Sincer ,nu am știut de dumneavoastra ,dar V-am văzut in comentariile mele si V-am căutat sa văd cine este . Mi-ați lăsat o impresie neașteptat de buna si îmi place cum presărați informațiile pe parcursul tutorialului ,adica uniform si fără goluri care sa dea in plictiseala . Mi bucur ca V-am cunoscut si am sa răsfoiesc tutorialele dumneavoastra ! Felicitări !
Mulțumesc asemenea domnule inginer! Încerc sa las din experienta mea aici în speranța că generațiile următoare or sa se inspire ca drumul lor spre reușită în acest domeniu sa fie lin. Dumneavoastră arătați totul la alt nivel și nu pot decât sa ma bucur ca sunt oameni pregătiți care investesc din timpul lor din pregătirea lor în acest proiect! Aștept de la dumneavoastră videoclipuri cu și despre rasadurile de legume pe care le creșteți, împreună sa motivam cât mai multi oameni sa încerce și sa reușească sa cultive grădinile, sa fim o tara de producători nu de consumatori! Mulțumesc!
Felicitări! Aveți o meserie frumoasă, dar dificilă, în sensul că aveți nevoie de multă pasiune, răbdare, tenacitate, meticulozitate, inventivitate, plus condiție fizică deosebită! Este neîndoielnic faptul că aveți aceste calități (plus altele!), fapt demonstrat și prin realizările spectaculoase pe care le aveți în grădinărit. Vă admir!
D,l Dan ești un om plin de pasiuni și un caracter deosebit.Tara asta are nevoie de oameni ca d,ta.Cu cât mai mulți cu atât standardul de țară creste.Daca am avea și fotbaliști ca tine am fi campioni mondiali.Te urmăresc și te respect.
Bună dimineața domnul Dan. Fiecare avem o meserie. Pasiunea pentru plante este un bonus si ne apropie pe cei ce facem parte din această comunitate. Cred că este un plus de valoare si un ajutor binevenit pentru toti daca ne împartasim putin si din experienta noastră profesională. Succese în tot ceea ce întreprindeti vă doresc.
Ca de obicei, urmaresc toate clipurile pana la capat. Meseria este bratara de aur, dar meseria facuta fara pasiune este doar pierdere de timp. Mult succes!
Felicitări domnul Dan pentru meseria frumoasa , pentru răbdarea de care dați dovada să explicați in detaliu tot , pentru munca depusa și frumusețea plantelor și florilor . Va doresc viață lungă , sănătate , forță , putere de muncă și tot ce este mai bun și frumos în viața pentru dv și familiei dv . Sa auzim numai de bine🙏❤️🕊️🌟🌍🌈🌼🦋🌹🐝🌸🌾💮🌲💐🌳🌺☘️⭐🍁🍂🍁🍂🙏🙏
Ce frumos imi incep sambata 👍. Felicitari pentru ceea ce faceti! Cu ce ne mai surprindeti pe viitor? Weekend frumos Dl. Dan si tuturor urmăritorilor!!!
Wow! Ce turnura ai dat canalului tău. Jos pălăria, au fost 26 de minute pe care le-am sorbit, efectiv! Felicitări pentru decizie, mie unul îmi sunt foarte utile aceste informații. Vreau cozonacul data viitoare și sa știi ca pe mine niciodată nu ma plictisești. Go Dan!
Bravo Domnule Dan . Foarte frumoasă meserie aveți. Sănătate multă. Va apreciez foarte mult că sunteți priceput la multe. Îmi place foarte mult și cum ați explicat. Bravo
Wauu! Felicitări! Mereu mi-am pus întrebarea aceasta ,care este meseria dumneavoastră ,căci totul părea un secret bine păstrat. Aștept în continuare cu nerăbdare următorul material din această serie ! Spor in tot ce faceți va doresc!
Felicitări domnul Dan! Aveți o meserie nobilă și sunt convins ca și în domeniul acesta faceți minunății! Așa că vă doresc spor în toate și aștept cu mare interes viitoarele filmulețe despre tainele brutărie! Zi frumoasă să aveți!
Tot ce spuneți este bine venit pentru toată lumea sunt sfaturi care mulți nu le spune aștept cu nerăbdare vorbele sincere ale dumneavoastră sănătate doamne ajută
Super frumos ! Sunt rari bărbații care gatesc... O meserie cinstită... apreciez omul care muncește ! Sănătate să aveți sa le faceți în continuare pe toate..
Mulțumesc frumos pentru sfaturi, iubesc gradinatritul si florile, lucrez departe de țară și aici am facut o mica gradiniță cu flori pe balcon, in acest timp au inbobocit Crăciunicile mele, albe, roz, mov si aurii, am un dafin pe balco, rozmarin și mentă. Au ramas cu gura cascată toti aici, si mi-au spus ca am ...police verde...degeteul aratator verde, unele le-am cumparat, altele nu. Menta de la piata cumparata in legătură, am pus- o in apă și acum are rădăcini, ieri am pus-o in ghiveci. Va mulțumesc frumos si ptr sfaturile ptr cozonac. Sănătate va doresc.
Multumim de informatii! 🙂Super meserie daca o practici cu drag! ( Pe multi urmaritori ai socat cu meseria ,care te asocia cu totul in alte meserii🤭, nu ne-ai plictisit) Sanatate ! Asteptam noi clipuri! 👍
Felicitari pentru meseria pe care o aveti, deabea astept sa vad si urmatoarele postari in lagatura cu asta, pentru ca sunteti o persoana foarte sincera si dezvaluiti toate secretele, pe care multi nu o fac. Multumesc pentru pretioasele informati, va doresc mult succes si sanatate
Fooooarte frumoase plantutele dumneavoastră...ce ingrasamint folositi ptr.inradacinarea mușcatelor... arată formidabil...am pus si eu la inradacinat, dar ale mele arată anemice...ba unele lea putrezit rădăcina...frumoase si interesante meserii aveti...om cu daruri multe... felicitări
Dacă deja aveau rădăcini cred ca de la prea multa apa. Nu folosesc îngrășământ când sunt în alveola. Prima data la o luna după mutare în ghiveci mai mare, dar acum iarna deloc.
Bun-venit tot ce ne aratati! Am urmărit,este cu adevărat bine de știut ce ne ați spus.Lucruri practice dar concrete,nu de la babe citire. Abia aștept sa vad prezentarea cozonacul. E uimitor faptul că stați doar 2 zile în gradina dintr o saptamina. Dumnezeu sa le era putere celor care sunt în spatele dv în restul zilelor din saptamina. Spuneți ca nu sveti câștiguri mari de pe urma plantelor. Eu cred ca bucuria prima vine însuși de la plasturele cd prind viata. Apoi aprecierile oamenilor sinceri, e muuult mai mare,inestimabile bucurii ptr dv și familie. Spor,bucurie și succes pe mai departe!
Am dat peste canalul dv din intamplare, dar ma bucur tare mult de intamplare! Nu le am cu bucataria, dar explicatiile dv sunt captivante si va multumesc mult! Va urmaresc in principal pentru videoclipurile gradinii. Sanatate, la multi ani, si spor in ceea ce faceti! Imi pareti un om excelent!
Avem aceeași meserie, dl.Dan ,o meserie nobilă pe care o facem cu pasiune și dăruire.Felicitari pt noua ipostază în care apareti și spor în tot ce doriți să faceți pe viitor .Va urmăresc cu placere.!!🥨🌻🥯☘💐
Multumesc! Frumoasa meserie. Foarte interesante informatiile. In sfarsit, cineva a explicat clar ce inseamna tipurile de faina. Am urmarit cu mare atentie. Din motive de sanatate eu pregatesc doar cozonac de post. Este o provocare sa mentin ideea de cozonac folosind ingrediente putine. Poate candva, veti face macar in paranteza, o referire la o astfel de reteta. In timp mi-am format o reteta proprie dar informatiile de la un specialist sunt de mare pret. Sanatate si numai bine!
Salut Dan, anul acesta am învățat de la tine cum sa construiesc o rasadnita și am produs propriile mele rasaduri avand o reușită mega mulțumitoare pentru solarul din curte. Dacă mă mai înveți și cozonaci îi dau nevestei concediu de Crăciun și Paște .🤣🤣🤣 Respect mult pentru munca pe care o faci .
Am vazut clipul pana la final, chiar daca am pus pauza in doua randuri, si asta nu de plictiseala... Foarte interesant, cel putin pentru mine. Am aflat lucruri pe care nu le stiam. Te rog, continua!
Prin faptul ca nu zambesti, nu vorbesti gratuit ci intotdeauna responsabil, pe cont propriu din propria experienta si nu din auzite ai performat... ptr ca " se simte in aer" ca esti adeptul lucrurilor bine facute ( durabile)...si daca mai adaugam la asta coerenta si capacitstea de a sistematiza informatia astfel incat sa te faci inteles de interlocutor...inseamna ca detii " ingredientele" care iti vor spori vizibilitatea canalului tau asemeni aluatului de calitate de care vorbeai. Eram convins ca lucrezi intr-un business de nisa unde se castiga f bine de nu poti sa te dedici exclusiv plantelor...dar e o vorba " unii fac afaceri si altii fac bani din afaceri". Succes! Te asigur de toata aprecierea mea!!!
Tot timpul va urmaresc pana la final! Nu ma asteptam la aceasta meserie dar vi se potriveste, patiseria inseamna cantitati exacte, precizie, pricepere si rabdare ceea ce este valabil si la plante. Astept reteta de cozonac, pe care cu siguranta o si testez, plus indicatiile dvs.
Păi să mai fie și cozonaci în bucătărie,nu doar alveole!😄 Să dea Dumnezeu să crească florile repede ca și cozonacii în tăvi. Pss:Ce bine arată primula!!!! Trebuie să recunosc că am fost atât de preocupat încât am uitat nițel de experimentul meu dar mă bucur nespus să văd că v-a ieșit dvs.
BRAVO dl. Cozonac . O meserie frumoasa mai ales daca iti place cea ce faci . Vrem retete din domeniul patiserie dar nu te lasa de filmulete despre legumicultura . Si acum doua intrebari despre subiect - este adevarat ca la patiserii se foloseste faina cu amelioratori de afanare si daca da de unde se pot cumpara si a doua care drojdie e mai buna - cea proaspăta sau uscata (granule) . Multumesc si mult spor la treaba .
Drojdia proaspătă întotdeauna mai buna. Amelioratori din câte știu eu nu se găsesc microambalati, dar nu va trebuiesc pt ca faina pe care o cumpărăm, majoritatea este ameliorata. Dacă ați vrut sa întrebați de mi uri sau premix uri care se folosesc în brutarii, deocamdată nu am cunoștință de produse destinate uzului casnic. Probabil ca dacă exista o sa vi le arat în viitor
O surpriză plăcută.Nu as fi ghicit care este meseria dvs. de baza.Va urmăream cu interes in gradina, va voi urmări cu același interes si in bucătărie..Va mărturisesc că si eu împărtășesc aceleași pasiuni.Va doresc sanatate si spor in toate!
BUna ziua dom Dan ! Va rog când se seamăn semințele de roșii pt grădina eu le-am semănate pe 12 Ianuarie este prea devreme eu le țin pe balcon ce temperatura trebuie sa aibie va rog 🙏
FELICITARI!.M-ATI CONVINS SA M A ABONEZ.MERGETI INNAINTE SI CU PATISERIA SI CU GRADINA.DOMNUL SORIN CONSTANTINESCU A AVUT DREPTATE; SINTETI UN FOARTE BUN GOSPODAR SI MULT SUCCES LA GRADINARIT,INSEAMNA CA V A PLACE MUNCA SI PENTRU ASTA V A APRECIEZ MULT.MULT SUCCES.!.
Faina pe care o folosim la aluaturile dulci, la produse cu umplutura, pe care o adăugăm înainte de coacere, trebuie sa aibă un gluten bun pt ca să poată să sustina zaharul și umplutura.
@@getaoprea2004 faina la fabrici vine cu un certificat de conformitate în care valoarea glutenului este cuprinsa între 20 și chiar 32. Probabil ca sunt produse pe rafturile magazinelor la care conținutul de gluten este declarat într-o alta scara de care eu nu am cunoștință. Pot sa va spun ca sunt diferențe foarte mari de măsurare a glutenului între producători. Exemplu :faina cu gluten 24 a fost mult mai buna decât faina cu gluten 32.ambalajele pe care le folosesc sunt identice, dar grâul se schimba în fiecare zi.
Surprinzator si fff interesant daca ne veti impartasi din adevaratele secrete ale profesionistilor in materie.. Felicitari pentru idee si va sugerez sa separati activitatile/ canalele : gradina si brutarie/ patiserie . Va asteptam cu detalii si secrete aplicabile/ utile, ca de ingredientul secret numit ,,multa dragoste ,, ne am saturat. Aratati -ne cum putem obtine cozonaci pufosi si deliciosi acasa, spuneti ne daca trebuiesc framantati pana ,,pica apa din tavan ", daca este necesar sa respectam o ordine de amestecare a ingredientelor sau putem sa le punem (gramada) pe toate in mixerul robot, cum sa facem foetaj in casa, cum sa facem gogosi, langosi, pasca. tarte, coji pentru eclere, cosulete pentru aperitive...va urmaresc si va astept cu interes postarile. Succes si felicitari !
Domnule Dan...am o rugaminte ,si tot odată o întrebare la dumneavoastră...am un solar de 6×12 m si trebuie sa cumpar folie sal acopăr,dar nu stiu citi metri trebuie sa comand...ptr.ca sint sigura ca trebuie mai mult de 12 m ... m-aș bucura mult să-mi spuneti lungimea si latimea foliei care tre so cumpăr...va multumesc ...Doamne ajută...🤗
@@tincuveronica2937 va trebuie lungime 3+3+12+ce îngropați, de aici va rămâne și pt uși. Și lățime va trebuie circumferința arcadei (măsurați cu ruleta arcada dintr-o parte în cealaltă) aceea este lățimea. Dacă aveți margini îngropate și trebuiesc schimbate comandați separat 1m lățime cu 12 lungime. Sunați la seminte plante și va ajuta ei cu o folie apropiata de lățimea pe care o aveti
Bravo omule! esti tare👋 .Dar ai uitat sa spui temperatura de coacere 190/200 grade. la brutarie folositi tot oua sau premix pt cozonaci. si eu tot in meseria asta lucrez de 19 ani 👋
@@pitangelica3025 eu nu am făcut nimic legat de bucatarie pana acum acasă. Nu am cautat faina, știu ca sunt și cu proteina de 13, 14. Sa știți ca nu o sa arat faina cu care o sa fac produse pt ca știu sigur ca sunt diferențe mari de la lot la lot.
Buna seara! Stiti pe cine as putea contacta in Ilfov ca sa imi faca si sa instaleze un sistem de irigat cu tevi si banda de picurare? Am gradina hobby , cu alveole/spatii neregulate in care plantez legume. Multumesc!
Cantitățile când le dați? Eu opăresc putina faina cu lapte si când se răcorește o amestec cu maiaua. De asemeni noi lăsăm aluatul sa dospească o ora în lighean si o oră în tăvi. De la dv. am înțeles ca numai în tăvi se lasă la dospit. Asa este bine?
Sunteti un om special.,binecuvintat de Dumnezeu cu frumoase daruri.
Un caracter deosebit!
Felicitari pentru tot ceea ce faceti!
Sincer ,nu am știut de dumneavoastra ,dar V-am văzut in comentariile mele si V-am căutat sa văd cine este .
Mi-ați lăsat o impresie neașteptat de buna si îmi place cum presărați informațiile pe parcursul tutorialului ,adica uniform si fără goluri care sa dea in plictiseala .
Mi bucur ca V-am cunoscut si am sa răsfoiesc tutorialele dumneavoastra !
Felicitări !
Mulțumesc asemenea domnule inginer! Încerc sa las din experienta mea aici în speranța că generațiile următoare or sa se inspire ca drumul lor spre reușită în acest domeniu sa fie lin. Dumneavoastră arătați totul la alt nivel și nu pot decât sa ma bucur ca sunt oameni pregătiți care investesc din timpul lor din pregătirea lor în acest proiect! Aștept de la dumneavoastră videoclipuri cu și despre rasadurile de legume pe care le creșteți, împreună sa motivam cât mai multi oameni sa încerce și sa reușească sa cultive grădinile, sa fim o tara de producători nu de consumatori! Mulțumesc!
Frumoasă meserie! Sunteți talentat la multe. Va apreciez pentru tot ce faceți! Sunt un om deosebit!
Doamne câte noutăți, mulțumesc pentru informații și chiar îmi doresc să mai aud asemenea detalii și despre alte produse 👋👋👋
Când ma uit la videourile dv... Vad ca sunteți o binecuvantare cu adevărat pt noi... S aveți parte de belșug în tot și n toate!!!
Așteptăm cu nerăbdare rețetele dv.Felicitaru pentru tot ce ne arătați.😘🤗🙏🙏
Felicitări! Aveți o meserie frumoasă, dar dificilă, în sensul că aveți nevoie de multă pasiune, răbdare, tenacitate, meticulozitate, inventivitate, plus condiție fizică deosebită! Este neîndoielnic faptul că aveți aceste calități (plus altele!), fapt demonstrat și prin realizările spectaculoase pe care le aveți în grădinărit. Vă admir!
Sunt încântată să descopăr informatii utile în fiecare videoclip al dumneavoastră și vă mulțumesc! Apreciez generozitatea și priceperea dumneavoastră.
D,l Dan ești un om plin de pasiuni și un caracter deosebit.Tara asta are nevoie de oameni ca d,ta.Cu cât mai mulți cu atât standardul de țară creste.Daca am avea și
fotbaliști ca tine am fi campioni
mondiali.Te urmăresc și te respect.
Bravo omule! Băgate la frământat! Cu cât va creste aluatul mai bine, cu atât va creste mai mult canalul.Succes în tot ce faci!
Felicitări pentru explicații,sunteti un bun gospodar și explicit în tot ceea ce faceti pe înțelesul tuturor, multă sănătate și succes în continuare!
Ceva nou și eu am lucrat ceva timp la o brutărie. Mult spor în tot ce faceți 🤗👍🏽
Bună ziua domnule Dan vă mulțumesc pentru că împărtășiți cu noi din experienta și frumusețea a cea ce faceți. Sănătate și numai bine vă doresc.
Bună dimineața domnul Dan. Fiecare avem o meserie. Pasiunea pentru plante este un bonus si ne apropie pe cei ce facem parte din această comunitate. Cred că este un plus de valoare si un ajutor binevenit pentru toti daca ne împartasim putin si din experienta noastră profesională. Succese în tot ceea ce întreprindeti vă doresc.
Super interesant și surprinzător videoclipul! Aveți multe idei și ne țineți tot timpul la curent cu tot ce faceți! Felicitări!
Vrem multe, multe retete si secrete in ale patesiriei pe care alti nu vor sa le destainuie . Multumim pt. toate sfaturile date .
Ca de obicei, urmaresc toate clipurile pana la capat. Meseria este bratara de aur, dar meseria facuta fara pasiune este doar pierdere de timp. Mult succes!
Felicitări domnul Dan pentru meseria frumoasa , pentru răbdarea de care dați dovada să explicați in detaliu tot , pentru munca depusa și frumusețea plantelor și florilor . Va doresc viață lungă , sănătate , forță , putere de muncă și tot ce este mai bun și frumos în viața pentru dv și familiei dv . Sa auzim numai de bine🙏❤️🕊️🌟🌍🌈🌼🦋🌹🐝🌸🌾💮🌲💐🌳🌺☘️⭐🍁🍂🍁🍂🙏🙏
O surpriza foarte plăcută .
Chiar aștept rețeta de cozonaci .
Sunteți un om muncitor.Meritati aprecierea noastră .
Ce frumos imi incep sambata 👍. Felicitari pentru ceea ce faceti! Cu ce ne mai surprindeti pe viitor? Weekend frumos Dl. Dan si tuturor urmăritorilor!!!
Felicitări, asta chiar o surpriză foooarte plăcută!! De abia aștept videoclipuri cu aceasta latura a dumneavoastră!! 😍
Wow! Ce turnura ai dat canalului tău. Jos pălăria, au fost 26 de minute pe care le-am sorbit, efectiv! Felicitări pentru decizie, mie unul îmi sunt foarte utile aceste informații.
Vreau cozonacul data viitoare și sa știi ca pe mine niciodată nu ma plictisești.
Go Dan!
Bravo Domnule Dan . Foarte frumoasă meserie aveți. Sănătate multă. Va apreciez foarte mult că sunteți priceput la multe. Îmi place foarte mult și cum ați explicat. Bravo
Wauu! Felicitări! Mereu mi-am pus întrebarea aceasta ,care este meseria dumneavoastră ,căci totul părea un secret bine păstrat. Aștept în continuare cu nerăbdare următorul material din această serie !
Spor in tot ce faceți va doresc!
Felicitări domnul Dan! Aveți o meserie nobilă și sunt convins ca și în domeniul acesta faceți minunății! Așa că vă doresc spor în toate și aștept cu mare interes viitoarele filmulețe despre tainele brutărie! Zi frumoasă să aveți!
Tot ce spuneți este bine venit pentru toată lumea sunt sfaturi care mulți nu le spune aștept cu nerăbdare vorbele sincere ale dumneavoastră sănătate doamne ajută
Vai ce meserie frumoasa! Abia aștept sa va vad cum preparati și cozonacii. Felicitări!
Prețioase informații! Talent și modestie!
Super frumos ! Sunt rari bărbații care gatesc...
O meserie cinstită... apreciez omul care muncește ! Sănătate să aveți sa le faceți în continuare pe toate..
Nu gătesc!!!!!
Mulțumesc frumos pentru sfaturi, iubesc gradinatritul si florile, lucrez departe de țară și aici am facut o mica gradiniță cu flori pe balcon, in acest timp au inbobocit Crăciunicile mele, albe, roz, mov si aurii, am un dafin pe balco, rozmarin și mentă.
Au ramas cu gura cascată toti aici, si mi-au spus ca am ...police verde...degeteul aratator verde, unele le-am cumparat, altele nu.
Menta de la piata cumparata in legătură, am pus- o in apă și acum are rădăcini, ieri am pus-o in ghiveci.
Va mulțumesc frumos si ptr sfaturile ptr cozonac.
Sănătate va doresc.
Multe multumiri pt lucrurile f interesante pe care le-ai povestit! Salutari din Germania si multa sanatate 👌🍀☀️🌺✋
Mulțumesc pentru sfaturi si sunteți foarte sincer sănătate si mult spor la tot ce faceți doamne ajută
Felicitări!Pur și simplu "omul sfințește locul "!
Multumim de informatii! 🙂Super meserie daca o practici cu drag! ( Pe multi urmaritori ai socat cu meseria ,care te asocia cu totul in alte meserii🤭, nu ne-ai plictisit) Sanatate ! Asteptam noi clipuri! 👍
Buna ziua domnule Dan .Îmi plac explicațiile dv . Abia le astept și pe cele din zona patiseriei . Succes și mult bine
Felicitari pentru meseria pe care o aveti, deabea astept sa vad si urmatoarele postari in lagatura cu asta, pentru ca sunteti o persoana foarte sincera si dezvaluiti toate secretele, pe care multi nu o fac. Multumesc pentru pretioasele informati, va doresc mult succes si sanatate
Mulțumesc pentru informație. Foarte multe cunoștințe utile de care n-am știut. Aștept următoarele ediții despre patiserie, dar și despre grădină.
👏👏 Foarte bine ai explicat, felicitări Dane👍
Fooooarte frumoase plantutele dumneavoastră...ce ingrasamint folositi ptr.inradacinarea mușcatelor... arată formidabil...am pus si eu la inradacinat, dar ale mele arată anemice...ba unele lea putrezit rădăcina...frumoase si interesante meserii aveti...om cu daruri multe... felicitări
Dacă deja aveau rădăcini cred ca de la prea multa apa. Nu folosesc îngrășământ când sunt în alveola. Prima data la o luna după mutare în ghiveci mai mare, dar acum iarna deloc.
Felicitări!
Aveți o meserie frumoasa.
Sa ne învățați cum sa pregătim diverse produse de patiaerie
Multumesc ptr.informatii.Abia astept si exemplificarea.Va urmaresc de anul trecut si va doresc succes in tot ce faceti
Omul sfiinteste locul! Scurt și cuprinzător. Omul acela sunteți. Cel cu miini blagoslovite de Dumnezeu!
Bun-venit tot ce ne aratati! Am urmărit,este cu adevărat bine de știut ce ne ați spus.Lucruri practice dar concrete,nu de la babe citire. Abia aștept sa vad prezentarea cozonacul. E uimitor faptul că stați doar 2 zile în gradina dintr o saptamina. Dumnezeu sa le era putere celor care sunt în spatele dv în restul zilelor din saptamina. Spuneți ca nu sveti câștiguri mari de pe urma plantelor. Eu cred ca bucuria prima vine însuși de la plasturele cd prind viata. Apoi aprecierile oamenilor sinceri, e muuult mai mare,inestimabile bucurii ptr dv și familie. Spor,bucurie și succes pe mai departe!
Bravo domnu Dan profesional mulțumim
Am dat peste canalul dv din intamplare, dar ma bucur tare mult de intamplare! Nu le am cu bucataria, dar explicatiile dv sunt captivante si va multumesc mult!
Va urmaresc in principal pentru videoclipurile gradinii.
Sanatate, la multi ani, si spor in ceea ce faceti! Imi pareti un om excelent!
Va mulțumesc pt incurajare și pt timpul acordat!
Felicitări pentru meseria frumoasă pe care o aveți ! Multă sănătate şi spor în toate !
Bravo felicitări astept filmare 👋👏👏👏👍👍👍
Avem aceeași meserie, dl.Dan ,o meserie nobilă pe care o facem cu pasiune și dăruire.Felicitari pt noua ipostază în care apareti și spor în tot ce doriți să faceți pe viitor .Va urmăresc cu placere.!!🥨🌻🥯☘💐
Mulțumesc asemenea!
felicitarcai ,aveti o meserie foarte nobila, multumiri pentru aceste secrete de tehnica
Multumesc! Frumoasa meserie. Foarte interesante informatiile. In sfarsit, cineva a explicat clar ce inseamna tipurile de faina. Am urmarit cu mare atentie. Din motive de sanatate eu pregatesc doar cozonac de post. Este o provocare sa mentin ideea de cozonac folosind ingrediente putine. Poate candva, veti face macar in paranteza, o referire la o astfel de reteta. In timp mi-am format o reteta proprie dar informatiile de la un specialist sunt de mare pret. Sanatate si numai bine!
Foarte interesant.Acum am inteles care este explicatia pentru anumite conditii pe care trebuie sa le respectam in ,,confectionarea " cozonacului.
Felicitări pentru tot ce faceți....sunteți bravoooo...
Mulțumesc pentru toate informațiile pe care le oferi!
Mă bucur pentru tot ceea ce reușești să fii!
Mult succes în toate și numai bine!
🤗😘🤗❤️💓
Mulțumesc frumos
Foarte tare ! Cu respect domnul Dan.
Salut Dan, anul acesta am învățat de la tine cum sa construiesc o rasadnita și am produs propriile mele rasaduri avand o reușită mega mulțumitoare pentru solarul din curte. Dacă mă mai înveți și cozonaci îi dau nevestei concediu de Crăciun și Paște .🤣🤣🤣 Respect mult pentru munca pe care o faci .
Da aveti o meserie destul de dulce felicitari si doamne ajuta cu filmuletele
Nici vorba de plictiseala! Nu m-as fi gandit ca aveti meseria asta! Abia astept sa vad ce retete faceti!
Nu m- ai plictisit. A fost o plăcere să vă ascult
Am vazut clipul pana la final, chiar daca am pus pauza in doua randuri, si asta nu de plictiseala... Foarte interesant, cel putin pentru mine. Am aflat lucruri pe care nu le stiam. Te rog, continua!
Felicitâri în tot cea ce faceti !🤗
Mulțumesc
Im place ce fac ,iarna in bucatarie primavara in gradina lucruri inteligente profesionale multumesc doamne ajuta.
Felicitări și succes în continuare pentru toată munca depusa!
Prin faptul ca nu zambesti, nu vorbesti gratuit ci intotdeauna responsabil, pe cont propriu din propria experienta si nu din auzite ai performat... ptr ca " se simte in aer" ca esti adeptul lucrurilor bine facute ( durabile)...si daca mai adaugam la asta coerenta si capacitstea de a sistematiza informatia astfel incat sa te faci inteles de interlocutor...inseamna ca detii " ingredientele" care iti vor spori vizibilitatea canalului tau asemeni aluatului de calitate de care vorbeai. Eram convins ca lucrezi intr-un business de nisa unde se castiga f bine de nu poti sa te dedici exclusiv plantelor...dar e o vorba " unii fac afaceri si altii fac bani din afaceri". Succes! Te asigur de toata aprecierea mea!!!
Va mulțumesc pt incurajare și pt apreciere domnul Sorin.
Felicitari pentru omul care sunteti!
Tot timpul va urmaresc pana la final! Nu ma asteptam la aceasta meserie dar vi se potriveste, patiseria inseamna cantitati exacte, precizie, pricepere si rabdare ceea ce este valabil si la plante. Astept reteta de cozonac, pe care cu siguranta o si testez, plus indicatiile dvs.
O meserie frumosă și la asta nici nu mă gândeam 👋👋👋🏆🏆🏆
Felicitări! Te apreciez pentru meseria pe care o ai. Și bineînțeles și pentru grădinărit!👍👍👍
Păi să mai fie și cozonaci în bucătărie,nu doar alveole!😄
Să dea Dumnezeu să crească florile repede ca și cozonacii în tăvi.
Pss:Ce bine arată primula!!!!
Trebuie să recunosc că am fost atât de preocupat încât am uitat nițel de experimentul meu dar mă bucur nespus să văd că v-a ieșit dvs.
Sa vedeti cand or sa apara cozonacii prin solar!...😂😂😂
BRAVO dl. Cozonac . O meserie frumoasa mai ales daca iti place cea ce faci . Vrem retete din domeniul patiserie dar nu te lasa de filmulete despre legumicultura . Si acum doua intrebari despre subiect - este adevarat ca la patiserii se foloseste faina cu amelioratori de afanare si daca da de unde se pot cumpara si a doua care drojdie e mai buna - cea proaspăta sau uscata (granule) .
Multumesc si mult spor la treaba .
Drojdia proaspătă întotdeauna mai buna. Amelioratori din câte știu eu nu se găsesc microambalati, dar nu va trebuiesc pt ca faina pe care o cumpărăm, majoritatea este ameliorata. Dacă ați vrut sa întrebați de mi uri sau premix uri care se folosesc în brutarii, deocamdată nu am cunoștință de produse destinate uzului casnic. Probabil ca dacă exista o sa vi le arat în viitor
Felicitări sunteți minunat.
Ce înseamnă mintea tehnică!
Poți să fii în orice domeniu, dacă n-ai mintea organizată, nu iese "cozonacul"!
Foarte interesant, mulțumesc!
Super tare, felicitări domnu Dan
Ce tare nu m as fi gîndit felicitări sînteți foarte harnic
Salutare 👋👋👋și spor la treabă 😇😇😇
Foarte interesant,multumesc frumos!
Frumoasă meserie, felicitări!
Mulțumesc
O surpriză plăcută.Nu as fi ghicit care este meseria dvs. de baza.Va urmăream cu interes in gradina, va voi urmări cu același interes si in bucătărie..Va mărturisesc că si eu împărtășesc aceleași pasiuni.Va doresc sanatate si spor in toate!
BUna ziua dom Dan ! Va rog când se seamăn semințele de roșii pt grădina eu le-am semănate pe 12 Ianuarie este prea devreme eu le țin pe balcon ce temperatura trebuie sa aibie va rog 🙏
Buna seara domnule cum este la bucurești sunt oameni bogați acolo
FELICITARI!.M-ATI CONVINS SA M A ABONEZ.MERGETI INNAINTE SI CU PATISERIA SI CU GRADINA.DOMNUL SORIN CONSTANTINESCU A AVUT DREPTATE; SINTETI UN FOARTE BUN GOSPODAR SI MULT SUCCES LA GRADINARIT,INSEAMNA CA V A PLACE MUNCA SI PENTRU ASTA V A APRECIEZ MULT.MULT SUCCES.!.
Mulțumesc!
Va doresc Un An Nou fericit cu sanatate si multe Succese in toate !
Va mulțumesc asemenea! La mulți ani!
Felicitări, chiar nu mă așteptam !
Abia așteptăm cozonacul.
Dl Dan, felicitări!!!
Apreciez si subscriu din Rotterdam. Apropo ce face lamaiul de la mosulica ???
Mulțumesc! Cred ca este bn, nu este acasă, o sa le fac o vizita în curând
Foarte interesant! Am aflat lucruri noi. Ce părere aveți despre conținutul de proteina (gluten) al fainii folosite pt cozonac ?
Faina pe care o folosim la aluaturile dulci, la produse cu umplutura, pe care o adăugăm înainte de coacere, trebuie sa aibă un gluten bun pt ca să poată să sustina zaharul și umplutura.
@@GradinaLuiDan faina are o proteina cuprinsă între 9-14% aproximativ, din experiența d stră faina folosita ce continut de proteina adică gluten are?
Ce părere aveți despre cantitatea de sare adăugată in cozonac in dezvoltarea rețelei de gluten
@@getaoprea2004 sare trebuie sa punem și la cele mai dulci prăjituri. Sarea da gustul.
@@getaoprea2004 faina la fabrici vine cu un certificat de conformitate în care valoarea glutenului este cuprinsa între 20 și chiar 32. Probabil ca sunt produse pe rafturile magazinelor la care conținutul de gluten este declarat într-o alta scara de care eu nu am cunoștință. Pot sa va spun ca sunt diferențe foarte mari de măsurare a glutenului între producători. Exemplu :faina cu gluten 24 a fost mult mai buna decât faina cu gluten 32.ambalajele pe care le folosesc sunt identice, dar grâul se schimba în fiecare zi.
Avem nevoie de un om ca dumneavoastră care sa ne dea sfaturi despre adevărată pâine covrigi cozonac maia, va mulțumesc
Superb.
Surprinzator si fff interesant daca ne veti impartasi din adevaratele secrete ale profesionistilor in materie.. Felicitari pentru idee si va sugerez sa separati activitatile/ canalele : gradina si brutarie/ patiserie . Va asteptam cu detalii si secrete aplicabile/ utile, ca de ingredientul secret numit ,,multa dragoste ,, ne am saturat.
Aratati -ne cum putem obtine cozonaci pufosi si deliciosi acasa, spuneti ne daca trebuiesc framantati pana ,,pica apa din tavan ", daca este necesar sa respectam o ordine de amestecare a ingredientelor sau putem sa le punem (gramada) pe toate in mixerul robot, cum sa facem foetaj in casa, cum sa facem gogosi, langosi, pasca. tarte, coji pentru eclere, cosulete pentru aperitive...va urmaresc si va astept cu interes postarile. Succes si felicitari !
Parca mi-ați citit gândurile. Mulțumesc pentru incurajare. Nu o sa separ aceste 2 activități pt ca nu am timp pt nici una. O sa fac ce pot din fiecare
Un om deosebit, mai rar așa barbat
Va asteptam cu drag sa ne impartasiti si din tainele patisieriei. Multumim!
16:00 Puteti inlocui cuvantul de maia cu cuvantul plamadeala
Domnule Dan...am o rugaminte ,si tot odată o întrebare la dumneavoastră...am un solar de 6×12 m si trebuie sa cumpar folie sal acopăr,dar nu stiu citi metri trebuie sa comand...ptr.ca sint sigura ca trebuie mai mult de 12 m ... m-aș bucura mult să-mi spuneti lungimea si latimea foliei care tre so cumpăr...va multumesc ...Doamne ajută...🤗
Are deschideri laterale? Cât are înălțime la coama?
La coama are trei metri ,are usi in amindoua capetele,plus deschidere in laterale cu manivelă...nu stiu daca am explicat corect... vă multumesc
@@tincuveronica2937 va trebuie lungime 3+3+12+ce îngropați, de aici va rămâne și pt uși. Și lățime va trebuie circumferința arcadei (măsurați cu ruleta arcada dintr-o parte în cealaltă) aceea este lățimea. Dacă aveți margini îngropate și trebuiesc schimbate comandați separat 1m lățime cu 12 lungime. Sunați la seminte plante și va ajuta ei cu o folie apropiata de lățimea pe care o aveti
Va mulțumesc mult penntru sfaturi si ajutor...Dumnezeu sa vă binecuvinteze in tot ce faceți...
Respect vreau să văd cozonaci vreau și eu ce îmi place meseriea asta vă ador
Bravo omule! esti tare👋 .Dar ai uitat sa spui temperatura de coacere 190/200 grade. la brutarie folositi tot oua sau premix pt cozonaci. si eu tot in meseria asta lucrez de 19 ani 👋
Bravo.
Eu m.am obisnuit să mă uit la procentajul de proteină , referitor la făină, pentru cozonaci cumpăr făină cu 11%_12% proteină. Ce părere aveți ?
Cat mai aproape de 14!
@@GradinaLuiDan nu am găsit niciodata pe rafturile magazinelor asa ceva. Dumneavoastră unde ați găsit ?
@@pitangelica3025 eu nu am făcut nimic legat de bucatarie pana acum acasă. Nu am cautat faina, știu ca sunt și cu proteina de 13, 14. Sa știți ca nu o sa arat faina cu care o sa fac produse pt ca știu sigur ca sunt diferențe mari de la lot la lot.
Bună iua dl Dan! Se poate da comanda acuma de panselute și primule?
Lăsați mi nr pe gradinaluidan@gmail.com și o sa va sun
Felicitări
Buna seara! Stiti pe cine as putea contacta in Ilfov ca sa imi faca si sa instaleze un sistem de irigat cu tevi si banda de picurare? Am gradina hobby , cu alveole/spatii neregulate in care plantez legume. Multumesc!
Nu cunosc pe nimeni care sa se ocupe cu asa ceva. Dacă aveam timp veneam eu.
@@GradinaLuiDan multumesc mult🤗! Pana la sfarsitul lui aprilie poate gasesc pe cineva care stie sa faca!
Cantitățile când le dați? Eu opăresc putina faina cu lapte si când se răcorește o amestec cu maiaua. De asemeni noi lăsăm aluatul sa dospească o ora în lighean si o oră în tăvi. De la dv. am înțeles ca numai în tăvi se lasă la dospit. Asa este bine?
Asa fac eu! Prefer ca toată creșterea sa se facă în forma finala
Vrem să vă vedem la cozonac!
Vroiam sa va provoc încă de anul trecut.
Dar v-am lăsat să treceți peste febra începutului!