Hola Kat! Estaria bueno que pongas la receta en la descripción asi es mas facil de verla e ir siguiendola. Las voy a hcaer esta noche a ver como salen! gracias!
Lo dejo aquí por si a alguien más que a mi le sirve :) 400g de garbanzos secos (remojar) 3/4 taza de agua 300g harina leudante 4 cdas. de aceite de oliva 2 dientes de ajo Pan rallado 1 y 1/2 cdas de sal Condimentos a gusto
@@mariamercado8287 yo los hago crudos y se cocinan directamente en el horno, pero también quedan buenas si les das un rato de hervor previo a los garbanzos (nunca las he hecho con los garbanzos 100% cocidos)
De nada! Me alegro que te hayan gustado!!! Para mi son espectaculares, las hago siempre y encima se pueden frizzar y tener a mano cuando no quiero cocinar ;)
ay me encantó, ya estaba cansado de hacer siempre hamburguesas de garbanzos, ahora probaré esta receta de milanesas de garbanzes, pero me falta la procesadora, tendrá que ir al shopping o a frávega a comprar una ji ji ji , saluditos
Hola Catalina, una consulta. Los garbanzos que no son de lata, es decir naturales comprados en dietética, se procesan asi crudos, o hay que remojarlos y/o cocinarlos previamente? Muchas gracias!!
Buenas noches , muchas gracias muy bueno el video, pero no indicaste a cuantos grados en el horno y por fuanto tiempo por favor ,si me lo puedes escribir, gracias!
Hola! La que tenia entonces era una Liliana que venia con licuadora, procesadora y molinillo. En si la procesadora y molinillo estaban buenos, la licuadora no, no tenia mucha potencia. Aun funciona todo aunque cambié a una oster con más potencia. Para empezar estaba buena relación precio/calidad y el molinillo lo sigo usando a full. No te puedo decir el modelo porque no lo tiene escrito y no lo recuerdo, perdón, pero creo q hay uno solo q viene con esos accesorios. Suerte!
@@CatalinaSiri muchas graciaassss ayer escribí el comentario y en seguida compré una procesadora ajajaja no me aguanté. la voy a estrenar con tu receta
Hola, yo apenas estoy empezando esta vida vegana debido al acné, solo que también la dermatologa me dijo que no comiera cosas con tanto aceite, entonces tendrás alguna receta similar, De todos modos, también haré esta porque se me muy rica, buen video amiga...!!
Da igual el motivo por el que lo haga, mientras se este respetando la vida de los animales mientras no demande productos animales da igual el motivo...
Hola se pueden hacer con vegetales? El harina lo usas como para unir? De que sirve que sea leudante? Será que usando harina o fecula de mandioca quedarán igual? Gracias
Si, podes agregarle lo que quieras pero ojo que muchas verduras pueden agregar humedad y por ende, tendrías que poner más harina. La harina se usa para unir y que no se te desarmen, podes usar común o leudante, esta última va a hacer que queden más livianitas. No, la harina de mandioca tiene una funcion diferente, no sirve
También quedan muy bien reemplazando por amaranto (sacadas las saponinas con agua hirviendo y sal) hervido previamente, la mitad de la cantidad de garbanzos. La harina y el rebozador se podría reemplazar por harina de mandioca (farinha) que no tiene gluten y tiene bajo indice glucémico (celíacos y diabéticos) El amaranto es muy bueno por todos los nutrientes que aporta y porque tiene efecto antidepresivo 😘
Habia hecho la receta pero con garbanzos cocidos, vuelvo a ver el video y resulta q es garbanzo crudo. Que marca de procesadora tenes? Quemé 2 con garbanzos y tengo miedo de quemar una tercera ☺️
Me gustaría saber cuales condimentos usaste en el video no se entiende bien, te agradecería mucho si me los mandas. Quiero prepararlas se ven ricas. Gracias
Hola, te va a costar mucho hacerlas en licuadora, porque no tiene la misma potencia y es más chica. Puede ser procesadora o tipo minipimer (procesadora de mano). Si solo tienes licuadora recomiendo que proceses los garbanzos de a tandas y luego los mezcles en un bowl con el resto de los ingredientes. Si, puedes usar harina de trigo.
Hola Kat! Estaria bueno que pongas la receta en la descripción asi es mas facil de verla e ir siguiendola. Las voy a hcaer esta noche a ver como salen! gracias!
Gracias por el consejo! Lo voy a tener en cuenta para próximos videos. Espero te queden ricas
Lo dejo aquí por si a alguien más que a mi le sirve :)
400g de garbanzos secos (remojar)
3/4 taza de agua
300g harina leudante
4 cdas. de aceite de oliva
2 dientes de ajo
Pan rallado
1 y 1/2 cdas de sal
Condimentos a gusto
Los garbanzos van crudos o ya cocidos????
@@mariamercado8287 yo los hago crudos y se cocinan directamente en el horno, pero también quedan buenas si les das un rato de hervor previo a los garbanzos (nunca las he hecho con los garbanzos 100% cocidos)
Hola katyyy que bueno qt encontreeee las hice y me salieron!!!!No se me desarmaron y las vendo..xq trabajo de esto y me re ayudaste. Gracias!!!
Que buenooo me alegro mucho 🥰🥰
Una consulta:se puede hacer todo el mismo procedimiento pero con soja?El agua reemplaza el huevo no?
Estoy enloquecida con esta receta: faciles y rapidas de hacer y encima saludables y RIQUISIMAS. Me guardo la receta para siempre, gracias!!!!
Me alegro mucho!!!!! ❤️
Las mejores milanesas veganas que hice en mi vida jajaja gracias por la receta! Me salvaron en la cuarentena que ya no tenia nada rico para comer
Son lo más! Me alegro te hayan gustado. Te invito a que pruebes mis otras recetas que seguro también te gustan 🥰
Garbanzo
Agua
Harina
Aceite de oliva
Ajo
Pan rallado
Condimento al gusto
Se puede guardar cruda en el frezzer?
@@marianelaloza736 hola Mari! Yo las guardo crudas en el freezer y las voy cocinando. No hay diferencia
Hice las milanesas y la verdad que bombaaaa! Mí familia también les encantó. Gracias!!!
Que genial!! 🥰🥰
Muchas gracias por compartir saliendo muy ricas saludables económicas y fáciles de hacer . Yo le agregué perejil. Un espectáculo muchas gracias!
De nada! Me alegro que te hayan gustado!!! Para mi son espectaculares, las hago siempre y encima se pueden frizzar y tener a mano cuando no quiero cocinar ;)
ay me encantó, ya estaba cansado de hacer siempre hamburguesas de garbanzos, ahora probaré esta receta de milanesas de garbanzes, pero me falta la procesadora, tendrá que ir al shopping o a frávega a comprar una ji ji ji , saluditos
Muy copado hermosa!! Gracias genial
Me salieron riquísimas ... gracias infinitas.. difundooo
Me alegro mucho!!!! Gracias por el feedback y la difusión!
Buenas noches 🤗👋 acabó de encontrar tu canal, gracias por la receta.... mañana las quiero hacer 👸🙌📝💞💓
Gracias Kat....las probaré.... Te veo desde Buenos Aires
❤️❤️
Las hice pero.como hamburguesas y quedaron de 10. Muchas gracias !!
Hola Catalina, una consulta. Los garbanzos que no son de lata, es decir naturales comprados en dietética, se procesan asi crudos, o hay que remojarlos y/o cocinarlos previamente? Muchas gracias!!
Las hice junto a papas fritas, estan riquísimaaas♡
Las estoy haciendo. Como no tengo multiprocesadora los cocine por 10' y los pase por una mini mixer así me fue más fácil molerlos.
Buenas noches , muchas gracias muy bueno el video, pero no indicaste a cuantos grados en el horno y por fuanto tiempo por favor ,si me lo puedes escribir, gracias!
Las hice hoy y me encantaron salieron muy ricas
Que bueno! Gracias por compartir
ME QUEDARON RIQUISIMAS, muchas gracias, a mi familia que es carnívora también le encantaron, sos una genia♡
Me alegro mucho!!! Gracias 💕
Ayer las hice y son las mejores milanesas vegetales que he probado, las amé💙 graciass
Gracias! Me alegro te hayan gustado! ❤️
Hola! Me encantó la recetaaaa. Tengo ganas de comprar una procesadora y me gustó la tuya, qué modelo es? Gracias!!!!
Hola! La que tenia entonces era una Liliana que venia con licuadora, procesadora y molinillo. En si la procesadora y molinillo estaban buenos, la licuadora no, no tenia mucha potencia. Aun funciona todo aunque cambié a una oster con más potencia. Para empezar estaba buena relación precio/calidad y el molinillo lo sigo usando a full. No te puedo decir el modelo porque no lo tiene escrito y no lo recuerdo, perdón, pero creo q hay uno solo q viene con esos accesorios. Suerte!
@@CatalinaSiri muchas graciaassss ayer escribí el comentario y en seguida compré una procesadora ajajaja no me aguanté. la voy a estrenar con tu receta
PRINCESA....ME ENCANTO LA RECETA TE DOY LAS GRACIAS PORQUE ME PARECIÓ ESTUPENDA Y MUY BIEN EXPLICADA...BESITOS DESDE CHILE.
Gracias!!!!!
Muy bueno me encantó!!!
Se ven muy buenas!! Puedo usar garbanzos de lata?
Puede que necesites poner mas harina para lograr la consistencia porque son muy blandos los de lata
Que ricas las haré los garbanzos estaban crudos?
Siii, crudos pero remojados x varias horas (+ de 8)
@@CatalinaSiri gracias
Muchas gracias por la receta, salieron increíbles!!!! 💚💚💚
Muchísimas gracias!!
Me encantaron, las hice y salieron buenísimas!
Gracias por compartir tu receta 💞
Con mucho gusto
Ya me puse a hacerlas . gracias Catalina!!
Hola, yo apenas estoy empezando esta vida vegana debido al acné, solo que también la dermatologa me dijo que no comiera cosas con tanto aceite, entonces tendrás alguna receta similar,
De todos modos, también haré esta porque se me muy rica, buen video amiga...!!
Hola! en mi instagram de Cocina con Kat tengo unas hamburguesas sin aceite de porotos blancos y sin gluten!!!
Querrás decir vegetarianismo estricto porque el veganismo es por los animales y para ellos
@@gonzalomena8202 siempre tiene que venir el vegano perfecto caga bolas...
Da igual el motivo por el que lo haga, mientras se este respetando la vida de los animales mientras no demande productos animales da igual el motivo...
@@vaca1256 Exacto!! Se debe respetar el motivo de cada uno porque a fin de cuentas lo que importa es que no consume ni daña a los animales
Hola amiga los garbanzos tienen que estar cocidos o crudos ???? Avísame gracias
Buenísimo. Si le ponemos avena sin TACC y rebozador idem, la receta es apta para Celíacos
Siii
Se ven ricas lo voy hacer gracias soy Antonia de buenos Aires😙😙
Las hice con un poquito de harina de garbanzos..mucho perejil....y empanadas en salvado.de avena🤩
😋
Hoy los hice y fueron un éxito, muchas gracias por la receta!!
Gracias a ti por compartir!!
Gracias, se puede freir??
Hola, los garbanzos deben estar crudos ? Haré esa receta para mi almuerzo
Si, crudos pero remojados
@@CatalinaSiri muchas gracias, espero me salga bien, voy a cocinar por primera vez para mi familia, y que vean que si se puede comer bien sin carnes
que rico! cuánto tiempo debería meterlas en el horno con el aceite?
Hasta que esté doradito el pan rallado
La mejor receta que probé! Super recomendada
Gracias!! ❤️❤️
Hola se pueden hacer con vegetales? El harina lo usas como para unir? De que sirve que sea leudante? Será que usando harina o fecula de mandioca quedarán igual? Gracias
Si, podes agregarle lo que quieras pero ojo que muchas verduras pueden agregar humedad y por ende, tendrías que poner más harina. La harina se usa para unir y que no se te desarmen, podes usar común o leudante, esta última va a hacer que queden más livianitas. No, la harina de mandioca tiene una funcion diferente, no sirve
Que rico Gracias 🙋
También quedan muy bien reemplazando por amaranto (sacadas las saponinas con agua hirviendo y sal) hervido previamente, la mitad de la cantidad de garbanzos. La harina y el rebozador se podría reemplazar por harina de mandioca (farinha) que no tiene gluten y tiene bajo indice glucémico (celíacos y diabéticos) El amaranto es muy bueno por todos los nutrientes que aporta y porque tiene efecto antidepresivo 😘
Cecilia Cota disculpa el amaranto que sugieres es para reemplazar cuál ingrediente?
Hola! Una consulta, se pueden hacer con los garbanzos ya cocidos? Gracias!
Si, pero no es la misma textura. Puede que necesites más harina
Cuánto tiempo de horneado? A qué temperatura 🌡️
hace banda vengo cocinado estas, son riquísimas
Siii espectaculares
Puedo hacer las milas con los garbanzos COSIDOS? Queda igual?
Que rico!!
Excelente
Bendiciones y gracias
Gracias a ti
Hola tengo una duda hay que hervirlos antes de procesar los?
Hola, No! Solo remojados y enjuagados.
Se ven fáciles, mañana las voy a hacer
Te van a encantar!
Quedan riquisimas. La harina leudate sería el ligante? Puede ser harina común?
Sii. Puedes usar harina común o de avena pero agrégale un poco de polvo de hornear para que queden más livianitas.
que buena cocina
Hola kat cuanto tiempo se dejan en el horno?
hasta que estén doraditas. Unos 20-25 min aprox
ahi vi que ersn secos, otra pregunta? para que no den gases les pones algo???
Riquísimas me encantaron
Que bueno!! 💕🥰
Habia hecho la receta pero con garbanzos cocidos, vuelvo a ver el video y resulta q es garbanzo crudo. Que marca de procesadora tenes? Quemé 2 con garbanzos y tengo miedo de quemar una tercera ☺️
Phillips, ya hace 4 años la tengo
Hola! Me encantó la receta, mi problema es que las hice fritas y se me desarmaron todas 😭 y use garbanzo en caja ya cocido. Será por eso ?
Capaz es por el tipo de cocción, nunca probé freirlas. Podes intentar primero congelarlas a ver si se desarman menos
Deben llevar harina, eso evita que se deshagan.
Hola! Tengo entendido que para que no se desarmen cuando las freis el aceite tiene que esta bieeeen caliente
graciaaaasss super súper ricas🙏🙏💌💌💌❤️❤️❤️❤️
Gracias a ti!!
Son geniales , las hice👌👌
Que bueno que te gustaran
Una pregunta el provenzal es de ajos y perejil , soy nuevo en esto y encuentro varios tipos de provenzales. Psdt. las milanesas se ven muy buenas
Sii perejil y ajo es provenzal
@@CatalinaSiri Gracias :)
Que rico . El pan empanado xD
Buenos días! Una duda, después del remojo previo de los garbanzos los cocinas y escurre antes de procesar?
Tampoco le pones huevo, no se desarman?
Los garbanzos luego del remojo se escurren y enjuagan pero NO se cocinan. No, no se desarman sin huevo
ame♡ pregunta: también puedo hacerlas al sartén? tipo dorarlas?
Siii!!
Porfavor di me confirmas si son crudos los garbanzos, ya que las de lentejas si las cocino primero, gracias
crudos
Gracias por la receta hermosa, me parecen ricos! 😍🤪
De nada 😘
Gracias por tu receta! 🥰
Gracias por ver
Muy buena receta
ameee la receta y me encanta tu onda
Muchas gracias ♥️
se puede usar la licuadora pra procesarlas?
Hay muchas recetas en RUclips pero esta es la mejor!!!
Gracias 💕💕 Te invito a que pruebes las otras recetas que tengo 💕
Se puede hacer con harina de lentejas y polvo de hornear ?
Una pregunta... los garbanzos no los tengo que cocinar ?
No, solo remojados. Se cocinan cuando va al horno la milanesa. Suerte
Cuanto tiempo en remojo los garbanzos...!!!
Mínimo 6 horas. Te conviene dejarlos toda la noche 😁
Hola, Cocinar los garbanzos antes y dejar enfriar ?
No, se usan en crudo, como dice el vídeo y los ingredientes 😁. Crudos pero remojados
Gracias....!!!!👏👏
los Garbanzos tienen que estar cocidos?
Después de ponerles el pan rallado de puede poner las que no vallas a comer en el refrigerador? Si es que si, cuanto tiempo duran ahí?
Hola, si las podés frizar duran 1-2 meses perfecto
tiene buena pinta esa milanga eeh
Hola tiempo de cocción en el horno si me pueden ayudar x favor
holi los garbanzos estan cocidos, verdad?
Gracias, me salieron riquísimas!!!❤️
Excelente! Me alegro mucho.
Si no tengo procesadora puedo hervirlos para que sea más fácil pisarlo?
Si, pero la textura no va a ser la misma
A mí me encantan!!!
se puede frizar la mezcla? 💚💚💚
Sii, yo las frizzo ya armadas en forma de milanesa.
Se pueden poner un poquito de aceite en las manos para que no se pegoteen !!! Besitos
Me gustaría saber cuales condimentos usaste en el video no se entiende bien, te agradecería mucho si me los mandas. Quiero prepararlas se ven ricas. Gracias
Sal, pimienta, provenzal, levadura nutricional o de cerveza sabor queso y (opcional: mostaza)
@@CatalinaSiri
Muchas gracias cuando las cosine te dejo saber como me salieron.
Que Dios te bendiga mucho y que la paz de Cristo more en tu hogar.
Hay forma de reemplazar la harina con algo bajo en hidratos y no se te desarme?
Podes usar harina de avena o de garbanzos tambien.Saludos!
@@CatalinaSiri gracias 😁
Los garbanzos están hidratados y hervidos?
No, hidratado y crudo
Si se cocinan previamente. Cambian mucho ?
Probablemente le tengas que agregar más harina para que no se desarme, anda viendo la consistencia
Hola puedo usar licuadora y harina de trigo... Soy de México 🇲🇽🙋♀️
Hola, te va a costar mucho hacerlas en licuadora, porque no tiene la misma potencia y es más chica. Puede ser procesadora o tipo minipimer (procesadora de mano). Si solo tienes licuadora recomiendo que proceses los garbanzos de a tandas y luego los mezcles en un bowl con el resto de los ingredientes. Si, puedes usar harina de trigo.
@@CatalinaSiri muchas gracias, ya puse mis garbanzos a remojar 😄😊
Se puede hacer con soja texturizada?
Sería otra cosa completamente distinta. Pero experimenta!
Me gustaría saber las cantidades de los ingredientes y el tiempo que debe estar en el horno.
Hola! Las cantidades están en el vídeo min 0:47 . Van al horno medio hasta que estén doraditas. Suerte!!
Hola! Si no tengo procesadora, los hiervo y los piso?
Quedan mejor si los garbanzos estan crudos. No te va a quedar la misma textura pero seguro salen ricas. Suerte
Se pueden aser con arrina de garbanzos?
Podés probar pero el sabor va a ser diferente, más intenso
Los garbanzos son cocidos o sin cocer?
Sin cocer
Cuánto tiempo y a qué grados se hornean?
Horno medio hasta que estén doradas
SÉ VEN SÚPER 👍 PERO NO ENTENDÍ SI EL GARBANZO ESTABA COCIDO?O SIMPLEMENTE REMOJADO?
Solo remojado
.muy bien chikita solo agregar que la harina leudante es mala y el polvo de hornear tóxico...
buena receta, la haré owo
una pregunta, puedo fritarlas o solo al horno?
Nunca probé freírlas, me da la impresión de que pueden desarmarse todas
Si no tengo harina leudante se puede con Royal cuánto se le pondría
Sii, 1 cdta
@@CatalinaSiri muchas gracias por tomarte el tiempo de contestarme bendiciones
Hola! Hoy prepare estás milanesas, riquísimas!!!!!!
Me alegro!! Gracias por compartir