고기를 먼저 달군 냄비에 빻은 마늘넣고 먼저 볶다가 준비해논 채소를 볶는고기 속에 5-10분후에 넣어 같이 볶다가 간장 살짝치고 카레는 너무 진하면 그 냄새 엮겨울수도 잇으니까 색깔나는 수준으로 넣고 물로 짜박하게 조절하면 끝~~~저렇게 많은 종류의 채소보다 캐럿,양파,감자는 필수에다 호박 넣으면 더 달콤한 맛이남. 호박은 무르니까 다른채소가 조금 익은후에 넣으면 발란스가 맞음.간장을 넣는이유는 카레를 최소한 넣을때 싱거운 맛을 간장이 간을 넣어주기때문.그렇다고 간장을 너무 의지해서 푹 넣어버리면 안됨.이건 어디까지나 카레니까 카레맛이 나는게 중요함.
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진짜 잘하시네요
Love this show
ㅋㅋㅋ 카레에 마늘 들어가야 맛있어요.
고기 야채볶을때 마늘같이넣고 볶으면 정말 맛있어요.
고기를 먼저 달군 냄비에 빻은 마늘넣고 먼저 볶다가 준비해논 채소를 볶는고기 속에 5-10분후에 넣어 같이 볶다가 간장 살짝치고 카레는 너무 진하면 그 냄새 엮겨울수도 잇으니까 색깔나는 수준으로 넣고 물로 짜박하게 조절하면 끝~~~저렇게 많은 종류의 채소보다 캐럿,양파,감자는 필수에다 호박 넣으면 더 달콤한 맛이남. 호박은 무르니까 다른채소가 조금 익은후에 넣으면
발란스가 맞음.간장을 넣는이유는 카레를 최소한 넣을때 싱거운 맛을 간장이 간을 넣어주기때문.그렇다고 간장을 너무 의지해서 푹 넣어버리면 안됨.이건 어디까지나 카레니까 카레맛이 나는게 중요함.
마늘도 향신료니까
난 카레 할때 고기와 감자 혹은 양파 둘중 하나만 넣어서 함 왜냐??귀찮아서 ㅋㅋㅋㅋㅋ
그래도 식당에서 하는거보다 훨~~~맛있더라
왜냐????내가 한거니깐ㅋㅋㅋㅋ
카레가루가 맛있는 고징..
요리할때 모자안씀?
🥰🥰🥰👍🏻👍🏻👍🏻