"เจ๊ไฝ" อาหารตามสั่งมิชลินสตาร์ ที่ต้องจองล่วงหน้า 3 เดือน! (อร่อยจนอยากกลับไปอีก!)
HTML-код
- Опубликовано: 29 сен 2024
- ในที่สุดก็ได้กินซะที! หลังจากที่เห็นจากในสื่อเยอะแยะมากมาย ไม่ว่าจะเน็ตฟลิกซ์, ยูทูบ หรือไอจี วันนี้ผมและครอบครัวได้มีโอกาสมาทานอาหารฝีมือเจ๊ไฝแล้วครับ แล้วก็เป็นไปอย่างที่คาด คืออาหารอร่อยมาก! และที่ยิ่งกว่าอาหารคือตัวเจ๊ไฝเอง ที่ลงมือทำอาหารให้เราทานทุกจาน เจ๊แกอายุ 70 กว่าปีแล้ว ยังยืนเคาะกระทะอยู่ตั้งแต่บ่ายสองถึงเที่ยงคืน "ทุกจาน!" คือสุดยอดโคตรๆๆๆ
หลังจากได้มาแล้ว รู้สึกว่าไม่เคยอยากแนะนำร้านมิชลินร้านไหนเท่ากับที่นี่มาก่อนเลย เพราะแค่ได้ยืนดูเจ๊ไฝทำอาหารก็รู้สึกทึ่งกับผู้หญิงแกร่งคนนี้แล้ว และอาหารก็รสชาติอร่อยจริงๆ เมนูที่อยากแนะนำคือ ก๋วยเตี๋ยวคั่ว, ผัดขี้เมา, ผัดผงกะหรี่, โจ๊กแห้ง และต้มยำ (จริงๆมีต้มยำแห้งที่อยากลองด้วย แต่วันนั้นอิ่มมากแล้ว กินไม่ไหว)
ไปลองเลย อย่าลืมส่งเมลไปจองล่วงหน้าด้วยนะครับ ที่ jayfaibangkok@gmail.com
ไม่งั้นถ้าจะ Walk-in ต้องไปรับคิวก่อนร้านเปิด 2-3 ชม. นะจ๊ะ
ร้านเปิด 14.00 - 24.00 จ้า
เชิญคอมเม้นใต้วีดีโอได้เลยนะจ๊ะ ถ้าชอบก็ฝากกด Like ด้วย และถ้าใครอยากติดตามวีดีโออื่นๆของผมอีก ก็สามารถกด Subscribe ไว้ได้เลยนะครับ!
FOLLOW ME
on: / boomtharis
on: / boomtharis
on: / boomtharis
เคยไปกินมาครับไปกับเพื่อนคนจีนมาจากมาเลเซียนางชอบกินเหมือนกัน สั่ง ไข่เจียวปู ผัดขี้เมาทะเล สั่งแค่สองอย่างเพราะคิวเยอะ ขอบอกว่า โคตรอร่อยครับ บางท่านบอกแพง ใช่ครับ แพงจริง แต่พอเราไปกินจิงๆแล้ว ไม่ได้แพงเลยครับ ไข่เจียวปูเนื้อปูเน้นๆผมว่าปูหลายตัวเลยนะกว่าจะได้จานนึงแล้วทอดยังไงให้ได้แบบนี้สุดยอด ผัดขี้เมาทะเลนี่ก็แม่เจ้า กุ้งแม่น้ำนะครับไม่ใช่กุ้งกิ๊กก๊อกไหนจะปลาหมึกชิ้นใหญ่ๆเนื้อปลาแน่นๆและที่สำคัญ รสชาติแบบว่า ไม่เคยกินที่ไหนอร่อยขนาดนี้ เราเคยกินอาหารอร่อยมาตลอดชีวิต แต่พอไปกินของที่อร่อยระดับโลกนี้เลยรู้ว่า สุดจริง ผมได้เห็นเจ้ไฝแกทำ ขอบอกเลยว่า เจ้ไฝแกรักในสิ่งที่ทำ ทำในสิ่งที่รัก ไม่ต้องแข่งกับใคร มีความสุขในผลงานของตัวเอง เท่านี้ก็มีความสุขแล้วครับ
วิชาญ ประดุงสิทธิ์ แหม ถ้าบอกไม่อร่อยเสียดายตังดิ เลยคิดว่ามันอร่อยเพราะจ่ายแพง ทั้งที่ราคา 100 กว่าก็อร่อยแล้ว
กุ้งลายเสือครับไม่ใช่กุ้งแม่น้ำกุ้งแม่น้ำโลละแค่ไม่เท่าไหร่ กุ้งลายเสือโลละ800-1200ครับที่เจ๊ใช้
เคยกินเหมือนกันคะ 2 ครั้ง ตั้งแต่ก่อนได้มิชลิน บอกเลยคุ้มกับราคาที่เสียไป อร่อยจริง ความพอใจของเรานะคะ โชคดีที่ครั้งนึงได้กิน จะเสีย 100 เสีย 1000 ไม่ได้ใช้เงินกระเป๋าใครให้เดือดร้อนอะค่ะ
@@lacampanella8227 ถูกต้องครับ คิดเหมือนกันเลย
@@redocean7318 เห็นหลายคนบอกว่าอร่อย ผมว่ามันอยู่ที่ความพอใจนะแล้วคุณบอกว่า100กว่าก็อร่อยแล้วคุณก็ไปกิน100กว่าสิจะไปแหน็บแหบเขาทำไมอะหรือว่าคุณอิจฉาคนได้กินเลยเม้นแบบนั้น😁
พี่บูมทำให้การกินโจ๊กธรรมดาๆของผมอร่อยชิบหายเลยค่ะ ยิ่งฟังตอนบรรยายแล้วนึกภาพตามนะ แม่เจ้า
เคยไปกินมิชรินที่ฮ่องกง ร้านบะหมี่ห่าน ขอบอกว่าไม่อร่อยเลยยยยยย
ผัดไทยประตูผีที่ว่าแน่ ก็มันเกิ๊นนนนนน
ก๋วยจั๊บเยาวราชขอบอกว่างั้นๆ
แถวบ้านอร่อยกว่ามาก
บางครั้งดูรีวิวก็ต้องใช้วิจารณญาณเหมือนกันนะ
ตามรีวิว ส่วนใหญ่ต้องวัดดวง ก๋วยจั๊บเยาวราชกินก็เฉยๆ พริกไทยคือเยอะโครต แต่หมูกรอบเขาอร่อย
ก๋วยจั้บเยาวราชกินแล้วเฉยๆ
ไปกินมาแล้วเหมือนกัน รอคิว 2 ชม. ตั้งแต่ 18.00 ได้กิน 20.00 ซดคำแรกเกือบสำรักพริกไทย แต่หมูกรอบอร่อยมาก ถ้วยนั้น 100 ส่วนตัวชอบกินก๋วยจั๊บไก่ที่ก้อนเลือดหอมน้ำซุบฝรีมือยายผมมากกว่า😁
@@topfeelimited5042 จะอร่อยแค่ไหนถ้าจะจองล่วงหน้า๓เดือนโอ้ยใครหยากกินก็เชิญเถอะ
แบบนี้ที่เขาเรียกว่า เซพที่ดึงรสชาติที่แท้จริงของวัตถุดิบออกมาได้เต็มที่ หรือเจ้ไฝได้ยินเสียงของวัตถุดิบกันแน่ๆๆๆๆๆๆๆ 55
โทริโกะก็มา
เจ๊ไฝ เซ็ตสึโนะ
@@rt97sstudio96 5555555กำลังจะพู๊ดดด🤣
ซะสึโนะเเน่ๆๆ
โซมะะละอย่างงี้
ดูเรื่องราวชีวิตแกมาใน netflix แกสู้ชีวิตมากๆ ชีวิตน่าสงสารมากๆ ผู้หญิงคนเดียวสร้างได้ขนาดนี้ เก่งมากๆ หยุดก็ไม่ค่อยได้หยุด กว่าจะได้คั่วไก่ที่อร่อย ไม่เหมือนใคร แกผัดทิ้ง ผัดกินเองมานานมากๆ 555+ ยังไม่เคยไปกินแต่สักครั้งต้องไปให้ได้ แกก็แก่แล้วไม่รู้จะทำไหวถึงแค่ไหน ถึงจะมีรุ่นสืบทอดแต่ก็คงไม่เหมือนแก ทอดไข่เจียวปูได้่แบบสุดมาก มาตรฐานไม่ตกเลยหลายสิบปี โคตรยาก ไฟก็ใช่ว่าจะแรงเท่าเดิมทุกวัน ฝีมือล้วนๆ
เป็นครอบครัวที่สุภาพน่ารักมาก
โอ้โห!ขนาดชาวต่างชาติยังมากินร้านเจ๊ไฝเขาของเขาดีจริงๆมีโอกาศอยากจะไปลองกินบ้าง ยอดซับใกล้จะ1,000,000ซับแล้วนะครับคือว่าพี่บูมครับผมขอโปรโมทช่องและวางลิงก์ช่องยูทูปผมใต้คอมเมนต์คลิปนี้ได้ป่าวครับ
ไม่เข้าใจว่าทำไมคนถึงจะต้องไปรอคิวกินร้านเจ๊ไฝกันนัก ส่วนตัวเฉยๆ ถ้าต้องรอคิวนาน
และราคาแพงเกินสมควร ถึงรสชาติจะวิเศษแค่ไหนก็คงขอบาย ไปหาร้านบรรยากาศดีๆ ราคา
สมเหตุผลดีกว่า แต่ใครจะดิ้นและขวนขวายไปกินให้ได้ ไม่งั้นตายตาไม่หลับ ก็เอาที่สบายใจ
อยากไปกินมากเลย ดูรายการเจ้ไฝ ที่ต่างประเทศ!! รบกวนขอที่อยู่ได้ไหมคะ?กลับเมืองไทยรอบหน้าจะไปลองกินให้ได้!!😃😃
ดูแล้วหิวมากกกกโอ้ยย
กินอะไรก็เป็นตาแซบครับครอบครัวนี้
เห็นคุณภาพของอาหารกับราคาตกเฉลี่ยที่คุณบูมบอกว่า1000บาทนี่ถือว่าถูกมากๆๆๆๆ จริงๆ เรากินอาหารในห้างราคานี้แต่เนื้อมาแบบเศษๆของทะเลก็คุณภาพกุ้งตั๋วจิ๋ว ราคานี้ถูกและคุ้มค่ามากจริงๆของเจ๊ไฝ
น่ากินมากค่ะ หิวเลย
พี่บอมดูตื่นเต้นอ่ะ น่ารัก 😂😂
พี่บูมหล่อจังงง
ใครที่ว่าเจ๊ไฝแพง ลองนึกถึงเวลาไปกินซูชิ 21 คำ 20,000 เข้าไว้
จริงมากครับ อาหารไทยเรา วัตถุดิบ การทำ ยากกว่านั้นเยอะ เทียบกับราคา ผมว่าของเราคุ้มกว่านะ
ทำคลิปบ่อยๆหน่อยครับ คุณบูม ผมรอดูตลอดครับ
แพงเว่อร์ คนไทยกินน้อยครับราคานี้ ส่วนใหญ่พวกจีนมากินกันเยอะเลยหยิ่งกว่าเก่าเยอะ พวกรีวิว ขมเวอร์กลัวตกเทรนกินตั้งแต่ราคา 150-250-350 รสชาติก็เหมือนทั่วไป แต่วัตถุดิบ สดดีชิ้นใหญ่ทุกอย่าง ราคาปัจจุบันไปกินภัตราคารดีๆๆ ได้เลย ลาก่อนตั้งแต่ราคา 350 แล้ว
เลดี้เจนน่าร้ากกกก เอ็นดูมาก
เจ๊ไฝแกเป็น time traveller มาจากโลกอนาคตเลยตั้งราคาในอนาคตไว้เลย มีคำยืนยันจากเพื่อนสมาชิกในนี้ที่บอกว่าเมื่อปี 2518 เจ๊แกขายราคาสูงกว่าคนอื่น6เท่า มาปัจจุบันเจ๊แกก็ตั้งราคาไปมากกว่าคนอื่นหลายเท่าเหมือนเดิม ยืนยันได้ว่ามาจากโลกอนาคต อิอิ แต่เพราะของของแกอร่อยทุกอย่างคุณภาพดีมาตรฐานสูงราคาแกเลยต้องดีแบบนี้คืออยู่ในปี พ.ศ.2600 ขอบอกเลยร้านแบบนี้หาไม่ได้อีกแล้วรีบไปใชับริการกันนะ เพราะถ้าเจ๊แกเลิกเมื่อไหร่ ไม่รู้จะมี time traveller คนไหนมาทำอาหารรสชาดอนาคตให้กินได้อีก ..เจ๊ไฝผัดทะลุมิติ(ปี 2600)
พี่เจน ตัวเล็กมาก น่ารักกก cute
จะไปต้องจองคิว เพราะคิวยาวมาก ต้องจองล่วงหน้า บางครั้งรอไม่ไหว ไปกินร้านอื่นก่อนเลย 😂
เห็นราคาแล้วร้องเลย ไปกินแถวเกษตร นวมินทร์ ได้เป็น 3 รอบ
มันแล้วแต่คนจริง ๆ สมัยเราเด็ก ๆ พ่อพาไปกินราดหน้าเจ๊ไฝ สมัยก่อนมีแค่ราดหน้า ออส่วน ไม่ได้ขายเยอะเมนูแบบเดี๋ยวนี้ คนกินไม่เยอะ จานนึงก็สองร้อยกว่าบาท มีกุ้งสามตัวใหญ่ ๆ สมัยนั้น ราดหน้าทั่วไปหมูไก่ยังจานละแค่ยี่สิบเท่านั้นเอง เราก็กิน ๆ ไป ไม่เห็นรู้ว่า มันอร่อยตรงไหน แต่พ่อเราสั่งมาทั้งราดหน้าและออส่วน หมดไปเกือบพัน กินกันสามคน ออส่วนสามร้อยกว่า ราดหน้าสองจานห้าร้อย นั่นเป็นครั้งสุดท้าย เราไม่เคยอยากไปกินอีกเลย เสียดายตังค์ ลิ้นเราก็ไม่ได้รู้ว่าความอร่อยของวัตถุดิบร้านเจ๊ไฝมันจะโดดเด่นกว่าร้านอาหารตามสั่งอื่น ๆ ยังไง เพราะส่วนใหญ่ ก็ไม่ค่อยได้กินอาหารนอกบ้านเท่าไหร่ แต่พ่อเรานี่สิ เป็นคนชอบกิน แล้วแกบอกว่า วัตถุดิบร้านเจ๊ไฝสดดี ปรุงได้พอดี ไม่ต้องปรุงอะไรเพิ่ม พ่อรวย ก็ปล่อยพ่อไปกินตามใจเค้า แต่เราไม่กิน เพราะทนเสียดายเงินไม่ไหว
น่ารักอะ ไม่ให้ตัดออกก็ไม่ตัด คริคริ
รอมานานคับร้านนี้
อยากให้เจ๊ไฝไปไอรอนเชพไทยแลนด์😆😆
ทำไมทีแบบนี้บอกว่าไม่แพงแต่ของหม่อมจ๊อปูบอกแพงผมละงงรสชาติเจ๊เค้าผมก้ว่าทั่วไปสำหรับผมร้านหม่อมผมมองว่าคุ้มกว่านะ
ขอ ข้อเสียของอาหารหน่อยครับ หรือว่าดีโดนไม่มีที่ต่ำหนิ
ผมไปกินมาแล้วครับ เหมือนร้านข้างทางทั่วไปเลยครับ แต่ แค่วัตถุดิบ ของเขาให้เยอะราคาแพง แค่นั้นเอง เอาง่ายๆคนชอบตามกระแส สงสารร้านข้างทางทั่วไปมากกว่า พวกเขาไม่มี โอกาส แบบนี้เลย
0:22 ชื่อร้าน "เจ๊ใฝ" แกใช้ไม้ม้วน
ไม่ดราม่านะเอฟเฟค ลดบ้างก็ดี บางทีมันก็เยอะเกิน กินทีนึงเอฟเฟคทีนึง มันดูเยอะๆไป
ดูคลิปตอน 5 ทุ่ม โอดโอยยยย
น่ากินมากคะ 🛎🛎🛎🛎
สุดๆครับ น่าอร่อยมากครับ สมคำร่ำรือ แค่เห็น ก็ฟินมากครับพี่
แม่พี่บูมสวยจัง😊
เคยไปทานตั้งแต่ยังไม่ดังรสชาติผมสำหรับผมก็โอเครนะครับ แต่ไม่ถึงกับอร่อยมากมายครับ
ปล. ความชอบในเรื่องรสชาติไม่เหมือนกับครับ
แม่พี่น่ารักจัง
ในชีวิตกูครั้งหนึ่งใครก็ได้พากูไปกินหน่อย..กูจะกราบตีนงามๆเลยสำหรับงานหาเช้ากินค่ำอย่างผม
ครั้งแรกที่ผมได้ชิมกาแฟ สตาร์บัค เพื่อนซื้อมาฝาก อร่อยมาก ถามว่าซื้อที่ไหน ราคาเท่าไหร่ พอรู้ราคาเท่านั้นแหละ จะไม่กินอีกเลย เพราะมันเกินฐานะของเรา ของฟรีก็ไม่ต้องการ กลัวติดใจ ยอมตัดใจไปเลยดีกว่าจะไปกระตุ้นกิเลสในตัวเรา
มาแล้วๆ
ขอบคุณพี่บูมที่ลงเวลาข้าวเย็นไม่ทำร้ายน้องค่ะ 😂😂😂 ต้มมาม่าแปป
ผมบอกเลยว่าครอบครัวพี่บูมเป็นครอบครัวในอุดมคติของผมเลย
#ผมชอบดูช่องพี่มากครับ
พี่เปนแฝดหรือพี่น้องกันคะน่าเหมือนกันมาก
ราคาอาหาร บอกที่ 500-600บาทแต่ ลูกเจ๊แก คิด 1000 บาท ทั้งที่ก็ไม่ได้สั่งพิเศษอะไร พอถามว่าทำไมไม่600 บาท เธอตอบว่าก็ไม่ถาม เลวจริงๆ ไม่ไปอีกแล้ว ไม่ถึงกับต้องไปกินให้เสียอารมน์
บูมทำให้คนเข้าใจอาหารเจ๊ไฝมากขึ้นอ่ะ คือคนชอบไปว่าราคาอาหารแก แต่จริงๆวัตถุดิบที่แกใช้มันไม่ธรรมดาเลย แล้วแกก็ใส่ใจทำทุกจาน อันนี้ชื่นชมนะ
ไม่อ่ะ
ไม่อ่ะขี้เกียจ
ผม
ผมว่า เเม้เขาจะใช้วัตถุดิบดี เเต่ก็ยังเเพงไปจริงๆนะครับ
@@natthawutsukkee1844 ไม่มีคำว่าแพงสำหรับของอร่อยครับ ถ้าคุณคิดว่าแพงรู้ได้เลยว่าคุณไม่ใช่เป้าหมายของเขาครับ ผมว่าเป้าหมายเขาชัดเจน ว่าราคาสูงแต่คุณภาพดี
พี่เคยกินแล้ว ไม่อร่อยบ้างมั้ยครับ ไปร้านไหนก็อวยซะเวอร์
อยากกลับไปอีกเลยยยยยย จองเดี๋ยวนี้ๆๆๆๆๆๆ
ชอบเสียงหัวเราะพี่บอมอะ
ชอบพี่บอมยิ้มจัง
Bomb Thanan อยากได้คนนี้จัง
สังเกตุมาหลายคลิปแล้ว นาฬิกาพี่บอมใช่ Patek หรือป่าวครับ
นักชิมทั้งครอบครัวจริงๆค่ะ ทานแล้วดูอร่อยทุกอย่างเลย 😋😍
เป็น นักศึกษาอยู่ครับ เคยเก็บเงินครึ่งเดือนไปกิน 2 เมนู กินไปน้ำตาไหลไป อร่อยอะส่วนนึง แต่เจ็บไป 2 พันกว่าบาท กินไข่เจียวปู พร้อมน้ำตาเลยจังหวะนั้น
ไม่แพงหรอก เจ๊จะอยู่ทำให้กินอีกกี่ปี นั่นคือฝีมือที่กลั่นมาทั้งชีวิต
@@boxboi3227 ครับอร่อยจริงๆ แต่สำหรับเด็กมหาลัยแบบผมนี่ กินไป อร่อยทั้งน้ำตาเลยครับ5555 เรื่องวันนั้นมันพิเศษมาก5555555
@@natthax2281 ถ้าวันนั้นมันพิเศษขนาดนั้น 3-4 พันยังคุ้มนะ แต่ตอนนั้นมันอาจจะสูง เป็นความทรงจำที่ดีครับ
@@boxboi3227 ฝีมือสูง เเต่ ถ้ามันเเพงเกินไปก็ไม่น่า กำไรจากต้นทุนไม่ควรจะเยอะขนาดนี้
ขนาดร้านญึ่ปุ่นหรูมาก มีบริการมีเเอร์ ราคาวัตถุดิบสูงนะ เเต่เอากำไรไม่ได้เยอะเลย
@@J.Edition เดี๋ยวธรรมชาติจะคัดกรองเองครับ พอคนทานจนอิ่มตัว ลูกค้าจะทยอยหมดไปเองครับ ถ้ายังไม่หมด และเจ๊ยังคงต้องทำต่อไปเรื่อยๆ ราคาเพิ่มขึ้นไปเรื่อยๆ นั่นชัดแล้วครับว่าเค้าไม่ได้ทำมาขายคนทั่วไป โดยส่วนตัวทานกันครบทั้งครอบครัวแบบนี้ 6 ท่าน 3-4 พันกินเหลาถือว่าธรรมดา แต่นี่มีดาวติดมาดวงนึงถึงแม้จะไม่ใช่เหลา แพงเบิ้ลไปจะเป็นอะไร เอาไปคุยได้ทั้งชีวิตครับกินดาวมาแล้ว นานาจิตตังครับ
ที่หายไปนานเพราะรอคิวร้านนี้ใช่มั้ยยยย คิดถึงครอบครัวนี้มากครับ😂😂😂
ชอบฝั่งอายาโตะกับฝั่งแนนนี่+555
แล้วเรย์จิกับดารากานิสัยจะตึงเกินไปแยู่แบบนั้นเลยเหรอ+555
ฝั่งที่น่ากลัวสุดคือฝั่งเรยจิกับดารากา
ตรงๆเลยนะจ๊ะคือเสียงผู้ชายหัวเราะได้แต่เสียงผู้หญิงคือหัวเราะไม่ได้เขาบอกเสียงผู้หญิงเขาห้ามหัวเราะผู้หญิงห้ามหัวเราะผู้หญิงห้ามหัวเราะฮ่าๆๆ
แฟนพี่แกน่า... มาก
อร่อยไม่อร่อยสังเกตประกายในตาพี่บอม55555
เขาเคยไม่อร่อยไหมครับ
เสียงผู้หญิงเข้า ห้ามหัวเราะ ชัดเจนเลยนะจ๊ะฮ่าๆๆ
Diary World ไปกินทีครอบครัวนี้ไปแต่ร้านอร่อยๆ😂
@@GOT805 ผมอยากให้ไปกินผัดไทประตูผีจัง 😆
@@gangger01 มีตอนไปกินที่รัสเซียนะครับถ้าผมจำไม่ผิด ที่ไม่ค่อยถูกใจบางเมนู เพราะกินตามรีวิวในแอป แต่ที่เห็นว่าไปกินแล้วชอบเพราะเค้าศึกษาข้อมมูล แล้วเลือกร้านที่มั่นใจจริงๆ และคิดว่าคุ้มกับเงินที่เสียไปจริงๆ
เสียดายครับถ้าอนาคตร้านจะต้องปิดตำนานไปพร้อมกับเจ๊ไฝ เพราะไม่มีคนทำแทนแกได้จริงๆ รสมือแบบนี้ เทคนิคแบบนี้ ความชำนาญในการปรุง การใช้วัตถุดิบแบบนี้ เจ๊ทำเองแทบทุกขั้นตอน ทุกกระทะ ทุกจาน
คนที่จะมาสานต่ออย่างน้อยต้องมีฝึก2ปีขึ้นกว่ารสชาติจะนิ่ง
ลูกหลานเเกจะทำต่ออยู่มั้ง
ความเพอเฟคที่สุดคือได้กินข้าวพร้อมหน้าพร้อมตากันครับพี่บูม น่ารักมากครับ
กินตั้งแต่จานไม่ถึงร้อยบาท ความที่ใกล้บ้าน ร้านเปิดค่อยโทรสั่ง ครึ่งชม.ขับรถไปจอดหน้าร้าน เจ๊ไฝให้เด็กเดินมาส่งถึงรถ จนตอนนี้ได้ติดดาวแล้ว คนจากทั่วโลกอยากมาชิม นับถือในฝีมือและความตั้งใจที่จะทำอาหารให้ออกมามีเอกลักษณ์แบบหากินที่อื่นได้ยากจริงๆ ขอให้เจ๊ไฝแข็งแรง แสดงฝีมือผัดเตาถ่านสุดคลาสสิคอีกนานๆนะครับ
ขอบคุณคุณบูม @boomtharis ที่คอยนำเสนอเรื่องราวดีๆแบบเรียลๆ ชื่นชมครับ
@SONGABSORN WORACHUN ขยับตามต้นทุนครับ ถ้าจำไม่ผิดแรกๆที่เคยสั่งประมาณ 400 บาทครับ
คนอื่นไปกินเเพงจังหวะ
บูมไปกิน ก็โอเคนะน่าไปลอง555😂
Lamun Thoaran 55555จริวง
บางคนบอกแพง คือเค้าไม่ได้เสพศิลปะในการทำอาหาร
ไม่สนับสนุนร้านสตรีทฟู้ดที่วางของกินพื้นที่ทางเท้าของประชาชนครับ
ไม่มีที่จอดรถ ขายของบนฟุตบาท
ทำอาหารในซอย วางของปิดซอย
ข้างในเขียนป้ายห้ามจอดทุกบ้าน น่าสงสารค่ะ
เพราะเราเป็นคนตึกแถว โดนแบบนี้เหมือนกัน
ต้องเอาน้ำปลาสาดรถที่มาจอดตลอด
พี่บูมรีวิวอะไรสิ่งนั้นมันก็จะดูแพงไปหมดดด
พี่โอ้ตรีวิวอะไรจะดูถูกไปหมด
เด็กอ้วนเเชเเนล TV โอ้ตชอบดูถูกอาหารหรอครับ
@@InwzaOO7x ไม่ใช่ครับเขาคงหมายถึงกินแบบเยอะมากจนเหมือนถูก55
ไม่ต้องดูก็รู้ว่าอร่อย
ไม่ใช่ดูแพง มันแพงจริงๆ
อะไรที่เรารุ้สึกว่าแพง แปลว่าเขาไม่ได้ทำมาเพื่อขายเรานะค่ะ….บริหารจัดการตนเองดีที่สุดค่ะ😊
เจ๊สุดยอดจริง ๆ อายุขนาดนี้ ทำเองคนเดียวทุกเมนู คิดง่าย ๆ แค่ต้องยืนหน้าเตาร้อน ๆ ตลอดเวลา แค่นี้ก็ไม่ไหวแล้วจ้ะ
ก็น่าจะไหวอยู่หรอก เดือนนึง น่าจะมีรายได้เป็นล้าน ดูโต๊ะนึง เกือบหมื่น คืนนึงหลายแสนแล้ว รายได้แกปี ๆ นึงน่าจะเหยียบสิบล้านอัพ ค่ารักษาพยาบาลตัวเอง บำรุงตัวเอง ก็คงมีเหลือเฟือแหล่ะ
ภูมิใจนะที่อาหารไทยได้ดาวมิชลิน
Time Jammy ควรมากครับ
เป็นแหล่งรวม คนต่างประเทศมา ลองแหละครับ.
พวกร้านข้างๆก็ได้ อนิสงฆ์ตามกันไป
ดูท่าจะน่าอร่อย กว่าหม่อมถนัดดูดนะ
เอาตรงๆๆต่อหน้าเลยนะ
ชอบฝั่งอายาโตะกับฝั่งแนนนี่+5555
@@จินยองก็อต
เอาตรงๆ ชอบฝั่งธนฯ มากกว่าฝั่งพระนคร เพราะฝั่งธนฯไม่มีวันเวย์ ขับรถแล้วไม่ค่อยหลง 😂😂😂😁😮😆😜
ร้านนี้อะแพงแต่คุ้มกับวัตถุดิบกับรสชาติถึงเขาจะเป็นร้านตามสั่งเฉยๆก็ยังได้ดาวมิชลิน ต่างกับร้านข้าวแกงร้านนึงเอาอาหารอุ่นร้อนมาขายให้คนกินราคาแพงไม่อร่อย เจ้าของร้านวิจารณ์คนไปทั่ว ถถถ
บางคนกินแต่อาหารใส่ผงชูรสเวลาไปกินร้านเจ๊ไฝแล้วจะบอกจืด แต่สำหรับคนที่ไม่กินผงชูรส อย่างเราๆคือ ร้านเค้าคือดีมากกกกกกก
รีวิวร้านเจ๊ไฝได้อีกมุมมองมากค่ะ บางรีวิวๆ ร้านแกซะดูเบสิคไปเลย แต่ของคุณบูมส่งเสริมร้านแกมากค่ะ ทำให้อยากไปกินมากค่ะ 😊
วันนี้Lady เจนมีความซน น่ารักมากครับ 555+
หลอนอะไรของมึง
@@จินยองก็อต อะไรวะ
ชีวิตจบไว้ตรงนี้ ฮาสัสส
@@จินยองก็อต ไม่เต็มบาทป่าววะ
เลดี้ เจน บอกว่าไม่ชอบอะไรเละๆ. แต่กลับกินโจ๊ก555+.
*แปลกมะ ???*
*ถ้าคลิปไหนมาด่าเจ๊ไฝเรื่องอาหาร*
*คนมาเม้น จะเทมาทางด่าเรื่องอาหาร*
*ถ้าคลิปเทมาทางแพง คนเม้นจะด่าแพงตาม*
*อย่างคลิปนี้ พี่บูมพี่บอม บอกอร่อย !!*
*คนในเม้นส่วนใหญ่จะบอก อร่อยยยยย*
*ซึ่งแปลกมาก .... เห็นมาหลายคลิปละ*
คนเรา
เลือกเสพ ตามสิ่งที่เราชอบ
ปากคนเราไม่เหมือนกันครับ เราอร่อย คนอื่นอาจะไม่ชอบก็ได้ครับ
คนเราชอบไม่เหมือนกัน ซึ่งจะเลือกเสพ และอินไปกับสิ่งที่ตรงความคิดของตัวเอง
ึุุุค
0
ดูหลายเจ้าไปรีวิว มีแต่คอมเม้นต์โจมตีว่าราคาแพง ราคาสูง เท่าที่ดู ราคาสูงจริงสำหรับคนทั่วไปแบบผม แต่ราคาสูง กับราคาแพง มันต่างกันครับ ราคาแพงคือ ราคาสูง แต่ไม่คุ้มกับเงินที่เสียไป แต่ราคาสูง คือ คุ้มค่า กับเงินที่เสียไป เมื่อเทียบกับ รสชาติ วัตถุดิบ ที่ใช้ สำหรับร้านนี้ ผมคิดว่า รสชาติวัตถุดิบน่าจะคุ้มกับราคาที่จ่ายไป แต่กับคนทั่วๆลูกจ้างมนุษย์เงินเดือน ก็เลือกกินใหม่เหมาะกับรายได้ดีกว่า ถ้าร้านเจ้แกขายแพงอย่างที่บางคนโจทตี เจ๊แกคงอยู่ไม่ได้ถึงขนาดนี้หรอกครับ ไม่เหมือนเชฟวิทมิชลินจีนแดง ร้านสังกะสีราคาภัตตาคาร อันนั้นสมควรเจ๊งครับ
กลายเป็นร้านที่มีเงินก็กินไม่ได้ไปซะแล้ว สุดยอดดดดดดดดดด
ปล.เจ๊ไฝต้องหาลูกมือมาสานต่อสูตรอาหารโดยเร็วเพราะเหมือนแกจะเหนื่อยมาก ต้องพักแล้วจะได้มีเวลาเคี่ยวเด็กฝึกนานๆ
ราคาแพงขึ้น แต่ฝีมือเจ๊ไม่ตก
ผัดไทข้างๆแพงขึ้น แต่ไม่อร่อยเหมือนเดิม
ผัดไทยประตูผีไม่เคยมองว่าอร่อยเลยคะ คนแค่ไปถ่ายเช็คอินเอาเก๋ๆ เส้นผัดตั้งๆไว้คีบกุ้งโรย ส องตัว 80บาท คือ แพงมาก รสชาดไม่อร่อยแบบรุนแรง
watching this at midnight in Germany i am dying. i have watched so many reviews from this restaurant i must say you r one of the best reviewer. miss J Fai
สำหรับผม คนหาเช้ากินค่ำ คงไม่มี โอกาสได้สัมผัสร้านเจ๊ไฝหรอกครับ ขอบคุณที่นำมารีวิวครับ น่าอร่อยอยู่ครับ
เห็นใจครับ ;w;
@@ammarsalaeh6412 สักวันผมต้องเก็บหอมรอมริบ พาลูกเมียไปกินให้ได้ครับ ขอบคุณนะครับ พี่
เสือ เพชรบุรี สู้ๆครับพี่
อย่าคิดแบบนั้นซิครับ คนจนก็กินได้ครับ อ้อลืมไปครับ ไม่มีใครจนหลอกครับ คนที่ไม่ทำงานเท่านั้นละครับที่จน
@@GluffyFlim ขอบคุนครับ
เรามองว่า แกเอาเปรียบคนอื่นเกินไป
ตึกแถวห้องเดียว แต่วางของเต็มฟุตบาท
ไม่ได้ดูถูกคนจนที่กินข้างทางนะ
แต่บ้านเก่าที่เราทิ้งไปเป็นแบบนี้
ตึกราคา20ล้าน ร้านอาหารมาขอไปฟรีๆ
จอดรถเป็นสิบคันปิดทางเข้าออก
เราจำใจต้องหนีไปอยู่ชนบท ไม่เคยกลับเข้ากรุงเทพอีกเลย
ตึกร้างในกรุงเทพเกิดจากคนข้างบ้านนี่แหละ
ใครกลับมาดูอีกรอบ
⬇️
เพิ่งรู้ว่าพี่นันเป็นแฟนพี่บอม น่ารักกกก
ใช่หรอ
@@mood3512 ใช่
Noppon Raman ขอวาป
@@mood3512 อยู่ในคบิปBoomtharis eat from home ซักอีพีจำไม่ได้555
อีพี 17 ค่ะ
ถึงจะไม่เคยได้ลิ้มรสชาติ(ไกลเกินตัว)
แต่ก็ภูมิใจ"อาหารไทยระดับโลก"
งานศิลปะบางชิ้นไม่ได้ใช้สีหรือผ้าใบราคาแพงน่ะแต่ทำไมมันถึงขายได้เป็นล้านครับ
อาหารก็เช่นกันครับถ้าแน่จริงขายแพงกว่านี้เค้าก็กินครับ(เจ้ไฝไม่ได้ขายวัตถุดิบแต่ขายรสชาติ ความสุดยอด ที่ที่อื่นทำให้ไม่ได้ หรือพูดง่ายๆก็คือขายงานศิลปะที่กินได้ รับรส รู้สึก)
อาหารอร่อย+คุณบูมและครอบครัว=โคตรอร่อยยยยย🤣🤣🤣
โอยยยยยยหิวววววววว น้ำลายไหลลลลลลลลลลล🤤🤤🤤🤤
แพงมากนะไข่เจียวปู1000 500ก็เต็มที่ละ
สิ่งที่อิ้งในคลิบไม่ใช่อาหาร แต่คือเจ้ใฝทำเองทุกจาน ทำมาก่อนผมเกิดอีก และอายุขนาดนี้ยังคงทำเองอยู่
ช่องนี้รีวิวอะไรราคาสูงๆก็ดูคุ้มค่ากับการจ่ายทุกอย่าง ดูแล้วอยากกินตามเลยค่ะ5555
เค้าให้เงินอะไรๆก็อร่อยแหละผมว่า
บูมเก่งมากคับ คุณพ่อคุณแม่เลี้ยงมาดีจัง ทำคลิปแล้วดูอบอุ่น น่ากินก่าทั่วไปนะ
อะไรคือวิ่งอยู่ในยิมแล้วดูรายการนี้ไป ทรมานตัวเองชัดๆ 😂😂
12:32 ข้างหลังดีมากครับ
เจ๊ไฝไม่ได้ star นะครับ แค่แนะนำเฉยๆ ครับ
เว่อร์เกิน
ผมแดกเสร็จ ผมจะไม่ขี้ครับ เสียดายของแพง ปวดขี้เมื่อไร อั้นแม่งไว้ยังงั้นละ
เราเดินผ่านร้านเจ๊ไฝประจำ เพื่อไปกินผัดไทตั้งแต่ยังไม่ได้ดาวมิชลิน ร้านวังเวงมากคนน้อย ครั้งแรกที่เดินผ่านเหลือบเห็นเมนูวางแบที่โต๊ะ ตกใจราคาถึงกับต้องถอยมาดูใหม่ ราคาแพงมากสำหรับร้านที่ดูธรรมดาๆมีแต่พัดลม ราดหน้าอะเหยียบ500 คนถึงดูน้อยและวังเวงตลอดเวลาเราผ่าน มีเสียงซุบซิบราคาประจำ มาบูมเอาตอนได้ดาวนี่แหล่ะ แถมขึ้นราคาอีกต่างหาก
ครอบครัวน่ารักดี. การได้ทานข้าวทานของอร่อยกับครอบครัว มันคือคำตอบของคำว่า ความสุข
ร้านเจ้ไฝ เป็นตึกแถวห้องเดียว ห้องริมมีเนื้อที่ตั้งเตา ตั้งกระทะ ราวปี 2532 ส่วนใหญ่ไปคนเดียว กินราดหน้ารวมมิตรทะเล จานละ 100 บ. สมัยนั้นจัดส่าแพง แต่รสชาดดีถูกปากถูกใจ เลยไปบ่อย มีคั่วทะเล ผัดขี้เมารวมมิตรทะเล สมัยนั้นอาหารจาน ราคา 100 ต่อมาก็กลายเป็น 120 😍หลังจากนั้นรถแน่นมาก ไม่ค่อยมีที่จอดรถ พอดีร้านติดใกล้ร้าน ทิพย์สมัย ผัดไทย ชื่อดัง มีผัดไทยวุ้นเส้นทรงเครื่องมีโรยหน้าเนื้อปู สมัยนั้น ก็ 100 บ นึกแล้วก็ใจหายค่าราคา ต่างกันมากตอนนี้ เฮ่อ !
มะม๊ายังสวยอยู่อยู่เลย พูดก็เพราะดูดีมากๆค่ะ
อยากให้พี่บอมไปรีวิวร้านหน่องริมคลองบ้างค่า
เพิ่งเห็นคลิปนี้ ครอบครัวนี้น่ารักดีนะ กินผู้ดี ไม่มูมมาม ดูธรรมชาติ ไม่เฟค กดติดตามละ
เมื่อก่อนไปแถวนั้นทุกอาทิด ได้ยินว่าอร่อยมานาน แต่ตอนนั้นร้านเงียบมากกกกก คือว่างตลอดทุกครั้งที่ไป ไอ้เราก็ได้แต่ยืนด้อมๆมองๆหน้าร้าน เห็นราคาแล้วทำใจกินไม่ลงสักที ผ่านมาหกปีได้มิชลินคนเยอะมาก อยากกินก็ต้องจองคิวแล้ว
เส้นเหนียวมากเหนียวเอาไปมัดลากรถอีกคันยังได้เลย555...หยอกๆ
ตรงๆเลยนะ รอรีวิวอาหารนานนนนมากกกกก รอออออ
ปรัชญา ตรีชฏารุ่งเรือง ผมก็รอครับ 555
ผมขอแนะนำร้านลูกชิ้นเนื้อที่ขายกับรถเข็น อยุ่ใต้ตีนสะพานลอยก่อนซอย รามคำแหง81 แกจะขายช่วงค่ำๆทีเด็ดคือน้ำจิ้มซีฟู๊ดผสมกับน้ำจิ้มหวาน แกให้น้ำจิ้มเยอะมากบอกเลยว่าโครตเด็ด
น้ำส้มผัดไทประตูผีที่พี่บอมถือมาคืออร่อยมากกกก
อธิบายอาหารทุกอย่างละเอียดดีมาก จนอย่างจะไปกินเดี๋ยวนี้เลยยย 😆😆 คุ้มค่าแน่นอนเพราะเจ้าของทำเองทุกจานนี่แหละ
เฉลี่ยจานล่ะ1000
รีวิวยังไงให้เหมือนเจ้าของทุกอย่าง555
แม็ค ทาเคชิ 55555
ยิ้มตาม พี่ชายคนโต ตลอดเลย ดูฟินกับอาหารสุดๆ
เปนคนชอบทานอะไรอร่อยๆนะ แต่ ไม่สามารถมีความอดทน รอ อะไรนานๆ ได้ ถึง แม้ จะ อร่อย ขนาดไหน