko, pyszne jedzonko 🍖🍗🥩 dobrze że jestem po obiadku. Pozdrawiam Madzie, Marka no i Mafke 😀😀
No i narobiliście smaka idę pustoszyć lodówkę
cześć Madziu, miłego dnia!
Trochę zazdroszczę wam tego widoku. Pozdrawiam
Mieszkam i pracuję w uk, co ja bym teraz dał żeby zjeść bigos który zrobiła moja Mama. :)
W uk ciężko o kiszone jedzenie niestety:/
@@MadziaBoho Przed Brexitem był prawie u każdego Irańczyka i innych polskich sklepach, teraz mają problem z aprowizacją... ;))
Brakuje mi tu boczku lub podgarla wędzonego . Poza tym bigosik musi być trochę kwaśny. Kapusta kiszona wymieszaną z surową . Pycha
Przecieee jeet boczek 😊
@@MadziaBoho ale musi być wędzony. Najlepiej jak sama uwędzisz, ja tak robię
Ta kapusta, którą użyliście jest kwaszona nie kiszona i nie nadaje się do bigosu. Grzyby warto wcześniej zalać wrzątkiem.
Skoro wyszedł to chyba się nadaje do 🤣
Tak,tak i dlatego na opakowaniu pisze kiszona 🤔 i dlatego taki dobry bigos wyszedł 😁
Pysznie wygląda 👍👋🍽
Mniam, zjadłbym taki bigosik, a potem Madzię🙂
Witajcie ;)
Wydaje mi się że nie dawaliście przypraw do mięsa podczas smażenia? Z cebulą trzeba uważać bo "garuje" i wszystko w słoikach wystrzeli i do kosza :/ Grzyby trzeba wpierw namoczyć aby gorycz wyszła... Wydaje mi się że nie daliście koncentratu pomidorowego...
Dajcie znać jak wam smakuje?
Pozdrawiam ;)
Nie przyprawialismy przy smażeniu tylko potem w garnku. Bez przecieru bo Marek woli bez :)
Ale narobiliście nam smaka 😂☺️😘
Sok z kiszonej kapusty najzdrowszy Bigosik na wypady do kampera jak znalazł pozdrowionka i życzę smacznego
dlatego wypilismy caly sok :D
@@MadziaBoho A w filmiku ściemniali, że dolewali wodę, bo był za kwaśny! ;))
No i znowu Madzia się napracowała 👍
Ja tylko pokroiłam :) potem już zajmował się tym Marek :)
Ty to masz brzuch.. Respekt 👍👍😉
Jak nam wiadomo takie potrawy powstawały z biedy i konieczności zagospodarowania pozostałych składników pozostałych po kolacji jak i innych posiłków. Prawidłowy bigos powinien się składać z dwóch rodzaji kapusty-białej i kiszonej,kilku rodzaji mięs,ale nie kiełbasy.Dodadki-śliwka wędzona,grzybki suszone,pomidory lub koncentrat jak kto lubi,plus przyprawy,co niektórzy dodają wino czerwone.
pizza tez wywodzi sie z biedy :) placuszki na tortille rownież :)
A niby dlaczego nie kiełbasy?
@@franekw5274 bo kiełbasa jest wędzona
@@kuchnia8629 To śliwek wędzonych, boczku wędzonego nie dajesz? pl.wikipedia.org/wiki/Bigos A z przepisu Lucyny Ćwierciakiewiczowej z 1860r.:
Bigos hultajski z kapustą.
Dla tego umieszczam bigos z kapustą pod wołowiną gdyż najlepszy jest z pieczenią wołową, Wziąśe kapusty kwaszonej wycisnąć trochę z sosu, włożyć wrądel spory kawał świeżego wieprzowego sadła, lub smalcu świeżo przesmażonego, na to kapustę i dalać tęgim rosołem lub buljonem. Włożyć kawałek świeżej słoniny ze skórką najlepiej przerastałej, niech się razem z kapustą ugotuje, przykryć i pod pokrywą dusić. Mięso jakie jest w domu, najlepiej z pieczeni wołowej, i ze zwierzyny jakiejkolwiek, pokrajać drobno w kostkę, słoninę jak się ugotuje także wyjąć i pokrajać ze skórką, wszystko to wymieszać z kapustą, opieprzyć, zapalić smalcem z mąką zrumienioną i siekaną cebulą, jeżeli zaś kto nie lubi to bez cebuli, dusić jeszcze razem, póki się dobrze nie wysadzi i nie nabierze koloru ciemniejszego, mieszając ciągle aby się nie przypaliło. Do takiego bigosu kładzie się także kiełbasa, którą należy ^ albo pokrajać i udusić w kapuście, albo usmażoną osobno położyć na wierzchu wydając na stół. Taki bigos daje się zwykle na śniadania lub jeżeli na obiad to przed zupą, a po nim czysty buljon.
Tak tak Marek przegrał zakład 😃😃😃
😂😂😂😂
ale to dobrze :) on obstawiał mniej ... a lepiej jak jest wiecej :)
Nie tylko fotograf imodelka ale tez super kuchciki . Pozdrawiam cieplo . Trzymajcie sie
Wszystkiego trzeba sprobowac:)
@@MadziaBoho jestem tego samego zdania . Mam do was prozbe moze mogli byscie stworzyc mala serje filmikow ktore daly by wskazowki poczatkujacym fotografa . Czyli takie jak by lekcje cos w tym stylu . Dziekuje trzymajcie sie nie dajcie zwarjowac sie tym wszystkim o covidzie 19 . To wszystko bzdura u nas w Angli niby locgdaun ale wszystko funkcjonuje i dziala jak zawsze
Niestety na takie nie mamy teraz czas. Mamy mnóstwo zajęć a taki instruktażowy kurs to ogrom pracy. Nawet podstawowy.
@@MadziaBoho rozumiem spoko
Bigos pomiędzy gotowaniami warto przemrozić. Aura na tarasie sprzyja. żeby tylko gara nie dosiadło się jakieś futrzaste degustatorstwo... Ale mi narobiliście smaka, grrr... Jutro idę po mięcho i kapuchę, w piątek gotujemy, w sobotę odmrażamy i dogotowujemy, w niedzielę odmrażamy i smakujemy :). Znaczy ja będę smakował :P
A no wladnie a u nas koty sąsiadów grasują
@@MadziaBoho Madziu, główkę masz śliczną (jak i całą resztę), ale wewnątrz procesor też się nie obija. Poradzisz sobie z zabezpieczeniem gara :) Pozdrawiam!
Pokażcie za jakiś czas jak będziecie konsumować te wasze słoiczki. Więcej takich filmów z kuchni. Pozdrawiam serdecznie.
Będzie więcej:)
Witam I pozdrawiam.
😁👍👌
👍💪👌
"Mięsigos" na pewno będzie pyszny, pozdrawiam
A ja nie podsmażam mięsa cebuli kroje wrzucam z tłuszczykiem do gara z kapustą dodaje rodzynki por białyi sok z ananasów trochę włoszczyzny pokrojonej w słupki tubka przecieru z pomidorów mutti Pozdrawiam😊🐕
Ciekawy przepis :)
To ja pytałem o tą wojnę😊 jak nie idzie to spoko😉
Winem zalejcie będzie jeszcze lepszy bigos
Mięsos - bezcenne 🤪 Pozdrawiam
pozdrawiam serdecznie moi rodacy.
Moj tata to mega robi jedzenie goralskie czyli bigos, kwasnice, zórek, fasolowa itp
Bigos jak nie chcecie by byl za kwasny mozecie dodac zwykla pokrojona kapuste i do tego mozecie tez dodac pokrojona marchewke i ziemniaki
o ziemniakach w bigosie nie slyszalam :)
@@MadziaBoho Nie dawaj, bo zdębieją, daje się czasami przy wyłącznie słodkiej kapuście.