فطيرة الجوز والهيل، نوكة، حلاوة التين samira's kitchen # 125

Samira's kitchen episode # 125
Middle Eastern recipes
walnut and cardamom pastry فطيرة الجوز والهيل
almond nougat نوكة اللوز
dried figs and nuts sweetmeat حلاوة التين المجفف والمكسرات
فطيرة الجوز والهيل
-------------------------
١ كوب ماء دافئ
١ ظرف ( ٢ ١/٢ ملعقة كوب ) خميرة
١ ملعقة طعام سكر
٣/٤ كوب زيت
١/٢ كوب لبن
٢ بيض
٤ كوب طحين
١ ملعقة كوب ملح
٢ كوب جوز مطحون ناعم
١/٤ كوب هيل مطحون
١/٢ كوب سكر
حلاوة التين المجفف والمكسرات
-----------------------------------------
٢ باوند تين مجفف مفروم
٢ ملاعق طعام حبوب يانسون
١/٢ كوب عسل
١ كوب سمسم محمص
١ كوب جوز محمص
١ كوب بندق محمص
٢ كوب لوز محمص
نوكة ( حلاوة ) اللوز
-----------------------
١ ١/٢ كوب عسل
٢ ١/٢ كوب سكر
١/٢ كوب ماء
٣ بياض بيض
١/٤ ملعقة كوب ملح
١/٢ كوب سكر مسحوق
٢ ملاعق طعام هيل مسحوق
٣ كوب لوز محمص