Размер видео: 1280 X 720853 X 480640 X 360
Показать панель управления
Автовоспроизведение
Автоповтор
สวัสดีค่ะมา ชมแกงออมเนื้อค่ะ
ขอบคุณมากค่ะที่มารับชมค่ะ🙏🥰🥰
โห ใส่ใจทุกขั้นตอน สูตรแกงอ่อมเจ้วุ้นออกมาน่ากินและน่าอร่อยมาก เยี่ยมเลยจ้า
ขอบคุณมากค่ะ
ทำกับข้าวเก่งมากๆ สุดยอดค่ะ
น่าทานมากครับแกงอ่อมเนื้อ
น่ากินมากๆค่ะเจ้วุ่น🤤🤤🤤
น้ำลายไหลเลย หิวข้าวด้วยค่ะ
แกงอ่อมเนื้อ น่าอร่อยมากๆเลยครับ
น่ากินจังชอบอ๋อมเนื้อ
ขอบคุณมากที่มารับชมค่ะ
น่ากินมากครับ ของชอบครับ
สวัสดีครับเจ้วุ้น ขอบคุณสำหรับสูตรดีครับ
ขอบคุณมากเช่นกันค่ะที่มารับชมช่องเจ๊วุ้นค่ะ
ชอบทุกเมนูค่ะ
ขอบคุณมากค่ะที่มารับชมค่ะ🙏🥰🥰🥰🥰
สรูตรนี้ชอบมาก แจ่มๆ
ขอบคุณมากค่ะ🙏🥰🥰🥰
น่ากินมากค่ะ❤
ขอบคุณมากเช่นกันค่ะที่มารับชมค่ะ🙏🥰🥰🥰
ได้เยอะน่าอร่อยมากๆ แม่ค้าก็น่ารักพูดไพเราะ
สุดยอดเลยครับทำน่ากินมากๆเลยครับ
ขอบคุณมากค่ะที่มารับชมค่ะ🙏🥰🥰🥰
ชอบทานแต่ทำไม่เป็นคะขอบคุณค่ะที่มาบอก
ลองทำดูค่ะขอบคุณนะค่ะที่เข้ามาชมช่องเจํวุ้นค่ะ
😮😮 บำรุงดีแท้🎉❤ มาเยี่ยมชมติดตามครับ😊🎉
เป็นอ่อมอีสานใช่มั้ยคะ เพราะใส่ผัก น้ำปลาร้า ข้าวคั่ว ใส่เลือดน่ากินมากค่ะ ไม่เหมือนของที่บ้านเลยค่ะ
ใช่ค่ะขอบคุณมากค่ะที่มารับชมค่ะ🙏🥰🥰🥰
น่าอร่อยมากค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ🙏🥰
ขอบคุณคะเจ้น่ากินมากๆๆจ้า
น่ากินมากค่ะ
น่าทานมากๆๆๆๆเลยครับ ขายอยู่ที่ไหนครับ
ขอบคุณมากค่ะที่มารับชมค่ะวังน้อยจ.อยุธยา ค่ะ🙏🥰🥰🥰
น่าทานมาก ขอบคุณ ที่แบ่งปันความรู้ ค่ะ
ร้านอยู่แถวไหนคะ แกงอ่อมน่าทานมากกกก
วังน้อยจ.อยุธยา ค่ะ
หิวข้าวแล้วเจ้
แกงอ่อมน่าทานมากๆเลยค่ะ👍👍❤
หิวข้าวขอนึงถ้วยแน่จ้า
ได้เลยค่ะขอบคุณมากค่ะที่มารับชมช่องเจ๊วุ้นค่ะ
สวัสดีค่ะเพื่อนใหม่มาชมด้วยจ้า 5:54
สวัสดีค่ะขอบคุณมากค่ะที่มารับชมค่ะ🙏🥰🥰🥰
ชอบมากคะ
ดีจังไม่หวงสูตร จะทำกินเองบ้าง🙏
เจ้ทำน่ากินจัง
😮สวัสดีครับ แกงอ่อมน่าอร่อย นะครับเจ้วุ้น
น่าทานคะ
น่ากินจร้าติดตามค่ะ
เป็นตาแชบ
น่าแซ่บมากคับ
fc ค่ะเจ้วุ้น
ขอบคุณมากค่ะ🥰🥰🥰🥰
เห็นแล้วคือหิวตามเลยคะ
ดีจังป้าเครื่องถึง
ถุงละ 30 บาท ซื้อกินดีกว่า ถูกด้วย ร้านอยู่แถวไหน ขายถูกดี แถวบางบัวทอง กับข้าวถุงละ 50 ,60, 70 บาท แล้วแต่ร้าน ถุงเล็กนิดเดียว ถูกกว่านี้ไม่มี
อยู่อยุธยาค่ะที่เจ๊วุ้นขายถูกเพราะต้นทุนถูกค่ะเจ๊วุ้นซื้อของตลาดไทค่ะและอาศัยขายหลายอย่างค่ะกำไลก็เอาพออยู่ได้พอค่ะขอบคุณมากค่ะที่มารับชมค่ะ
ตุ๋นเศษเนื้อกี่ชั่วโมงครับ
ตุ๋น30นาทีแล้วปิดไฟค่ะเอาฝาปิดไว้รอให้เย็นค่ะรับรองเปื่อยไม่เหนียวค่ะ🥰🥰🥰🥰
แซ่บๆๆๆน่ากินครับ
เจ้วุ้นใช้ถุงร้อนเบอร์อะไรครับ
6คูณ10ค่ะ
😊😊หิวเลยของโปรด😅😅
น่ากิน
ขอบคุณมากค่ะที่มารับชมค่ะ
น่าทานมาก ร้านอยู่แถวไหนคะ
วังน้อยจ.อยุธยาค่ะ
ถ้าจะให้กลมกล่อมยิ่งขึ้นต้องใส่ปลาร้านิดๆๆเด้อครับ ถ้าใส่มากก็จะกลิ่นแรง 😂😂😂😂บางคนไม่ชอบ😅😅😅แต่ถ้าไม่ใส่มันจะดูขาดๆๆๆไม่ถึงเครื่อง😂😂😂
ค่ะขอบคุณมากค่ะที่แนะนำค่ะ
แล้วแต่กลอนของปลาแดกเด้อ ใส่น้อยมาก เพราะถ้าคนอีสานหนือคนลาว เขาจะมีปลาร้าหลายชนิด ที่สำหรับทำย้ำพริกหรือปิ้งทำน้ำพริกจะเป็นแบบไม่ค่อนมีกลิ่นปลราตัวเนื้อแน่น ซีกกินกับข้าวเหนียวร้อนได้เลย และมีปลาที่ใส่ส้มตำต้องมีกลิ่นขึ้นมาอีกเพราะมันจะหอมนะ และปลาร้าใส่แกง ต่างจะมีแบบกบอ่นพอดี หรือแบบโน่งๆ ก็มี คนภาคหรือถาคอื่นไม่ชำนาญก็กินแบบกลิ่นน้อยไป ที่จริงปลาโน่งใ่แกงหน่อไม้หรืออ่อมก็ดีนะ ถ้าคนจีนคนภาคกลางกลิ่นปลาทูเน่าเหม็นก็เรียกปลาทูหอม (เรียกให้ตนเองดูดี ที่จริงแล้วถ้าทางอีสานเขาเรียกปลาแดกโน่งนั้นแหละ เพราะจะทิ้งปลาให้มีกลิ่นเริ่มเน่านิดแล้วค่อนเอาปลาไปคลุกกับเกลือแบบเค็มๆ แช่ไว้สัก 3-4 คืน จากนั้นก็เอามาคลุกกับรำอ่อนนวดให้เข้ากันดีๆ จากนั้นมักในภาชนะมิดชิดให้เหมาะ รับรองหอมมาก (คนไม่ชอบกว่าเหม็น) 😂😂😂😂 คนไทยภาคกลางใต้กินปลาทูเหม็นก็ว่าอร่อยส่วนคนอิสานกลิ่นปลากแดกโน่งก็อร่อย (เอาปลามาปรุงใหม่จะได้รสชาติที่กลิ่นไม่แรงจะอร่อยมากว่าเดิม คือ ปลาแดกโน่ง 1 ส่วน และ ปลาร้านัวๆ ไม่มีกลิ่น 4 ส่วน คลุกันและเอาใส่แกงทุกชนิด ตำทุกชนิด แซบนัวหลาย ทำน้ำแจ๋วก็แซบ ที่ทำปลาแดกทุกวันกลายเป็นคนทางภาคกลางผลิตขาย เอาปลาร้าไปต้ม ใส่แป้ง ในปงชูรส ใส่สารกันปู บางเจ้าปสมสารดินประสิว กินอันตรายนะ ปราที่ใส่ชวดขายกันนะ มันไม่ปลอดภัยมี พ่อแม่ปูย่าตายายพาทำ แบบสดๆพื้นบ้านมีแต่ ปลา เกลือ รำอ่อน ข้าว สาร หรือข้าวคั่ว (ช้าวเหลือง) หรือบางเจ้าก็ใส่เปลือกสัปรด ด้วย แค่นี้ ไม่สารกันปูด กันเน่าอะไร ถ้าปลาร้าดี เวลาเิาไปต้มหรือปิ้งไฟ หนังและเยื้อปลาจะเปลือยยุ่ยดี ถ้าหนังเหนียว เนื้อเหนียวๆ ยิ่งแลัหดยั้นแหละเขาใส่สารกันเย่าเปลือยบางที่เอาฟอมารินไปคลุกกับปลาก่อนหมักอีก ปลาจึงไปเน่าและไม่มีกลิ่น ฉะนั้นน้ำปลาร้าแท้ตามตลาดมีปลอมและหลอกหลวงหมดแหละ ปลาสดจริงๆ ถ้าต้มเสร็จ กรองเอาน้ำเสร็จถ้าไม่เก็บในตู้เย็นนะปล่อยไว้ขางนอกไม่เกิน 5 วันขึ้นรา มีห้าขาวๆ หรือใส่ตู้เย็นได้นานไม่เกิน 15 วันก็จะเกิดราเช่นกันเพราะว่าจุลิทรีย์มันยังขยายตัวได้ ถ้าปลาที่เขาปรุงขายเปิดขวดที่ไว้ เป็นเดือนก็ไม่เสีย เอาเก็บไว้เป็นปีก็ไม่เสียเพราะมันใส่สารยับยังแบล็คทีเรียและจะลินทรีย์ ถ้าเป็นปลาสดเอาอดจากให้มาต้มเองจะเก็บใส่ำม่เกิน3-4 วันจะเกิดแก๊สขวดพองเลยละ ฉะนั้นที่คนภาคหรือที่อื่นๆ แม่แต่อีสาน ลาวที่กินปลาก็ต้องการความสะดวก อันตราย .....ปลาดีๆ ที่จริงใคกเกิน 6 เดือนและเก็บไว้ได้ถึง 2 ปี ไม่เสียไม่เปื่อยยาบเรา แม่เราทำกิน เหลือก็ในหมู่บ้านที่เขามาขอซื้อ ปลอดภัยไรสารพิษ ผลิตในครัวเรือสูตรโบราณอีสาน ล้าน%
น่าอร่อยจังค่ะ
สุดยอดจะไดเไปทำกินเอง
ถ้าผมอยู่ไก้ลๆผมอยากไปอุดหนุนจัง
ขอบคุณมากค่ะและก็ขอบคุณมากค่ะที่มารับชมค่ะ🙏🥰🥰🥰
อ๋อมหมูอ๋อมไก่ใส่ใบชะพลูได้มั่ยคะ
ส่วนมากเขาจะไม่ใส่ค่ะใส่แต่อ่อมเนื้อค่ะกับอ่อมหอยค่ะขอบคุณมากค่ะที่มารับชมช่องเจ๊วุ้นค่ะ
สวัสดีครับ ทำแกงอ่อมได้น่ากินมากๆครับ เป็นเมนูที่ผมชอบมาก❤ครับ
ขออ่อมหมูบ้างค่ะ
ได้ค่ะขอบคุณมากค่ะที่มารับชมค่ะ
👍
🥰🥰🥰🥰
คับเด่วไปซื้อเจ๊วุ้น เพื่อนๆ เพื่อนๆ
ขอบคุณมากค่ะ55555เพื่อนๆ
ใส่ชูรสมากไป ต้องใส่พอควรกลัวจังชูรส
หม้อเบอร์45ใส่เครื่องปรุงน้อยจะเป็นต้มจืดนะค่ะ
ร้านเจ้วุ้นอยู่แถวไหนค่ะ
ขอบคุณครับที่ให้ความรู้เดี๋ยวจะลองทำกินว่าจะแซ่บเท่าเจ๊ทำหรือเปล่า
ร้านอยู่ที่ไหนครับ
อยุธยาค่ะ
ร้านพี่อยู่ตรงไหนครับ
รสดีกะผงชูรสทำขายใส่อย่างละครึ่งทัพพีก็ได้ถือว่าเยอะละไม่ได้กลัวหัวล้าน ดีต่อไตลูกค้า ลดโซเดียม ลดต้นทุน กำไรก็ตามมา
+1
สวัสดีครับทักทายครับ
สวัสดีค่ะขอบคุณมาคค่ะที่มารับชมค่ะ
@@เจ๊วุ้นพาแซ่บพาเข้าครัว ติดตามแล้วผากด้วยครับ
เนื้อกี่กิโลครับ
โลครึ่งค่ะเป็นเศษเนื้อค่ะ
เจ๊วุ้นวมัยสาวๆน่าจะสวยไม่เบา
จ้าขอบคุณมากค่ะที่มารับชมค่ะ🙏🥰🥰🥰
❤
มือใหม่ครับเดี๋ยวจะลองทำ
ลองทำดูค่ะชิมรสชาติที่เราชอบอร่อยแน่นอนค่ะ🥰🥰🥰🥰
มันได้กินสมุนไพรนำเด้ป้านี้
เนื้อกี่กิโลคะ😊
โลครึ่งค่ะ
คนจังหวัดไรคะไส่ขา้วคั่ว
แกงอ่อมส่วนมากก็เห็นใส่ทุกจังหวัดนะค่ะแต่คงจะมีบ้างคนไม่ใส่ค่ะขอบคุณมากค่ะที่มารับชมช่องเจ๊วุ้น
แต่อุดรไม่ใส่ค่ะ จัดหวัดอื่นหน้าจะใส่เคยซื้อกินคนการสินเขาใส่จ้าวขั่วค่ะ
คําว่าใส่ข้าวคั่วทางเหนือเรียกว่าแกงแคค่ะถ้าแกงอ่อมหมูอ่อมวัวจะไม่ใส่ผักและข้าวคั่วค่ะ
ขายถูกมากค่ะ
🙏👍❤️
🍲🥩🥗🌶️😋👍👌🙏
ชื้อหน่อยคะ_100_หนึ่ง
ขอบคุณมากค่ะที่มาช่วยอุดหนุนค่ะ
โอ้โห ชูรสกะรสดี ใส่เยอะ อร่อยดี 555
ใครบอกอ่อมเนื้อใส่ผักใส่บวบเขาก็เอาเนื้อสดๆนั่นแหละพิสูจน์แล้วจ้า ไอ้ที่เจ๊ทำน่ะมันเป็นแกงเนื้อใส่ผัก
แกงอ่อมก็แล้วแต่ค่ะใครจะแกงใส่ผักหรือไม่ใส่แล้วแต่ชอบนะค่ะ
ต้นหอมแมงลักไม่ใส่บ่ผ่าน
ไม่เป็นไรค่ะขอบคุณค่ะ
ผงชูรสสองทัพพีใหญ่บอกสองช้อนโต๊ะ น้ำปลาร้าบอกทัพพี
ค่ะ
ทำทรใรใด้ทิ้งทุกงาน
ลองทำตามเจ๊วุ้นดูค่ะได้กับแก้มแน่นอนค่ะ5555ขอบคุณที่มารับชมค่ะ
สูตรทำขายชูรสบอก2ช.ตแต่ไม่ใช่มัน2ทัพพีชัดๆไม่คิดถึงคนกินเลยเนาะ
อายุ 19 เจ๊วุ้นเรียกเพื่อน ๆ ฟังแล้วยังงัยไม่รู้ รุ่นเดียวกับหนูป่ะเนี่ย
ขอบคุณมากค่ะที่มารับชมช่องเจ๊วุ้นค่ะ
เลือดอะไร
เลือดเนื้อค่ะขอเขาเวลาซื้อเนื้อค่ะ
ไม่หวงชูรส😂ชูรสลงเกือบหมดห่อ.. กินบ่อยๆโรคไตก็มา
ขอบคุณเจ้วุ้นนะคะทำแล้วบอกวิธีตักขายอีกดว้ยขอบคุณมากนะคะ
จ้าขอบคุณมากเช่นกันค่ะที่มารับชมค่ะ🙏🥰🥰🥰
แกงอ่อมเหนือจริงๆของภาคเหนือจะไม่มีมะเขือบวบกวางตุ้งครับอันนี้แกงอ่อมภาคไหนครับ
แกงอ่อมภาคอีสานค่ะแต่จริงๆแกงอ่อมใส่ผักได้หลายอย่างนะค่ะอันนี้ก็แล้วเราค่ะแต่ละบ้านก็ไม่เหมือนกันค่ะขอบคุณมากค่ะที่มารับชมค่ะ
❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉❤❤❤ขอบคุณค่ะที่ให้ข้อมูลค่ะ❤❤❤❤❤
ขอบคุณนัเจ้ที่บอกสูตรจะทำกินเองที่บ้าน
สวัสดีครับเข้ามารับชมและกดติดตามให้น่ะครับเมนูนี้สุดยอดมากครับ
แกงอ๋อมเนื้ออร่อยอยู่แล้วรสชาตดีค้ะแต่เนื้อจะแพง
มันต้องใส่มะเขือและลูกโดดก่อนให้มะเขือสุกก่อนค่อยใส่ผักอย่างอื่นตามหลังครับ
ค่ะขอบคุณมากค่ะที่มารับชมค่ะ
แกงอ่อมเนื้อหากินยากไม่ค่อยมีคนทำขาย
ใช่ค่ะต้นทุนสูงแม่ค้าก็เลยไม่ค่อยทำค่ะเจ๊วุ้นได้ต้นทุนถูกก็เลยทำได้ค่ะขอบคุณมากค่ะที่มารับชมค่ะ
ใส่ผงเยอะแบบนี้ขนล่วงหมดแล้วพี่น้อง555
แกงเป็นกะบังให้ใส่ช้อนชาไม่แซ่บค่ะ
แบบนี้ไม่ใช่อ่อมครับนี้มันแกงเปรอะแล้วเจ้
หรอค่ะแล้วแต่ค่ะ
สวัสดีค่ะมา ชมแกงออมเนื้อค่ะ
ขอบคุณมากค่ะที่มารับชมค่ะ🙏🥰🥰
โห ใส่ใจทุกขั้นตอน สูตรแกงอ่อมเจ้วุ้นออกมาน่ากินและน่าอร่อยมาก เยี่ยมเลยจ้า
ขอบคุณมากค่ะ
ทำกับข้าวเก่งมากๆ สุดยอดค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ
น่าทานมากครับแกงอ่อมเนื้อ
ขอบคุณมากค่ะ
น่ากินมากๆค่ะเจ้วุ่น🤤🤤🤤
ขอบคุณมากค่ะ
น้ำลายไหลเลย หิวข้าวด้วยค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ
แกงอ่อมเนื้อ น่าอร่อยมากๆเลยครับ
ขอบคุณมากค่ะ
น่ากินจังชอบอ๋อมเนื้อ
ขอบคุณมากที่มารับชมค่ะ
น่ากินมากครับ ของชอบครับ
ขอบคุณมากค่ะ
สวัสดีครับเจ้วุ้น ขอบคุณสำหรับสูตรดีครับ
ขอบคุณมากเช่นกันค่ะที่มารับชมช่องเจ๊วุ้นค่ะ
ชอบทุกเมนูค่ะ
ขอบคุณมากค่ะที่มารับชมค่ะ🙏🥰🥰🥰🥰
สรูตรนี้ชอบมาก แจ่มๆ
ขอบคุณมากค่ะ🙏🥰🥰🥰
น่ากินมากค่ะ❤
ขอบคุณมากเช่นกันค่ะที่มารับชมค่ะ🙏🥰🥰🥰
ได้เยอะน่าอร่อยมากๆ แม่ค้าก็น่ารักพูดไพเราะ
ขอบคุณมากค่ะ
สุดยอดเลยครับทำน่ากินมากๆเลยครับ
ขอบคุณมากค่ะที่มารับชมค่ะ🙏🥰🥰🥰
ชอบทานแต่ทำไม่เป็นคะ
ขอบคุณค่ะที่มาบอก
ลองทำดูค่ะขอบคุณนะค่ะที่เข้ามาชมช่องเจํวุ้นค่ะ
😮😮 บำรุงดีแท้🎉❤ มาเยี่ยมชมติดตามครับ😊🎉
ขอบคุณมากค่ะที่มารับชมค่ะ🙏🥰🥰🥰
เป็นอ่อมอีสานใช่มั้ยคะ เพราะใส่ผัก น้ำปลาร้า ข้าวคั่ว ใส่เลือดน่ากินมากค่ะ ไม่เหมือนของที่บ้านเลยค่ะ
ใช่ค่ะขอบคุณมากค่ะที่มารับชมค่ะ🙏🥰🥰🥰
น่าอร่อยมากค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ🙏🥰
ขอบคุณคะเจ้น่ากินมากๆๆจ้า
ขอบคุณมากเช่นกันค่ะที่มารับชมช่องเจ๊วุ้นค่ะ
น่ากินมากค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ
น่าทานมากๆๆๆๆเลยครับ ขายอยู่ที่ไหนครับ
ขอบคุณมากค่ะที่มารับชมค่ะวังน้อยจ.อยุธยา ค่ะ🙏🥰🥰🥰
น่าทานมาก ขอบคุณ ที่แบ่งปันความรู้ ค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ
ร้านอยู่แถวไหนคะ แกงอ่อมน่าทานมากกกก
วังน้อยจ.อยุธยา ค่ะ
หิวข้าวแล้วเจ้
ขอบคุณมากค่ะ
แกงอ่อมน่าทานมากๆเลยค่ะ👍👍❤
ขอบคุณมากค่ะ
หิวข้าวขอนึงถ้วยแน่จ้า
ได้เลยค่ะขอบคุณมากค่ะที่มารับชมช่องเจ๊วุ้นค่ะ
สวัสดีค่ะเพื่อนใหม่มาชมด้วยจ้า 5:54
สวัสดีค่ะขอบคุณมากค่ะที่มารับชมค่ะ🙏🥰🥰🥰
ชอบมากคะ
ขอบคุณมากค่ะ
ดีจังไม่หวงสูตร จะทำกินเองบ้าง🙏
ขอบคุณมากค่ะ
เจ้ทำน่ากินจัง
😮สวัสดีครับ แกงอ่อมน่าอร่อย นะครับเจ้วุ้น
น่าทานคะ
ขอบคุณมากค่ะ
น่ากินจร้าติดตามค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ
เป็นตาแชบ
ขอบคุณมากค่ะ
น่าแซ่บมากคับ
ขอบคุณมากค่ะ
fc ค่ะเจ้วุ้น
ขอบคุณมากค่ะ🥰🥰🥰🥰
เห็นแล้วคือหิวตามเลยคะ
ขอบคุณมากค่ะ
ดีจังป้าเครื่องถึง
ขอบคุณมากค่ะ
ถุงละ 30 บาท ซื้อกินดีกว่า ถูกด้วย ร้านอยู่แถวไหน ขายถูกดี แถวบางบัวทอง กับข้าวถุงละ 50 ,60, 70 บาท แล้วแต่ร้าน ถุงเล็กนิดเดียว ถูกกว่านี้ไม่มี
อยู่อยุธยาค่ะที่เจ๊วุ้นขายถูกเพราะต้นทุนถูกค่ะเจ๊วุ้นซื้อของตลาดไทค่ะและอาศัยขายหลายอย่างค่ะกำไลก็เอาพออยู่ได้พอค่ะขอบคุณมากค่ะที่มารับชมค่ะ
ตุ๋นเศษเนื้อกี่ชั่วโมงครับ
ตุ๋น30นาทีแล้วปิดไฟค่ะเอาฝาปิดไว้รอให้เย็นค่ะรับรองเปื่อยไม่เหนียวค่ะ🥰🥰🥰🥰
แซ่บๆๆๆน่ากินครับ
ขอบคุณมากค่ะ
เจ้วุ้นใช้ถุงร้อนเบอร์อะไรครับ
6คูณ10ค่ะ
😊😊หิวเลยของโปรด😅😅
ขอบคุณมากค่ะ
น่ากิน
ขอบคุณมากค่ะที่มารับชมค่ะ
น่าทานมาก ร้านอยู่แถวไหนคะ
วังน้อยจ.อยุธยาค่ะ
ถ้าจะให้กลมกล่อมยิ่งขึ้นต้องใส่ปลาร้านิดๆๆเด้อครับ ถ้าใส่มากก็จะกลิ่นแรง 😂😂😂😂บางคนไม่ชอบ😅😅😅แต่ถ้าไม่ใส่มันจะดูขาดๆๆๆไม่ถึงเครื่อง😂😂😂
ค่ะขอบคุณมากค่ะที่แนะนำค่ะ
แล้วแต่กลอนของปลาแดกเด้อ ใส่น้อยมาก เพราะถ้าคนอีสานหนือคนลาว เขาจะมีปลาร้าหลายชนิด ที่สำหรับทำย้ำพริกหรือปิ้งทำน้ำพริกจะเป็นแบบไม่ค่อนมีกลิ่นปลราตัวเนื้อแน่น ซีกกินกับข้าวเหนียวร้อนได้เลย และมีปลาที่ใส่ส้มตำต้องมีกลิ่นขึ้นมาอีกเพราะมันจะหอมนะ และปลาร้าใส่แกง ต่างจะมีแบบกบอ่นพอดี หรือแบบโน่งๆ ก็มี คนภาคหรือถาคอื่นไม่ชำนาญก็กินแบบกลิ่นน้อยไป ที่จริงปลาโน่งใ่แกงหน่อไม้หรืออ่อมก็ดีนะ ถ้าคนจีนคนภาคกลางกลิ่นปลาทูเน่าเหม็นก็เรียกปลาทูหอม (เรียกให้ตนเองดูดี ที่จริงแล้วถ้าทางอีสานเขาเรียกปลาแดกโน่งนั้นแหละ เพราะจะทิ้งปลาให้มีกลิ่นเริ่มเน่านิดแล้วค่อนเอาปลาไปคลุกกับเกลือแบบเค็มๆ แช่ไว้สัก 3-4 คืน จากนั้นก็เอามาคลุกกับรำอ่อนนวดให้เข้ากันดีๆ จากนั้นมักในภาชนะมิดชิดให้เหมาะ รับรองหอมมาก (คนไม่ชอบกว่าเหม็น) 😂😂😂😂 คนไทยภาคกลางใต้กินปลาทูเหม็นก็ว่าอร่อยส่วนคนอิสานกลิ่นปลากแดกโน่งก็อร่อย (เอาปลามาปรุงใหม่จะได้รสชาติที่กลิ่นไม่แรงจะอร่อยมากว่าเดิม คือ ปลาแดกโน่ง 1 ส่วน และ ปลาร้านัวๆ ไม่มีกลิ่น 4 ส่วน คลุกันและเอาใส่แกงทุกชนิด ตำทุกชนิด แซบนัวหลาย ทำน้ำแจ๋วก็แซบ ที่ทำปลาแดกทุกวันกลายเป็นคนทางภาคกลางผลิตขาย เอาปลาร้าไปต้ม ใส่แป้ง ในปงชูรส ใส่สารกันปู บางเจ้าปสมสารดินประสิว กินอันตรายนะ ปราที่ใส่ชวดขายกันนะ มันไม่ปลอดภัยมี พ่อแม่ปูย่าตายายพาทำ แบบสดๆพื้นบ้านมีแต่ ปลา เกลือ รำอ่อน ข้าว สาร หรือข้าวคั่ว (ช้าวเหลือง) หรือบางเจ้าก็ใส่เปลือกสัปรด ด้วย แค่นี้ ไม่สารกันปูด กันเน่าอะไร ถ้าปลาร้าดี เวลาเิาไปต้มหรือปิ้งไฟ หนังและเยื้อปลาจะเปลือยยุ่ยดี ถ้าหนังเหนียว เนื้อเหนียวๆ ยิ่งแลัหดยั้นแหละเขาใส่สารกันเย่าเปลือยบางที่เอาฟอมารินไปคลุกกับปลาก่อนหมักอีก ปลาจึงไปเน่าและไม่มีกลิ่น ฉะนั้นน้ำปลาร้าแท้ตามตลาดมีปลอมและหลอกหลวงหมดแหละ ปลาสดจริงๆ ถ้าต้มเสร็จ กรองเอาน้ำเสร็จถ้าไม่เก็บในตู้เย็นนะปล่อยไว้ขางนอกไม่เกิน 5 วันขึ้นรา มีห้าขาวๆ หรือใส่ตู้เย็นได้นานไม่เกิน 15 วันก็จะเกิดราเช่นกันเพราะว่าจุลิทรีย์มันยังขยายตัวได้ ถ้าปลาที่เขาปรุงขายเปิดขวดที่ไว้ เป็นเดือนก็ไม่เสีย เอาเก็บไว้เป็นปีก็ไม่เสียเพราะมันใส่สารยับยังแบล็คทีเรียและจะลินทรีย์ ถ้าเป็นปลาสดเอาอดจากให้มาต้มเองจะเก็บใส่ำม่เกิน3-4 วันจะเกิดแก๊สขวดพองเลยละ ฉะนั้นที่คนภาคหรือที่อื่นๆ แม่แต่อีสาน ลาวที่กินปลาก็ต้องการความสะดวก อันตราย .....ปลาดีๆ ที่จริงใคกเกิน 6 เดือนและเก็บไว้ได้ถึง 2 ปี ไม่เสียไม่เปื่อยยาบเรา แม่เราทำกิน เหลือก็ในหมู่บ้านที่เขามาขอซื้อ ปลอดภัยไรสารพิษ ผลิตในครัวเรือสูตรโบราณอีสาน ล้าน%
น่าอร่อยจังค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ
สุดยอดจะไดเไปทำกินเอง
ขอบคุณมากค่ะ
ถ้าผมอยู่ไก้ลๆผมอยากไปอุดหนุนจัง
ขอบคุณมากค่ะและก็ขอบคุณมากค่ะที่มารับชมค่ะ🙏🥰🥰🥰
อ๋อมหมูอ๋อมไก่ใส่ใบชะพลูได้มั่ยคะ
ส่วนมากเขาจะไม่ใส่ค่ะใส่แต่อ่อมเนื้อค่ะกับอ่อมหอยค่ะขอบคุณมากค่ะที่มารับชมช่องเจ๊วุ้นค่ะ
สวัสดีครับ ทำแกงอ่อมได้น่ากินมากๆครับ เป็นเมนูที่ผมชอบมาก❤ครับ
ขอบคุณมากค่ะ
ขออ่อมหมูบ้างค่ะ
ได้ค่ะขอบคุณมากค่ะที่มารับชมค่ะ
👍
🥰🥰🥰🥰
คับเด่วไปซื้อเจ๊วุ้น เพื่อนๆ เพื่อนๆ
ขอบคุณมากค่ะ55555เพื่อนๆ
ใส่ชูรสมากไป ต้องใส่พอควรกลัวจังชูรส
หม้อเบอร์45ใส่เครื่องปรุงน้อยจะเป็นต้มจืดนะค่ะ
ร้านเจ้วุ้นอยู่แถวไหนค่ะ
วังน้อยจ.อยุธยาค่ะ
ขอบคุณครับที่ให้ความรู้เดี๋ยวจะลองทำกินว่าจะแซ่บเท่าเจ๊ทำหรือเปล่า
ขอบคุณมากค่ะที่มารับชมค่ะ🙏🥰🥰🥰
ร้านอยู่ที่ไหนครับ
อยุธยาค่ะ
ร้านพี่อยู่ตรงไหนครับ
วังน้อยจ.อยุธยาค่ะ
รสดีกะผงชูรสทำขายใส่อย่างละครึ่งทัพพีก็ได้ถือว่าเยอะละไม่ได้กลัวหัวล้าน ดีต่อไตลูกค้า ลดโซเดียม ลดต้นทุน กำไรก็ตามมา
ขอบคุณมากค่ะ
+1
สวัสดีครับทักทายครับ
สวัสดีค่ะขอบคุณมาคค่ะที่มารับชมค่ะ
@@เจ๊วุ้นพาแซ่บพาเข้าครัว ติดตามแล้วผากด้วยครับ
เนื้อกี่กิโลครับ
โลครึ่งค่ะเป็นเศษเนื้อค่ะ
เจ๊วุ้นวมัยสาวๆน่าจะสวยไม่เบา
จ้าขอบคุณมากค่ะที่มารับชมค่ะ🙏🥰🥰🥰
❤
🥰🥰🥰🥰
มือใหม่ครับเดี๋ยวจะลองทำ
ลองทำดูค่ะชิมรสชาติที่เราชอบอร่อยแน่นอนค่ะ🥰🥰🥰🥰
มันได้กินสมุนไพรนำเด้ป้านี้
ขอบคุณมากค่ะ
เนื้อกี่กิโลคะ😊
โลครึ่งค่ะ
คนจังหวัดไรคะไส่ขา้วคั่ว
แกงอ่อมส่วนมากก็เห็นใส่ทุกจังหวัดนะค่ะแต่คงจะมีบ้างคนไม่ใส่ค่ะขอบคุณมากค่ะที่มารับชมช่องเจ๊วุ้น
แต่อุดรไม่ใส่ค่ะ จัดหวัดอื่นหน้าจะใส่เคยซื้อกินคนการสินเขาใส่จ้าวขั่วค่ะ
คําว่าใส่ข้าวคั่วทางเหนือเรียกว่าแกงแคค่ะถ้าแกงอ่อมหมูอ่อมวัวจะไม่ใส่ผักและข้าวคั่วค่ะ
ขายถูกมากค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ
🙏👍❤️
ขอบคุณมากค่ะ
🍲🥩🥗🌶️😋👍👌🙏
ขอบคุณมากค่ะที่มารับชมค่ะ🙏🥰🥰🥰🥰
ชื้อหน่อยคะ_100_หนึ่ง
ขอบคุณมากค่ะที่มาช่วยอุดหนุนค่ะ
โอ้โห ชูรสกะรสดี ใส่เยอะ อร่อยดี 555
ขอบคุณมากค่ะ
ใครบอกอ่อมเนื้อใส่ผักใส่บวบเขาก็เอาเนื้อสดๆนั่นแหละพิสูจน์แล้วจ้า ไอ้ที่เจ๊ทำน่ะมันเป็นแกงเนื้อใส่ผัก
แกงอ่อมก็แล้วแต่ค่ะใครจะแกงใส่ผักหรือไม่ใส่แล้วแต่ชอบนะค่ะ
ต้นหอมแมงลักไม่ใส่บ่ผ่าน
ไม่เป็นไรค่ะขอบคุณค่ะ
ผงชูรสสองทัพพีใหญ่บอกสองช้อนโต๊ะ น้ำปลาร้าบอกทัพพี
ค่ะ
ทำทรใรใด้ทิ้งทุกงาน
ลองทำตามเจ๊วุ้นดูค่ะได้กับแก้มแน่นอนค่ะ5555ขอบคุณที่มารับชมค่ะ
สูตรทำขายชูรสบอก2ช.ตแต่ไม่ใช่มัน2ทัพพีชัดๆไม่คิดถึงคนกินเลยเนาะ
ค่ะ
อายุ 19 เจ๊วุ้นเรียกเพื่อน ๆ ฟังแล้วยังงัยไม่รู้ รุ่นเดียวกับหนูป่ะเนี่ย
ขอบคุณมากค่ะที่มารับชมช่องเจ๊วุ้นค่ะ
เลือดอะไร
เลือดเนื้อค่ะขอเขาเวลาซื้อเนื้อค่ะ
ไม่หวงชูรส😂ชูรสลงเกือบหมดห่อ.. กินบ่อยๆโรคไตก็มา
ขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณเจ้วุ้นนะคะทำแล้วบอกวิธีตักขายอีกดว้ยขอบคุณมากนะคะ
จ้าขอบคุณมากเช่นกันค่ะที่มารับชมค่ะ🙏🥰🥰🥰
แกงอ่อมเหนือจริงๆของภาคเหนือจะไม่มีมะเขือบวบกวางตุ้งครับอันนี้แกงอ่อมภาคไหนครับ
แกงอ่อมภาคอีสานค่ะแต่จริงๆแกงอ่อมใส่ผักได้หลายอย่างนะค่ะอันนี้ก็แล้วเราค่ะแต่ละบ้านก็ไม่เหมือนกันค่ะขอบคุณมากค่ะที่มารับชมค่ะ
❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉❤❤❤ขอบคุณค่ะที่ให้ข้อมูลค่ะ❤❤❤❤❤
ขอบคุณมากค่ะที่มารับชมค่ะ🙏🥰🥰🥰
ขอบคุณนัเจ้ที่บอกสูตรจะทำกินเองที่บ้าน
ขอบคุณมากค่ะที่มารับชมค่ะ🙏🥰🥰🥰
สวัสดีครับเข้ามารับชมและกดติดตามให้น่ะครับเมนูนี้สุดยอดมากครับ
ขอบคุณมากค่ะที่มารับชมช่องเจ๊วุ้นค่ะ
แกงอ๋อมเนื้ออร่อยอยู่แล้วรสชาตดีค้ะแต่เนื้อจะแพง
ขอบคุณมากค่ะที่มารับชมค่ะ🙏🥰🥰🥰
มันต้องใส่มะเขือและลูกโดดก่อนให้มะเขือสุกก่อนค่อยใส่ผักอย่างอื่นตามหลังครับ
ค่ะขอบคุณมากค่ะที่มารับชมค่ะ
แกงอ่อมเนื้อหากินยากไม่ค่อยมีคนทำขาย
ใช่ค่ะต้นทุนสูงแม่ค้าก็เลยไม่ค่อยทำค่ะเจ๊วุ้นได้ต้นทุนถูกก็เลยทำได้ค่ะขอบคุณมากค่ะที่มารับชมค่ะ
ใส่ผงเยอะแบบนี้ขนล่วงหมดแล้วพี่น้อง555
แกงเป็นกะบังให้ใส่ช้อนชาไม่แซ่บค่ะ
แบบนี้ไม่ใช่อ่อมครับนี้มันแกงเปรอะแล้วเจ้
หรอค่ะแล้วแต่ค่ะ