GASTRONOMIA PERUANA: UN RECORRIDO POR RESTAURANTES PERUANOS EN SUIZA EN EL BICENTENARIO
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- Опубликовано: 15 сен 2024
- La Embajada del Perú en Suiza tiene al agrado de presentar a la comunidad peruana y al público en general una filmación especial dedicada a la gastronomía peruana en Suiza. Participan cinco restaurantes que se sumaron a la iniciativa de la Embajada, como parte de los actos conmemorativos por el Bicentenario.
Los invitamos a conocer sus historias, su oferta gastronómica y su pasión por la cocina peruana convertida en arte. Ellos nos presentan platos emblemáticos como el famoso cebiche peruano, el lomo saltado, la causa, los chicharrones, y otros exquisitos platos de nuestra cocina, así como sus deliciosos postres y el Pisco Sour, nuestra bebida de bandera.
La gastronomía peruana es una auténtica manifestación cultural y también un potente atractivo turístico y un promotor de nuestras exportaciones. Por ello, queremos rendir homenaje a todos los empresarios del sector de la restauración que han apostado por la gastronomía peruana, quienes con mucha pasión, arte y creatividad, a pesar de los grandes desafíos que ha impuesto la pandemia, nos transportan con su exquisita comida a un viaje imaginario al Perú.
Así, nos es grato presentarles a estos representantes de nuestra gastronomía: Cecilia Zapata quien tiene una historia culinaria de larga data en Ginebra con su restaurante Pachacamac; a Pikante en Lucerna con el prestigioso chef Emilio Espinosa, que nos sorprende cada día con las delicias de su arte culinario y su cocina fusión; a Pilar Lara de Rosa Morena también en Ginebra, que nos presenta la cocina fusión peruano-suiza, a los esposos Denis y Sara Maillat que en su Restaurant du Léman en Lutry (VD), combinan platos tradicionales de la cocina suiza con una carta peruana que hace las delicias de sus comensales suizos, y finalmente a Lola Orellana de Lola’s Restaurant de Zúrich, cuyos exquisitos platos de la cocina tradicional recrean los sabores tan propios de los pueblos y regiones del Perú. Los invitamos a compartir con nosotros un recorrido por estos restaurantes peruanos.
Mis Felicitaciones a todos estas lindas personas Peruanas que difunden nuestra maravillosa Comida güera del Perú y a nivel mundial, como en Zuiza!!
Gracias a la Embajada Peruana en Suiza por promocionar los restaurantes peruanos. Saludos desde Connecticut
Saludos a todos los peruanos que están haciendo patria con nuestra gastronomía en todo el mundo éxitos 🇵🇪🇵🇪🦙🦙🇱🇷🇱🇷
Estoy a dieta y ver todos esos ricos platos.... me hacen sufrir....Gracias por dejar el nombre del Peru en alto. Son unos embajadores de nuestro querido pais. Arriba Peru 🇵🇪
Simplemente maravillosa la actitud del peruano . Puro gusto y garra. Vamos Perú si se puede.
VAMOS PERU A CONQUISTAR TAMBIÉN SUIZA CON LA MEJOR GASTRONOMÍA DEL MUNDO LA PERUANA !
Jajjajajaja
Y un taco derroto a toda su gastronomía peruana jaajajaja
@@hernandogalvan7343 La envidia te corroe jajajaja
@@abrahamarturosalaslonga7980😂😂😂😂😂😂😂😂
La tlayuda derroto al ceviche jajajaja jajajaja
Tengo la fortuna y el placer de haber nacido en un lugar tan maravilloso y con muchas culturas juntas en un solo lugar llamado PERÚ 🇵🇪
#TBT🙌
Peruanos que hacen patria en el mundo, llevando el sabor del Perú con la mejor Gastronomía del Planeta.
Que sigan los éxitos.
🇵🇪❤️🇵🇪🤘🤘
DIOS BENDIGA A NUESTROS COMPATRIOTAS PERUANOS LUCHANDO EN SUIZA Y EL MUNDO !
Bendiciones de corazón!!!!!🙏🙏🙏
gracias por su compromiso y promover nuestra gastronomía en el mundo. estos ultimos años fueron gracias a todos nuestros compatriotas que se fueron al extranjero a habrir un restaurante promoviendo nuestra cocina local.
YO QUE VIVO EN DORTMUND 🇩🇪 Y ME MUERO POR UN BUEN LOMO SALTADO Y DEMAS MANJARES, CON SABOR A MI 🇵🇪!. YA ME DARÉ UN SALTO X SUIZA!! JEJEJE
❤️🇵🇪 PAÍS DE SABOR Y COLOR!!
Felicitaciones queridos compatriotas por dejar muy en alto la representación de nuestra gastronomía, su labor y todo el gran desempeño profesional es el fruto del éxito que muestran Uds., que Dios los bendiga
Gracias por representar muy bien al Peru con mucha clase y buen gusto. Verdadero orgullo por su labor y esfuerzo.
;;;Sensacional!!!! Estoy maravillada de ver este vídeo , que demuestran la Gran Gastronomía Peruana que engrandece a Peru 🇵🇪🇵🇪 a nivel mundial, gracias por compartir👍👏👏👏🇵🇪
El común del residente peruano no sabe cuan valorado es en el extranjero hace 47 años que vivo fuera de ese maravilloso país mi país, viviendo fuera uno valora en toda su dimensión lo fabuloso que es este país y cuánto nos quieren, pero a ese Peruano emprendedor trabajador humilde que logra todo en base a su esfuerzo, viva el Perú me siento muy orgulloso.
Si quieres comer delicioso, rico y variado, ven a Perú.
Sigan adelante, para que nosotros los peruanos nos sintamos orgullosos de tener la mejor y mas variadas del mundo y decirles a nuestros hijos que ellos tambien rpomuevan que la mejor comida del mundo es peruana
"La comida peruana sinónimo de Exelencia ". Sigamos trabajando con mucho esmero y dedicación ,es la única manera de llevar a lo más alto el nombre de nuestro país.
"Que viva nuestra gastronomía y que viva el Perú 🇵🇪"
Felicitaciones a todos los chef Dios los Bendiga sigan asi
ME INVITARON A SUIZA HACE POCO Y LA GASTRONOMÍA PERUANA TIENE UN ENORME POTENCIAL COMO NO TAMBIÉN EN ESTE PEQUEÑO PAÍS.
SOY LIMEÑO Y VIVO HACE 40 AÑOS EN LA UNIÓN EUROPEA.
Que rico la gastronomía peruano sigamos haciendo conocer al mundo nuestro gastronomía
BIEN HECHO PAISANAS ...... UN SALUDO BIEN GRANDE DESDE TRUJILLO - PERU.
FELICITACIONES Y ÉXITOS!
Ana Rosa, mil felicitaciones por el video! Nuestra gastronomia se adapta a cada pais y ocasion…
es impresionante el fenomeno de la gastronomia peruana, y recien comienza----
Felicitaciones a todos valen un Perú.. bendiciones para ustedes hermanos gracias por dejar en alto el nombre de nuestro Perú....Viva el Perú y su deliciosa gastronomía, éxitos para todos ustedes...💯🇵🇪💖
Es el ejemplo que debemos difundir: perseverancia, preparación y esfuerzo en todo ámbito...no lo contrario!
Para nada el plagio no debe ser motivado toda esa supuesta comida peruana son solo copias de la comida china y japonesa
@@hernandogalvan7343 esas comidas no se conocen en china y japon , es fusion peruana del siglo 18
@@richardcampos1719 jajajjaa si claro
@@hernandogalvan7343 si pavaso
@@richardcampos1719 pedeju causa pe
Hola a todos falta mencionar en Freiburg al restaurant" Ici est le Pérou "a la Sra Regina una pionera y artista en su cocina.
Que Viva el Perú 🇵🇪❤👏👏👏
Felicitaciones! Uds nos representan muy bien nuestra diversa y rica gastronomia peruana. Son un orgullo peruano. Gracias🙏
👏👏👏👏👏👏👏👏Que viva el Perú🇵🇪 y sereno❤💐Muchas bendiciones para mis compatriotas peruanos.Gracias Dios por nacer en mi querido Perú🎉
Felicitaciones!!!!! ❤
Ana Rosa, mil felicitaciones por el video!
Estoy orgullosa de mi comida y país bendiciones para todos k hermoso historia
VIVA EL PERU
poco por poco amados compatriotas 🙏 solo nosotros podemos llevar la gastronomía peruana a cada Rincón del mundo y que sea igual de reconocida como la italiana o asiatica
Espero que ahora si que las enbajadas peruanas trabajen de verdad muy bien y espero que ya no duerman en sus laureles y la gastronomia peruana es arte y riquisima
Peru cuna de la mejor gastronomia de America y una de las tres mejores del mundo, somos la despensa del mundo nuestras tierras dieron origen a la mayoria de alimentos que hoy en dia no solo se comen en nuestro continente sino en todo el mundo como el maiz, el camote, el aji, el mani, el cacao, la papa, la maca, el tomate, el pimiento, la quinua, los frijoles, el pallar, etc y ni que decir de las frutas..... grande Peru 👍🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪👏 el pais mas grande de latinoamerica.
Se nota la alegría de la voz en of
WOW!!!! que orgullo
EN SUIZA LA GASTRONOMÍA ES CARÍSIMA Y NO MUY VARIADA , ME INVITARON A GINEBRA HACE POCO Y LA GASTRONOMÍA PERUANA LA MEJOR DEL MUNDO PUEDE CONQUISTAR SUIZA TAMBIÉN COMO EN TODO EL MUNDO !
un pais lleno de clase alta y clase media alta.
Particularmente puede decir con Certeza que la Gastronomia Peruana es una de las Mejores del Mundo. No soy un erudito de la gastronomia pero tengo suerte de viajar por diversos paises del Mundo y junto a mi Esposa hemos degustado de un sin fin de platos tipicos y caceros por ejemplo en Francia,Italia,japon,España,Mexico,india,Turquia,Rusia,Grecia,Alemania,Colombia,Australia,Canada,USA,Israel,Portugal,Dinamarca,Gales,Newzelanda,Puerto Rico, R. Dominicana. Cada Pais tiene lo Suyo y ama a su gastronomia, es evidente que Yo tambien amo la Mia y mas aun siendo del Norte de Peru, pues Ya me dira alguien que por esa parte se come como los Dioses.Y es que tenemos una variedad de Platos que no se parecen en Nada a otras del Mundo, pero que son y estan hechas con mucho arte para darle un toque casi magico, diria Yo, que nos transmite un Feeling que no podemos explicar porque quedamos atrapados en esa inmensidad de sabores que expiramenta nuestro paladar. Nuestros sabores son unicos, salu2.
Que rico todo, no hay nada que hablar.
Parada obligatoria Suiza.
Rico Perú
Que lindo ver a gente de este país...salir afuera y hacer patria son un orgullo por mostrar nuestros platos e innovar
Felicidades a todos ustedes!!! Saludos desde Florida USA
Gracias por la informacion de la Embajada Peruana en Suiza de nuestra Gastronomia EXCELENTE
Me gustó mucho cuando dijo que agustina es una gran amiga lo cual demuestra humildad y lo hace grande a un ser humano
Lomo SALTADO no es lomo SALTEADO. No confundir.
Arriba Peru 🇵🇪
Ama sua. Ama llulla. Ama qella. ☀️
Ama tu tierra. Ama tu cultura. 🌏🌎🌍
La cultura une a los pueblos. ☝🏼 ✊
ARRIBA PERÚ 👍
Magnifique
muchos paises piensa que la gastrononomia peruana es picante pero es falso, ejm: el arroz con pollo no pica, aji de gallina, el locro, menestron, parihuela, tallarin verde, tallarin saltado, sopa a la minuta, chochoca, patasca, oyuquito, mondonguito italiano, sopa verde, adobo, estofado, el seco, etc,etc otra cosa esque nosotros le agregamos aji porque pica riko. el aji de pollo es rico.
Nuestra comida peruana es variada y se prepara con alimentos nutritivos, la mayoría de nuestras comidas no son picantes ,. por ejemplo a mi que soy peruana no me gusta lo picante y cocino guisos. , y todas las carnes si sazonadas a nuestro paladar con nuestros productos nativos . las ensaladas con su limón y listo . yo me cuido la línea. Y no me gustan las grasas. ..las carnes como el pato, pollo. , cerdo, cabrito, pescados, mariscos , los preparo y son deliciosos al paladar..tambien se vpnminan las comidas con las frutas que don tipo asiático pero siempre a la peruana..
Delicioso 😋 ese chef si me representa
Mmmm le Batán dónde está Video? En Lausanne suiza 🇨🇭
Quiero que Peru 🇵🇪 Su gastronomia peruana Brille en alemania 🇩🇪🇩🇪🇩🇪
Arriban Perù
👍🇵🇪❤️🌷
Una rica Pachamanca o rico olluquito con CHARQUI o unos Frejoles con seco o PALLARES en escabeche...
El lomo saltado PERUANO ....es a la olla ..con cebolla roja y ají amarillo y las papas fritas todas cortadas en tiras con un toque de vinagre ...
Favor impulsen también el tomate que nació y es originario de Perú en Gran parte y Suramérica,lo mismo pasa con nuestro cacao,maní,zapallo,mani,chirimoya,ajies,frejoles Que nacieron en Perú y Suramérica y que otro país se lo otorgó en los setenta cuando tomó lo que no les pertenecia!!!!Y la política comunista-militarista de Velasco,No le dio la importancia debida.Por favorrrrrr
Esos son los mexicanos que asumen que el cacao es originario de su territorio, cuando es totalmente falso, se originó en Sudamérica
Ventanilla Corazon ......
Yo fuy hace 4 años a pachacamac de genf ..yo soy de Berna...es rico gurnet pero aveses me pareció ridículo pagar tanto por una porción de 20 o 10 gramos ..no me parece que lo vale nosotros vamos a buenos restaurantes en suiza y gourmet sabemos lo que significa pero...te digo no vale lo que pagas por 10 o 20 gramos de comida es muy ridículo.. es una lastima que no aumenten aunque sea 10 gr más
Que son tamales
:3
Esto son los buñuelos españoles
Debería darles vergüenza prrsentar comida comida china y japonesa como platillos peruanos eso se llama plagio y apropiación cultural.
Deberia darte vegüenza no haber terminado ni la primaria.
Papi, piensa un poco. Si la comida peruana es china y japonesa pues espero que tengas suerte ordenando esos platillos en los restaurantes tradicionales de esos paises.
😂😂😂😂😅.
Donde esta la comida peruana? Yo solo veo comida china y japonesa mal cocinada
Al menos los peruanos deberian darle otra presentación a su comida pues copian desde ingredientes a presentación a chinos y japonéses eso es no tener madre.
Jaja, así es la envidia.
No hay nada más que decir.
Saludos estimado.
Solo una cosa, te sugiero que leas documentales de la gastronomía Peruana y luego opinas, porque si no, te verán como ignorante 😅😅😅😅. Otro abashooooo !!! 😂
blablablabla
bla blabla blabla? bla bla blabla blabla, bla blabla bla bla bla blablabla bla bla blabla, bla bla blablabla bla blabla. :v
@@eduardocastanedavasquez7479 oye ocioso la comida en peru nacio con fusion de varias gastronomia primero fue con española-arabe
Que tristeza peru copie comida china y japonesa eso es no tener identidad
Spaghetti es italiano, pero en Peru se cosume al estilo peruano desde años atras por la migracion italiana desde 1535. Hubo tambien migracion japones,China,portuguesa,inglesa,francesa,etc...Gastronomia de Peru es esa mezcla😁
Perú tiene variedad no solo es lomo.
también tiene platos típicos auténticos de Perú inca
Q Es muy variada.
Copie ? Jajajajajjaja lee un poquito y sal de tu ignorancia. La cocina peruana tiene influencia china, africana , española , por la llegada de tales culturas a perú. Lo mismo pasa en mexico , el shawarma es arabe y las torillas también .
Que se puede esperar de un mexicano que su gastronomía solo es tacos 💤
La envidia se te nota amigoo 😊 tu envidia es el exito peruanoo