Дай Вам Бог здоровья за советы! Наконец то моя где-то 40 я варка будет бродить в кегах, надеюсь удачно. Думал за финансы, потом плюнул, поехал и купил кеги, клешни, пегас. Один раз живём!)))
Весь процесс ферментации вы в кеге проводите, а вот что дальше, когда отбродило? Розлив по бутылкам через пегас? Сколько пиво потом хранится после розлива?
Двс.Вскрывал кеги когда ПВК из них делал. Внутри толи налет толи "смолкой" какой то покрыто. Чистил " мистер чистир" и губкой образивной. Хотя можно и химией попробовать. Вопрос это налет или покрытие спецальное? И как с ним бороться
Здравствуйте! сварил пиво залил в кегу после отбродило 3 дня давление в кеге 2,2,bar заметил что через каждые сутки давление падает на пол бара!в герметичности шпунт системе уверен (она на 2,2Bar)! так и должно быть? PS Может пиво впитывает углекислоту? (температура 18-20)
Александр спасибо за ваш опыт и за ваши советы на стриме. Сварил я первый раз пиво. Сегодня с ребятами попробовали. От вкуса мы с друзьями были мягко говоря в восторге. С магазинским не сравнить. Аромат, вкус отличные. Пена мелкая и пышная. Послевкусие насыщенное. Короче говоря я такого в жизни не пил. И это оно ещё не совсем выстоялось. Ещё раз спасибо за переданный нам опыт!
Кто то мыл цкт? Да там такой ободок остаётся,блин. Даже через люк 250мм , с хорошим доступом, хрен отмыть. А тут вслепую через 45мм отверстие. Короче очень большие сомнения по поводу чистоты.как бы заглянуть внутрь
Да химией надо пользоваться она не дорогая там стоит пару грамм на 30 литров на банке стоит скала заливаешь бак горячей водой туда химия и пол часа ждёшь все отмывает! Потом полощещ 2-3 раза и ещё на форуме читал что обычным порошком также отмыть можно без всякой механической прикосновения тем более никогда четко везде не прикоснетесь есть углы итд ведь в пивоварнях никто механически не может тонновые цистерны все химия отмывает
ни в коем случае. Металл мягкий, и будут образовываться царапины. А царапины - труднопромываемое место жизни микрофлоры. На производстве просто заполнить\слить\промыть, но мощной щелочной химией.
вот еще опыт. то что говорят не значит правда. Говорили все что не меньше 6% перекись должна быть и теже ваши любимые инквизиторы, а тут перекись просрочиная ну пойдет)))
Огромное спасибо за ваши очень полезные видео!
ура, наконец-то я дождался от Вас такого видео. Хотя признаться я так и делаю по Вашему устному совету.
Дай Вам Бог здоровья за советы! Наконец то моя где-то 40 я варка будет бродить в кегах, надеюсь удачно. Думал за финансы, потом плюнул, поехал и купил кеги, клешни, пегас. Один раз живём!)))
Самое правильное решение , поздравляю !
Эх гуляй мужик пропивай что есть
когда разбирали фитинги ощущение было будто калаш разбираете так ловко)
Первый лайк мой. Спасибо большое Вам за опыт и полезные ролики , всё никак не перейду на кеги, финансы.....
Спасибо за видео за советы .Весна пришла.
Спасибо за видео! Я с пластиковой кегой час бился с Фери, содой, перекисью 3%.
Фери надо смывать жёсткой водой, а ни дождевой
Спасибо за труды.
Спасибо за старания!!!
А вы не можете кислотой и щелочью? Не боитесь что пивной камень образуется?
А интиресно есть ли в природе такие же но разборные.
спасибо за опыт!!!
Скажите, а если просто после варки пива в кеге прокипятить кипяток на газу и таким образом пропарить , это не поможет?
можно и так сделать !
Весь процесс ферментации вы в кеге проводите, а вот что дальше, когда отбродило? Розлив по бутылкам через пегас? Сколько пиво потом хранится после розлива?
долго !!
Подскажите где вы находитесь территориально как с Вами связаться
дядь Сань, название трека на 14:00 пожалуйста
Двс.Вскрывал кеги когда ПВК из них делал. Внутри толи налет толи "смолкой" какой то покрыто. Чистил " мистер чистир" и губкой образивной. Хотя можно и химией попробовать. Вопрос это налет или покрытие спецальное? И как с ним бороться
Не знаю !
Пивной камень
Все ок Весна Дядя Саша а можно ролик по подробнее про солод имени температуры как высушить чтобы стеклянный не делался?Спасибо.
Хорошо !
Спасибо.
Здравствуйте! сварил пиво залил в кегу после отбродило 3 дня давление в кеге 2,2,bar заметил что через каждые сутки давление падает на пол бара!в герметичности шпунт системе уверен (она на 2,2Bar)! так и должно быть? PS Может пиво впитывает углекислоту? (температура 18-20)
Да, впитывает и чем холоднее тем больше !
@@Пивнойгурман-б3ы понятно тогда можно шпунт систему можно снять!
Травит гдето ,давление падает если температура понежается
Надо команду бодибилдеров набрать для тренировок... пусть тренируются железо тягать )))) Это им не в зале фигней заниматься...
Здравствуйте. Надежды на то, что ответите мало и все же как купить у Вас солод?
Скоро буду делать ячменный и через месяц можно будет купить !
@@Пивнойгурман-б3ы Спасибо. А 1кг Вашего хмеля можно купить на пробу?
@@СофиЛорен-з6ф Можно но только по Украине !!
@@Пивнойгурман-б3ы Спасибо. Я живу в Киеве. Как оставить вам свои координаты? Сориентируйте по цене, пожалуйста.
Александр спасибо за ваш опыт и за ваши советы на стриме. Сварил я первый раз пиво. Сегодня с ребятами попробовали. От вкуса мы с друзьями были мягко говоря в восторге. С магазинским не сравнить. Аромат, вкус отличные. Пена мелкая и пышная. Послевкусие насыщенное. Короче говоря я такого в жизни не пил. И это оно ещё не совсем выстоялось. Ещё раз спасибо за переданный нам опыт!
Дядя Саша у вас газ с балона или у вас дом газифицирован? Если с балона на сколько варок хватает балона? Спасибо
Газ природный
Можно ли кег на комфорке газовой скажем с 5л воды прокипятить для дизинфекции?
можно !
Сколько литров наливате в кег для брожения под давлением ?
До 45 литров не больше.
@@Пивнойгурман-б3ы а если карбон не со2, а праймером-можно наливать полный?
Если я правильно понимаю Александр не использует праймер , у него брожение под давлением , со2 нужно для розлива пива из кеги.
Я со2 не карбоню !
Все правильно !!
С конского волоса получаются хорошие щетки.
Здравствуйте вы при варки пива пользуетесь pH метром?
Уже нет !
Кто то мыл цкт? Да там такой ободок остаётся,блин. Даже через люк 250мм , с хорошим доступом, хрен отмыть. А тут вслепую через 45мм отверстие.
Короче очень большие сомнения по поводу чистоты.как бы заглянуть внутрь
нужен кипяток !!
Да химией надо пользоваться она не дорогая там стоит пару грамм на 30 литров на банке стоит скала заливаешь бак горячей водой туда химия и пол часа ждёшь все отмывает! Потом полощещ 2-3 раза и ещё на форуме читал что обычным порошком также отмыть можно без всякой механической прикосновения тем более никогда четко везде не прикоснетесь есть углы итд ведь в пивоварнях никто механически не может тонновые цистерны все химия отмывает
Спасибо очень выручили!
нет ничего более постоянного чем временное. (про трубочку)
Согласен на все 100 .
Вряд-ли так чистят на производстве.
Можно на край железного прутка приделать два куска цепи и зажать всё это дело в дрель. Так чистят баллоны газовые.
ни в коем случае. Металл мягкий, и будут образовываться царапины. А царапины - труднопромываемое место жизни микрофлоры. На производстве просто заполнить\слить\промыть, но мощной щелочной химией.
ненавижу когда кидают и швыряют особенно инструмент
вот еще опыт. то что говорят не значит правда. Говорили все что не меньше 6% перекись должна быть и теже ваши любимые инквизиторы, а тут перекись просрочиная ну пойдет)))