Cómo hacer BAGELS FIT 🥯
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- Опубликовано: 9 сен 2024
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Cómo hacer Bagels Fit 🥯 ¡sin harina y sin lactosa! … fáciles, saludables y deliciosos! 🎉
🛒 INGREDIENTES (8 porciones)
▪️ 200 g de harina de almendras
▪️ 30 g de harina de coco 🥥
▪️ ¼ taza de agua caliente 💦
▪️ ¼ taza de aceite de coco, derretido
▪️ 2 huevos 🥚
▪️ 3 claras de huevo
▪️ 3 cucharadas de leche de almendras 🥛
▪️ 2 cucharadas de psyllium, en polvo
▪️ 1 cucharada de vinagre de manzanas
▪️ 2 cucharaditas de polvo para hornear
▪️ ½ cucharadita de sal 🧂
▪️ Flor de sal y mix de semillas para decorar (sésamo blanco y negro, chía)
👩🍳 PREPARACIÓN
1. Precalentar el horno a 180ºC 🌡.
2. En un bol grande, mezcla 🥣 los ingredientes secos: harina de almendras, harina de coco, psyllium, polvo para hornear y sal.
3. Añade los ingredientes húmedos: huevos, claras, aceite de coco, leche de almendras y vinagre de manzana. Mezcla bien con una espátula hasta formar una masa.
4. Ve añadiendo agua caliente 💦 y continúa mezclando con la espátula, esperando a que el psyllium absorba hasta que quede una masa fácil de manejar.
5. Divide la masa en 8 y dale la forma de bagels 🥯. Colócalos sobre una bandeja para horno cubierta con papel manteca/pergamino o estera de silicona.
6. Puedes pincelar con yema de huevo (opcional) y espolvorear flor de sal 🧂 y mix de semillas.
7. Lleva al horno por 20 minutos ⏲ o hasta dorar la superficie. Lleva a una rejilla para enfriar por completo antes de consumir.
8. Córtalos por el medio para colocar tu relleno favorito y disfruta! 😋
💡 TIP: ¿Con ganas de más recetas de bagel 🥯 sin harina? Busca en RUclips “Camila Kost - Bagels Keto”.
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Mil gracias por tu tiempo y alegria.
Pìlar que linda!! muchas gracias por la confianza 💕
Hola Camila soy nueva suscriptora pero me a fascinado tus videos ¡!¡!¡!¡! Saluditos desde el salvador😋
Hola Elizabet, bienvenida!!
Muchas gracias por seguir mis recetas, espero que disfrutes un montón de este espacio 🎉🎉
Cariños hasta el Salvador 💕
Hola Camila, acabo de hacer tus galletitas crackers. SON UNA DELICIA. GRACIASSSSS
Hola Alicia! Que alegría que te hayan gustado 😍
Gracias por compartirlo 🌺
EXCELENTE RECETA EL PSILYUM SUPER FACIR Y BARATO LO CONSEGUÍR EN TIENDAS O FARMACIAS DE PRESTIGIO Y ES RENDIDOR
GRACIAS POR ESTAS DELICIAS
Gracias a ti por elegir mis recetas Irene! ❤️
@@CamilaKost LA VERDAD DESDE QUE I TU LIBRO ME ENCANTO Y TODO LOA REGALOS EXTRA CON LA COMPRA DE UNO ME DEJO FASCINADA GRACIAS
Me alegra mucho 💕😊
Gracias Kamila por tus excelentes recetas de postres
Rubidia, que linda!! muchas gracias por la confianza 💕
Excelente!!!!
No te lo pierdas 😍
Gracias!! Guardado!
Manos a la obra Wanda 😍
@@CamilaKost 🥰😊
🌺
Muuummm, rico 😍
Así mismo Quenia!! son muy resultones y prácticos en cualquier ocasión 🎉🎉
Buenísimos. Gracias Camila
Espero que los disfruten en casa Martha 😍
Hola amiga muy delicioso 😘🌹
Manos a la obra Angelo 😍
@@CamilaKost si camila 🌹
🎉😀😀
Hola Camila, puedo omitir el psillyum?. Que otro aceite se puede utilizar en lugar de el de coco? O que se puede utilizar en sustitución ?
Hola Flora,
En panificados es bueno mantenerlo, eso ayuda a sumarle textura de miga. Como opción b puedes usar harina de linaza, misma cantidad 😉🥳
Ah y Camila! Porfa, antes de que se me olvide, cómo los puedo conservar mejor? En refrigeración? Envueltos a temperatura ambiente? En México hace mucho calor ahora.
Yo prefiero usar el freezer siempre, en bolsitas zip, e ir sacando a medida que los necesite.
Que delicia. Gracias Camila. Bendiciones
Gema, me contenta que te gustara 🤩🤩🤩
Que delicia cami, se puede reemplazar el aceite de coco por manteca o mantequilla?? Gracias!!
Hola! Si, claro, utiliza la misma cantidad Maria 😉
Hola 👋 saludos Una pregunta en lugar de Psyllium que otro ingrediente se puede Usar
Me cuesta encontrar Aquí en los Súper mercados Gracias 🙏 🙏
Hola Zaida,
Puedes reemplazar por misma medida de harina de linaza
Como tips, busca el psyllium en naturistas o dietéticas. También por mercado libre
Cami 😘
Los acabo de hacer y quedaron espectaculares. Sólo que si me salió un poco pegajosa la masa. Lo resolví poniéndome un poco de aceite de oliva en las manos.
👩🍳Una buena cocinera siempre encuentra recursos.
@@CamilaKost gracias! 🥰
😘😘😘
Hola Camila una pregunta ….. no se que estoy haciendo mal pero mi masa cambia de color cuando agregó Psyllium, se pone en un tono gris crees que debo comprar una maraca en específico?
Hola Eva 👋 Algunos tipos de psyllium pueden dar una coloración a tus panes, incluso algunos tiñen moradito.
Pero no te preocupes, no es algo que afecte el sabor.
Realmente no tengo un listado de marcas por país para recomendar, pero si te fijas en la descripción de la etiqueta ahí lo debería indicar.
Cami ❤️
Por que el psyllium pone morada la masa ??
🥴😅Sí, muchas veces pasa, sobre todo si usas el metamucil.
Hola Mildred,
Es una reacción que ocurre con algunos tipos de psyllium (hay muchas variedades), es solo el color, no afecta el sabor.
Por ejemplo es de la marca Now, no deja color morado
@@CamilaKost gracias por contestar siempre había preguntado y nunca me contestaban!! Es usted muy amable!
¡Con gusto! seguimos en contacto 🤗
GRACIAS POR MANDARME CORREO SOY IRENE
Gracias a ti por seguirme Irene! Espero que disfrutes de esta receta 😍
@@CamilaKost SIII Y ME ENCANTA HACER COSAS ASÍ DE RICAS YA QUE POR ENDE LOS MEXICANOS VIVIMOS DE EL PAN EN ABUNDANCIA Y NOS CREÁ GRANDES PROBLEMAS DE SALUD Y CON ESTAS RECETAS NOS AYUDAN BASTANTE
GRACIAS 🙏🏽
Con todo cariño! Gracias por tu lindo comentario 🌺
@@CamilaKost con gusto y placer
💕😍
de veras que me odia que use medidas de gramos...porque no usa copas, tazas, cucharadas, etc...o al menos que escriba la receta con diferentes medidas para todos los paises
Hola! Lamento que no te resulte cómodo, utilizo la unidad de medidas internacional, y es mucho más exacta que otras.
Para calcular puedes utilizar esta medida: 1 cucharada = 10 gr , o 1 taza =110 gr. 💕
Te paso este link para convertir de gramos a onzas: www.metric-conversions.org/es/peso/gramos-a-onzas.htm
Y otro que tiene más medidas en tazas según el ingrediente: amantesdelacocina.com/cocina/2011/05/tablas-de-equivalencias/
Espero que te sea útil, Cami 😘