「またあれ作って〜♡」って絶対言われる絶品中華丼の作りかた教えます
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- Опубликовано: 5 окт 2024
- ごはんが無限に進むヤバい中華丼
冷蔵庫に残ってる食材を使っていつでもおいしい中華丼が作れます！！
めちゃくちゃうまいのでぜひ作ってみてください＼(^o^)／
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材料＆調味料 ※4人前
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■所要時間
・20分
■材料
・白菜･･･4枚
・きくらげ･･･お好みの量
・にんじん･･･1/8本
・タケノコの水煮･･･120g
・シーフードミックス･･･50g
・豚バラ肉･･･100g
・うずらのたまご･･･お好みの量
食材はぶっちゃげなんでも合います！決まりはないので冷蔵庫に残ってる食材をいれて作ってみてください！！
その他オススメ
・チンゲンサイ
・キノコ類
・鶏肉
・春雨
・キャベツ
・ほうれん草
■調味料
・油･･･大さじ1
◯塩コショウ･･･少々
◯鶏ガラ･･･小さじ1
△水･･･400cc
△白だし･･･大さじ2
△おろしにんにく･･･少々
△おろし生姜･･･少々
・オイスターソース･･･大さじ1弱
・ごま油･･･大さじ1
■トロミ用
・片栗粉･･･大さじ2
・水･･･大さじ2
■おすすめビール 1本ｗ
ヴェリタスブロイ ピュア＆フリー 330ml
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※1本108円！
■トッピング
・ラー油
・ネギ
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作り方
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01.白菜は芯と葉をわけてカットする
02.きくらげは水でもどしてお好みの大きさにカット
03.その他具材は程よい大きさに切る
04.油をしいたフライパンで白菜の葉以外を炒める
05.しんなりしてきたら調味料◯で下味をつける
06.全体をまぜたら調味料△をいれる
07.沸騰して固い野菜に火がとおるまで煮る
08.味をみてよければオイスターソースをいれる
09.水溶き片栗粉でトロミをつけてごま油を仕上げにいれる
10.熱々のご飯にのせたら完成
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自己紹介
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■なべ
1985年生まれ
宮崎県出身
調理師免許所持
飲食店経験15年
3児のパパ
このチャンネルでは
カンタンでちょっとオシャレな男飯を紹介します
めずらしい調味料や
食材はつかわなくても
おいしい料理は作れます♡
料理でだれかを喜ばせたいかたは
ぜひチャンネル登録お願いします☺
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愛用の調理器具
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■こちらの記事にまとめてます
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■めちゃくちゃかっこいいフライパン
Ballarini バッラリーニ 28cm
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Ballarini バッラリーニ 20cm
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■料理を始めるならとりあえずこのセット
アイリス ダイヤモンドコートパン 12点セット
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■最高に美味しくなるホーロー鍋
ストウブ ピコ ココット ラウンド 22cm
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■めちゃくちゃ切れるカッコイイ包丁
ISSIKI ダマスカス牛刀包丁 67層 VG10 ステンレス 200mm
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実はレビュー動画も撮ってます
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■ちょっとした作業に最高なぺティーナイフ
関孫六 4000ST ペティナイフ 150mm
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■切った音が最高に心地いいまな板
IKEA イケア まな板
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■世界に一つだけの形 かわいい まな板
Arte Legno ナチュラルカッティングボード
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■カッコいいし使いやすいおろし金
マイクロプレイン プレミアムシリーズ ゼスターグレーター
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■自立する最高に使いやすいトング
Todai 18-0 クレーバートング
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■全人類に使ってもらいたいシリコンおたま
無印良品 シリコーン調理スプーン（大）
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無印良品 シリコーン調理スプーン（小）
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■とりあえずカッコイイ計量カップ
PYREX メジャーカップ 500ml
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■とりあえずカッコイイボウル
PYREX ボウル1.6ℓ
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PYREX ボウル2.5ℓ
amzn.to/3wFTTrB
amzn.to/3oZcomz
■これを飲んでアルコール辞めました
ヴェリタスブロイ ピュア＆フリー 330ml
amzn.to/3N01IxY
※1本108円！
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動画でよく使う調味料
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■これの登場する回数多すぎｗ
フンドーキン 白だし 1000mL
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■これいれたらだいたい旨くなる
S&B カレーパウダー400g
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※炒飯、炒めもの、下味いろいろ使えます
■キムチ鍋のもとはもう買いません
桃屋 キムチの素
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こんな料理作れます
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愛用の撮影機材
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■私の腕じゃなくて【カメラ】がいいんです
Canon Eos kiss M ダブルレンズキット
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シグマ 16mm F1.4 DC DN
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RODE VideoMicro
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#中華丼
#八宝菜
#男飯
めちゃくちゃウマいのでぜひ作ってみてください！！🍻
文字で確認したいかたはこちら→www.nabenokitchen.com/chukadon/
なべさんの中華丼は豪華に見える👀✨
可愛らしい夢をお持ちでしたね😊
確かに野菜沢山食べられて素晴らしい👏
ちょっと動画映えするように食材で見栄をはりました（笑）
自宅でつくるときは冷蔵庫に残ってる食材を総動員させてつくりますｗｗ野菜たっぷり食べられるのでとってもおすすめです😀
野菜たくさん摂れて健康にもいいですね🙌
作ってみます〜〜！！😆
コメントありがとうございます！ ぜひぜひ作ってみてください😊 感想お待ちしてます♪
いきなり全部炒めていいのは楽ですね、なるほど！
白だし使ってみます😊
とってもカンタンに作れるのでぜひ作ってみてください😀
乾燥キクラゲと冷凍シーフードミックスは
常備品なのですが、タケノコとうずら卵は常備して
いないです。しかし中華丼には必ず入れたい具材ですね。
わかります〜！！
私も動画的に･･･とおもって揃えましたが、その2つは全然なくても大丈夫ですよ！！自宅に残ってる食材で作ってみてください😀
こんにちわ～先週の肉うどん1週間続けちゃいました😊卵トッピングしたりうどんだけではなくお肉ご飯にのせて食べたり一味をかけて最高でした⤴️今回の中華丼多めに作って冷凍しようかな～🤔
わぁー！嬉しいーー！！
そうそう！ご飯にかけても最高なんですよねー！！
中華丼もぜひ挑戦してみてください＼(^o^)／
あなたのレシピがとても好きです😊👍
ありがとうございます😀
いい匂いがしてきたー♪
具沢山でいいですね！うずらは絶対ですね！どんだけでも食べれる😊
いつもありがとうございます♡
はい！！どれだけでもいけちゃいますｗ
This dish looks so delicious & appetizing. Thank you so much for sharing this wonderful recipe.😊👍👍
thank you🤍
おつかれ生です！！🍺
中華丼！作った事ないです！
本当に冷蔵庫であるもので出来そう！
でも海老とうずらは入れたいな〜。
その2種類買ってきて作ってみます！
おつかれ生です！！！！！！！！🍻
エビとうずら間違いないですね♡
食材はなんでもあうのでぜひ作ってみてください😀
中華丼って意外と簡単に作れるのがいいですよね😊
白だしにオイスターソースで今度作ってみます🎉
ってか、自分は水を入れる量が少ないんだということに気付かされて有難いです❤
そうそう、うずらの卵は必須アイテムです😊
自分も子供の頃にうずらの卵を腹一杯食ってみたくて仕方ありませんでした😊
大人になってうずらの卵を10個入り1パックゆで卵にして食べたときは、念願の夢が叶った嬉しさよりも、10個全部殻を剥くのが面倒で萎えました😢
わぁｗｗ
うずらのたまごをゆで卵にしたことはなかったですｗｗ
そうかぁ！！それでうずらの卵になるんですもんね！！笑
小さいから本当に心折れそうですね😹
八宝菜（中華飯と同じ？）の作り方が気になってたのでありがとうございます。カレーとガーリックライス作ったよ。
わー！嬉しい！！ありがとうございます🥹🤤
まぢかーーー！！下の子中華丼好きで、いつも高い冷食やレトルト買ってた😭買いたくないのに、私作れないし、食べたいって言うしで、もう買うしかなかったんです😂家にある調味料だけで作れるなんて……今週も感動のレシピありがとうございます😭！！
ちなみに今日の夜は、なべさん直伝のすき焼きでーす❣️
いつもありがとうございます！
レトルトもおいしいですがよけいな調味料も多く含まれてるので、ぜひ手作りも挑戦してみてください！！！
意外とカンタンに作れますよ😀
ウズラは倍いれたい派！中華丼大好きです！冷蔵庫のあまりものでやってみます！！
ウズラは常備してるけど、きくらげはない・・・・好きなのに・・・残念なウチの棚。。。。。カニカマも常備しとこっ
うずら倍！！←激しく共感ｗ
きくらげって安いし乾物で日持ちもするので実はすっごいおすすめ食材です😀ぜひいつか買ってみてほしいです＼(^o^)／
いつもお手本にさせて頂いてます！
リクエストがあります！
高野豆腐を使った料理が知りたいです！！！！！
リクエストありがとうございます😀
あんまり高野豆腐使わないので少しレシピ考えてみますね･･･！！
こんにちは、なべの台所さんの動画をよく見て夕飯を作っております。自分、フライパンでの具材の返し方が下手糞なので練習方法等ありましたら動画でご教示の程お願いいたします。
いつかフライパンの振り方もシェアしたいとは思ってましたが、需要あるかなって心配してました！！
いつか必ず！！！
@@nabekitchenさん
需要ありますよ〜🎉🎉🎉
フライ返しは男のロマンwww
毎日、私ですm(_ _)m
小さい頃は中華飯が御馳走でしたねー
町中華で初めて食べた時旨くて感激した純粋な少年でした 笑
ウズラの特別感、わかります❗
キクラゲもです 笑
動画観てワンパクはな垂れ少年だった頃を思い出して感慨深くなりました 笑笑
久々に食いたくなりました❗
毎度です！！！！！！♡
わぁ！わかる！！キクラゲもですよね！！
中華料理でうずらとキクラゲが入ってるので大好きです！！！！
なべさん、こんにちは♪
と、、、
白だしデカくないですか⁉️
って、もう中華丼とかうずらより…
そっちよ🤣
中華丼…私めんどくさがりなのもあって、いつも調味料全部合わせておいて、最後にトロミもろとも付けるやり方でしかやったことなかったw→雑😅😅😅
と、、、
編集ソフトとか、フォント変えました？？？
テキスト表示位置だけの変更じゃない気がして😮
暫く表示位置に慣れるのに時間かかりそうw
白だしｗｗ
私はいつもこのサイズで買ってきます（400円ぐらい？？）
おぉ！！フォント気づいていただけましたか！！驚
どうやったら見やすくなるか色々試行錯誤してます･･･
前まで文字が真ん中やら下やら料理にかかって見づらいかな･･･とも思って今回固定してみました。。。
いかがでしたか？？
400円！？
めっちゃ安くないですか(驚愕
なるほど、、、
お料理に被るか。。。
確かに一理ありますね！
個人的には今までのテキスト配置、
なべさん独自な感じで好きですよ😊
臨場感がある感じで🎉
今回のテキスト位置とフォントの場合
少しフォントのパンチ？が弱いというか…
さっぱりした感じに感じました😮(語彙力弱
この辺は意外と時々で感じ方や
見え方が変わるので、
正解不正がわかんないとこですよね😅
たぶん私も初見や複数回、
その時々で一定じゃない気がします感じ方w
くぅー！参考になるご意見ありがとうございます！！！！！
戻します！！！！笑
@@nabekitchen さん
まさかの戻す宣言🙉
ちょうど良いか思うので色々試すのが良いかもしれませんね♪
いっそ、アンケート機能とかで情報収集もありかと！
なべさんのチャレンジ応援してます📣
タケノコやキクラゲは常備している家庭は少ないでしょうね。
シーフードもかな？特に一人暮らしだと。
動画の関係上、多種の食材を使用しているでしょうが白菜・長ネギ・鶏肉・ちくわなど「少しだけ残っちゃった材料」を利用した料理に最適なメニューで何を入れても美味しく作れそう。
でも・・・ウズラの卵は購入してでも必須かな？
ちなみにウズラの卵は絶対に残して他を完食、最後に食べる派です。
おっしゃるとおりですねｗ
動画的にちょっと豪華にしてみましたが、食材は本当なんでも大丈夫です！！！私はキクラゲマニアなので常備してますが！！笑
ちくわとかもおいしいですよ＼(^o^)／