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真的便直又好喝，天冷時來一碗更是暖胃，感謝賢伉儷的分享
晚安，這就是路邊最平常的平價小吃，營養便宜又好吃，還能溫暖身子，謝謝老哥，祝你有個愉快的
好愛您夫妻倆的互動方式,我該多學些。
謝謝章新哥嫂分享這美味的沙茶豬血湯!感覺好好喝喔!讚啦!
晚安，謝謝您的留言，真的挺好喝的，有機會一定要自己做看看，便宜營養又好喝，標準的台灣路邊美食，謝謝您的留言，祝你有個愉快的夜晚
章哥您好，感謝您夫妻的視頻，好有歡笑聲耶！看著看著都會跟隨著您的節奏，開懷大笑出聲，覺得好棒唷！您的話多…，令人喜歡，總能勾起很多小時候的回憶，棒棒棒地👍🙏🤗😁
豬血湯是兒時的回憶⋯⋯現在我自己做會買鴨血，因為比較滑嫩，會隔三差五的買來做著吃：酸菜、辣椒、麻油、蔥花。味道不錯。謝謝分享
哇，謝謝你的分享，鴨血真的口感比較好，而且味道也比較沒有那麼重，就是稍微貴那麼一點點而已，謝謝姐姐的分享，祝你有個愉快的夜晚
韭菜豬血湯看起來很不錯哦👍
Tina早安，這個真的很好喝喔，謝謝您的留言，祝您星期天早晨愉快
謝謝分享，明天去買豬血，用你的方法做，好合拍的夫妻，祝福你們永遠幸福快樂！👍👍👍
Nana午安，豬血湯真的很好喝，而且超便宜又非常營養，但是買回來一定要當天做完，不要擺著，因為他非常營養所以也很容易壞掉，謝謝您的祝福，也祝您天天開心愉快
一直很喜歡你們拍攝的影片，感謝分享
Vicky 早安，謝謝您的留言，祝您星期天早晨愉快
十幾年前問過我媽賣豬血湯的朋友，為什麼我煮的豬血口感會柴柴澀澀的？她說的就是用豬油、小文火煮跟泡熟豬血，不能大滾，跟你的教法相同。讚啦！
早安，完全正確，就是煮開之後泡著，這樣子口感最好了，謝謝謝謝，果然英雄所見略同，謝謝你的分享，祝您週末假期愉快
我之前在美國 Whole Foods 買野生阿拉斯加鮭魚，和 Scallop （帶子／乾貝），煮，也是用 85 - 95°C 水煮。不能 100°C，否則會柴。那用料好，加點橄欖油煮，點或不點醬油，都很好吃
章新大哥減肥有成功👍👍看上去有瘦呀！👏👏不過不能減太多，否則看上去會顯得老和沒精神😄最重要是身體健康，身體機能指標正常😊
謝謝你阿滿，哈哈，看到你的留言是今天最開心的事，如果我可以瘦到看起來顯老與沒精神，那就太開心了，謝謝你，祝你有個愉快的夜晚
小时候常常吃路边摊的猪血汤，味道真是好极了！人在异乡为异客，现在再也吃不到小时候的味道了。刚巧我也买了猪血，今天学着做。感谢二位的分享👍
晚安，可不可以偷偷請教一下，請問您小時候住在哪裡呢？我在台灣的路邊常常吃到豬血湯，我在河南老家和東北小店就常常吃到血腸，這真的是一個便宜又營養的好料理，謝謝你，祝你有個愉快的夜晚，也祝您料理成功
@@章新 我在广州长大。小时候常常和同学一起吃路边摊，是毕生难忘的记忆。
@@edwinsmith1113 哇，那我下次如果有去廣東，一定要來去路邊找找看豬血湯，看看和台灣的口味一不一樣，真心謝謝你的分享，祝你有個愉快的一整天
@@章新 欢迎二位再次去祖国大陆游玩。
👍 good. 衝破100,000訂閱了恭喜恭喜。 希望您們今後可以分享更多美食資訊給我們。我也很喜歡吃豬血湯，但在國外很難買到豬血
晚安，謝謝謝謝，可能外國人不敢吃豬血啦，有機會回台灣的話，再多喝幾碗，謝謝你，祝你有個愉快的夜晚
哇！好香啊！改天也來煮，謝謝章老弟分享
晚安，謝謝姐姐的留言，這樣做真的好看又好吃耶，謝謝你，祝姐姐有個愉快的夜晚
高雄超多賣大腸豬血湯跟炒米粉炒麵還有肉燥飯的店家，我也超愛吃大腸豬血湯配炒米粉，有的還有賣肝連湯跟骨肉湯，配上沾醬真的好吃，很多都是一大早就在賣了，因為很多早上起來的早餐就是吃這些，謝謝章哥章嫂的分享🙏
早安，聽你寫完，好想去高雄吃早餐….
我也會吃豬血湯，因為它也是蛋白質跟鐵質的來源！湯就喝二口，怕鹽分吃太多！
小美晚安，你說的有道理，其實油脂和鹽分都存在湯裡面比較多，可是我就是受不了熱湯的吸引，只要有熱湯我幾乎都會把它喝光光……謝謝你，祝你有個愉快的
讚
我的最愛💯❤
早安，也是我的最愛，是屬於我們的平民美食，謝謝你，祝姐姐有個愉快的一整天
大哥大嫂早安！這個早餐真的接地氣了！恭喜🎊恭喜🎉恭喜📣100,000了100,000了100,000了，一切都會越來越好的！我們往200,000前進！
晚安，謝謝謝謝，就不再追求數字了，開開心心做菜，秉持初衷，繼續向前，謝謝你的祝福，祝你有個愉快的一整天
以前做油漆工都喝豬血湯解毒👍👍
早安，以前很多傳說說豬血湯可以清肺解毒，但我真的去問過我的中醫師同學和西醫的客戶，好像真的沒有太多的實際例子，所以還是多注意安全才是，不要相信豬血湯有任何醫療的效果，這是我的看法與您分享，但真的謝謝您的分享，祝你有個愉快的一整天
@@章新 原來只是傳說😱😱😱
還有紡織廠都喝豬血湯，但是現在不宜多吃，都有打捶長劑
@@章新 )
@@蔡美慧-s9o捶長劑？3q
南部的豬血湯好像都沒有加沙茶的習慣。我吃過最好吃的豬血是在桃園復興鄉，有個部隊學長住復興鄉，記得有一年跟著學長上山摘水蜜桃,剛好碰上慶典，所以有殺豬，豬血就直接倒入燒滾的熱水中，豬血馬上擬固，吃起來口感非常嫩Q，跟外面賣的口感都不一樣。
哇，原本看到你的留言我很想去復興鄉的時候一定要去吃一碗，再往下看可能買不到，真的是可遇不可求啊，謝謝你的分享，祝你有個愉快的一整天
章新哥 減肥早上要吃啦！只是不管是正常健康人或糖尿病病患，早上起來的血糖都是高的！所以食用蛋白質是很好的飲食喔！血糖不易波動！所以我早上是高蛋白低醣飲食，而且要吃飽，就算中午忙，也還能撐！
收到收到，其實我早上很少吃早餐，都到中午吃第一餐，就是吃前一天晚上做的菜，帶到公司當便當吃，然後晚上下了班回到家炒菜順便吃當作晚餐，改天要來調整一下，謝謝您的建議，祝你有個愉快的夜晚
兩位賢伉儷夜安猪血湯自己煮的確便宜又可按自己的口味而且比較清淡，不油膩，加些猪大腸或小腸，口味更佳喔祝好夢伴隨，輕鬆好入眠🙂
姐姐早安，其實最重要的是一次可以煮一大鍋，愛怎麼喝就怎麼喝，總覺得這樣子人生最美滿了^_^，謝謝姐姐的留言分享，祝你有個愉快的一整天
喜歡，按讚，台灣味
早安，謝謝謝謝，台灣味超級好吃
其實豬血湯最好吃的是豬油渣，👍👍👍
@Maria Liu 自己炸
南部豬血湯，都會加豬油渣没錯👍
哇，真的呀，我在北部到真的很少豬血湯有加豬油渣的耶，我也是第一次聽到，明天就再來煮一鍋，光用想的，口水就會留下來了
@Maria Liu 下次去南部一定要吃看看
終於等到了。我不知道北部的豬血湯有加沙茶耶，我們南部真的都沒加。彰化市有間臭豆腐豬血湯內用十元喝到飽，我去都喝好幾碗😁
請問是哪一家～～～
@@river8017 在彰化市中正路幸福臭豆腐，但萬物皆漲下不知他們有沒有漲。
@Maria Liu 真假😱，而且湯還是有料的喔！高鐵請搭到台中站喔！
@Maria Liu 火車站直走左轉中正路就找得到了
@Maria Liu 桂圓蛋糕好吃😋
我看完覺得加雞絲麵就是超商賣的那種味道，好餓
哇，有道理耶，明天我就來去買雞絲麵，試試看好不好吃，謝謝您的分享，祝你有個愉快的一
好吃又便宜，學起來
早安，這樣子做最好吃了啦，也不用去燉一大鍋高湯，超棒，謝謝你，祝你有個愉快的
放沙茶醬的豬血湯..感覺很好喝..下次來試試。我買粉腸就會買豬血..用煮粉腸的湯..加油蔥酥.酸菜.豬血.香菜.韭菜.胡椒粉.滴香油..懶人版豬血湯就完成了.
晚安，粉腸湯加上豬血，您這手法已經有路邊攤美食料理的水平和火候了，我想你這樣煮一定特別好吃，謝謝你的分享，祝你有個愉快的夜晚
老師酸菜建議先片薄片再切絲口感會比較好
收到，下次我就來片薄片，其實偷偷和你說，我有試過，可是我的刀工實在不行，我只擔心到時候喝到的不只是豬血湯….😅
清肺的好料理!👍桃園!有家大鼎猪血湯，老牌子了!
哇，晚安，大鼎豬血湯我年輕的時候去吃過，如果您沒有提起來，早就已經從我腦袋裡面消失了，有機會一定要再去吃一次，謝謝你，祝海玲姐姐有個愉快的夜晚
@@章新 晚安!
12元便宜.我們這邊15元😂我都加小腸沒加韭菜😂好吃👍🥳
哇，加小腸就更豐富了，這樣做一定也很好吃，謝謝姐姐的分享，祝你有個愉快的夜晚
好吃
家中媽媽會加一樣東西,豬油渣,更香
早安，謝謝您的留言，我也聽說中南部會加豬油炸，下一次一定來試試看，我在北部還真的很少這樣吃，謝謝您的分享，如果有機會請代我向您的母親問好，祝兩位天天開心愉快
老師請問您、可提前做好冷凍嗎？
我娘家高雄吃豬血湯的豬血與唸書到新竹吃豬血湯完全不一樣。新竹的豬血軟軟的不像高雄會端端的。兩者調味差蠻多的。不過高雄的確不放沙茶。台北豬血湯也是端端的有放沙茶。我個人偏愛高雄跟台北豬血湯
晚安，真的耶，每個地方的豬血湯都有不一樣的味道，吃習慣了就會覺得其他地方的豬血湯不知道哪裡就是怪怪的，不過，自己喜歡吃的就是好吃的豬血湯，謝謝您的分享，祝你有個愉快的一整天
@3:30 鴨血含鐵量是豬血 19 倍的說法不知從何而來？依衛福部食藥署食品營養成分資料庫記載，每一百克鴨血的鐵含量為 15.6毫克，豬血則為 28.0 毫克。
以前的人都說清肺要吃豬血，所以理髮師油漆師傅等都會常吃豬血湯
晚安，我還特別去問過醫師喔，問過我同學中醫師，也問過我的客戶西醫，還真的沒有聽過有清肺的功能，但好像有排毒的功效倒是聽過一些些，不過以我自己的認知，應該效果都不會太好…哈哈，這只是我自己的看法啦，謝謝您的留言，祝你有個愉快的夜晚
我也特喜歡吃豬血湯，三年前到高雄去玩，在瑞豐夜市吃了一碗豬血湯.感覺怪怪的，感覺不是真的豬血！
硤玉早安，豬血湯真的很好喝，喝上一碗暖了胃也暖了心，一碗好喝的豬血湯可以讓人開心，要是喝到一碗難喝的豬血湯，還真的不舒爽，謝謝你的分享，祝你有個愉快的週末假期
原住民有賣冷凍豬血腸（山豬）是否較食安美味？可試試比比看！
晚安，我還真的沒有吃過耶，我只有在河南和東北吃過血腸，我覺得還挺好吃的，原住民的我就真沒有吃過了，改天有機會一定要嚐嚐看，謝謝您的留言，祝你有個愉快的夜晚
先放韭菜頭，增甜味，我長知識了，謝謝！🙏🙏🤩🤩
早安，因為韭菜頭比較不容易熟，先放下去煮更容易帶出來韭菜頭的甜味，謝謝你，祝你有個愉快的一整天
👍
孫姐早安，謝謝您的留言，祝你有個愉快的一
現在豬血湯$30+腸子$50酸辣湯少了豬血就不好吃了坊間賣的已經很少有放了...
晚安，哇，現在一碗要$50了，哈哈，這樣我可吃不起了，其實酸辣湯自己做比較好吃，我習慣加鴨血，吃起來口感比較好而且湯煮起來顏色也比較清淡，這是我的經驗和想法與你分享，祝你有個愉快的夜晚
👏👏👏👍👍👍
接地氣的美食真棒！有個小小建議能否盡量不加糖，因為糖是癌症的美食，特別是加肉癌細胞會活跳跳的。
晚安，謝謝你的分享與建議，感謝，我們收到了，祝你有個愉快的夜晚
請問豬血跟酸菜在市場裡的什麼攤位可以買到??
早安，一般來說都是在那種比較大的賣青菜的攤位上就可以看到，豬血大多數會擺在一盆水裡面，或者是用一個生鐵的統治裝著一大塊，小弟一個小小的建議，你只要到市場裡面去問一下，他們婆婆媽媽就會很熱心的帶你去找了，謝謝您的留言，祝你有個愉快的一整天
Pork blood I love it
這道湯只能視吃了，不敢吃豬血🤔🤗
明玉晚安，天下好吃的東西很多，不敢吃的就別吃了，謝謝您的留言，祝你有個愉快的夜晚
原來還有豬血粉這東西，透過這影片真是長知識了⋯⋯謝謝分享
晚安，血粉這玩意倒是不少，一般人不容易看到就是了，有機會會盡量把這些小東西和大家分享，謝謝你，祝你有個愉快的夜晚
這道絕對是市場美食。請問如果要加大腸是要一開始就進去煮嗎？大腸不容易爛!!!
晚安，如果要加大腸的話，應該是要先煮或者是分開另外一鍋煮，或許會比較容易軟爛，這是我的看法與經驗與你分享，祝你有個愉快的夜晚
太美味可口了
美麗早安，謝謝您的留言，祝您星期天早晨愉快
齁齁齁， 我這兒很多台灣的食材都買不到 譬如鴨腸鴨血， 可是豬血倒是有。從沒吃過加沙茶的豬血湯， 看起來非常好吃喲！ 找個機會來試做看看！
住國外嗎？
@@簡海玲 是的， 住在美國。
@@tbo92 了解!難怪食材不易取得!☺️
哇，那您那裡買得到沙茶醬嗎？我覺得加上沙茶醬別有一番風味，還挺好吃的，有機會真的可以試試看，謝謝你的留言，祝你有個愉快的夜晚
@@章新 沙茶醬是可以買得到 一般常用到的乾貨東方超市或是中國城都有。 比較特別一點的生鮮類就比較困難了。
可是不太敢買豬血，因為不知道來源健不健康。
請教章新先生.我家從我小時候, 我爸爸就反對我們吃內臟, 豬血當然包括在內.我爸的理由並不是因為這些東西沒營養, 而是說因為為了使豬隻快速成長, 養豬過程中使用的飼料添加劑及藥物還會殘留在豬隻屠體內.而會殘留最多的就是內臟及這些下水類的東西.所以到後來我離家求學, 出社會, 我雖然會吃豬肝湯豬血湯, 但都是偶爾, 我並沒有那個習慣常常去吃.我想請教章新先生, 吃這些下水類的東西是不是不好? 飼料添加劑及藥物殘留是否在內臟中最多?
晚安，謝謝您的留言，我相信你爸爸一定也是為了你們的健康才說出這些道理，我相信基本上小豬一定會投與抗生素作為預防，但如果是合格的屠宰場，或者是電宰豬肉，我想他們都會在屠宰之前停藥，讓藥品能夠代謝完才把豬給殺掉，所以基本上不太需要擔心這些問題，如果還是擔心的話，最容易存留的是在肝臟，肝臟少吃一些些或許這些問題就比較少了，這是我的想法和您分享，祝你有個愉快的夜晚
老師、酸辣湯到底是用豬血還是鴨血、哪個比較適合…..？
晚安，你好，其實我們不是老師，只是分享我們自己的料理經驗而已，其實用豬血和鴨血都可以，如果兩者都可以選擇的話，或許鴨血的口感會更好一些些，這是我們的經驗與你分享，祝你有個愉快的夜晚
@@章新 謝謝老師！
@@mariakao9598 午安，我們不是老師啦，只是分享自己的小經驗而已，希望對你有一點點幫助，酸辣湯自己做真的很好喝，謝謝你，祝你有個愉快的週末假期
哈哈！真的是深夜上菜ㄟ
晚安，因為昨天去高雄出差，回到家真的很晚了，煮碗熱湯慰勞一下自己，只好深夜上菜嘍，謝謝你，祝你有個愉快的夜晚
@@章新 辛苦了！因為昨天看完十萬獎牌那集就安心去睡沒想早上看到之後還是認真深夜上菜
若再加香菜味道更棒
玉梅晚安，說實話我還沒有豬血湯加過香菜耶，下次有機會再來試試看， 謝謝你的分享與建議，祝你有個愉快的夜晚
香港沒豬血，只有雞血。
早安，真的呀，我還真的不知道呢，謝謝您的分享，以後如果有機會來台灣，或許可以在街頭品嚐一下這種傳統的台灣小吃，我覺得還挺好吃的強力推薦，謝謝您的留言，祝您中秋節快樂
現在的豬，用抗生素機率高，豬血盡量少吃哦
晚安，謝謝你的提醒，謝謝，祝你有個愉快的夜晚
老師好，請問如何分辨豬鴨血的品質純度?
晚安，說實話基本上肉眼很難看得出來，現在食品加工的技術太好了⋯⋯
😋👍
晚安，謝謝你，祝你有個愉快的夜晚
請章新豫魯姐教臭豆腐,謝謝
黒嘿！並沒有關火ㄛ（哈哈！有看到小火ㄋㄟ！）
晚安，真的嗎？這我就沒有特別注意了，還是你比較細心，謝謝您的留言，祝你有個愉快的夜晚
12：57 我也是第一次看時趕出門沒看完，回家後再仔細看第二遍時才不小心看到有小火苗我有認真上課ㄛ哈哈！我自己也常轉小火後因為沒滾就忘了它的存在直到很久才發現一直沒關火，嚇出一身冷汗！
@@user-kg5ki7ef2s 哈哈，怎麼和我一樣？我常常以為火關了，結果發現鍋子裡面有燒焦的味道⋯⋯
看到廖峻 覺得很親切
哈哈，哪裡有廖峻啦？謝謝您的留言，祝您星期天早晨愉快
😘😘😘😘😘😘😘
早安，謝謝您的留言，豬血湯最好喝了，感謝，祝你有個愉快的一
不愛酸菜
午安，好吃的東西很多，不喜歡的就不要吃了吧，謝謝你，祝你有個愉快的一整天
重點講90% 時間表怪怪的
早安，謝謝你的留言，祝你有個愉快的一天
不是這樣煮的
早安，謝謝您的留言，能否請問應該如何煮會比較好吃呢？我們自己這個樣子煮就已經覺得很棒了，這是我們從小到大煮豬血湯的方法，真心請教有哪些地方需要調整可以變得更好吃？謝謝你，祝你有個愉快的早晨
.
早安，謝謝您的留言，祝你有個愉快的一整天
可粣ㄖ😮❌惡奧組委而嗷
佩嵐早安，謝謝您的留言，祝您星期天早晨愉快
@章新 我已經會做密芋頭了
@章新 豬血湯，照你做法真的很讚
@章新 讚
![ROSÉ(로제) - APT. (Band VER.) (With. 이영지) [더 시즌즈-이영지의 레인보우] | KBS 241129 방송](http://i.ytimg.com/vi/IW8qaemx74g/mqdefault.jpg)
真的便直又好喝，天冷時來一碗更是暖胃，感謝賢伉儷的分享
晚安，這就是路邊最平常的平價小吃，營養便宜又好吃，還能溫暖身子，謝謝老哥，祝你有個愉快的
好愛您夫妻倆的互動方式,我該多學些。
謝謝章新哥嫂分享這美味的沙茶豬血湯!感覺好好喝喔!讚啦!
晚安，謝謝您的留言，真的挺好喝的，有機會一定要自己做看看，便宜營養又好喝，標準的台灣路邊美食，謝謝您的留言，祝你有個愉快的夜晚
章哥您好，感謝您夫妻的視頻，好有歡笑聲耶！看著看著都會跟隨著您的節奏，開懷大笑出聲，覺得好棒唷！您的話多…，令人喜歡，總能勾起很多小時候的回憶，棒棒棒地👍🙏🤗😁
豬血湯是兒時的回憶⋯⋯現在我自己做會買鴨血，因為比較滑嫩，會隔三差五的買來做著吃：酸菜、辣椒、麻油、蔥花。味道不錯。謝謝分享
哇，謝謝你的分享，鴨血真的口感比較好，而且味道也比較沒有那麼重，就是稍微貴那麼一點點而已，謝謝姐姐的分享，祝你有個愉快的夜晚
韭菜豬血湯看起來很不錯哦👍
Tina早安，這個真的很好喝喔，謝謝您的留言，祝您星期天早晨愉快
謝謝分享，明天去買豬血，用你的方法做，好合拍的夫妻，祝福你們永遠幸福快樂！👍👍👍
Nana午安，豬血湯真的很好喝，而且超便宜又非常營養，但是買回來一定要當天做完，不要擺著，因為他非常營養所以也很容易壞掉，謝謝您的祝福，也祝您天天開心愉快
一直很喜歡你們拍攝的影片，感謝分享
Vicky 早安，謝謝您的留言，祝您星期天早晨愉快
十幾年前問過我媽賣豬血湯的朋友，為什麼我煮的豬血口感會柴柴澀澀的？她說的就是用豬油、小文火煮跟泡熟豬血，不能大滾，跟你的教法相同。讚啦！
早安，完全正確，就是煮開之後泡著，這樣子口感最好了，謝謝謝謝，果然英雄所見略同，謝謝你的分享，祝您週末假期愉快
我之前在美國 Whole Foods 買野生阿拉斯加鮭魚，和 Scallop （帶子／乾貝），煮，也是用 85 - 95°C 水煮。不能 100°C，否則會柴。那用料好，加點橄欖油煮，點或不點醬油，都很好吃
章新大哥減肥有成功👍👍看上去有瘦呀！👏👏不過不能減太多，否則看上去會顯得老和沒精神😄最重要是身體健康，身體機能指標正常😊
謝謝你阿滿，哈哈，看到你的留言是今天最開心的事，如果我可以瘦到看起來顯老與沒精神，那就太開心了，謝謝你，祝你有個愉快的夜晚
小时候常常吃路边摊的猪血汤，味道真是好极了！人在异乡为异客，现在再也吃不到小时候的味道了。刚巧我也买了猪血，今天学着做。感谢二位的分享👍
晚安，可不可以偷偷請教一下，請問您小時候住在哪裡呢？我在台灣的路邊常常吃到豬血湯，我在河南老家和東北小店就常常吃到血腸，這真的是一個便宜又營養的好料理，謝謝你，祝你有個愉快的夜晚，也祝您料理成功
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@@章新 欢迎二位再次去祖国大陆游玩。
👍 good. 衝破100,000訂閱了恭喜恭喜。 希望您們今後可以分享更多美食資訊給我們。我也很喜歡吃豬血湯，但在國外很難買到豬血
晚安，謝謝謝謝，可能外國人不敢吃豬血啦，有機會回台灣的話，再多喝幾碗，謝謝你，祝你有個愉快的夜晚
哇！好香啊！改天也來煮，謝謝章老弟分享
晚安，謝謝姐姐的留言，這樣做真的好看又好吃耶，謝謝你，祝姐姐有個愉快的夜晚
高雄超多賣大腸豬血湯跟炒米粉炒麵還有肉燥飯的店家，我也超愛吃大腸豬血湯配炒米粉，有的還有賣肝連湯跟骨肉湯，配上沾醬真的好吃，很多都是一大早就在賣了，因為很多早上起來的早餐就是吃這些，謝謝章哥章嫂的分享🙏
早安，聽你寫完，好想去高雄吃早餐….
我也會吃豬血湯，因為它也是蛋白質跟鐵質的來源！湯就喝二口，怕鹽分吃太多！
小美晚安，你說的有道理，其實油脂和鹽分都存在湯裡面比較多，可是我就是受不了熱湯的吸引，只要有熱湯我幾乎都會把它喝光光……謝謝你，祝你有個愉快的
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我的最愛💯❤
早安，也是我的最愛，是屬於我們的平民美食，謝謝你，祝姐姐有個愉快的一整天
大哥大嫂早安！這個早餐真的接地氣了！恭喜🎊恭喜🎉恭喜📣100,000了100,000了100,000了，一切都會越來越好的！我們往200,000前進！
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早安，以前很多傳說說豬血湯可以清肺解毒，但我真的去問過我的中醫師同學和西醫的客戶，好像真的沒有太多的實際例子，所以還是多注意安全才是，不要相信豬血湯有任何醫療的效果，這是我的看法與您分享，但真的謝謝您的分享，祝你有個愉快的一整天
@@章新 原來只是傳說😱😱😱
還有紡織廠都喝豬血湯，但是現在不宜多吃，都有打捶長劑
@@章新 )
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南部的豬血湯好像都沒有加沙茶的習慣。
我吃過最好吃的豬血是在桃園復興鄉，有個部隊學長住復興鄉，記得有一年跟著學長上山摘水蜜桃,剛好碰上慶典，所以有殺豬，豬血就直接倒入燒滾的熱水中，豬血馬上擬固，吃起來口感非常嫩Q，跟外面賣的口感都不一樣。
哇，原本看到你的留言我很想去復興鄉的時候一定要去吃一碗，再往下看可能買不到，真的是可遇不可求啊，謝謝你的分享，祝你有個愉快的一整天
章新哥 減肥早上要吃啦！只是不管是正常健康人或糖尿病病患，早上起來的血糖都是高的！所以食用蛋白質是很好的飲食喔！血糖不易波動！所以我早上是高蛋白低醣飲食，而且要吃飽，就算中午忙，也還能撐！
收到收到，其實我早上很少吃早餐，都到中午吃第一餐，就是吃前一天晚上做的菜，帶到公司當便當吃，然後晚上下了班回到家炒菜順便吃當作晚餐，改天要來調整一下，謝謝您的建議，祝你有個愉快的夜晚
兩位賢伉儷夜安
猪血湯自己煮的確便宜又可按自己的口味而且比較清淡，不油膩，加些猪大腸或小腸，口味更佳喔
祝好夢伴隨，輕鬆好入眠🙂
姐姐早安，其實最重要的是一次可以煮一大鍋，愛怎麼喝就怎麼喝，總覺得這樣子人生最美滿了^_^，謝謝姐姐的留言分享，祝你有個愉快的一整天
喜歡，按讚，台灣味
早安，謝謝謝謝，台灣味超級好吃
其實豬血湯最好吃的是豬油渣，👍👍👍
@Maria Liu 自己炸
南部豬血湯，都會加豬油渣没錯👍
哇，真的呀，我在北部到真的很少豬血湯有加豬油渣的耶，我也是第一次聽到，明天就再來煮一鍋，光用想的，口水就會留下來了
@Maria Liu 下次去南部一定要吃看看
終於等到了。我不知道北部的豬血湯有加沙茶耶，我們南部真的都沒加。彰化市有間臭豆腐豬血湯內用十元喝到飽，我去都喝好幾碗😁
請問是哪一家～～～
@@river8017 在彰化市中正路幸福臭豆腐，但萬物皆漲下不知他們有沒有漲。
@Maria Liu 真假😱，而且湯還是有料的喔！高鐵請搭到台中站喔！
@Maria Liu 火車站直走左轉中正路就找得到了
@Maria Liu 桂圓蛋糕好吃😋
我看完覺得加雞絲麵就是超商賣的那種味道，好餓
哇，有道理耶，明天我就來去買雞絲麵，試試看好不好吃，謝謝您的分享，祝你有個愉快的一
好吃又便宜，學起來
早安，這樣子做最好吃了啦，也不用去燉一大鍋高湯，超棒，謝謝你，祝你有個愉快的
放沙茶醬的豬血湯..感覺很好喝..下次來試試。我買粉腸就會買豬血..用煮粉腸的湯..加油蔥酥.酸菜.豬血.香菜.韭菜.胡椒粉.滴香油..懶人版豬血湯就完成了.
晚安，粉腸湯加上豬血，您這手法已經有路邊攤美食料理的水平和火候了，我想你這樣煮一定特別好吃，謝謝你的分享，祝你有個愉快的夜晚
老師酸菜建議先片薄片再切絲口感會比較好
收到，下次我就來片薄片，其實偷偷和你說，我有試過，可是我的刀工實在不行，我只擔心到時候喝到的不只是豬血湯….😅
清肺的好料理!👍
桃園!有家大鼎猪血湯，老牌子了!
哇，晚安，大鼎豬血湯我年輕的時候去吃過，如果您沒有提起來，早就已經從我腦袋裡面消失了，有機會一定要再去吃一次，謝謝你，祝海玲姐姐有個愉快的夜晚
@@章新 晚安!
12元便宜.我們這邊15元😂我都加小腸沒加韭菜😂好吃👍🥳
哇，加小腸就更豐富了，這樣做一定也很好吃，謝謝姐姐的分享，祝你有個愉快的夜晚
好吃
家中媽媽會加一樣東西,豬油渣,更香
早安，謝謝您的留言，我也聽說中南部會加豬油炸，下一次一定來試試看，我在北部還真的很少這樣吃，謝謝您的分享，如果有機會請代我向您的母親問好，祝兩位天天開心愉快
老師請問您、可提前做好冷凍嗎？
我娘家高雄吃豬血湯的豬血與唸書到新竹吃豬血湯完全不一樣。新竹的豬血軟軟的不像高雄會端端的。兩者調味差蠻多的。不過高雄的確不放沙茶。台北豬血湯也是端端的有放沙茶。我個人偏愛高雄跟台北豬血湯
晚安，真的耶，每個地方的豬血湯都有不一樣的味道，吃習慣了就會覺得其他地方的豬血湯不知道哪裡就是怪怪的，不過，自己喜歡吃的就是好吃的豬血湯，謝謝您的分享，祝你有個愉快的一整天
@3:30 鴨血含鐵量是豬血 19 倍的說法不知從何而來？依衛福部食藥署食品營養成分資料庫記載，
每一百克鴨血的鐵含量為 15.6毫克，豬血則為 28.0 毫克。
以前的人都說清肺要吃豬血，所以理髮師油漆師傅等都會常吃豬血湯
晚安，我還特別去問過醫師喔，問過我同學中醫師，也問過我的客戶西醫，還真的沒有聽過有清肺的功能，但好像有排毒的功效倒是聽過一些些，不過以我自己的認知，應該效果都不會太好…哈哈，這只是我自己的看法啦，謝謝您的留言，祝你有個愉快的夜晚
我也特喜歡吃豬血湯，三年前到高雄去玩，在瑞豐夜市吃了一碗豬血湯.感覺怪怪的，感覺不是真的豬血！
硤玉早安，豬血湯真的很好喝，喝上一碗暖了胃也暖了心，一碗好喝的豬血湯可以讓人開心，要是喝到一碗難喝的豬血湯，還真的不舒爽，謝謝你的分享，祝你有個愉快的週末假期
原住民有賣冷凍豬血腸（山豬）是否較食安美味？可試試比比看！
晚安，我還真的沒有吃過耶，我只有在河南和東北吃過血腸，我覺得還挺好吃的，原住民的我就真沒有吃過了，改天有機會一定要嚐嚐看，謝謝您的留言，祝你有個愉快的夜晚
先放韭菜頭，增甜味，我長知識了，謝謝！🙏🙏🤩🤩
早安，因為韭菜頭比較不容易熟，先放下去煮更容易帶出來韭菜頭的甜味，謝謝你，祝你有個愉快的一整天
👍
孫姐早安，謝謝您的留言，祝你有個愉快的一
現在豬血湯$30+腸子$50
酸辣湯少了豬血就不好吃了
坊間賣的已經很少有放了...
晚安，哇，現在一碗要$50了，哈哈，這樣我可吃不起了，其實酸辣湯自己做比較好吃，我習慣加鴨血，吃起來口感比較好而且湯煮起來顏色也比較清淡，這是我的經驗和想法與你分享，祝你有個愉快的夜晚
👏👏👏👍👍👍
接地氣的美食
真棒！
有個小小建議
能否盡量不加糖，因為糖是癌症的美食，特別是加肉
癌細胞會活跳跳的。
晚安，謝謝你的分享與建議，感謝，我們收到了，祝你有個愉快的夜晚
請問豬血跟酸菜在市場裡的什麼攤位可以買到??
早安，一般來說都是在那種比較大的賣青菜的攤位上就可以看到，豬血大多數會擺在一盆水裡面，或者是用一個生鐵的統治裝著一大塊，小弟一個小小的建議，你只要到市場裡面去問一下，他們婆婆媽媽就會很熱心的帶你去找了，謝謝您的留言，祝你有個愉快的一整天
Pork blood I love it
這道湯只能視吃了，不敢吃豬血🤔🤗
明玉晚安，天下好吃的東西很多，不敢吃的就別吃了，謝謝您的留言，祝你有個愉快的夜晚
原來還有豬血粉這東西，透過這影片真是長知識了⋯⋯謝謝分享
晚安，血粉這玩意倒是不少，一般人不容易看到就是了，有機會會盡量把這些小東西和大家分享，謝謝你，祝你有個愉快的夜晚
這道絕對是市場美食。請問如果要加大腸是要一開始就進去煮嗎？大腸不容易爛!!!
晚安，如果要加大腸的話，應該是要先煮或者是分開另外一鍋煮，或許會比較容易軟爛，這是我的看法與經驗與你分享，祝你有個愉快的夜晚
太美味可口了
美麗早安，謝謝您的留言，祝您星期天早晨愉快
齁齁齁， 我這兒很多台灣的食材都買不到 譬如鴨腸鴨血， 可是豬血倒是有。
從沒吃過加沙茶的豬血湯， 看起來非常好吃喲！ 找個機會來試做看看！
住國外嗎？
@@簡海玲 是的， 住在美國。
@@tbo92 了解!難怪食材不易取得!☺️
哇，那您那裡買得到沙茶醬嗎？我覺得加上沙茶醬別有一番風味，還挺好吃的，有機會真的可以試試看，謝謝你的留言，祝你有個愉快的夜晚
@@章新 沙茶醬是可以買得到 一般常用到的乾貨東方超市或是中國城都有。 比較特別一點的生鮮類就比較困難了。
可是不太敢買豬血，因為不知道來源健不健康。
請教章新先生.
我家從我小時候, 我爸爸就反對我們吃內臟, 豬血當然包括在內.
我爸的理由並不是因為這些東西沒營養, 而是說因為為了使豬隻快速成長, 養豬過程中使用的飼料添加劑及藥物還會殘留在豬隻屠體內.
而會殘留最多的就是內臟及這些下水類的東西.
所以到後來我離家求學, 出社會, 我雖然會吃豬肝湯豬血湯, 但都是偶爾, 我並沒有那個習慣常常去吃.
我想請教章新先生, 吃這些下水類的東西是不是不好? 飼料添加劑及藥物殘留是否在內臟中最多?
晚安，謝謝您的留言，我相信你爸爸一定也是為了你們的健康才說出這些道理，我相信基本上小豬一定會投與抗生素作為預防，但如果是合格的屠宰場，或者是電宰豬肉，我想他們都會在屠宰之前停藥，讓藥品能夠代謝完才把豬給殺掉，所以基本上不太需要擔心這些問題，如果還是擔心的話，最容易存留的是在肝臟，肝臟少吃一些些或許這些問題就比較少了，這是我的想法和您分享，祝你有個愉快的夜晚
老師、酸辣湯到底是用豬血還是鴨血、哪個比較適合…..？
晚安，你好，其實我們不是老師，只是分享我們自己的料理經驗而已，其實用豬血和鴨血都可以，如果兩者都可以選擇的話，或許鴨血的口感會更好一些些，這是我們的經驗與你分享，祝你有個愉快的夜晚
@@章新 謝謝老師！
@@mariakao9598 午安，我們不是老師啦，只是分享自己的小經驗而已，希望對你有一點點幫助，酸辣湯自己做真的很好喝，謝謝你，祝你有個愉快的週末假期
哈哈！真的是深夜上菜ㄟ
晚安，因為昨天去高雄出差，回到家真的很晚了，煮碗熱湯慰勞一下自己，只好深夜上菜嘍，謝謝你，祝你有個愉快的夜晚
@@章新 辛苦了！
因為昨天看完十萬獎牌那集就安心去睡
沒想早上看到之後還是認真深夜上菜
若再加香菜味道更棒
玉梅晚安，說實話我還沒有豬血湯加過香菜耶，下次有機會再來試試看， 謝謝你的分享與建議，祝你有個愉快的夜晚
香港沒豬血，只有雞血。
早安，真的呀，我還真的不知道呢，謝謝您的分享，以後如果有機會來台灣，或許可以在街頭品嚐一下這種傳統的台灣小吃，我覺得還挺好吃的強力推薦，謝謝您的留言，祝您中秋節快樂
現在的豬，用抗生素機率高，豬血盡量少吃哦
晚安，謝謝你的提醒，謝謝，祝你有個愉快的夜晚
老師好，請問如何分辨豬鴨血的品質純度?
晚安，說實話基本上肉眼很難看得出來，現在食品加工的技術太好了⋯⋯
😋👍
晚安，謝謝你，祝你有個愉快的夜晚
請章新豫魯姐教臭豆腐,謝謝
黒嘿！並沒有關火ㄛ（哈哈！有看到小火ㄋㄟ！）
晚安，真的嗎？這我就沒有特別注意了，還是你比較細心，謝謝您的留言，祝你有個愉快的夜晚
12：57 我也是第一次看時趕出門沒看完，回家後再仔細看第二遍時才不小心看到有小火苗
我有認真上課ㄛ
哈哈！我自己也常轉小火後因為沒滾就忘了它的存在
直到很久才發現一直沒關火，嚇出一身冷汗！
@@user-kg5ki7ef2s 哈哈，怎麼和我一樣？我常常以為火關了，結果發現鍋子裡面有燒焦的味道⋯⋯
看到廖峻 覺得很親切
哈哈，哪裡有廖峻啦？謝謝您的留言，祝您星期天早晨愉快
😘😘😘😘😘😘😘
早安，謝謝您的留言，豬血湯最好喝了，感謝，祝你有個愉快的一
不愛酸菜
午安，好吃的東西很多，不喜歡的就不要吃了吧，謝謝你，祝你有個愉快的一整天
重點講90% 時間表怪怪的
早安，謝謝你的留言，祝你有個愉快的一天
不是這樣煮的
早安，謝謝您的留言，能否請問應該如何煮會比較好吃呢？我們自己這個樣子煮就已經覺得很棒了，這是我們從小到大煮豬血湯的方法，真心請教有哪些地方需要調整可以變得更好吃？謝謝你，祝你有個愉快的早晨
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早安，謝謝您的留言，祝你有個愉快的一整天
可粣ㄖ😮❌惡奧組委而嗷
👍
讚
佩嵐早安，謝謝您的留言，祝您星期天早晨愉快
@章新 我已經會做密芋頭了
@章新 豬血湯，照你做法真的很讚
@章新 讚