Édesapám kedvenc almás lepényét készítettem.

Kevés változtatással készült, az eredeti recepthez viszonyítva.
Tepsi mérete = 41*34 cm. vajaztam, liszteztem.
Sült = 180 fok alsó - felső, előmelegített sütő.
- - -
Alma =
802 gr. reszelt alma, ami 6 db.volt. pihentetés után kicsavarjuk, adunk hozzá
40 gr. kristálycukor
Fahéj ízlés szerint, én fél k.k. -al tettem.
- - -
Tészta =
20 gr. élesztő, pici cukor, kevés tej és liszt, ha felfut összeállíthatjuk a tésztát.
120 gr. vaj
20 gr. rum
2 db. tojássárgája
só, fél t.k.
250 gr. finomliszt
50 gr. tejföl
Összegyúrjuk, felezzük, nyújtjuk, az alsó lapot zsemlemorzsával szórjuk meg.
Lekenjük =
1 db. tojássárgája
pici cukor
1 t.k. tejföl keverékével
Böködjük meg.
Pihentessük ameddig a sütő melegszik