Tafel grill is leuk. Ik gebruik platte spiesen voor de kebab. Die leg ik op de rand van de kamado en dan kan het deksel dicht. En het vlees ligt vrij van het rooster. Vooral handig bij yoghurt marinade (Turkse kip vleugels).
Ik mis de pul biber of aleppo pepers in dit recept, dat geeft juist die kenmerkende smaak aan adana kebap. Misschien dat er een beetje van in de gebruikte rub zit, maar die smaken moeten er echt wel uitspringen.
Je kan beter platte spiesen gebruiken van 2cm breed. Bij het aanbrengen van het gehakt aan de spies een kom naast je zetten met water en iedere keer je handen nat maken, zodat het gehakt niet aan je handen blijft kleven. En vooral niet te dik aanbrengen. Nadat de spies op de grill ligt iedere 30sec draaien, zo blijft je vlees aan de spies en verbrand het vlees niet. Als ik nog iets kan betekenen hoor ik dat graag.😏
Next level receptje thnx hiervoor.
Tafel grill is leuk.
Ik gebruik platte spiesen voor de kebab. Die leg ik op de rand van de kamado en dan kan het deksel dicht. En het vlees ligt vrij van het rooster. Vooral handig bij yoghurt marinade (Turkse kip vleugels).
Heerlijk zeg!
Dit is zo’n lekker vlees zeg!
Top
Gaaf die tafel bbq! 🔥
Zozo 😋
Ik mis de pul biber of aleppo pepers in dit recept, dat geeft juist die kenmerkende smaak aan adana kebap. Misschien dat er een beetje van in de gebruikte rub zit, maar die smaken moeten er echt wel uitspringen.
volgende keer aan je mouw denken deze ging meermaals door het meel en bijna door je yoghurt
En nu ?
Oeh
Die moek ook hebben!
Nog even oefenen kerel😂👍🏻
We zijn benieuwd wat er beter kan, wat had je anders gedaan? We staan altijd open voor tips 😏
Je kan beter platte spiesen gebruiken van 2cm breed.
Bij het aanbrengen van het gehakt aan de spies een kom naast je zetten met water en iedere keer je handen nat maken, zodat het gehakt niet aan je handen blijft kleven.
En vooral niet te dik aanbrengen.
Nadat de spies op de grill ligt iedere 30sec draaien, zo blijft je vlees aan de spies en verbrand het vlees niet.
Als ik nog iets kan betekenen hoor ik dat graag.😏
@@Persiano187 Nogmaals, jij bent echt een arrogante sukkel.