COCINA TRADICIONAL OAXAQUEÑA de Catalina Lucas
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- Опубликовано: 9 сен 2024
- Después de visitar el tianguis de Tlacolula de Matamoros Oaxaca fuimos a Mo-Kalli Restaurante de la cocinera tradicional de Oaxaca Catalina Lucas, quien nos dio a degustar 5 moles distintivos de Oaxaca pero con su toque personal, fue toda una delicia,
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Felicidades ChCh! y a prepararse más para seguir siendo diferente al resto de youtubers...
Eres único por esa honestidad que te caracteriza.
Comparto tu opinión.
mi familia es de Oaxaca y crecer con esos sabores es maravilloso. Gracias CheChe por mostrar los secretos del País
Me encanta la sensilles de este muchacho saludos desde austin tx
Llegaste al lugar indicado, esta es la verdadera cocina tradicional oaxaqueña, el sabor y elaboración tradicional, México se destaca por su comida, pero en Oaxaca esta el corazón de esta, gracias cheche por darle mas difusión a lo autentico, es un gusto tenerte aquí.
Definitivamente que eres de los mejores youtubers de todo el país, el que más de prepara para saber de lo que de habla, muchas felicidades.
Gracias x compartir Ch Ch, Dany todo se ve muy rico, les mandamos fuerte abrazo.
Que nostalgia! Hace dos años vivía en Oaxaca y daba por sentado la fortuna de poder comer tlayudas a diario. Gracias por compartir Cheche! Un abrazo desde 🇨🇳
Mis honores a la señora Catalina!!! Conozco prácticamente nada la comida mexicana, pero esa señora con la explicación de su comida y su forma de transmitir los ingredientes para cada ocasión fue espectacular... muchas gracias un saludos desde España
Saludos Cheche mi opinión es que tú solo agas tus vídeos ya que veo que muchos se aprovechan de tu nobleza y suerte
Yo creo que si Cheche tiene una esencia de ser muy compartido. O de gusto en trabajar en equipo. Debemos respetarlo, el tiempo se encargará de regresarle con creces lo que da de corazon...No queramos que el sea individualista si nosotros lo somos. Mejor apoyemos su trabajo, valoremoslo y no queramos cambiarle su propia forma de ser. Saludos. ✋
Estoy de acuerdo contigo Alejandro Landeros
😍🇲🇽🌮¡qué delicia! Cocina tradicional oaxaqueña.
Hola amigo Cheche me gustaría conocer el mercado 20 de noviembre que precio tiene los hoteles
ES UNA GRAN BENDICIÓN QUE HALLAS LLEGADO A OAXACA Y SOBRETODO CONOCER LOS LUGARES CON AUTÉNTICOS SABORES OAXAQUEÑOS, DEBERÍA REALIZAR UN RECORRIDO POR LAS REGIONES DE OAXACA. HAY MUCHA TRADICIÓN QUE PROBAR, NO SE VAN A ARREPENTIR.
Ay cheche que te puedo decir, es un placer ver tu contenido, espero algun día poder deleitarme de esos sabores que mi México linto tiene🥰 saludos☺
Hola cheche me encanto tu camisa, ojalá que todos valoraran a los artesanos que hacen esa ropa tan hermosa , y gracias por que muestras lo hermoso de Mexico 🧡
Ese es un tejido típico mixe
@@elizabethrubilanderosramos6148 gracias no sabía cómo se llama, pero es hermoso 😉
Ests hermosa su camisa
Cocina compleja milenaria. Gracias por enseñarnos tus experiencias y espero algun dia ir a Oaxaca e a este restaurant!
Saludo che che. Gracias por compartirnos estos lugares tan especiales donde muestran la extensa gastronomía mexicana y que no sólo México son tacos felicides carnal.
Soy de oaxaca pero tu llevas mas allá que yo no llego saludos ch ch
Wuau gran cátedra de la Sra. Catalina Sobre los moles en Oaxaca👋👋
Hermoso video cheche🥰😍
Soy poblano pero que viva oxaca gente chingona gente humilde y generosa!
Saludos desde Chicago, IL. USA.
Cheché felicidades ... sin lugar a equivocarme los videos k haces en Oaxaca son los mejores.. considero k en ese lugar OAXACA tienes tanto k explotar para seguir mostrándonos los mejores videos... Deferencia la próxima vez k estés en Oaxaca busca a alguien k se dedique a la elaboración del pan de yema.. felicidades
Hay muchos lugares que visitar. Muchas playas vírgenes... La comida en cada comunidad son diferentes.
Mexico, tierra de contrates y en la comida es facinante ydelicioso.
Gracias Chch porque lo podemos descubrir en tus videos.
Wowwwww me emocione y dije siiiii!!!!!!!! Cheche Cheche Cheche!!!! Gracias me gustan tus videos
Me encanta esa actitud fresca y muy amigable que tienes Cheche, al igual como guía de los otros compañeros youtuber eres excelente. No te hemos visto ahora con Cristhian.
Hola cheche me encantan sus videos y los sitios que visita son hermosos reciban un saludo cordial desde Colombia 🇨🇴🙏🏻🤗🇲🇽 Pará todos los suscriptores
Hola Martha un saludo hasta Colombia
@@eribertomorales8588 gracias un abrazo 🙏🏻🙏🏻🤗🇨🇴
Hola Martha !!! Un cordial saludo de una mexicana desde Yuma Arizona 🇺🇸 🌹
@@MariaMiranda-tl4qu gracias por su saludo me encanta su país 🇲🇽es hermoso Dios la bendiga 🤗🙏🏻🇨🇴
Martha Cárdenas. Gracias igualmente. 🙏❤😷 Cuando guste visitar mi país 🇲🇽 será BIENVENIDA 🤗
Querido Cheche, siempre sorprendiéndonos con la gastronomia mexicana que muchas veces ni nosotros sabemos que existe, estas señoras hermosas merecen nuestro respeto por la hospitalidad , cariño y respeto con que se expresan de sus comensales. Tambien te quiero comentar que nos van a visitar de Rusia los youtuber Rusos Reaccionan ojalá te puedan contactar para que los orientes y posiblemente puedan tener una colaboración de este tipo. Saludos y bendiciones
Más que un estilo de cocina. La cocina oaxaqueña es una obra de arte!
Muy bonito! El aroma en las cocinas Oaxaqueñas son únicos! Qué antojo de probar todo! Saludos y felicitaciones Cheche!
Hablar de Oaxaca es complicado, dentro de sus cocinas se preparan tantas delicias que es difícil saber por dónde comenzar. Si nos sumergimos en sus mercados es obligatorio hablar acerca de su humeante chocolate con agua que los oaxaqueños gustan acompañar con la suavidad de un pan de yema, para después apurarse aprobar una salsa de huevo o un tamal de mole negro que con elegancia y delicadeza se deja ver tras el cobijo de las hojas de plátano. Mirar en la ciudad es emprender una búsqueda para maravillarse con sus 7 tradicionales moles: con el precario sabor del coloradito, con lo rural del amarillo de convite, con lo barroco del mole negro, con lo desconocido del chichilo, con el juego dulce del mancha manteles, con lo inesperado del verde alcaparrado y con la familiaridad del estofado. Indagar en la cocina casera es sentarse en una mesa donde los chiles de agua en limón pelean contra una salsa de pasilla mixe por ser el acompañamiento predilecto dentro de una blanda con asiento que se sumerge sin prisa en una sopa de guías, que se dobla para transformarse en enchiladas de 3 carnes, que se dora para convertirse en tlayuda… ¡Y eso solo en la capital!
Los fandangos de los Valles Centrales con su chocolate atole, sus higaditos, su mole de Castilla y su té de poleo son solo la expresión popular de una región que desde generaciones ha sabido festejar con buena comida y buen mezcal. Los habitantes de la Sierra Norte saben que la mejor manera de combatir el frío que en sus bosques se siente es con un coloradito de papa, un amarillito de hongos y un buen vaso de pozontle caliente. En el Papaloapan las reglas de la naturaleza parecen romperse, las piñas bailan, las plantas producen espuma, las frutas se vuelven moles, las piedras se integran a los caldos, en fin, el territorio esconde en sus rincones magia pura. La Sierra Sur se aromatiza con el incienso que los devotos ofrendan a la milagrosa virgen de Juquila y con el fino café de pluma que en sus montañas crece. El Istmo es una luminaria por sí solo, pues son en sus Velas el momento perfecto para agasajar a los invitados, así que no hay que llenarse con los tototpos, betaguinguis o tamales de pescado seco, hay que guardar un espacio para el caldo de res oreada, el estofado de bodas y el pure istmeño que los mayordomos gustan invitar. La tierra de María Sabina es misticismo, religión y paganidad que se hacen respetar bajo los tratados mazatecos, así que en tu búsqueda de los “niños santos” u hongos alucinógenos de la Cañada aprovecha para conocer el lugar de origen del irremplazable chile chilhuacle. La Mixteca en cambio presume sus joyas arquitectónicas religiosas que muestran el mestizaje perfecto entre lo indígena y lo español, mismo que se saborea en un mole de Tlaxiaco o un pozole de mercado. Ya para cuando se llega a la Costa uno se indudablemente se enamora de la región, ya sea por su tempestuoso mar de olas altas, sus atardeceres memorables o sus deliciosos mariscos, Oaxaca siempre tiene algo por mostrar.
Chaparrita, que puedo decirte con tan maravillosa explicación, eres una enamorada de Oaxaca
me encanto tu video cheche hechale ganas vas progresando
👍✌️👌😋 que rico es degustar diferentes tipos de moles México no te acabamos de conocer con tantos sabores !! Dulces salados etc !! Bien chch tu muy bien !!
Toda una cátedra culinaria de la internacional cocina oaxaqueña.
Nuestro reconocimiento a las cocineras de está región de México que nos han colocado en el mapa gastronómico mundial.
Se antoja ir pronto a la mixteca.
Para mí Cheche..un referente de buenos lugares para comer... rico...bien..saludos desde Manzanillo Colima...vengan..a Colima...
Wow muy buen video chch y Dany saludos
Hola saludos desde Miami Florida, me gustan sus videos, 🙋♀️🤤🙋♀️
Me encantan los video de este viaje!!
Sigale echando animo ChCh. Gran cultura la que tenemos
Felicidades ,che che eres el mejor gracias x visitar la gastronomía , de Oaxaca eres único👍🖐️
Muy buenos vídeos Cheche, gracias por mostrarnos tan bellos lugares y su gastronomía típica, saludos desde la tierra de los alacranes Durango, Dgo., espero algún día te des una vuelta por nuestro hermoso estado.
Guacamole con Pera? Un verdadero platillo de Nuestra Cocina Española-Mexicana.
Son unas diosas todas las cocineras se comida tradicional..
Te dieron un verdadero manjar, estás comiendo los diferentes moles con tlayuda
Che Che me da gusto que tengas tú canal me caes muy bien yo te veía en los videos de Cristian tienes carisma me gusta tu sencillez no cambies Felicidades
Nueva suscriptora, te Vi en el corte de pelo de Moe y me caiste rebién!!!
Yo soy de Oaxaca y no sabia el significado del mole que se da en el funeral , buen video
¡Videaso! Chch y Dany me encantan los videos porque me transportan a ese momento que están viviendo. Y mis respetos para la Sra. Catalina se nota que ama su cocina y es su pasión. Saludos 🤗🤗🤗🤗🤗
@@Throwbacks2023 Disculpa aceptada; creo que actualmente las personas están perdiendo la humanidad y para no caer en lo mismo debemos de respetar todo tipo de canal y crear comunidades sanas. 👍
@@porfiriato84 Para empezar no es mí amiga y no es mi Edith Robledo. Lo que pasa es que tú estas enfermo y lleno de venganza, yo no tengo porque dar explicacion de nada, simplemente estoy pidiendo respeto para cualquier canal y que tú no caigas en lo mismo que esta señora, además dicen que por tus acciones eres como persona y tú en lugar de ser mejor persona y no caer en lo mismo que ella estas peor, por lo tanto eres un pésimo ser.
@@porfiriato84 Gracias 😊😊
Atrasada con tus vídeos y ya empecé con los primeros puras delicias en Oaxaca
Que ricooooooooooooooooo
Cheche, considerate Bendecido por estar en ese lugar y poder disfrutar de esa comida. Hace años yo recorrí una parte de Oaxaca y comer en los mercados es casi sublime.
Saludos cheche desde Villahermosa haber cuando vienes acá a tus órdenes
🙌😍🤤que deli provecho
Un consejo CheChe, cuando resivas los alimentos quítate el sombrero, es un respeto hacía los alimentos, así c acostumbra en Oaxaca. Felicidades y gracias por tus vídeos. Disfruta mucho mi tierra linda.
Para los qué somos campesinos es verdad qué los abuelos nos enseñaron a respetar la mesa y los alimentos , pero en la ciudad de esto no saben nada . Saludos Cheche .
Muy cierto, hasta para saludar, es signo de mucho respeto.
Hola amigo Cheche eso es cierto ánimo tu puedes suerte
Chch, gracias por compartir, que rico se ve todo, saludos
Hola cheche saludos dios te bendiga
Muchas Felicidades CH CH.. un deleite.. todo lo que nos muestras...
Les mando un fuerte saludo y un gran abrazo a ti y tu esposa.
Desde CDMX.
Exitos.
Espero pronto tener el gusto de poder conocerles.
Que ropa taaan Elegante... Felicidades
Excelente video Chch, siempre disfrutamos de toda la gastronomía de México que nos enseñas. Saludos
Primer video que veo de tu canal Cheche 🙋🏻♀️ y tu nueva suscriptora.. excelente video y se antojó 😋🤤🤤 … muy honesto linda persona que eres
Saludos desde zamora cheche animo muy buenos videos.
Qué maravilla es la cocina mexicana gracias por dar a conocer todo eso Cheche y todas esas tradiciones bellas que tenemos te distingue de los demás tragones que vemos, saludos y felicidades
Saludos che che. Que delicioso
Muy buen trabajo mi compa Cheche mis respetos provecho saludos de Cortázar Guanajuato Dios te bendiga siempre
Qué interesante el significado de la preparación de las comidas tradicionales Oaxaqueñas!! Excelente video 👍🏼!! Hermosa la blusa de Karina!!yo quiero una😜
A mí me gusta más la blusa de Dany por los colores. 😍🥰
Felicidades a Catalina por su emprendimiento, éxito en tu restaurante.
Saludos CHCH, siempre deleitandonos de la Gran Gastronomía Oaxaqueña...!!! Provecho.
Que deli! Catalina Lucas tiene toda la tradición y el sazón de Tlacolula de Matamoros
CheChe para la proxima vez que vayas a hacer una expedicion como esta invitanos a todos tus seguidores. Me encanta que Karina siempre te lleva por algo diferente pero delicioso. La senora Catalina exito en todos sus proyectos.
Saluditos Cheche!! Aqui dejando mi like!!😎
Muchas gracias cheche es bellisimo lo que haces
Saludos desde Guanajuato Guanajuato cuándo bienes a probar las guacamayas y las enchiladas
Saludos desde Phoenix Arizona
Gracias por compartir esta manera de viajar , tan íntima con nuestro país sus estados y costumbres, definitivamente quiero ir a Oaxaca y contactar a tu amiga Karina para que nos lleve a descubrir Oaxaca 🥰
Fantástico vídeo ❤️❤️❤️❤️❤️👍🏽👌🏽❤️❤️❤️❤️🙏🏽🙏🏽🙏🏽
Cheche saludos bro....los Rusos ilia y katia..viajaran a mexico en septiembre ..seria muy lindo de tu parte una cooperacion con ellos ensenandoles lo lindo que es nuestra cultura y gastronomia...de corazon te lo pedimos muchos suscriptores de cheche y Rusos reaccionan ..Gracias
También aldara y Alex los españoles llegan en septiembre
Se me antoja un taco de mole, pero con toda la tortilla. 😋😋😋
En mi Hermoso 💚 OAXACA....ojalá fueran a conocer el árbol del tule
Qué tal cómo estás buenas tardes. Deberías de venir a Guatemala. Específicamente a quetzaltenango. (Cerca de Tapachula ). Cualquier cosa yo te enseño. Estoy a la orden. Sin ningún problema
Hola CHCH eres Unico Como me encantan tus Vídeos Saludos y bendiciones ,les mando un fuerte abrazo ati y a Dani
Un saludo desde el istmo de Tehuantepec Oaxaca por si te das una vuelta por acá 💙
La ropa que linda 👍🤝🤗
Ay seria sueño poder probar todo eso. Wow!
Me gustan mucho tus videos, faltó ver lo que comieron hoy, se veía muy rica esa tortilla. Bendiciones.
Me gustan sus blusas,que bonitas ☺
Tienes mucho carisma , tu presencia trasmite paz, ojala tú ganes tanto dinero como Luicito , ¡te lo mereces!
Traes el traje típico de mi pueblo Tlahuitoltepec Mixe Oaxaca Gracias
Ch ch me encantan tus colaboraciones con RUclipsrs extranjeros. Pero ver los videos de ti solo, son otra cosa pues vas a lo profundo de nuestra gente, tus videos me acercan a los colores, sabores y esencia de nuestra mexicanidad.
Saludos amigo Cheche, desde Metepec México
Cheche y Dany dónde compraron sus prendas tradicionales me gustaría adquirir una
Si deseas adquirir una hay prendas aún más bonitas puedes visitar páginas de Oaxaca que hacen envíos cheche dijo que la habia adquirido su ropa en un festival de Teotihuacan y la ropa que los dos portan es de tlahuitoltepec
Eso Cheche, no pares. Tu buscale.
Pura alta cocina. 😁
Cheche aquí anda Moreno dale un tour, es un chavo muy lindo de España
Cierto no cualquiera prepara un buen chichilo , y es delicioso lo mejor de lo mejor con el verde de pollo
Saludos a tu suegrita Cheche , por cierto tu mujer se parece mucho a su mamá.
¿En que momento salió la suegra de Chch? 😳 Quiero conocerla 😊
Esa es mi tierra!
Uff oaxaca
Se ve muy rico, ojala pronto pueda ir a visitar ese lugar, no me queda tan lejos como pense
Provecho, si puedes prueba las tlayudaas
Hola amigo Cheche suerte
Eres El mejor!
Hols deberias hacer un video con Monica de los zapatos de Monica