[Food Review] $871 MICHELIN-STARRED Chinese cuisine - Is Promotion Set Meal a Good Deal?
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- Опубликовано: 7 сен 2024
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🥢：香宮
🏠：尖沙咀麼地道64號九龍香格里拉大酒店地庫1層
📞：27338754
‼️本影片為真實自費食評，並非鱔稿或廣告。
📺相關影片：
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🕦精華重溫：
02:30 叉燒皇、鹽燒鮑魚
03:20 羊肚菌螺頭燉豬腱
04:44 炸釀鮮蟹蓋
06:08 鮑汁鵝掌伴花菇
07:08 上湯雲腿蟲草花浸菠菜苗
07:47 鮮蝦飄香荷葉飯
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#香港 #美食 #飲食 #餐廳 #hongkong #hk #food #foodie
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印象好深係幾年前嘅一條片睇Alfred 簡介真同仿魚子醬，已經知道佢係真正有料之人，自費同廣告會講清楚，呢樣更係非常值得一讚，支持Alfred 繼續努力
ps 好鍾意Alfred 今次嘅抽水 😂
你講得好啱，Promotion 嘅意義就係招徠顧客，如果做得差等於招客嚟趕，promotion 變 demotion。
Alfred中肯係一回事，佢對飲食既深度/造詣先值得讚歎
飯都唔識煮 深你老母咩刷鞋仔 😂
@@user-jz5qd5jw2p 原來要識煮野先可以有深度既 咁你學識做人未 打手?
識著靚衫唔代表要識車衫
識坐飛機唔代表要識揸飛機
😄😆😂🤣
@@user-jz5qd5jw2p開口就老母 咁鍾意老母你就縮返入你老母到啦
之不過識煮飯既人評食，係權威D，明唔明？識著衫既人識埋車衫係叻好多，識整車，整飛機既人，識埋揸既，的確係無敵，究竟你地明唔明？？？？？
臨尾「自費」兩隻字揶揄感出晒嚟，呢下抽水抽得好靚
支持Alfred，廣告就講到明。👍👍👍
嗰條友，100段片都無一段話自己係廣告，咁一定係無廣告啦😂😇
邊條友？想知？
@@leunglicky121 「文苑飯莊」喎
@@gffryhk文苑係廣告？
@@gffryhk唔好攪錯馬田嗰條喎⋯⋯兩個唔同人嚟㗎。
@@leunglicky121有啖好食一向好廣告feel，自從介紹鯉魚門條影片開始冇睇😂😊
Alfred一向都係做真實自費食評😂內容一向中肯、反應亦都真實，無其他台咁誇張或者讀稿感、亦不是下下要扮識貨咁去讚，佢都係做自己咋嘛～
Alfred d片真係好好睇，片剪得好，態度中肯，唔似有d其他人，一係扮貼地，一係炫富，講食評，Alfred d片睇落最舒服，支持你👍
成八百一位套餐，睇上去質素一般般，伏到最後連個天鵝造型甜品都慳番唔講😂，感謝Alfred哥兩公婆幫我地試伏（仲有最重要一樣，我同Alfred哥一樣，鵝掌係要好腍好腍至入味好食架😊）
天龍軒賣緊2688一個餐喎
30年前都4百几啦，按比例，应水準下降
Thumbnail已經抽乾晒 🤣
最有實力嘅抽濕機👍🏻
一定支持Alfred，有實力評測到位之餘，同時在片的標題已經列明今條片是Ad與否，欣賞 =]
btw, 片尾句"自費"同Thumbnail抽到乾哂la~
所以拍飲食片,講到明廣告我唔介意,但有些人廣告扮自費就好唔鍾意,呢D誠信問題為了錢出賣自己信譽及對該食店唔中肯,Alfred就唔會咁做,值得支持
Alfred 可唔可以介紹吓文苑餐廳😂？
又問佢預約左未ga la
1陣去到又比果個對眼生係額頭，獅子咁大個鼻既經理小就唔好啦.
我都想問Alfred有冇去文苑🤣🤣
@@stoneshek4299可能人哋認得Alfred😂
去臥底食評團 潛入去做食評
抽乾哂水喇😆😆好鍾意睇Alfred嘅食評, 學到好多野👍
剛剛訂閱左你，因為信你係做緊真實高質食評，欣賞！加油！
Totally agree. 做set. 一定要更精緻。及發揮應有水平
Alfred 你喺其他片講明收廣告係值得讚嘢, btw 又俾你正面抽擊到😂
忘記咗幾時開始睇你嘅片，
自助餐及旅遊片係我最鍾意睇，
唔知幾時會有旅遊片呢😊
支持唯一真係識食的香港 RUclipsr, Alfred!
Alfred 、Kit 多謝晒你哋嘅分享，祝你們工作順利身體健康,祝你好快有五十萬訂閱，八百幾蚊嘅食物質素咁普通，睇完都唔使去試🙏
Agreed Alfred. in fact, no matter 香宮、夏宮，its出品一向都不是好貨色，物非所值。欣賞Alfred 一貫的實話實說👍
繼續有碗話碗，保持你地的公信力
Alfred次次都唔洗show單「以示清白」，但依然公信力100% #此地無銀三百兩
好鍾意睇你嘅片 食評中肯 欣賞你地嘅堅持 方向無走錯 👍你地出嘅廣告片 我條條都有睇架 😊
睇落蟹蓋好似做得好過富豪飯堂😂
始終都係Alfred 講評最中肯、夠厚度同舒服👍🏻
Alfred thumbnail實至名歸👍🏻
雖然抽水抽到我笑咗出聲😂
我哋一家人都成日話對家係(偽肥)
Aifred先至係（真肥）😂真實嘅食評家👍🏻👍🏻
當然係真蟹蓋啦，食物賣相好一般，吾食無咩損失，謝分享介紹！🫣
中意睇Alfred 食評，係因為真係言之有物、中肯、謙虛，而且又可以學到嘢
香宮近呢幾年水準有少少下滑，莫傑強師傅年代攞到兩星，後來就保唔住。2017年莫師傅去咗新加坡香宮，香港行政主廚由張浪然師傅接替，2022年張師傅去咗新加坡香宮，香港行政總廚交由黄偉文師傅主理。每一代主廚理念有唔同，菜式口味亦不盡相同。
今次嘅套餐比已往 tasting menu 實惠，蟹蓋擺碟花巧咗，亦冇用金屬托上，嗰片葉係咪打算俾客包住個蟹蓋好揸手啲？可能我雞手鴨腳，食蟹蓋都係喜歡攞餐巾包起揸住。至於蟹蓋個人覺得真嘅感覺好啲。
多謝告知，又係去新加坡，香港真係死得！
難怪咁差啦😂 完全唔敢相信香宮食呢d
黄偉文??
個蟹形薑茶凍做得好靚，應該俾返個讚佢，而且估個味道一定唔錯👍
根本睇香港食評淨係睇Alfred就可以，其他youtuber 根本唔使睇。淨係個湯都講到咁pro，Alfred 個味雷真係好堅。😄👍👍
太喜歡睇你兩公婆嘅片，清泉!
❤❤❤真真正正自費~多謝陳生陳太❤❤❤
Alfred可唔可以去試文苑？
想有一個比較客觀既食評🤭🤭🤭
但係要記得通知個營運總監一聲，等佢做好安排先可以拍😂
期待😊
要預約喎，到時一定傾全力整嘢食啦。但唔預約又唔俾人拍😂
過幾個月後唔預約有得影，先有機會試到真水準。
ps. 而家任何人去文苑食，我估水準會唔錯，因為驚再奶嘢。
鐘意睇你既自費片, (係廣告就寫明廣告, 簡單易明)
好鐘意睇Alfred既視頻.評論中肯學到嘢加油😊
謝謝你們的食評😊
支持Alfred❤真誠食評😊
未睇先留言
好耐無自費評測睇啦
開心❤
Alfred兄、幾時去近期大熱的文苑飯莊試下菜，最重要自費呀！🙂
都唔畀拍，除非Alfred肯收錢。
馬田介紹香宮🤗唔會無中生有，唔會以踩人為自己賺錢的本錢👍
未睇Like
Alfred 係我唯一相信識食 又最真實既食評! 識做既餐廳唔好再搵其他foodie 出鱔稿趕客啦😵💫
同埋睇Alfred 既片真係好享受
睇佢專業食評講解 片既高質量 好欣賞!
我覺得這類高級食肆對套餐如此輕視反映了他們的基本態度：這兒是富豪飯堂，目標客只是真正的有錢人，不是一般想「見識一下」的普通街客。那些富貴客既然可以天天隨時去吃，當食麥當當一樣，自然不存在要「試多幾樣」的問題。至於一般想「見識下」的平民，多數無錢又唔識食，用些較次的食物組成個廉價套餐，很照顧他們啦。
喜歡你們的堅持，均真就好
清泉！有碗話碗係有畫面清泉😂
Great review video as always 👍
支持睇真野!
第一次食評家大戰正式開始
都唔係第一次架啦
全港唯一真實食菜？睇開Alfred都知道你鍾意食菜😂
無菜不歡
支持隱世youtuber Alfred😂
Alfred您個名已經係信心保證 經得起長時間考驗嘅清泉。合作宣傳片你一直都必定會講明 我個人建議 其實你唔需要刻意標榜任何嘢 觀眾們都已經會自動默認為自費食評。你嘅層次已經去到唔需要標榜 正如我去啲有信心保證嘅大商戶買嘢 佢哋都唔洗講自己係賣真嘢賣正貨 我自然會相信；相反有啲無信譽嘅商戶 佢點講我都唔會信。觀察嘅眼睛係雪亮 加油支持您！
我就鍾意真嘅蟹蓋
唔係吖，我上次去夏宮坐2人枱，服務好貼心，職員有幫我用布cover我的手袋
正！ 抽到乾塘😂 鍾意睇alfred 夠貼地
結尾對套餐嘅comment好中肯！👍🏻👍🏻👍🏻
最後一句 自費。。好有力。。我鍾意😂😂
R佛係最有公信力講出自費兩字, 加油
係EL佛
咁都比你抽到🤣呢排你哋飲食界kol大把嘢玩😂
提款基日日上報都係架
支持支持❤
真實係最好睇😂
以前去香宮食一樣有金光閃閃蟹造型既盤，入面一樣係真蟹蓋，兩樣應該無沖突
幾時介紹文苑飯莊
當年我去食香宮，
係因為某自費頻道介紹，然後去試
手吊淋油脆皮雞，講到天上有地下無，
層皮淋到想喊，又冇雞味，
伴碟的炸藕片硬到掟死狗。
炸蟹蓋係ok既，不過不失
但香港地多間高級中菜都有這道菜，
就變得不驚艷，
所以我對香宮的蟹蓋沒有記憶點。
無講咩油甘爽香
平生不見Alfred Chan
便讚foodie 也枉然
😂😂😂😂😂
支持真自費食評, 愛上你了
有見地，感謝師兄分享
支持 ❤ Alfred 表演自費食菜 🤣
Alfred 有冇食過新漢記飯店，個人認為各樣菜式都中上水準，值得一試。
回港去過飲茶也去過龍景軒，兩者比較香宮比較平但水準也很好！
鍾意睇你真係有碗話碗。五星級酒店畀張咁細枱，坐得好唔舒服，通常細間餐廳先畀個 basket 你放喺地下畀你擺嘢，作為女士我好注重呢點，手袋放地下覺得好唔方便，仲無椅套冚住。做套餐真係要做好佢先可以吸到新客
不嬲食set嘅材料係cheap D, 如果唔係點會覺得豐富/平呀！去中菜定西餐廳單點仲好，又正宗
Good 👍最信alferd自費食評😂😂😂
個蟹蓋同埋蟹姜糖好正呀
食評真係只會睇Alfred，馬田
馬田煮野片還好，食評就算啦
7:00 淋 鵝掌~~ 萬歲
近日熱門用詞:「自費」。😄😆😂🤣
可唔可以試黃大仙天馬苑個間呀?
雖然口味因人而異，但對食材嘅要求大概都一致，很中肯的評論👍🏻
期待Alfred "自費"去文苑做有碗話碗
Alfred 你不如去文苑食下， 睇係咪真係黑店😂包你爆view
我懷疑你冇預約拍片 我唔見其他人拍既🤣🤣🤣🤣真係自費冇單睇既🤣🤣🤣🤣
Alfred 你好，請問你香港而家有冇酒店中式自助餐？
好多年前，我在九龍香格里拉 香宮 食過一個 臘味炒糯米飯，係飯粒粒粒分明，但好似已經無再做呢個菜式。
唔知 Alfred兄 或其他人有無印象食過同一款菜式
#確實印象中好回味
臘味糯米飯應該係莫傑強師傅年代，即係2017之前，而家菜單係冇咗。
@@donaldchin3140 明白，謝謝資訊分享。我的確是在更早之前食過。
標題一流😂😂
太喜歡你哋
認同鵝掌要淋先正
鍾意真既蟹蓋 + 淋到爆既掌
I like your no bullshit approach. ❤
多謝分享❤
等叉燒燶啲，燉湯濃味啲，荷葉飯好吃啲，就會去試吓😂
Thanks for sharing 😀😀😀
幽默一抽好正
講得好直接❤多謝分享
未睇先LIKE😂😂😂🎉🎉
👍👍👍講得啱 , 如果套餐做好D會比客人對餐廳及食品有信心
不厭其煩咁講下有碗嘅玩法：
1. 如果係廣告，一開始就會大大隻字講清楚。
2. 會強調同左老細講喺廣告入面嘅食物賣相同份量必須要同佢奉客嘅一樣。
3. 喺廣告度唔會主動講啲野好唔好食。
老實講作為食客我都覺得Standard有啲太高，係有啖今次爆個關公，至可以睇得出Alfred好有先見之明，更覺這Channel難能可貴之處。
支持睇自費食評 不過我唔明點解個條友點解會話自己係香港唯一自費食評囉
求文苑食評😂
Alfred 好嘢 😂❤
我教為喜歡假蠏蓋因怕真蠏蓋會下知重用多少次🎉🎉🎉