ซอสผัดข้าวผัดปรุงสำเร็จ สำหรับทำข้าวผัดทั่วไป
HTML-код
- Опубликовано: 27 мар 2019
- สูตร
ซีอิ้วขาว600ml
ซอสภูเขาทอง500ml
น้ำตาลทราย15ช้อนโต๊ะ
ผงชูรส1-2ช้อนโต๊ะ
ถ้าต้องการไห้ข้าวผัดมีรสหวานไห้เพิ่มน้ำตาลลงไปในขณะผัดข้าวด้วยครับ ถ้าทำขายให้เด็กๆเด็กจะชอบหวานหน่อยครับสูตรนี้จะผ้ดข้าวผัดได้60-70ที่โดยประมาณนะครับเมาะสำหรับใครที่อยากเปิดร้านขายข้าวผัดครับ
ขอบคุณมากๆคะได้สุตรข้าวผัดแร้วๆๆ😍
ครับผม
ขอบคุณค่ะจะลองทำดูค่ะ
ครับผม
ขอบคุณครับ
ขอบคุณมากค่ะเชฟ
สุดยอดจริงๆค่ะ บอกสูตรแถมผัดให้ดูอีกต่างหาก ขอบคุณมากค่ะ น่ากินมากกกกก
ขอบคุณครับ
ขอบคุณคะคุณแทนไท
ครับผม ขอบคุณครับ
ขอบคุณมากคะเชฟ...👍👍👍👍
ครับผม ขอบคุณครับ
ขอบคุณมากค่ะสูตรนี้ถ้าเก็บไว้ในตู้เย็นไว้ได้นานแค่ไหนคะเพราะว่าเวลาทำทำไม่เยอะค่ะและรสชาติจะเป็นอย่างไรบ้างเค็มขึ้นหรือเปล่าขอบคุณมากค่ะเชฟ
ขอบคุณจากใจค่ะ
ครับผม😀😀
ขอบคุณหลายค่ะ คุณแทนไทยสุดยอด ในการอนุลักษณ์ อิสานบ้านเฮา ดิฉันคนอุบลค่ะ ม่วนซื่นโฮแซวคักน้อค้า
ขอบคุณครับ เป็นการเผยแพร่วัฒนธรรมไทยครับ
พึ่งเข้ามาดูมีประโยชน์มากคะ กะลังจะเปิดร้านได้สูตรพอดีขอบคุนมากคะ
ครับผม ขอบคุณครับ
ไม่ได้อยู่บ้านสองสามวัน กลับมาได่ดูสูตรอาหารเลยค่ะ บรรยากาศงานน่าสนุกดีนะคะ มีทุกอย่างจริงๆ คนไทยเยอะดีค่ะ ขอบคุณมากสำหรับสูตรที่แบ่งปัน ค่ะ และยังรอสูตรยำสดๆแบบไม่เผ็ดให้ฝรั่งอยู่เหมือนเดิมนะคะ รอวันเชฟว่างค่ะ เข้าใจว่างานยุ่งมาดๆค่ะ ขอบคุณมากๆที่แบ่งปัน ขอให้เชฟมีความสุขมากๆค่ะ
ขอบคุณมากนะครับ
ขอบคุณค่ะ🙏
ครับผม😀😀
ขอบคุณเชฟที่แบ่งปันสูตรนะคะ ขอพระอวยพรให้เชฟประสพแต่ความสุข ความเจริญนะคะ. ที่นี่มีคนไทยเยอะดี ดูอบอุ่นดีค่ะ. ทางนี้ Hilo Hawaii คนไทยน้อยก็จะเหงาๆหน่อย ^^
อยู่ไกลก็เหงาเป็นธรรมดาครับสู้ๆครับ
พี่น่ารักที่สุด หนูอยากได้มาตั้งนานแล้วค่ะ 🙏🙏🙏🙏ขอบคุณมากพี่
ครับผม ขอบคุณครับ
ที่ตวงเป็นถ้วยตวงด้วยป่าวเห็นอันหลังใหญ่กว่าช้อนโต๊ะ
งานน่าเที่ยวจริงๆคะภุมิใจจัง
ครับผม
Thank you so much
😀😍
ขอบคุณค่ะ
😊😃😍
ลูกค้าชอบมากเลยค่ะทั้งผัดไทน้ำซอสทั้ง2หนูมาปรับเปลี่ยนนิดหน่อยค่ะตอนนี้ลูกค้าติดมากเลยค่ะยิ่งผัดไทขอบคุณมากๆๆน่ะค่ะที่สอนอาชีพและเทคนิคต่างๆๆให้มีรายได้เพิ่มขอบคุณอาจารจากใจเลยค่ะ🥰🥰🥰🥰
You are awesome.
ขอบคุณค่ะสำหรับสูตร อยากได้สูตรข้าวผัดนานละ อนาคตอยากเปิดร้านอาหาร จากแม่บ้านมาเลค่ะ
ครับผม สู้ๆครับ
ชอ่งโปรดคะ
ไม่พลาดซักคลิบได้ความรู้การทำอาหารหลากหลายเมนู จากเดิมทำอาหารไม่อร่อยเลย ทำตามช่องแทนไทให้คนในครอบครัวทานทุกคนบอกอร่อยทุกจาน
ขอบคุณๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆค่ะ
ครับผม ขอบคุณครับ😀😀
ซอสอร่อยแล้วกะทะต้องใช้กะทะร้อนด้วย หาซื้อยากจัง เจอแต่เป็นสนิม
ลองหาดูนะครับมีหลายแบบให้เลือกใช้นะครับ
หนูได้ซอสผัดข้าวจากพี่เลยค่ะ มีแต่คนบอกหอมอร่อยมากๆค่ะ แต่หนูทำอาหารขายอยู่ที่มาเลเซีย คนที่นี่ไม่ชอบหวานและชูรส เลยลดน้ำตาลจาก15เหลือแค่4ช้อนค่ะ ชูรสใส่ไปแค่ครึ่งช้อนค่ะ นอกนั้นตามสูตรค่ะเป๊ะ
ครับผม😀ขอบคุณครับ😀
สุดยอดเลยค่ะได้ความรู้เพิ่มเติมมากๆๆเลยค่ะ
สูตรนี้ใช้ในร้านอาหารคืออร่อยมาก
ครับผม ขอบคุณครับ
มาดูย้อนหลัง อร่อยมากเลยคะสูตรนี้
ครับผม
ขอบคุณค่ะ ผัดข้าวทีไรรสชาติไม่เหมือนเดิม
ครับผม ขอบคุณครับ
สมัยผมหนุ่มๆ รุ่นป๋าเก่าๆทั้งหลายไม่บอกสูตรเลย ดูเเละจำเอา และต้องมาลองทำเอง จนได้ของตัวเอง ก็ได้ความรู้อีกทีกับคลิป
ครับผม ใช่ครับ ขอบคุณครับ😀
สอนสูตรทำน้ำจิ้มสุกี้หน่อยค่ะ
ครับ ได้ครับ
ดูช่องนี้แทบจะดาวโหลดเก้บไว้ทุกคลิปเลยคะ เป้นกำลังใจให้ทำคลิปต่อไปนะคะ
ครับผม ขอบคุณครับ
Thank so much.
u r making my tummy very happy, koop koon chef. : )
👍👍👍
อยากได้สูตรน้ำส้มตำสำเร้จมากคะ
เดี๋ยวจะคำนวนปริมาณเป็นสูตรให้นะครับ เดี๋ยวจะลงให้ครับ
เชฟค่ะ รีวิวกระทะไฟฟ้าในครัวหน่อยค่ะ กำลังจะเปลี่ยนจากแก๊สมาใช้ไฟฟ้า จะทันลูกค้าไหม
ครับผม ได้ครับ กะทะไฟฟ้าร้อนเร็วมากครับ ทันแน่นอนครับ
@@foodamazing ขอบคุณค่ะ
ใช้ผัดข้าวผัดสับปะรดได้มั้ยค่ะหรือว่าต้องใช้ซอสปรุงรสพร้อมผัดสูตร1ค่ะ
ใช่ได้ครับแค่เพิ่มผงกระหรี่ลงไปตอนผัดข้าวก็ได้แล้วครับ
น่าทานค่ะขอบคุณสำหรับความรู้ค่ะเพราะจะไปเปิดร้านอาหารจานเดียวค่ะ
ครับผม โชคดีนะครับ
ขอบคุณคุณแทนมากๆค่ะสอนเข้าใจง่ายดี🙏🙏🙏
ครับผม ขอบคุณครับ
สอนทำซ๊อสสำเร็จเมนูผัดกะปิหน่อยค่ะ
ทำลงใว้ให้แล้วครับค้นหา ทำหมูหวานกับข้าวผัดคลุกกะปิมีสูตรทำง่ายๆให้ครับ
กะทะที่ใช้ผัดสำหรับ1จาน ควรใช้กะทะเบอร์อะไร หรือเส้นผ่าศูนย์เท่าไหร่จะเหมาะดีค่ะ
ผมคิดว่าน่าจะขนาด36ชม.แต่ก็แล้วแต่ผู้ใช้ชอบนะครับเลือกดูขนาดที่ต้องการได้
สวัสดีจากอังกฤษคะเชฟ
ตอนนี้กำลังทำอาหารไทยแบบโฮมเมดขายจากที่บ้าน หนูยังไม่มีร้าน กำลังหาสูตรซอสพอดีเลยคะ
อยากถามว่าถ้าไม่ใส่ผงชูรส ใช้อะไรแทนได้คะ
แต่ถ้าไม่ใส่เลย รสชาติจะผิดเพี้ยนไหมคะ
ขอบคุณคะ ☺️
ท้าไม่ใส่ก็ตัดออกเลยครับ รสชาติก็ใช้ได้อยู่ครับ ผงชูรสทำให้รสกลมกล่อมขึ้นเท้านั้นเองครับ
ถ้าทำไม่เยอะแบบนี้นำมาแบ่งครึ่งได้ไหมครับ ตามอัตราส่วนที่พี่ได้บอกเอาไว้
ได้ครับผม
ขอบคุณมากค่ะได้ความรู้การทำอาหารเยอะเลยค่ะ
ครับผม
ไช้ช้อนโต๊ะหรือช้อนชาคะคุณแทนไทยคะ
มีนจะหวานมั้ยค่ะหมือนจะหวาน
มีติดหวานครับ สามารถปรับลดได้ครับ
เชฟซอสอเนกประสงผัดข้าวได้ไหม
ส่วนใหญ่จะไม่นิยมนะครับ ซอสอเนกประสงค์จะมีนำมันหอยเป็นตัวประกอบ ชึ่งข้าวผัดมักจะใช้แค่ชีอิ้วขาวซอสปรุงรสฝาเขียวเกลือน้ำตาลชูรสพริกไทครับ
ถ้าผัด1 จานหนูขอปริมาณการปรุงหน่อยนะค่ะ
1จานใช้ข้าวประมาณ1ถ้วยตวงใข่1ฟองเนื้อสัตว์พอประมาณปรุงด้วยน้ำซอส1ช้อนโต๊ะถ้าชอบข้าวผัดมีรสติดหวานหน่อยให้เติมน้ำตาลทราย1ช้อนชาครับ ก็ลองชิมดูอีกทีสามารถปรับแต่งรสชาตเพิ่มเติมได้ครับ
ต้องใช้กี่ช้อนโต๊ะครับเวลาทำผัดข้าว
ประมาณ3ช้อนโต๊ะครับ แต่ก็ต้องชิมดูอีกทีนะครับ อาจจะเพิ่มหรือลดตามที่เราชอบครับ
@@foodamazing 3 ช.ต ต่อข้าวกี่ถ้วยครับ
อาจารย์มีสูตรพริกน้ำปลาเด็ดๆบ้างไหมครับ
ผมลงใว้แล้วนะครับลองค้นดูนะครับ
พิมพ์ พริกน้ำปลาทำแบบนี้แสนอร่อย ลองเข้าไปดูนะครับ เผื่อชอบ😃
@@foodamazing ขอบคุณครับ
อยากได้สูตรไก่ทอดหาดใหญ่ค่ะช่วยหน่อยนะคะ
อยากทำขายค่ะ
เดี๋ยวผมลองทำดูก่อนนะครับถ้ารสชาตดีผมจะเอามาแชร์ให้ทำกันนะครับ
@@foodamazing ขอบคุณมากๆค่ะ
ขอบพระคุณเชฟจากใจเบยนะคะ ดำบังจะเปิดร้าน Thai Take away ที่เบลเยี่ยม เชฟเหมือนพีะเอกขีม้าขาวมาโปรดเลยคะ ตอนแรกกำลังจะไปลงคอรฺสเรียนแต่มาเจอช่องของเชฟแล้ว
กระจ่างเลยคะ ได้ความรู้แบบละเอียดนำไปประกอบอาชีพได้เลย เหมาะกับการทำร้านอาหารในเมืองนอกเพราะใช้วิธีปรุงแบบดัดแปลงให้เหมาะกับต่างชาติเลยจริงๆ ขอให้เชฟมีแต่ความเจริญๆรุ่งเรืองนะคะ
ครับผม ขอให้ทำร้านเจริญรุ่งเรืองครับ ให้ต่างประเทศรู้จักอาหารไทยเยอะๆครับ
@@foodamazing ขอบพระคุณมากนะคะ เช่นกันนะคะเชฟ จะติดตามตลอดไปค่ะ 😁
จริงค่ะ เหมือนพระเอกขี่ม้าขาวมาช่วย 😍😍🙂 น้องอยู่บ้านธรรมดาแต่มีแม่ของเพื่อนลูกชายอยากกินอาหารไทย เค้าเลยมาขอให้ทำค่ะ งงเหมือนกันเพราะปกติทำกินแบบกะๆๆเอาค่ะ แต่พอได้ดูของพี่นี้เริ่มมั่นใจขึ้นเยอะ ขอให้ธุรกิจรุ่งเรืองน่ะ พี่ๆๆทั้ง2 ท่านเลยค่ะ
ครับผมขอบคุณมากครับ
จริงค่ะสุดยอดเลยเชฟท่านสอนระเอียดมากๆๆเลยค่ะ
อยากได้สูตรสำหรับผัดคะ
มีอยู่2สูตรครับ ซอสปรุงรสพร้อมผัดลองค้นหาดูครับ
Like 77สวัสดีคะใด้สูตรข้าวผัดแลัวเพลงก็เพราะขอบคุณนะเซฟ ขอให้รวย รวย รวย😋💶💶💶
ครับผม ขอบคุณครับ
น้ำมันหอยใส่ได้ไหมครับ
ก็ได้เหมือนกันครับ แต่ส่วนใหญ่จะไม่ใส่กันครับ
ครับ.....เมื่อวานทำกิน..อร่อยครับ
ใส่ไข่เปดรึคัพ
ใข่ไก่ครับผม ที่นี่จะเป็นสีขาวครับ
งานที่ไหนค่ะสวีเดน?
ที่เมืออุปชอร่าครับผม
MLแปลว่าอะไรครับเชฟขอโทษนะครับ
ML. ml คือมิลลิลิตรครับ
✌✌✌✌✌✌
ไม่ไส่ชอสหอยเหรอคะ
ไม่ใส่ครับผม
ผัดได้กี่จานครับ
ผัดได้60-70จานครับ
เก็บไว้นานต้องใส่ตู้เย็นไหมคะ
เก็บในตู้เย็นครับผม
ช้อนโต้ะดูเล็กไปนะ แน่ใจนะ ช้อนโต้ะ ไม่ใช่ช้อนชา มือใหม่กำลังหัดทำอาหาร จะทำตามแบบเป็ะเลย
ครับผม ทำตามแล้วถ้าไม่ชอบก็สามารถปรับลดหรือเพิ่มเติมรสชาตได้ครับ ติดขัดตรงใหนก็สามารถสอบถามเพิ่มเติมได้นะครับผม
ข้าว1ถ้วย กี่กรัมคะ
ประมาณ240กรัมครับ
สามารถใส่ผงปรุงรสเพิ่มเติมได้มั้ยคะ สูตรนี้
ได้ครับ เพิ่มเติมได้ครับผม
ขอบคุณครับ
ขอบคุณคะสำหรับสูตรดีๆจะลองทำทานคะแต่สงสัยว่าช้อนที่ใช้ช้อนชาหรือช้อนโต๊ะคะ
ช้อนโต๊ะครับผม
@@foodamazing ขอบคุณคะ😁