Joo ite olen käynyt kanssa kaveriporukalla muutaman kerran ja sopii varsinkin ryhmille oikein hienosti tämä paikka. Kyllähän näitä olisi mukava tehdä myös lisää ja ainoa ongelma on hyvien pihvipaikkojen lukumäärä täällä eteläisessä Suomessa.
Olen tämän paikan laittanut mustalle listalle muutama vuosi sitten kun saimme siellä erittäin huonoa palvelua. Toki voisihan sitä mennä kokeilemaan ja löytyy täältä muitakin paikkoja varmasti.
Tänne olisi tarkoitus mennä käymään jossain vaiheessa. Olen jo heihin ollut yhteydessä asian tiimoilta, joten eiköhän se saada onnistumaan vielä tämän vuoden puolella.
Onko mitään kokemusta noista umai dry-aging -pusseista? Guga sun muut on kehunu kovasti ja itelle heräsi jo muutama vuosi sitten kiinnostus noihin? Tekisi mieli hakea joku entrecote möntti ja laittaa testiin.
Useat tällä kanavalla nähdyt dry age kypsytyksen on tehty juuri tuolla Umai pussilla. Niitä samoja pusseja saa myös muilta merkeiltä kuten dry aging bags ja La-va. Ehdottomasti kannattaa laittaa testiin tuollainen setti. Aloitat vaikka 30 päivästä niin pääset makuun.
@@Pihvimies Rakastan dry aged lihan makua, veikkaan että laitan suoraan 45 päivän setin jos satun noita pusseja ostamaan, on tullut maistettua 32pv, 45pv ja 60pv kypsytettyä ja tuo puoliväli tuntuu sopivalta omaan makuun 😎
Ok no siinä tapauksessa se 45 alkaa olemaan hyvä. Itse aloittaisin noilla La-van pusseilla, koska niitä saa ostettua paljon helpommin. Umait pitää vissiin vieläkin tilata Jenkeistä.
Samoja Tublin10 pusseja nuo kaikki ovat. Jos ei löydy hyvää vakuumikonetta keittiöstä niin suosittelen katsomaan tämän videon niin näytän miten hyvin pärjää myös ilman konetta ruclips.net/video/tITzdoFJLlU/видео.html
Lippis pois päästä ruokapöydässä!
Muuten tuli karmea lihanhimo tästä videosta.
Ootkos käynyt JJ'S bbq:ssa salossa? Ei mikään pihvipaikka, mutta erittäin hyvää briskettiä saa.
En ole vielä ehtinyt siellä käymään. Toiveissa olisi sinne kyllä päästä katsomaan miten ammattilainen hoitaa brisketin savustuksen.
Hiidenveden brisketti pesee jj... vaikka ei vakituisesti saa platteria, ei haittaa
Firman kanssa käydään tuolla jouluillallisella joka vuosi, loistava paikka. Tällässii pihviravintola videoita vois jatkossa tulla lisää.
Joo ite olen käynyt kanssa kaveriporukalla muutaman kerran ja sopii varsinkin ryhmille oikein hienosti tämä paikka. Kyllähän näitä olisi mukava tehdä myös lisää ja ainoa ongelma on hyvien pihvipaikkojen lukumäärä täällä eteläisessä Suomessa.
Näitä on varmasti tulossa lisää. Suomessa ei vain ihan kauheasti ole ihan puhtaita steakhouseja.
@@Pihvimies Mites toi Stefan's Steakhouse?
Olen tämän paikan laittanut mustalle listalle muutama vuosi sitten kun saimme siellä erittäin huonoa palvelua. Toki voisihan sitä mennä kokeilemaan ja löytyy täältä muitakin paikkoja varmasti.
@@Pihvimies Okei, ikävä kuulla. Meinattiin nimittäin kesälle mennä tuonne syömään, ei olla ennen käyty.
Tallinnassa kävin tuolla, ja itsellä oli ainakin hinta-laatu suhteelta hyvä kokemus.
Itsellä ihan samat kokemukset tästä paikasta. Olen kanssa käynyt myös Tallinnan päässä syömässä Goodwinissa.
Näytti olevan hauskaa ja herkut hyviä.
Kyllä tämä oli hauska setti ja ehdottomasti sellainen reissu, että kannatti mennä.
Käy arvostelee Gastro Grill Mure. Pelkkää suomalaista lihaa tarjolla.
Tänne olisi tarkoitus mennä käymään jossain vaiheessa. Olen jo heihin ollut yhteydessä asian tiimoilta, joten eiköhän se saada onnistumaan vielä tämän vuoden puolella.
Jätkät fiestaa ihan kybällä. Wish I was there!
Tämä oli kyllä hauska iltapäivä ja ruoka oli todella hyvää ja sitä oli paljon 😄
Onko mitään kokemusta noista umai dry-aging -pusseista? Guga sun muut on kehunu kovasti ja itelle heräsi jo muutama vuosi sitten kiinnostus noihin? Tekisi mieli hakea joku entrecote möntti ja laittaa testiin.
Useat tällä kanavalla nähdyt dry age kypsytyksen on tehty juuri tuolla Umai pussilla. Niitä samoja pusseja saa myös muilta merkeiltä kuten dry aging bags ja La-va. Ehdottomasti kannattaa laittaa testiin tuollainen setti. Aloitat vaikka 30 päivästä niin pääset makuun.
@@Pihvimies Rakastan dry aged lihan makua, veikkaan että laitan suoraan 45 päivän setin jos satun noita pusseja ostamaan, on tullut maistettua 32pv, 45pv ja 60pv kypsytettyä ja tuo puoliväli tuntuu sopivalta omaan makuun 😎
Ok no siinä tapauksessa se 45 alkaa olemaan hyvä. Itse aloittaisin noilla La-van pusseilla, koska niitä saa ostettua paljon helpommin. Umait pitää vissiin vieläkin tilata Jenkeistä.
@@Pihvimies Joo, brändillä ei oo väliä kunhan toimii samalla tavalla. Turhaan alkaa jenkeistä importtaamaan jos ei ole pakottava tarve.
Samoja Tublin10 pusseja nuo kaikki ovat. Jos ei löydy hyvää vakuumikonetta keittiöstä niin suosittelen katsomaan tämän videon niin näytän miten hyvin pärjää myös ilman konetta ruclips.net/video/tITzdoFJLlU/видео.html
Ainakin Benjamin Pitkänen laittoi alapeukun.
Hienoa, että niitäkin tulee...
Rapsakkaa A5 pekonia 🥓
Jep ja painosta lähtee tolla tyylillä yli puolet pois😃
Koska hot wings videoo?
Ehkä jo huomenna...
Mä tykitän hotwings kysymystä myös Hardkokille 😂
Hienoa, että en ole ainoa :)
No tää kaveri työntää joka videoon mitä kattoo nii tän saman kysymyksen :D
Niin tekee😃 Juteltiin Pynnösen kanssa ja hänelle oli tämä kaveri myös tuttu...