なべのだいどころ。
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【本気のエビチリ】男飯料理研究家が教える!作らなきゃ損する絶品レシピ!
エビチリって難しそう??
そう思っていませんか?実は海老の下処理はちょっと手間がかかりますが、それ以外はとっても簡単なんですよ。
料理初心者の男性でもきっと作れますのでぜひおうちでエビチリ作ってみませんか?お店で食べると高いエビチリも自宅で作ればお安くたっぷり食べられますよ!!!
■文字で確認したいかたはこちら
www.nabenokitchen.com/shrimp-chili-sauce/
*バナメイエビとブラックタイガーの主な違い*
*バナメイエビ*
- サイズ:小〜中型(通常5-15cm)
- 色:薄い灰色がかった白色
- 特徴:養殖が容易で成長が早い
- 味:甘みが強く、やや柔らかめの食感
- 価格:比較的安価
- 主な用途:天ぷら、フライ、炒め物全般
- 主な産地:東南アジア、中南米(養殖)
*ブラックタイガー*
- サイズ:中〜大型(通常15-25cm)
- 色:暗緑色や黒みがかった体色に特徴的な黒い縞模様
- 特徴:天然物も多く、身が締まっている
- 味:プリプリとした食感で、濃厚な海老の風味
- 価格:バナメイエビより高価
- 主な用途:刺身、寿司、グリル料理
- 主な産地:インド洋、太平洋(天然)、東南アジア(養殖)
*使い分けのポイント*
- 日常の料理→バナメイエビ
- 本格的な料理や特別な場面→ブラックタイガー
- コスパ重視→バナメイエビ
- 食感・味重視→ブラックタイガー
どちらもで美味しく作れますが、コスパを考えるとバナメイエビがおすすめです!!!
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□レシピサイト
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Комментарии

  • @かっちゃん-k1h
    @かっちゃん-k1h 34 минуты назад

    冷凍のムキエビの特大あるので、明日のお弁当で、作ろうかなぁ〜美味しそ〜

  • @スーパードラゴン-r6y
    @スーパードラゴン-r6y 23 часа назад

    火加減を左上に書いてくれてるの神。

  • @prtwqq
    @prtwqq День назад

    シーフードミックスに入ってるエビだと、下処理は不要でしょうか?それで、ラクしようと考えております。

  • @fultaro6402
    @fultaro6402 День назад

    明太子チャーハン!!

  • @fultaro6402
    @fultaro6402 День назад

    バゲットのガリガリ音がサイコーです!

  • @fultaro6402
    @fultaro6402 День назад

    本当にこのナイフは良く切れますね。。

  • @fultaro6402
    @fultaro6402 День назад

    音がいいです!

  • @fultaro6402
    @fultaro6402 День назад

    豚汁だけでおかずは十分です。。😅

  • @ぶつけた小指
    @ぶつけた小指 2 дня назад

    インスタも楽しく拝見してます アップされるごとに試してます👍👍

  • @MIDTOY
    @MIDTOY 2 дня назад

    ここであの!丸美屋のとろみが消費できたりします?

    • @nabekitchen
      @nabekitchen 2 дня назад

      おぉww エビのとろみで足りると思うので必要ないかもです🫣 とろみ粉はこの動画の中のスープをぜひ作ってみてください😁😁 ruclips.net/video/uMLapQJKL7U/видео.htmlsi=DzlqOpQPqNL0iz20

  • @くろしん-p3c
    @くろしん-p3c 2 дня назад

    美味しそうです! 妻が海老好きなので絶対作ります!

  • @Unchiku-say
    @Unchiku-say 2 дня назад

    そのチリソースに、 海老の代わりに私が溺れたい( ー`дー´)キリッ

  • @マリーゴールド-d7p
    @マリーゴールド-d7p 2 дня назад

    🦐は好きだけど殻を剥くのが嫌だ😅

    • @nabekitchen
      @nabekitchen 2 дня назад

      分かりすぎますw 冷凍むきエビでも作れますよ😀

  • @いくこ-b8t
    @いくこ-b8t 2 дня назад

    いい匂いがしてきたじょ! 海老チリ大好きなのでトライしてみます😊

    • @nabekitchen
      @nabekitchen 2 дня назад

      エビチリ、美味しいですよね!ぜひ作ってください!

  • @MasakoOgawa-k1j
    @MasakoOgawa-k1j 2 дня назад

    寒い夜、このエビチリを作っただけでポカポカしますね。海老で手をけがせず、ねぎは丁寧に刻んであって、うれしい一品、みんなは笑顔満開。

    • @nabekitchen
      @nabekitchen 2 дня назад

      わー!最高のコメントありがとうございます😊😊😊

  • @user-sei-
    @user-sei- 2 дня назад

    エビチリいいですね😊 すげぇ難しそうな料理に思えますが、俺でも作れそうな気がしてきました😊 なんか最近スーパーにあるエビが以前より小ぶりになったような、、、。 年末年始に実家で作ってみます😊 これ、五目焼きそばみたく焼きそば麺にお焦げをつけて、上にかけてエビチリ焼きそばにしても美味そうですね🎉 昼に久々に まるちゃん正麺の油そば作りました🎉 2袋にしましたが、3袋はイケること間違いなしです❤

    • @nabekitchen
      @nabekitchen 2 дня назад

      エビチリ、ぜひ作ってください!実家で作ったらみんな喜んでくれると思いますよ!😊 今年も一年たくさんレシピ再現していただきありがとうございました\(^o^)/

  • @ハーデン大好き人間
    @ハーデン大好き人間 2 дня назад

    なべさんの刻んだネギのみじん切り、スーパーで売ってないかなあ(笑)エビチリ丼にしたい🦐😊

    • @nabekitchen
      @nabekitchen 2 дня назад

      嬉しい〜w いつもありがとうございます😀

  • @紅しょうが-w4n
    @紅しょうが-w4n 2 дня назад

    これは美味そう!

    • @nabekitchen
      @nabekitchen 2 дня назад

      ありがとうございます!ぜひ作ってみてください😇

  • @Unchiku-say
    @Unchiku-say 2 дня назад

    卵〜料理酒を投入する所までは鉄板ですね

    • @nabekitchen
      @nabekitchen 2 дня назад

      はい!ほぼ同じですw

  • @fultaro6402
    @fultaro6402 3 дня назад

    あ、これ良い!!

  • @fultaro6402
    @fultaro6402 3 дня назад

    うーん、カレーうどん 。。食べたい。。

  • @fultaro6402
    @fultaro6402 3 дня назад

    絶対ご飯が止まらない。

  • @fultaro6402
    @fultaro6402 3 дня назад

    あ~この考えはなかった。。是非とも食べたいです❤

  • @fultaro6402
    @fultaro6402 3 дня назад

    へ〜!今度やってみます!

  • @fultaro6402
    @fultaro6402 3 дня назад

    ハヤシライス、長いこと食べてないなぁ。ありがとうございます❤

  • @fultaro6402
    @fultaro6402 3 дня назад

    まさに男飯!

  • @fultaro6402
    @fultaro6402 3 дня назад

    サイコ〜❤

  • @fultaro6402
    @fultaro6402 3 дня назад

    砂肝大好きです。ありがとうございます。

  • @fultaro6402
    @fultaro6402 3 дня назад

    包丁切れ味抜群ですね!!

  • @fultaro6402
    @fultaro6402 3 дня назад

    母に作ってあげよう、今度。

  • @fultaro6402
    @fultaro6402 3 дня назад

    ああ〜、今夜食べたいです!

  • @fultaro6402
    @fultaro6402 3 дня назад

    コレはいいですね!ペペロンチーノが一気に豪華に。

  • @fultaro6402
    @fultaro6402 3 дня назад

    柔らかそうで美味しそう!

  • @fultaro6402
    @fultaro6402 3 дня назад

    ネギのみじん切り、今度やってみます!

  • @fultaro6402
    @fultaro6402 3 дня назад

    亡くなった父が好きでした。

  • @fultaro6402
    @fultaro6402 3 дня назад

    カレーとハンバーグの人気者の組み合わせ❤

  • @fultaro6402
    @fultaro6402 3 дня назад

    音がとても美味しそう!

  • @fultaro6402
    @fultaro6402 3 дня назад

    これは私の好きなものの一つ。美味しそうです!

  • @fultaro6402
    @fultaro6402 3 дня назад

    ほんと、パーティーなんかにいいですねー

  • @fultaro6402
    @fultaro6402 3 дня назад

    りんごも入れると美味しいですよね。

  • @fultaro6402
    @fultaro6402 3 дня назад

    これやろうと思って今だやってません。。

  • @fultaro6402
    @fultaro6402 3 дня назад

    呑める人はいいなあ。。

  • @fultaro6402
    @fultaro6402 3 дня назад

    ピーマンの種取る時の音の良いこと!!!

  • @fultaro6402
    @fultaro6402 3 дня назад

    男性がコレ作ったら、女性はお手上げですね。

  • @fultaro6402
    @fultaro6402 3 дня назад

    よく回るアボガドが!!! そうなんですか😂!

  • @fultaro6402
    @fultaro6402 3 дня назад

    夜食に食べたい。。

  • @fultaro6402
    @fultaro6402 3 дня назад

    是非頂きたいです!

  • @fultaro6402
    @fultaro6402 3 дня назад

    これは良い!

  • @fultaro6402
    @fultaro6402 3 дня назад

    おいしそ〜❤

  • @fultaro6402
    @fultaro6402 3 дня назад

    います。魚キライだけどエビは好きな人。