Мясо По-Самарски

Один из способов приготовления тушёного мяса - с солёными огурцами и сметаной. В народе блюдо называется "мясо по-самарски". Огурцы можно использовать и маринованные, но с солёными куда лучше. Мясо получается сочным, мягеньким, огурцы придают блюду приятную кислинку, а сметана превращается во вкуснейший соус.
Приятного аппетита!
Ингредиенты :
мясо 500 гр
лук 2 шт.
огурцы марин.2-3 шт.
сметана 20% 3 ст.л.
мука 1 ст.л.
кориандр 0.5 ч.л.
соль, перец
сахар 1 ст.л.
вода
🥗Салаты:
• Критский салат / Κρητι...
🧀Холодные закуски:
• Очень вкусная ЗАКУСКА ...
🍗 Блюда из мяса:
• Жаркое из говядины с т...
🥨 Выпечка:
• БУБЛИКИ КУЛУРАКИА из С...
🥣 Первые блюда:
• Так я готовлю борщ в Г...
🧁 Десерты:
• Балиш с курагой / Тата...
🍤 Рецепты из морепродуктов:
• Рыбный суп / Наивкусне...
🥑 Вегетарианские рецепты:
• 🔥 БАКЛАЖАНЫ по-корейск...
🎂 Праздничные рецепты:
• ПАХЛАВА / Вкуснейший д...
🍷 Рецепты для ужина:
• КУРИНЫЕ БЕДРЫШКИ С КАР...
🥙 Греческая кухня:
• ПАПУЦАКИА с соусом беш...
На развитие канала:
Карта ПСБ:
2200 0305 1047 8291
www.donational...
Pay Pal: [e-mail]
Наш канал на Дзене:
zen.yandex.ru/...
Наш основной канал: "Всё о Крите из первых рук":
/ igorbazadzhi
Наш кулинарный канал: "Вкусняшки от Эльвиры":
/ @elvira-krit
Телеграмм-канал:
t.me/+6UljeXps...
Почта для связи:
[e-mail]

[@ТатьянаШарипова-з8д]

Спасибо. У Эльвиры, как всегда, превосходная еда. Очень аппетитно! И вполне применимо для всех.

[@ВалентинаФедоровна-к9в]

Вкуснятина👍👍👍

[@Koshka_Muska.]

Ура новый рецепт, как всегда все быстро, просто и дешево. Спасибо большое!❤❤❤

[@НеонилаК912]

Как в лучших ресторанах. Спасибо Эльвира

[@НатальяЧебоксарова-ц5й]

Спасибо огромное за очень вкусное блюдо, пока смотрела тоже захотелось так приготовить Спасибо за рецепт.🥩 👌👍🌺🪻🌹

[@taaa4063]

Спасибо большое за рецепт ❤!

[@Татьянак-у9е]

Ооочень вкусно! Уверена! Подобное без огурцов делаю. Теперь с огурцами попробую! Спасибо, Эльвира Хайдаровна!😘

[@АннаЗимичева-ъ7р]

Мммм... Ну какая же вкуснятина! Буду готовить! Спасибо за рецепт👍

[@michailb137]

Спасибо. Делали также, но вместо сметаны томатную пасту и морковь. Надо теперь со сметаной попробовать.

[@БорисАндронов-е4щ]

Привет, Эльвира.
Спасибо за рецепт.
Понравились ступка и разделочный нож.
Приятного апеттита Игорю и Муренке.

[@НатальяКрупнова-е3н]

Спасибо за видео и рецепт 🎉

[@О.А.Котова]

Спасибо! У нас в Самаре это называется гуляш ! Правда без сметаны!все равно интересно со сметаной наверное мягче😊

[@gtsor796]

Спасибо.Очень аппетитно.

[@0507marina]

Очень люблю тушеную говядину в любых вариантах. Азу часто готовлю, а этот рецепт новый для меня! Буду пробовать. Спасибо! ❤😊

[@Иринак-о8ш]

Неожиданно. Огурцы, сметана..... Будем готовить, потом расскажем каково нам на вкус. Спасибо за рецепт.❤❤❤

[@user-zsg]

Про сахар не знала 👍

[@ГалинаТрошкина-щ6с]

Ух ты вкусно!!!

[@marinamehilainen9314]

Спасибо, особенно понравилось, что с огурчиками, попробую сделать обязательно.

[@ВоваКарпеко]

Супер ❤ Спасибо Эльвира. ❤❤❤

[@ТатьянаИльина-е3ь2ж]

Спасибо, Эльвирочка! Мясо по- Самарски со сметаной, а азу по-Татарски с томатом, Так?

[@alekseyglinkin]

Как интересно! Что то среднее между азу и бефстрогановым. Соли от огурцов не достаточно? Ступка не античная, с Крита?😁

[@ТатьянаМаева-т9к]

А нарезать никто не умеет