4:36 : ah ! Je cherchais cette explication d'expert : avec quoi accompagner ma raclette ? Végétarienne, je ne la mange pas accompagnée de charcuterie, et mes amis m'ont souvent dit que c'était un sacrilège. Or il me semblait bien que de base, la recette n'incluait pas de charcuterie ! Je serais super intéressée par l'histoire autour de cette habitude prise par beaucoup de français 😄
Je ne parle pas beaucoup de français, mais un chose que je peux dire: ce tuto etait vraiment interessant, et je l’ai apprécié :) (j’apprends français à l’école)
tellement! j'adore le fromage mais je revois ma position car il semblerais que je n'apprécies pas la raclette à sa juste valeur ^^ Punaise il m'as donné fin le bougre ^^
Bnjour je suis de ile maurice ici ya pas trop ce culture de fromage mais en regardant vos video sa me fais plaisir dapprend beaucoup sur le fromage. Cntinuer de faire ce que vous faite cest formidable. Jespere que les jeune ne laisserons pas tomber ce culture extraodinaire. Merci beaucoup
Démorger = gratter pour retirer la morge, le champignon en surface. 👍 Merci M. Luisier, je ne connaissais pas le mot ni la pratique conseillé par les meilleurs, même si je le faisais d’instinct, par goût et pour profiter d.une croûte fine et non amère.
D'habitude je suis pas les recettes mais la.. mon youtubeur préférer qui nous apprend comment faire une raclette réussite avec a four traditionnel franchement. Chapeau
Inviter gurki le québécois c est un passionné de fromage et ça vous ferait encore plus de visibilité. Et vraiment merci pour votre travail, ça intéresse beaucoup la jeune génération
Comme 80% des gens ici. On est pas tous fan de fromage mais en revenge nous somme tous à 100% pour 100% de votre voix. Dousse, amical, apaise les nerfs 😪😴😌
Je crois que pour 80% d'entre nous Nous ne sommes pas très fromage mais pourtant voir une telle passion dans les explications et dans le timbre de voix c juste fascinant et du coup on se retrouve là à regarder des vidéos de fromages alors qu'en vrai on aimes pas trop ça 🤣
Bonjour, merci pour ce tuto ! Pourriez vous faire des petits films sur l'évolution des fromages et comment les reconnaître ? Je pense a la partie sèche dans les fromages de chèvre : disparaît elle avec l'affinage ou est ce le contraire ? Merci et salutations de Genève !
Fondue savoyarde : -De l'ail dans un caquelon qu'on déglace au vin blanc mettant une bonne dose -on rajoute un peu de Kirche -un peu de noix de muscade en poudre -le fromage a fondu (250g/personne environ)😋 On remue on remue, et on se régale 😌
Bonjour, Je n'aime pas le fromage (excepté raclette, emmental fondu, fromage blanc, fromage ail et fines herbes dont je ne donnerai pas la marque), pourtant j'adore tomber sur une de vos vidéos. Je les trouve passionnantes. 😊
Merci pour ces conseils. Nous sommes CH établis en Afrique du Sud depuis pas mal d'années 😊 Il y a ici 1 fromagerie qui fait du fromage à raclette, malheureusement quand nous faisons la raclette traditionnelle elle fait énormément d'huile. Quelle pourrait être la cause ? Merci
Bonsoir, merci pour vos précieux renseignement, moi je fait la raclette au feux de bois, mais il me faut un graux feux très chaud, avec beaucoup de braise pour le faire, jais une cheminée me permétant cela. Je serais intéresser d'avoir votre avis, je me situe en suisse.
Je n’ai jamais mangé de raclette et je n’en mangerai sûrement pas maintenant Mais pk j’ai regardé le short et je suis venu regarder la vidéo complète mdr
Bonjour. Merci pour vos vidéos. Une question : quoi faire si à la fin du repas, il reste encore la moitié de la demie meule ? Est ce possible de conserver ce reste de Raclette ? Merci beaucuop.
Bonjour, je souhaitais juste vous demander à quoi cela sert-il de démorger le fromage !? Est-ce pour des raisons de goût !? Ou pour une autre raison !? Merci d'avance😊
J'ai un petit soucis, on a fait une raclette avec un fromage de champoussin il me semble et le four chauffait tellement fort qu'au bout de même pas un quart d'heure, le fromage s'affaissait sur le côté toujours exposé au four. après l'avoir changé de sens, il a fait de même sur l'autre côté et en plus, l'huile se séparait à profusion. Comment je peux remédier à ça?
C'est sa voix qui est captivante !!! Avouez ?????
Oui
J'avoue.
Tellement
Grave
Graaaaavvveeee a la base je suis pas fan de fromage mais je sais pas il est fort
De base je suis pas trop fromage mais avec vos vidéos j'ai changé les goûts. Votre manière d'expliquer est super agréable à entendre.
miel + chevre / pizza
mangue émincée + abondance / berthoud
4:36 : ah ! Je cherchais cette explication d'expert : avec quoi accompagner ma raclette ?
Végétarienne, je ne la mange pas accompagnée de charcuterie, et mes amis m'ont souvent dit que c'était un sacrilège. Or il me semblait bien que de base, la recette n'incluait pas de charcuterie ! Je serais super intéressée par l'histoire autour de cette habitude prise par beaucoup de français 😄
Je ne parle pas beaucoup de français, mais un chose que je peux dire: ce tuto etait vraiment interessant, et je l’ai apprécié :)
(j’apprends français à l’école)
So cute
Le français
@@kachacft9491
Continue et surtout mange du fromage !
Ne bouffe jamais de fromages français, c'est du poison. Le Suisse de la vidéo est le meilleur 👍
Je savais pas que je voulais en savoir autant sur le fromage. Merci pour cette découverte😌
tellement! j'adore le fromage mais je revois ma position car il semblerais que je n'apprécies pas la raclette à sa juste valeur ^^ Punaise il m'as donné fin le bougre ^^
Bnjour je suis de ile maurice ici ya pas trop ce culture de fromage mais en regardant vos video sa me fais plaisir dapprend beaucoup sur le fromage. Cntinuer de faire ce que vous faite cest formidable. Jespere que les jeune ne laisserons pas tomber ce culture extraodinaire. Merci beaucoup
Super vidéo
est-ce que tu pourrais nous faire une vidéo sur l’histoire de la raclette?
Démorger = gratter pour retirer la morge, le champignon en surface. 👍
Merci M. Luisier, je ne connaissais pas le mot ni la pratique conseillé par les meilleurs, même si je le faisais d’instinct, par goût et pour profiter d.une croûte fine et non amère.
merci pour vos vidéos, je vous ai découvert récemment et j'ai déjà presque tout regarder tellement c'est intéressant !
D'habitude je suis pas les recettes mais la.. mon youtubeur préférer qui nous apprend comment faire une raclette réussite avec a four traditionnel franchement. Chapeau
Depuis que je vous regarde, je ne mange plus de fromage, je le déguste !
Il faudrait nous inviter faire des raclettes 🤤
Non sérieusement des journées découvertes avec un tarif de contribution serait cool
Il doit avoir le meilleur ratio d’avis positifs/négatifs sur ytb, un crack de l’enseignement ce mec
Je hais le fromage mais regarder vos vidéos me met quand même l'eau à la bouche 👏👏
vous expliquez super bien c’est un plaisir de vous écouter on voit que vous savez de quoi vous parler
Inviter gurki le québécois c est un passionné de fromage et ça vous ferait encore plus de visibilité. Et vraiment merci pour votre travail, ça intéresse beaucoup la jeune génération
la meilleur chaine youtube de l'univers
Très intéressant j’adore ce format ! 😊
Comme 80% des gens ici. On est pas tous fan de fromage mais en revenge nous somme tous à 100% pour 100% de votre voix. Dousse, amical, apaise les nerfs 😪😴😌
Hum j’en ai l’eau à la bouche 😀 ce soir c’est raclette Merci tjrs au top 🫶🏼
C'est complètement le comédien de doublage de Gandalf. Merci pour cette magnifique vidéo
Continue ce que tu fais
J ai 9 ans et sa m'intérèse grave (pardon pour l'orthographe).
Je crois que pour 80% d'entre nous
Nous ne sommes pas très fromage mais pourtant voir une telle passion dans les explications et dans le timbre de voix c juste fascinant et du coup on se retrouve là à regarder des vidéos de fromages alors qu'en vrai on aimes pas trop ça 🤣
D'où viennent tes chiffres ? Je connais personne qui n'aime pas le fromage ! Peut-être car en Suisse il est spécialement bon et de qualité.
@@danielwagner7473 franchement je ne comprends pas ces dire il n'y a que lui qui n'aime pas le fromage et il est de généralisé la chose
Vous êtes trop fort !!!
Vous expliquer bien...
Bravo !!!
Merci pour ce tuto
Avec plaisir 🙌😀
Moi qui ai pas trop fromage, à chaque fois que vous en parler, je fais que en manger 😉👍
Bonjour, merci pour ce tuto ! Pourriez vous faire des petits films sur l'évolution des fromages et comment les reconnaître ? Je pense a la partie sèche dans les fromages de chèvre : disparaît elle avec l'affinage ou est ce le contraire ? Merci et salutations de Genève !
Le contraire, je dirais.
J'adore sa voix . C'est apaisant
Il me donne envie de manger du fromage ! 🤤😋
Merci j’ai vraiment appris plein de choses !
J adore vos vidéos 👍👍 j'ai reçu récemment quelques fromages un délice à bientôt pour une nouvelle commande
Bon bah ce week-end c’est raclette 🤩
Vraiment top ces vidéos! J'attends avec impatience la recette de fondue savoyarde! 😍
A-t-on besoin d’une fondue savoyarde quand on peut avoir une fondue suisse?
Z’avez deux heures! 😂
Fondue savoyarde :
-De l'ail dans un caquelon qu'on déglace au vin blanc mettant une bonne dose
-on rajoute un peu de Kirche
-un peu de noix de muscade en poudre
-le fromage a fondu (250g/personne environ)😋
On remue on remue, et on se régale 😌
Le bonheur quand il racle le fromage 🤤🤤🤤
Une passion formidable
Bonjour Monsieur Luisier, vous nous ferez un tuto pour choisir les cornichon et cuir les patates ?
Très bonne idée !
sa a l'air tellement bon😛😋
Vive la raclette et merci des conseils
Punaise ça donne tellement envie 😭😭
Bonjour,
Je n'aime pas le fromage (excepté raclette, emmental fondu, fromage blanc, fromage ail et fines herbes dont je ne donnerai pas la marque), pourtant j'adore tomber sur une de vos vidéos. Je les trouve passionnantes. 😊
Bon bah... du coup demain je vais me faire une raclette...😋
Magnifique 🤩
3:51 🤗🤗🤗🤗
Et pourquoi pas une vidéo d’un processus de création de fromage commenté par notre affineur préféré ?🎉
J'adore la voix
Bonjour merci pour partager votre passion !
Comment fumez vous le fromage ?
Je kiffe le fromage 🧀 😋😋😋😋😋
La raclette grillée mmmhhhh 😋
Je vous aie découvert grâce à Michou, il a fait un short ou il explique ce que vous faites. Grâce à vous je m’intéresse au fromage
Le vieux payday habillé en bleu ?
Merci pour ces conseils.
Nous sommes CH établis en Afrique du Sud depuis pas mal d'années 😊
Il y a ici 1 fromagerie qui fait du fromage à raclette, malheureusement quand nous faisons la raclette traditionnelle elle fait énormément d'huile.
Quelle pourrait être la cause ?
Merci
Bonsoir, merci pour vos précieux renseignement, moi je fait la raclette au feux de bois, mais il me faut un graux feux très chaud, avec beaucoup de braise pour le faire, jais une cheminée me permétant cela. Je serais intéresser d'avoir votre avis, je me situe en suisse.
Je l'écoute plus que les prof 😭😭+1
Bonjour Luisier, j'ai une question, pourquoi est-ce que l'emmental a des trous?
Je n'aime pas le fromage et cela me frustre... mais j'adore vos vidéos
Mon pote et moi on l'a fait a 11h du soir hier
Barbecue
Bon mon prochain repas raclette sa m'a donner envie tous ça
Ça fait rêver…
Et ça fait du bien que la charcuterie ne soit pas mentionnée.
Y a que les Allemands et les Français qui massacrent la raclette avec de la charcuterie.
Les Algériens, visiblement, jambon de dinde 😢
Miam 🤩
Bonjour monsieur, super vidéo ! Savez vous quand est-ce qu’on aura la livraison en France ?
Combien peut coûter un bon fromage comme celui que vous présentez ? Bon appétit !
Je n’ai jamais mangé de raclette et je n’en mangerai sûrement pas maintenant
Mais pk j’ai regardé le short et je suis venu regarder la vidéo complète mdr
À quand la démonstration du st vergeron ? 🤣
Bonjour. Merci pour vos vidéos. Une question : quoi faire si à la fin du repas, il reste encore la moitié de la demie meule ? Est ce possible de conserver ce reste de Raclette ?
Merci beaucuop.
Ça change de la culture du vide qui est mise en vedette sur RUclips.
JE SAIS TOUT 💥😈💥
Bonjour, je souhaitais juste vous demander à quoi cela sert-il de démorger le fromage !? Est-ce pour des raisons de goût !? Ou pour une autre raison !?
Merci d'avance😊
Le fontal peut-il être utilisé comme fromage à Raclette ?
Dites moi, pourriez vous faire une dégustation de fromages vegan ? Par exemple de la marque Violife.
🤣 ça parle de fromage pas de tes penchants scatophiles.
J'ai un petit soucis, on a fait une raclette avec un fromage de champoussin il me semble et le four chauffait tellement fort qu'au bout de même pas un quart d'heure, le fromage s'affaissait sur le côté toujours exposé au four. après l'avoir changé de sens, il a fait de même sur l'autre côté et en plus, l'huile se séparait à profusion. Comment je peux remédier à ça?
Est-ce qu’il existe une solution pour ceux qui aiment le fromage un petit peu grillé ?
Le champignons du fromage 🧀 est il mangeable ou pas du tout ?
Oui !
Bon bah demain je vais chez mon fromager courir acheter de ma raclette !😋
Looove
🇧🇷
Ça fait un bail que je veux acheté cette machine en France, mais ce n'est jamais en stock et ça a même augmenté v__v
mais est ce qu'on peut manger le fromage en laissant la morge ?
Raclette partie qui connaît 😂😋😋🧀🧀🫕
Le fromtom popopo
Auriez-vous le nom de la musique svp, merci
🥲
bonsoir, vous pourriez me dire pourquoi le fromage a raclette rend parfois beaucoup d huile? je ne retrouve plus la video ou vous en parliez, Merci
😋😋😋
Ah mince je suis le seul a faire exprès que l'huile sorte un peu quitte un avoir le fromage légèrement grillé et au passage moin de gras? 😵💫
Quand il a dit une demi meule, j'ai entendu une demi mole...
😢
miam
Moi je l’aime bien grillé
Comme beaucoup, chacun mange à sa façon, il n'y a pas besoin d'un tuto pour faire une raclette
Pourquoi enlever la morge ?
Pourquoi la représentation du fromage en dessin animé possède des trous?
La représentation est celle du "swiss chees" L'Emmental.
Premier commentaire 🏆
Peut on acheter vos fromage au Québec ?
Probablement pas par lui.
Fromagerie Suisse à St Eustache.
La raclette c’est la convivialité. Si j’invite 8 personnes tu imagines la soirée ?
Je dois retourner en france et suisse
Tu n'a pas à bouffer de raclette en France, mec.
C'est une horreur!
Sacrifier ainsi une meule devant les autres qui tremblent sur leur planche.
Bourreau!!!!
C'est une blague ? Si vous arrivez à vous énervé contre lui posez vous des questions cette homme est un ange + un professionnel lol
😂😂
@@anonyme1943 toi le second degré tu connais pas
@@anonyme1943 ça s'appelle "ironiser".
J’ai eu peur pour vos doigts
Est-ce que tu goûteras un jour du Saint Vergeron ?
Non, y a que les français pour manger du fromage de bite.
Euh ben mon four traditionnel il ressemble pas tellement à ça...
"Easy raclette"???? Et pourquoi pas "Raclette facile"???? Le charme est tombé d'un coup😢
Je rêve de déguster tout ce que je veux dans cette cave
Ça donne trop la dalle pour ma part je serai capable d'en manger dès potron-minet
C'est bien que les religieuses soient grillées? Me manque-t-il une référence?